indyka SKŁADNIKI: 40 dag indyka - polędwiczki 1 łyżeczka papryki słodkiej 3/4 łyżeczki papryki ostrej sól pieprz 250 ml mleka 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Polędwiczki kroimy na cienki płaty. Do miseczki wlewamy(...)mleko, dodajemy paprykę słodką i ostrą, sól i pieprz - roztrzepujemy. Polędwiczki moczymy w mleku przez około 30 minut. Do pojemnika z zamknięciem przesypujemy mąkę i dodajemy proszek do pieczenia - mieszamy, następnie polędwiczki przekładamy do mąki, Zamykamy pojemnik i potrząsamy by mięso dokładnie się opanierowała. Polędwiczki wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy po około 2 minuty
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiwłaśnie okazji chciałyśmy zaprosić Was na pyszne różyczki z nadzieniem malinowym. Karnawałowe róże z konfiturą malinową SKŁADNIKI: 20 dag mąki tortowej 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżka masła 3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego olej(...)smażenia białko (do sklejania różyczek) cukier puder do dekoracji konfitura malinowa do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Do miski przesiewamy mąkę dodajemy jogurt i mieszamy, następnie dodajemy sól, proszek do pieczenia, żółtka i masło i zagniatamy ciasto (ja użyłam robota w kilka chwil było gotowe). Następnie ciasto uderzamy energicznie drewnianą łyżką bądź wałkiem przez około 10 minut uklepując je. Przykrywamy
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiKurczak na naszym blogu pojawia się dość często. Obie bardzo lubimy białe mięso. Jest ono zdrowe i szybkie w przygotowaniu. Pieczenie czy smażenie bądź przygotowywanie go na parze zajmuje(...)wiele mniej czasu niż innych mięs. Dzisiaj postawiłam na kurczaka, przygotowałam go w inny sposób niż zazwyczaj, mianowicie upiekłam go w piekarniku w towarzystwie cytryny. Kurczak pieczony z nutą cytryny SKŁADNIKI: 2 udka z kurczaka 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka 2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki 1/2 łyżeczki curry 1 cytryna sól pieprz PRZYGOTOWANIE : Kurczaka
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkigotowania była w moim życiu od zawsze, już jako dziecko wiele czasu spędzałam na pichceniu z mamą i bratem Szpileczka: nie mam pojęcia, samo przyszło... 2. Jak dużo pieczecie ? Konczi: hmm... nie piekę dużo, można określić że lubię słodkie środy czyli raz w tygodniu:) Szpileczka: ciężko określić, ale lubię piec i jak tylko jest okazja to coś przygotowuje(...)kursami u mnie w mieście 7. Wasze ulubione danie/deser ? Konczi: pytanie bardzo trudne bo lubię wiele potraw czy deserów ... Uwielbiam makarony a jako deser dzisiaj wybrałabym pieczone gruszki z żurawiną Szpileczka: Ciężko powiedzieć, bo wiele rzeczy lubię, a desery wręcz uwielbiam. Jeśli miałabym wybrać to chyba sernik, a w lecie lody, a najlepiej sernik
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiBabka jogurtowa z owocami SKŁADNIKI: 200 g mąki 1 jajko 200 g jogurtu naturalnego 50 ml oleju 50 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego 150 g truskawek 100 g borówek(...)amerykańskich 50 g rabarbaru cukier puder PRZYGOTOWANIE: Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy do niej jajko, jogurt, olej, oraz cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia, właściwie wszystkie składniki oprócz owoców. Wszystko dokładnie mieszamy drewnianą łyżką, a gdy składniki się połączą przekładamy do foremki. Truskawki myjemy i kroimy na połówki, borówki myjemy, a rabarbar
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiSezon na rabarbar w pełni więc świetnie nadadzą się na deser bądź obiadek. Jogurtowe racuszki z rabarbarem SKŁADNIKI: 400 ml jogurtu naturalnego 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 czubata(...)szklanka mąki tortowej 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżeczki cukru pudru + do dekoracji 15 dag rabarbaru olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Do malaksera przelewamy jogurt, wbijamy jajko, dodajemy proszek do pieczenia, cukier waniliowy, mąkę oraz cukier puder – wszystko dokładnie miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Rabarbar obieramy, kroimy na mniejsze kawałeczki, dodajemy do ciasta i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiłyżeczka proszku do pieczenia 1 łodyga rabarbaru cukier puder Na kruszonkę: 2 łyżki mąki 1 łyżka cukru 1 łyżka masła PRZYGOTOWANIE: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz cukrem. Następnie dodajemy olej, jajko i jogurt i mieszamy dokładnie wszystkie składniki łyżką. Gotowe ciasto przekładamy do foremki. Rabarbar obieramy i kroimy na plasterki. Kawałki rabarbaru układamy na wierzchu
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkinich płatki owsiane, bułkę tartą i dwie łyżki cukru i mieszamy. Do tego dodajemy roztopione masło i czekoladę i dokładnie mieszamy. Tortownicę o wielkości 23 cm wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy masę z herbatników i płatków. Masę rozkładamy i uklepujemy łyżką na dnie i bokach formy. Kawę rozpuszczamy w łyżce wrzątku. Jajka ucieramy(...)cukrem i dodajemy do nich stopiono ser cały czas miksując. Następnie dodajemy mąkę i ostudzoną kawę. Tak przygotowaną masę przelewamy na przygotowaną podstawę z herbatników. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 50 minut w 180 stopniach. Sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości gorącej wody i studzimy. W czasie gdy sernik się piecze ubijamy schłodzoną
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkipapierem do pieczenia . Jagody oczyścić i rozsypać na cieście. Z masła, mąki i cukru pudru zrobić w rękach kruszonkę i wyłożyć na jagodach. Piec ok 50 minut. Ja piekłam 30 minut w 180 stopniach a następnie zmniejszyłam temperaturę do 160 stopni. W razie niepewności można sprawdzić patyczkiem, czy jest suchy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkimixit od których otrzymałyśmy tuby z mieszankami za które bardzo dziękujemy. Orzeszki kajmakowe z mixit SKŁADNIKI : 3 szklanki maki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru(...)kostka margaryny 250 ml śmietany 30% kajmak kawowy mix.it - mieszanka musli z żurawiną, pistacją i wiórkami czekolady PRZYGOTOWANIE : Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy cukier puder proszek do pieczenia oraz margarynę i śmietanę najlepiej by była zimna. Całość wyrabiamy do połączenia składników. Patelnię do orzeszków rozgrzewamy, z masy formujemy niewielkie kuleczki. Kóleczki umieszczamy na patelni i smażymy połówki
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiłyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 6 śliwek cukier puder do dekoracji olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, wlewamy zsiadłe mleko, dodajemy cukier i wbijamy jajka - całość mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta. Śliwki myjemy, pestkujemy i kroimy w niewielkie cząstki, dodajemy do ciasta, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkipieczone z miodem, czekoladą i migdałami SKŁADNIKI: 2 duże brzoskwinie 2 łyżeczki miodu akacjowego 4 kostki czekolady (u mnie z orzechami laskowymi) płatki migdałowe PRZYGOTOWANIE: Brzoskwinie przekrawamy na pół, usuwamy pestki, smarujemy miodem - około pół łyżeczki na pół brzoskwini. Na środku układamy kostkę czekolady i całość oprószamy płatkami migdałów. Przekładamy owoce na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczmy w nagrzanym do około 180 stopni piekarniku przez 20-25 minut. Czekolada ma być rozpuszczona, a płatki migdałów zarumienione. W razie potrzeby zmniejszyć temperaturę
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkimiodowe z musem bananowym smażone na oleju kokosowym SKŁADNIKI: Na placuszki : 3/4 szklanki mąki 1 jajko 0,5 łyżeczki przyprawy korzennej lub do piernika 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki serka homogenizowanego naturalnego 1 łyżka miodu olej kokosowy(...)smażenia Na mus: 1 dojrzały banan 1 łyżka serka naturalnego 1 łyżka miodu 1 łyżka jogurtu naturalnego szczypta przyprawy korzennej lub cynamonu PRZYGOTOWANIE: Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia i przyprawą korzenną. Dodaję jajko, miód oraz serek i mieszam całość do połączenia składników. Na patelni rozgrzewam olej kokosowy i łyżką nakładam porcje ciasta. Formuję małe placuszki i smażę
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiwiele, jednak większość z nich przechodzi pod moim okiem metamorfozę. Chociaż przyznam skrycie, że części nawet nie śmiałabym zmieniać z sentymentu. Jednym z takich przepisów jest domowa chałka. Pieczona ona była przeważnie w piątek i podawana z masłem i kubkiem pysznego mleka bądź kawy zbożowej... Chałka drożdżowa SKŁADNIKI: Przepis na 2 chałki 500 g mąki 8 g drożdży(...)złączamy trzy końce i zaplatamy warkocz. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na 30 minut Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W misce łączymy masło, cukier puder oraz mąkę rozcierając w palcach – uzyskujemy kruszonkę. Chałki smarujemy mlekiem i oprószamy kruszonką. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiNaleśniki herbaciano - brzoskwiniowe pysznie nadziane SKŁADNIKI: Na naleśniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 jajko 1 saszetka herbaty Richmont peach lemon star (brzoskwiniowa) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru 1 szklanka soku w puszki z brzoskwiniami oliwa lub olej kokosowy do smażenia Na krem: 250 g sera mascarpone 180 g śmietany 30 % 2 łyżki(...)pudru 3-4 połówki brzoskwiń z puszki ewentualnie kilka kostek czekolady PRZYGOTOWANIE: Saszetkę herbaty zalewamy niepełną szklanką wody i zaparzamy, lekko studzimy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrem, po czym dodajemy jajko, wlewamy zaparzoną herbatę i sok z brzoskwiń. Całość mieszamy dokładnie lub miksujemy. Całość mieszamy dokładnie lub miksujemy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki