Kurczak z pieczarkami w aksamitnym śmietanowym sosie podany z ryżem lub makaronem to propozycja na szybki i smaczny obiad który przygotujemy w kilka chwil. 300 gram fileta z kurczaka 200 gram pieczarek 100 ml, śmietany słodkiej 30% 3/4 szklanki wody wymieszanej z łyżeczką mąki sól Pieprz Duży ząbek czosnku. olej do smażenia Fileta z kurczaka kroimy w kostkę,umyte(...)oczyszczone pieczarki w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać 2/3 łyżki oleju dodajemy mięso i krótko przesmażamy. Przyprawiamy solą pieprzem i czosnkiem dodajemy pieczarki i smażymy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Gdy pieczarki będą miękkie dolewamy wodę z mąką,dokładnie mieszamy na koniec wlewamy śmietankę i ponownie mieszamy aż sos zgęstnieje. Podajemy z ryżem lub makaronem
Andzia PichciDobrze znany na całym świecie gulasz, tym razem w wersji bez mięsa. Za to z kawałkami ziemniaków i marchewki oraz jędrnymi pieczarkami i marynowanymi cebulkami. Wszystko chwilkę podsmażone, a następnie krótko gotowane w czerwonym winie i bulionie. Sosik n ajlepiej smakuje z puree z batatów lub zwykłych ziemniaków. Można podać z kopytkami lub kluskami śląskimi. SKŁADNIKI / 4-6 PORCJI(...)pieczarek / najlepiej małych 2 łyżki oleju roślinnego, np. kokosowego (lub 50 g masła) 300 g ziemniaków (2-3 szt) 1 duża marchewka 1 cebula 3 ząbki czosnku 6 marynowanych cebulek ze słoiczka 2 łyżki oleju roślinnego, np. kokosowego ( lub 25 g masła + 1 łyżka oleju) 150 ml czerwonego wytrawnego wina 150 ml bulionu lub wody np. z sosem sojowym
cool and mintyWystarczy trochę ryżu, pieczarek, groszek, żeby zrobić proste i eleganckie danie. Risotto z groszkiem takie właśnie jest. Czas : 25 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Jeśli chodzi o risotto to jedna rzecz jest bardzo ważna – ryż. Z ziaren typu basmati, najbardziej dostępnych w Polsce, risotto nie zrobicie, a w każdym razie nie będzie to danie zasługujące na takie(...)rozgotowanie i zawiera więcej skrobi. W Polsce niestety dostępny głównie w internecie. Przepis inspirowany cooking.nytimes.com Składniki: 1/2 szklanki ryżu arborio 1 szklanka zielonego groszku mrożonego 1 mała szalotka Kilka pieczarek 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 3 szklanki bulionu warzywnego, drobiowego lub wody 4 łyżki masła 4 łyżki tartego parmezanu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki tymianku Sól i pieprz
Niedzielny kucharzwyhodowała miłego pluszaka na produktach spożywczych. Żeby umyć lodówkę, też oznacza wyniesienie wszystkiego. Nagle widzimy, że tu mamy 3 plasterki sera, tam nadgryzioną szynkę a w szufladzie mieszkają cztery pieczarki i cebula. Gdybyśmy byli na studiach, to tym wykarmilibyśmy cały akademik. Moje kompulsywne działania obejmują mycie lodówki i od razu sprzątanie spiżarki. I tam też cuda znajduję. Podczas takich porządków(...)zapiekanki. DOMOWE ZAPIEKANKI „CZYSZCZENIE LODÓWKI” Przepis na 4 zapiekanki z bagietki: 2 bagietki 300 g kiełbasy swojskiej lub dowolnej wędliny, którą akurat macie 100 g boczku wędzonego 500 g pieczarek 1 średnia cebula 5 suszonych pomidorów kilka oliwek łyżka kaparów szczypiorek lub dymka płatki chilli lutenica lub harissa 200 g ulubionego żółtego sera 30 g sera pleśniowego niebieski Lazur sól
ladykitchenJajko zapiekane z pieczarkami w kremowym sosie Kolejny przepis z serii: Oeufs cocottes ! Tym razem zapiekane jajka z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym. Przepyszne! Proporcje na dwie kokilki: Składniki: 2 jajka z wolnego wybiegu od szczęśliwych kurek 100 g świeżych pieczarek 2 łyżki Crème fraîche épaisse légère 15% (albo kwaśnej śmietany) 2 dymki cebuli 1 mała(...)szczypiorku sól naturalna morska 2 szczypty czerwonego pieprzu 2 szczypty suszonego tymianku 2 łyżeczki masła Wykonanie: Na patelni rozpuścić masło, dodać pokrojoną dymkę cebuli, podsmażyć i dorzucić pokrojone pieczarki. Po ich podsmażeniu dodać przyprawy, dwie łyżki śmietany i mieszając dusić około trzech minut. Do wysmarowanych kokilek masłem przelać pieczarki w sosie, wybić do każdej kokilki po jednym jajku
Wino Francja Kuchniawindow.adsbygoogle || []).push({}); Strogonow to nic innego jak pewnego rodzaju gulasz z wołowiny, którego głównym składnikiem jest polędwica, którą kroi się w paski. Obowiązkowo pojawia się tutaj także cebula u pieczarki, a w co niektórych przepisach ogórki kiszone (u mnie również one się pojawiają, gdyż moim zdaniem fajnie podkreślają smak dania). Tak jak wcześniej wspomniałam w tradycyjnej wersji Boeuf Stroganow przyrządzany(...)Boeuf Stroganow – Składniki: ok. 600 g wołowiny (oryginalnie polędwica wołowa, ale może być też rostbef, ligawa, łopatka lub udziec) 500 ml bulionu (wołowego, drobiowego lub warzywnego) 250 g pieczarek 1 duża cebula – ok. 180 g 1 duża papryka – ok. 300 g 4 średnie ogórki kiszone – ok. 360 g 2 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki mielonej
Kulinarne Przebojeduży , wielkości 1 dużego ziemniaka ) 1 małe ,świeże chilli 1 łyżkę brązowego cukru 1 łyżka przyprawy garam masala 1 łyżeczka czosnku granulowanego sól do smaku 6 średnich ziemniaków 6 pieczarek 1/2 szklanki słodkiej śmietany , najlepiej kremówki kilka kawałków masła Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki na mandolinie do warzyw . Pieczarki także tniemy w plastry . Pozostałe warzywa , siekamy w drobną(...)kostkę . Na patelni podsmażamy najpierw cebulę , następnie dorzucamy pozostałe pokrojone w kostkę warzywa i odsączoną z zalewy kukurydzę . Ziemniaki i pieczarki zostawiamy w spokoju Smażymy do czasu aż zrobią się miękkie . Następnie dodajemy mielone mięso , garam masalę, brązowy cukier , sól do smaku , ponownie smażymy , cały czas mieszając . Jak mięso przestanie być surowe wlewamy passatę , pastę z pieczonych warzyw i doprowadzamy
Ogrodnik w podróżyKolejna odsłona domowej pizzy - tym razem wersja "farmera", czyli nadziana pieczarkami, cebulką, kukurydzą, ogórkiem małosolnym, wędzonym, surowym boczkiem i wędliną. Aby dodać jej lekkiej ostrości - wierzch pizzy możecie posypać pieprzem cayenne. Spód pizzy posmarowałam sosem pomidorowym przygotowanym na bazie koncentratu pomidorowego. Składniki na porcję dla 3-4 osób: ciasto na pizzę (przepis TUTAJ ) kilkanaście plasterków wędliny (cienko pokrojonej(...)plastrów wędzonego, surowego boczku 1 mała puszka kukurydzy 1 duży ogórek małosolny 5 dużych pieczarek 1 mała cebula 1 garść rukoli 200 g żółtego sera (startego na tarce o średnich oczkach) zioła prowansalskie pieprz cayenne sos pomidorowy 2 łyżki koncentratu pomidorowego kilka łyżek wody sól i pieprz do smaku zioła prowansalskie Na samym początku przygotować spód na pizzę. Przepis znajdziecie
Ugotowaćbałaganu. Po skończeniu tego dania do umycia będzie jedynie deska do krojenia, nóż, naczynie po bulionie i patelnia. Do tego danie jest szybkie i smaczne. Jedyny minus? Dania z pieczarkami i ryżem nie są zbyt zachęcające kolorystycznie. Ale np jako piątkowe danie bez mięsa, taka potrawka spisze się bardzo fajnie. 500 g pieczarek 2 cebule 2-3 ząbki czosnku(...)łyżki masła 200 g ryżu 1 l bulionu warzywnego 1/2 puszki kukurydzy 1 cukinia 100 g pomidorków koktajlowych sól, pieprz, curry Cebule kroimy w kostkę lub w piórka. Pieczarki kroimy na półplasterki. Cukinię kroimy na ćwiartki. Na dużej patelni z wysokim brzegiem rozpuszczamy masło. Podsmażamy na nim cebulę. Stopniowo dodajemy pieczarki. Gdy wszystkie pieczarki będą zrumienione, wsypujemy opłukany na sicie
Smaki Na TalerzuSosy potrafią świetnie dopełnić danie, a także być jednym z głównych składników – tak, jak sos gulaszowy. Mam dla Was przepis na wegetariański sos gulaszowy z pieczarkami, ciecierzycą i warzywami. Smakuje bardzo dobrze, idealnie pasuje do ziemniaków, ryżu, kaszy, a także do placków ziemniaczanych i wielu innych dań! W daniach wegetariańskich bardzo ważną rolę odgrywają przyprawy i zioła(...)gulaszowy Via Gusto Sosy potrafią świetnie dopełnić danie, a także być jednym z głównych składników – tak, jak sos gulaszowy. Mam dla Was przepis na wegetariański sos gulaszowy z pieczarkami, ciecierzycą i warzywami.… Drukuj Proporcje na: 3 porcje Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia/gotowania: 20 minut Ocena: 5.0 /5 ( 1 głos/y ) składniki 150 g pieczarek 1 cebula
Via Gustouniwersalny, że pasuje zarówno do mięs, jak i dań wegetariańskich, np. makaronu, kopytek, czy placków ziemniaczanych. Jego zaletą również jest to, że można przygotowywać go przez cały rok, bo pieczarki są dostępne niezależnie od pory roku. Kluczem do pysznego sosu pieczarkowego są przyprawy i dodatki, bo bez nich byłby on mdły w smaku. Dlatego u mnie w przepisie, oprócz soli(...)sojowy oraz sok z cytryny. Sos jest pyszny - kremowy i gęsty - taki lubimy najbardziej. Jeżeli lubicie rzadsze sosy to po prostu nie zagęszczajcie go mąką 😉 Składniki: 500 g pieczarek 2 cebule 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki bulionu warzywnego 100 ml śmietany 30% 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka mąki ryżowej
Kuchnia MagdaLenyuniwersalny, że pasuje zarówno do mięs, jak i dań wegetariańskich, np. makaronu, kopytek, czy placków ziemniaczanych. Jego zaletą również jest to, że można przygotowywać go przez cały rok, bo pieczarki są dostępne niezależnie od pory roku. Kluczem do pysznego sosu pieczarkowego są przyprawy i dodatki, bo bez nich byłby on mdły w smaku. Dlatego u mnie w przepisie, oprócz soli(...)sojowy oraz sok z cytryny. Sos jest pyszny - kremowy i gęsty - taki lubimy najbardziej. Jeżeli lubicie rzadsze sosy to po prostu nie zagęszczajcie go mąką 😉 Składniki: 500 g pieczarek 2 cebule 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki bulionu warzywnego 100 ml śmietany 30% 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka mąki ryżowej
Kuchnia MagdaLenyugotowane jajka. Na blogu prezentowałam już ryżowe kotleciki z grzybami, tyle, że były to suszone borowiki, dziś przedstawiam przepis na równie pyszne, o ile nie smaczniejsze kotleciki z dodatkiem pieczarek i żółtego sera. Przygotujecie je błyskawicznie i równie błyskawicznie znikną wszystkie z talerza. Polecam podać je z sosem pieczarkowym, koperkowym czy nawet pomidorowym. 200 g ryżu, u mnie biały 250g(...)pieczarek 1 cebula 100g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach 2 łyżki masła sól, pieprz 2 jaja 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki bułki tartej + bułka tarta do panierowania Ryż gotujemy wg czasu podanego na opakowaniu. Studzimy. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki kroimy na cząstki. Na patelni lub w dużym rondelku rozgrzewamy masło, dodajemy cebulkę
Smaki Na TalerzuPomysł na szybki i bardzo smaczny obiad - gulasz z indyka w sosie pomidorowym wraz z dodatkiem pieczarek, kukurydzy, papryki i groszku. Taki gulasz świetnie smakuje, gdy jest podany z ugotowanym ryżem. Danie lekkie i aromatyczne w smaku. Polecam. Składniki na 4 porcje: 0,5 kg mięsa z indyka, np. udźca 150 g pieczarek 1 szalotka 1 puszka pomidorów krojonych(...)smażenia Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Wymieszać i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Szalotkę obrać i drobno posiekać. Pieczarki umyć i pokroić w półplasterki. Na dno garnka wlać odrobinę oleju i przesmażyć szalotkę. Gdy lekko się zeszkli to zwiększyć ogień i dodać pieczarki. Smażyć, aż do zarumienienia się pieczarek
UgotowaćPolędwiczki wieprzowe z pieczarkami w sosie dyniowym to pomysł na sycący oraz smaczny obiad. Wbrew pozorom, poniższe danie jest jest szybkie do przygotowania. Sos dyniowy idealnie komponuje się z mięsem. Składniki na porcję dla 4-6 osób: 2 polędwiczki wieprzowe (wagowo około 0,7 kg) 2 szklanki bulionu warzywnego 300 g upieczonej dyni, np. hokkaido 300 g pieczarek 1 szalotka(...)cienkie!), lekko rozbić za pomocą dłoni i przyprawić z obu stron solą oraz pieprzem. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. W międzyczasie szalotkę obrać i drobno posiekać. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. W garnku rozgrzać 1 łyżkę masła. Przesmażyć cebulkę. Gdy lekko się zeszkli to zwiększyć ogień i dodać pieczarki. Smażyć, aż do zarumienienia się pieczarek. Przesmażone warzywa przełożyć
Ugotować