szklanka– sól , pieprz , czosnek granulowany – 1 szczypta– olej do smażenia – 150 mlSos śmietanowy :- śmietana 18% słodka – ok. 200 ml- mąka – 1 łyżka– papryka słodka – 1 szczypta– cukier – 1 łyżeczka– margaryna – 2 łyżki– sól , pieprz – do smaku– koperek – 1 pęczek Sposób przyrządzenia :Kotlety: Grzyby suszone namaczamy dzień(...)bułce tartej. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Sos śmietanowy :Na patelni rozpuszczamy margarynę. Dodajemy mąkę i kilkanaście sekund zasmażamy. Dolewamy śmietanę. Doprawiamy solą , pieprzem , cukrem i papryką( tak , cukier jest ważny! ) Dodajemy drobniutko posiekany koperek i wszystko razem dokładnie mieszamy. Sosem polewamy przygotowane kotleciki.Posypujemy posiekaną marchewką
Ostra na SłodkoSKŁADNIKI:( ok. 8 szt. )- mąka z pełnego ziarna – 150 g– mąka pszenna – 100 g– świeże drożdże – 80 g– sól – 1 łyżeczka– papryka ostra – 1 szczypta– letnia woda – 150 g– kasza manna / grysik – 50 gSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Do dużego garnka wsypujemy obydwie mąki przesiane z solą i papryką. Dodajemy
Ostra na Słodkotylko macie ochotę! W pół godziny możemy się cieszyć pysznym obiadem! SKŁADNIKI:KOTLETY:- makaron ( ja użyłam łazanek ) – 200 g– dowolna wędlina – 100 g– papryka czerwona – 100 g– cebula – 1 szt– pieczarki – 50 g– jajko – 2 szt– bułka tarta – 50 – 80 g– sól – do smaku(...)Wrzucamy drobno posiekaną cebulkę oraz oczyszczone i pokrojone pieczarki. Smażymy razem do momentu aż pieczarki zmiękną i puszczą wodę a cebulka ładnie się zarumieni. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę oraz drobno pokrojone mięsa i wędliny. Solimy , pieprzymy i chwilkę razem smażymy. Ostawiamy do ostudzenia. Makaron drobno kroimy i mieszamy z mięsem i warzywami. Dodajemy 2 jajka oraz bułkę tartą
Ostra na Słodkopuszce – 1 op– oliwa – 2 łyżki– czosnek – 1 ząbek– bazylia – 1 łyżeczka– sól – 1 łyżeczkaFarsz:- cebula – 1 szt– czerwona papryka – 1 szt– mięso mielone – ok. 200 g– ser żółty – ok. 100 g– kukurydza – 100 gSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Drożdże rozkruszamy. Mieszamy z cukrem. Dodajemy łyżkę mąki i wodę(...)patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy posiekaną w drobną kosteczkę cebulę oraz mięso mielone. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy razem ok. 5 minut , po czym dodajemy pokrojoną drobno paprykę. Dokładnie razem mieszamy i dorzucamy odsączoną z zalewy kukurydzę. Smażymy do momentu bardzo delikatnego zrumienienia. CAŁOŚC: Wyrośnięte wykładamy na blat lekko podsypany mąką , rozwałkowujemy i wykrawamy duże kółka. Smarujemy sosem
Ostra na Słodkołyżeczka- olej – 4 łyżkiFARSZ :- filet z kurczaka – ok. 400 g- ser żółty – 100 g- cebula – 2 szt- olej – 50 ml- sól , pieprz , papryka – 1 szczyptaSOS :- śmietana 18 % słodka – 250 ml- masło – 2 łyżki - mąka – 1 łyżka- cukier – łyżeczka- sól , pieprz – 1 szczypta- czosnek – 1 ząbek- szczypiorek(...)duże naleśniki – z jednej strony dłużej , a z drugiej tylko kilka sekund! Usmażone odstawiamy w ciepłe miejsce. FARSZ : Fileta oczyszczamy. Kroimy w drobną kostkę. Doprawiamy solą , pieprzem i papryką. Cebulkę drobno siekamy. Podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy mięso i smażymy do miękkości ( uważając , żeby się nie przypaliło ). Ser trzemy na tarce. SOS : Roztapiamy masło. Dodajemy mąkę i robimy jasną
Ostra na Słodkołyżeczka– pieprz – 1 łyżeczka– cukier – 1 łyżeczka– olej do smażeniaSos śmietanowy :- śmietana 18% słodka – ok. 200 ml– mąka – 1 łyżka– papryka słodka – 1 szczypta– cukier – 1 łyżeczka– margaryna – 2 łyżki– sól , pieprz – do smaku– koperek – 1 pęczekSposób przyrządzenia: Cebulę obieramy. Kroimy(...)stron na złoty kolor. Zajadamy z ulubionymi sosami np. śmietanowym Sos śmietanowy :Na patelni rozpuszczamy margarynę.Dodajemy mąkę i kilkanaście sekund zasmażamy.Dolewamy śmietanę.Doprawiamy solą , pieprzem , cukrem i papryką ( tak , cukier jest ważny! )Dodajemy drobniutko posiekany koperek i wszystko razem dokładnie mieszamy
Ostra na Słodkomnie na stałe gości w kuchni!SKŁADNIKI: – kurczak – ok. 1kg – piwo – 0,33 l – sól – 1 łyżka – pieprz – do smaku – papryka ostra – do smaku – sos sojowy – do smaku – czosnek – 3 ząbkiSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Kurczaka myjemy , oczyszczamy środek.Dokładnie i gęsto nacieramy solą , pieprzem , papryką i sosem sojowym.Wn
Ostra na Słodkocebula – 2 szt- mąka – 100 g- majonez – 100 g- jajko – 2 szt- mleko – ok. 150 ml- sól , pieprz , papryka – do smaku- olej do smażeniaSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Pierś oczyszczamy , kroimy w drobną kosteczkę.Cebulę i pora drobno siekamy.Kukurydzę odsączamy z zalewy.Do miski wsypujemy mąkę.Dodajemy rozbełtane jajka , mleko i majonez.Dorzucamy mięso , cebulkę i kukurydzę .Wszystko(...)razem dokładnie mieszamy.Doprawiamy solą , pieprzem i papryką.Smażymy okrągłe i nie bardzo grube placuszki na mocno rozgrzanym oleju.Odsączamy na papierowym ręczniku.Podajemy z sosem czosnkowym( jogurt + majonez + czosnek + sól + pieprz ).Smacznego
Ostra na Słodkoimprezę w gronie przyjaciół! SKŁADNIKI:* sałata masłowa – 1 główka* pomidory – 2 szt* ogórek świeży – 1 szt* czarny ryż – 50 g* grzanki tzatziki – 50 g* papryka czerwona – 1 szt* oliwki czarne – 50 g* Sos sałatkowy francuski – 1 op* sól* pieprzSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :Sałatę myjemy , rwiemy na kawałki.Paprykę , pomidory , ogórki kroimy w kosteczkę.Ryż
Ostra na SłodkoNie kurczak w całości , a filety z kurczaka.Danie niesamowicie aromatyczne.Zjadła je z przyjemnością nawet moja mama , która od kilku tygodni zmaga się z dietą ;)Musztarda
Ostra na SłodkoszczyptaSOS:- truskawki – 200 g- masło klarowane – 4 łyżki- cukier brązowy – 2 łyżki- kolorowy pieprz ziarnisty – 1 łyżkaKLOPSY:- ryż – 100 g- sól – 1 łyżeczka- papryka – 1 szczypta- mąka – 30 g- jajko – 1 szt- bułka tarta – 50 g- olej Kujawski bazyliowy – 200 mlSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:MIĘSO: Mieszamy sos sojowy z miodem(...)cukier się rozpuści. Dosypujemy kolorowy pieprz i delikatnie mieszając gotujemy na wolnym ogniu ok.4 minuty. KLOPSY: Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Do ugotowanego dodajemy jajko, mąkę,odrobinę soli i papryki. Dokładnie mieszamy i formujemy klopsy. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju do momentu zezłocenia. CAŁOŚĆ: Mięso podajemy z gorącym sosem i usmażonymi klopsami. Świetnym dodatkiem będzie świeża
Ostra na Słodkofilet z kurczaka – ok. 300 g* pomidory koktajlowe – 200 g* mozzarella – 100 g* czarne oliwki – 50 g* sól – 1 łyżeczka* pieprz – 1 szczypta* papryka ostra – 1 szczypta* oliwa z oliwek – 50 ml* świeża bazylia – 1 pęczek* dziki ryż – 200 gSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :Filety z kurczaka oczyszczamy , kroimy na 2 kawałki , delikatnie
Ostra na Słodkokurczaka – 150 g* ser gorgonzola – 100 g* świeży szpinak – 250 g* papryczka piri-piri – 1 sz* sól – do smaku* pieprz – do smaku* papryka ostra – do smaku* gałka muszkatałowa – do smaku* czosnek niedźwiedzi suszony – 1 łyżeczka* oliwa extra virgin – 4 łyżki* prawdziwe masło – 2 łyżkiSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :Filet z kurczaka oczyszczamy(...)kroimy w kostkę , posypujemy solą , pieprzem , papryką i dokładnie obtaczamy w przyprawach.Na patelnię wlewamy oliwę , dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i chwilkę przesmażamy.Mieszamy cały czas , by nie dopuścić do przypalenia.Dodajemy pokrojonego kurczaka oraz drobno posiekaną papryczkę i przesmażamy go kilka minut , aż mięso będzie miękkie i usmażone , ale nie zrumienione , bo zrobi się suche.Wrzucamy grubo pokrojony szpinak i łyżkę
Ostra na Słodkoczerwona – 1,5 szklanki– kukurydza – 50 g– jajko – 1 szt– mąka – 1 łyżka– bułka tarta – 50 g– sól , pieprz , papryka – do smaku– koperek – 1 pęczek– olej do smażenia – 250 mlSPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Soczewicę dwukrotnie płuczemy. Gotujemy ok. 25 minut w wodzie z dodatkiem przypraw lub bulionie(...)ziemniaków. Dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę. Wbijamy jajko. Wsypujemy mąkę i bułkę tartą ( taka ilośc , by masa nie rozpadała się i nadawała do formowania ). Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , papryką i drobniutko posiekanym koperkiem. Wyrabiamy masę i zwilżonymi dłońmi formujemy pulpeciki. Każdy z nich delikatnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy po kilka minut w bardzo gorącym oleju. Odsączamy na papierowym
Ostra na Słodkoolej – 2 łyżki * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * sól – szczyptaFARSZ: * kapusta biała – 200 g * mięso mielone wieprzowe – 200 g * masło – łyżka * sól * pieprz * papryka * kminekDODATKOWO : * jajko – 2 szt * bułka tarta – 100 g * olej do smażenia SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :NALEŚNIKI:Z podanych składników robimy ciasto naleśnikowe.Smażymy duże , ale niezbyt grube naleśniki.Odstawiamy(...)miejsce.FARSZ:Kapustę szatkujemy , posypujemy solą.Wkładamy do dużego garnka , podlewamy niewielką ilością wody, dodajemy odrobinę kminku i dusimy ok. 10-15 minut.Mięso mielone siekamy , oprószamy solą , pieprzem i papryką.Przesmażamy na niewielkiej ilości oleju cały czas mieszając.W osobnym garnku rozpuszczamy łyżkę masła , dodajemy podgotowaną , a następnie odsączoną z wody białą kapustę oraz przesmażone mięso.Cały czas mieszając podgrzewamy
Ostra na Słodko