pieczenia - 22046 przepisów (strona:816/1470)

Drożdżowy wieniec marcepanowy z jabłkiem 104

piekarnika posmarowac ciasto zoltkiem wymieszanym z 1 lyzka mleka.Piec w temperaturze 190°C okolo 25-30 minut.Poniewaz wieniec jest olbrzymi,do studzenia zsunac na kratke razem z papierem do pieczenia.                                                      ZYCZE SMACZNEGO

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Tostowe muffinki z przepiorczymi jajkami i szpinakiem-Czym kusza perlicze jajka? 113

zbyt popularne,pomimo swej dostepnosci.Mozna z nich przyrzadzac jajecznice,gotowac na twardo (3 minuty),na miekko (okolo 1 minuty),dodawac do salatek,wykorzystac jako przystawke np. z lososiem,piec na toscie chlebowym lub uzyc jako dodatku do tradycyjnego zurku. Wykorzystalam te fikusne jajeczka do przygotowania pysznego wiosennego sniadania.Zrobilam mianowicie tostowe muffinki,ktore daja ogromne pole do popisu,bo mozna(...)pozorom to male jajeczko trudno rozbic.Silna blonka wewnatrz skorupki bardzo mocno ja trzyma.Najlepiej uderzyc lekko ostrym nozem ,a nastepnie rozpolowic skorupke. wstawic do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec 12-15 minut,do sciecia sie bialek

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Mleko migdałowe. Poznaj moc migdałów 191

prostu dbajacych o szczupla sylwetke neutralizuja przykre objawy zgagi wzmacniaja laktacje Nalezy jednak pamietac,ze ich dobroczynny wplyw na zdrowie zniknie,jesli zostana poddane obrobce termicznej (gotowanie,pieczenie,prazenie).W wysokiej temperaturze wchodzace w ich sklad nienasycone kwasy tluszczowe przeksztalcaja sie w tluszcze TRANS,ktore dzialaja w organizmie jak wolne rodniki i sa przyczyna wielu chorob (sprzyjaja nowotworom,cukrzycy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Mazurek orzechowo-marchewkowy 170

weglowodanow,7 g bialka,28 g tluszczu Uwagi:Tarte mozna zrobic w wiekszej ilosci na zapas i surowa zamrozic.Pozniej wyjac z zamrazarki i wlozyc do goracego piekarnika.Czas pieczenia wowczas wydluzyc o 15 minut

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Nasiona CHIA - "SUPERFOOD" 149

dodatek wyraznie tanszym. Z CZYM TO SIE JE ? To kwestia wyobrazni i upodoban.Istnieja dziesiatki sposobow na wykorzystanie ich w codziennej diecie.Na przyklad: - do salatek,omletow i ryzu - zmielone do pieczenia chleba i ciast w polaczeniu z maka - zmiksowane z koktajlami owocowymi - zmiksowane z nutella lub maslem orzechowym -do codziennej porcji platkow owsianych lub jogurtu - sproszkowane jako zageszczacz

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chleb słonecznikowy na żytnim zakwasie wg Hamelmana 159

minut.Wierzch chleba posypac maka i przykryc sciereczka kuchenna nagrzac piekarnik (najlepiej z kamieniem) do 250°C.Wyrzucic chleb z koszyczka tak by zlaczenie znalazlo sie na kamieniu.Zaparowac piekarnik i piec go 15 minut.Nastepnie zmniejszyc temperature do 210°C-220 °C i piec dalsze 30 minut.Upieczony postukany od spodu powinien wadac gluchy dzwiek.Studzic na kratce

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chleb razowy pszenno-zytni wg J.Hamelmana 180

godzine.Ciasto w koszyku obsypac maka i przykryc sciereczka kuchenna w miedzyczasie nagrzac piekarnik ,najlepiej z  kamieniem do 250°C.Obracajac koszyczek wyrzucic chleb zlaczeniem na rozgrzany kamien.Zaparowac piekarnik i piec 15 minut w 250°C.Nastepnie zmniejszyc tempertaure do 230°C i piec 25 minut.Studzic na kratce

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Kokosowe gofry z truskawkami 166

klik Skladniki na 6 duzych gofrow: 1 jajko 1 lyzka cukru 140 g maki (u mnie orkiszowa 630) 150 ml mleka 50 ml smietanki kokosowej 1 lyzeczka proszku do pieczenia 60 ml neutralnego oleju szczypta soli szczypta cynamonu 100-120 g truskawek dodatkowo:wiorki kokosowe zrumienione na suchej patelni  ,smietanka,cukier puder doposypania WYKONANIE : jajko ubic z lyzka

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chrupiący sernik ze słonecznikiem i czereśniami 174

czeresni WYKONANIE: ciasteczka umiescic w kielichu blendera,dodac zimne maslo i zmiksowac na jednolta mase o konsystencji mokrego piasku tortownice o srednicy 26 cm wylozyc papierem do pieczenia,samo dno.Bok wysmarowac maslem.Wylozyc ciasteczkowa mase i wklepac w dno dociskajac grzbietem lyzki.Odstawic do lodowki do stezenia nastawic piekarnik na 180°C ser wymieszac przy pomocy miksera  z mlekiem kokosowym.Uzyc

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Grillowany łosoś z sałatką truskawkowo-melonową 176

posolic,nastepnie posmarowac pasta curry.Pasta jest bardzo ostra,wiec ilosc jej musisz dobrac indywidualnie tacke lub patelnie grillowa wysmarowac olejem przy pomocy pedzla lososia ulozyc skora do dolu i piec kilka minut,do zrumienienia skory.Nastepnie opiekac po 2 minuty z pozostalych 3 stron.Odlozyc lososia na bok (bedzie jeszcze surowy w srodku),najlepiej przykrytego folia aluminiowa ,by doszedl.W ten sposob upieczony(...)losos bedzie mieciutki,rozplywajacy sie w ustach. gdy bedziesz lososia trzymac na patelni tak dlugo,by przepiekl sie do srodka,na pewno bedzie juz przesuszony,a pieczony za dlugo,stanie sie wrecz wiorowaty podawac z dowolmymi dodatkami.U mnie z salatka truskawkowo-melonowa i ziemniaczkami gotowanymi w mundurkach stanowi danie obiadowe

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Dorsz w nalesnikowym ciescie piwnym 180

panierce z bulki tartej.Ale jako odmiana,czemu nie? Skladniki na ciasto piwne: 3/4 szklanki maki 150 ml piwa 1 jajko 1/2 lyzeczki soli pieprz 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia szczypiorek-opcjonalnie ponadto: 2 srednie odfiletowane tuszki z dorsza sok z cytryny sol 2 lyzki maki Wykonanie: przygotowac ciasto: make wymieszac z piwem na gladka mase bez grudek,dodac jajko

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Udka kurczaka z sezamem 136

choc mozna rowniez marynowac 1-2 godziny nastepnego dnia piekarnik nastawic na 200°C i umiescic w nim naczynie zaroodporne z kurczakiem.Udka ulozyc skora do dolu.Kurczaka obsypac sezamem i piec 20 minut po 20 minutach udka obrocic na druga strone,posypac sezamem i piec nastepne 20 minut podawac z ulubionymi dodatkami

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Dietetyczne,slodkie,orkiszowe gofry bez cukru 138

Dzieki dodatkowi maki ziemniaczanej i uzyciu maslanki sa wyjatkowo chrupiace.Zamiast cukru uzylam stewii i kapitalnie sie tu sprawdzila.Jakis czas temu sporo eksperymentowalam ze stewia.Wyniki eksperymentow byly rozmaite,najczesciej niestasfakcjonujace.W pieczonych ciastach z jej udzialem wyczuwalny byl posmak stewii i psul koncowy efekt wypieku.Gofrom natomiast dodaje tylko slodyczy,czyli slodzik spelnil tutaj swoja role zadawalajaco..By caly deser pozostal bezcukrowy(...)mase bez grudek ubic piane z bialek na sztywno delikatnie przy pomopcy szpatulki polaczyc ciasto z piana gofrownice posmarowc cieniutko olejem.Najlepiej malym, wlosianym pedzelkiem w zaleznosci od mocy gofrownicy piec 5-7 minut  po upieczeniu delikatnie zdejmowac drewniana lopatka i odkladac gofry na kratke  jogurt poslodzic stewia do smaku podawac z kleksem jogurtu greckiego.Nalozyc owoce i posypac wiorkami

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Sernik kokosowy z jagodami 133

zatopia sie w masie serowej,ale juz nastepna warstwa osiadzie na wierzchu wstawic do piekarnika nagrzanego do 175°C na 15 minut,nastepnie zmniejszyc temperature do 140°C i piec nastepne 75-90 minut.Upieczony sernik ma dobrze sciete boki,srodek pozostanie lekko drzacy.Poczatkowo studzic przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika,do calkowitego wystudzenia wystawic na kratke kuchenna podawac schlodzony,najlepiej przez(...)kokosowego ma  zasadnicze znaczenia dla smaku i konsytencji sernika.Mleko z zawartoscia ilus E plus zageszczacze powoduje,ze sernik zamiast aksamitny,staje sie zwarty,suchy i podajrzenie szybko sie piecze

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Placki z cukinii - wersja II odchudzona 172

danie obiadowe.Idealnie smakuja z ketchupem lub sosem pomidorowym. Skladniki: 1 duza lub 3 male cukinie 2 jajka 4 lyzki maki orkiszowej 2 marchewki 1 cebula 1 lyzeczka proszku do pieczenia sol,pieprz 5-6 galazek oregano,majeranku lub zielonej pietruszki olej do smazenia Wykonanie: obciac pietki z cukinii.Duza cukinie przekroic na pol i lyzka wydrazyc gabczasty miazsz z pestkami.Nigdy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!