ziół prowansalskich s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 400 g di petto di pollo 500 g di spinaci 100 g di gorgonzola 150 g di panna 2 cucchiaio di farina 2 cucchiaini di erbe provenzali sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Mi ę so z piersi kurczaka kroimy w kostk ę . W misce mieszamy(...)dadini e rosolatelo per circa minuti finché non diventa dorato. Lavate gli spinaci e asciugateli con carta da cucina. In una padella aggiungete il gorgonzola. Unite la panna per diluire il formaggio. Per ultimo aggiungete le foglie di spinaci, quindi aggiustate di sale e pepe. Fate cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti minuti, mescolando di tanto
La grande e la piccola cuocaPyszny deser, znany chyba już wszystkim. Bogactwo owoców sprawia, że panna cotta nie jest przesłodzona. Mus z brzoskwiń jest bardzo aksamitny. Koniecznie wypróbujcie! Mus brzoskwiniowy: 1 puszka brzoskwiń w syropie 1,5 łyżki żelatyny Panna cotta: 330 ml śmietanki 30% 100 g białej czekolady 0,5 szklanki mleka 2 łyżki cukru trzcinowego 1,5 łyżki żelatyny Dodatkowo: 1 przezroczysta galaretka
VioletoweKucharzeniezucchero di canna 16 g di lievito vanigliato 4 uova 1 vanillina un pizzico di sale Crema di cioccolato 200 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca 100 g di burro 1 cucchiaio di cacao amaro 1 bacca di vaniglia PRZYGOTOWANIE Ciasto Żółtka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na jasn ą , puszyst ą masę(...)masę. Schładzamy w lod ó wce ok. 1 godziny. **** Crema al cioccolato Nel frattempo preparate la crema al cioccolato. In una pentola portate a bollore la panna. Successivamente aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti, i semi di una bacca di vaniglia e 1 cucchiaio di cacao. Mescolate bene il tutto. Aggiungete il burro a temperatura ambiente
La grande e la piccola cuocaribes rosso disidratato 50 g di uva sultanina 50 g di prugne secche 50 g di burro 80 g di zucchero 200 ml di panna fresca Decorazione 1 uovo mandorle a lamelle zucchero a velo PRZYGOTOWANIE W mikserze miksujemy mąkę, szczyptę soli, cukier puder i zimne masło pokrojone w kostkę. Gdy ciasto uzyska konsystencj(...)largo tegame sciogliete il burro, aggiungete le mandorle e le noci tritati finemente. Fate rosolare il tutto per circa 3-4 minuti. A questo punto versate lo zucchero, la panna e fate bollire, mescolando di tanto in tanto. Togliete dal fuoco; aggiungete l'uvetta, il ribes rosso, le prugne secche, le albicocche, i datteri e i ficchi tritati finemente. Mescolate
La grande e la piccola cuocaśmietany 18% s ól, pieprz **** INGREDIENTI 320 g di pasta tipo tagliatelle 100 g di gorgonzola 80 g di pecorino 80 g di parmigiano 200 ml di panna sale, pepe PRZYGOTOWANIE Przygotowanie sosu rozpoczynamy od pokrojenia gorgonzoli w drobną kosteczkę oraz starkowania na tarce o małych oczkach parmezanu i pecorino. W garnuszku na małym ogniu zagotowujemy śmietanę, dodajemy gorgonzol(...)gotujemy makaron al dente. **** PREPARAZIONE Per preparare la salsa ai formaggi iniziate tagliando a cubetti il gorgonzola, poi grattugiate il parmigiano e il pecorino. In una pentola scaldate la panna a fuoco dolce. Aggiungete il gorgonzola, il parmigiano e il pecorino. Mescolate bene tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una salsa omogenea, densa e senza grumi
La grande e la piccola cuocajednak pójdę na żywioł. Ale kartkę ze wstępem pieczołowicie zapakowałam do torebki i kazałam pilnować Młodej po groźbą utraty głowy, a przynajmniej narażenia się na wiązankę, która z ust panny młodej w dniu jej ślubu z pewnością wyjść nie powinna. Na pierwszy ogień poszedł mój Tato. W krótkich, żołnierskich słowach wyraził uznanie i życzył nam wszystkiego najlepszego. C. z kolei(...)stwierdziłam, że będę. Pięć minut później okazało się, że lody potrzebują jeszcze chwili, więc przemowę mam wygłosić przed deserem. Jonas ścisnął mnie za ramię, życzył szczęścia... I zapowiedział pannę młodą. Wydobyłam z torebki kartkę (Młoda spisała się na medal), wstałam, odchrząknęłam znacząco i zaczęłam... Trochę zerkałam na to, co tak pieczołowicie wcześniej napisałam; gdy skończyłam wstęp, kartkę wyrzuciłam i kontynuowałam
Pożeraczka, czyli raz adobrzecioccolato fondente 100 g di ribes rosso 100 g di farina 60 g di zucchero di canna 150 ml di latte 50 ml di panna 4 uova burro per lo stampo un pizzico di sale PRZYGOTOWANIE Przygotowanie clafouitis rozpoczynamy od rozpuszczenia czekolady z dodatkiem masła i śmietany. Masę dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. W misce(...)cukru trzcinowego. Clafoutis pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 25-30 minut. **** PREPARAZIONE Per preparare il clafoutis iniziate sciogliendo il cioccolato fondente con la panna e il burro. Lasciatelo intiepidire mescolando di tanto in tanto. In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete le uova, uno per volta, mescolando
La grande e la piccola cuocabase di pasta brisé con farina di mandorle e di grano saraceno. Il tutto viene poi farcito con un composto in cui saranno presenti le uova, la panna e la curcuma. La quiche risulta essere particolarmente saporita, grazie all'aggiunta di verdure come le melanzane, le carote, le zucchine e i fiori di zucca. La torta può essere servita calda(...)acqua un pizzico di sale Ripieno 10 fiori di zucca 2 carote 2 zucchine 2 melanzane 2 uova 40 g di parmigiano grattugiato 120 g di panna 1 cucchiaino di curcuma sale, pepe PRZYGOTOWANIE Kruche ciasto W mikserze miksujemy mąkę pszenn ą , migdałową i gryczan ą ze szczypt ą soli i oliw ą extravergine. Stopniowo
La grande e la piccola cuocabiscotti 70 g di olio di cocco (p otete sostituirlo con una stessa quantità di burro sciolto) Crema al cioccolato 200 g di cioccolato fondente 125 g di panna 35 g di burro Decorazione ribes rosso e bianco mirtilli more pesche foglie di menta PRZYGOTOWANIE Przygotowanie tarty rozpoczynamy od rozpuszczenia oleju. Ciasteczka rozdrabniamy blenderem na piasek, mieszamy z olejem(...)jednolit ą masę. Schładzamy w lod ó wce ok. 1 godziny. **** Nel frattempo preparate la crema al cioccolato. In una pentola portate a bollore la panna. Successivamente aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti. Mescolate bene il tutto. Aggiungete il burro a temperatura ambiente. Frullate la crema fino ad ottenere una consistenza omogenea
La grande e la piccola cuocatiepido (circa 100 ml), sottratta dalla quantità di acqua prevista per la ricetta. Aggiungete un cucchiaio di zucchero. Mescolate bene il tutto. Lasciate riposare coperto con pellicola o panno per circa 15 minuti. Mas ł o rozpuszczamy z dodatkiem cukru. Dodajemy pozostał ą część mleka, otart ą skórkę z 1 cytryny oraz sól(...)filo il latte tiepido con il burro fuso. Impastate tutto per circa 10 minuti. Formate una palla e mettetela in una ciotola, coperta con la pellicola o un panno inumidito. Lasciate lievitare per circa 2 ore nel forno chiuso e spento, con la luce accesa. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dzielimy je na 2 równe
La grande e la piccola cuocabędzie szklisty przełóż na papier aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu i lekko posól. W głębokim naczyniu ułóż porcję ryżu, dodaj marynowane kurki i całość przykryj listkami jarmużu. 6. Panna cotta z białą czekoladą i galaretką na bazie Green koktajl Fit&Easy Składniki na 4 porcje : Śmietana 36 % x 0,4 l Żelatyna x 10 g Biała czekolada(...)konsystencję, dodaj Agar i wstaw do lodówki aby masa zastygła, gdy masa będzie stała zmiksuj ją dodając sok z cytryny i syrop cukrowy. Gotową płynną galaretkę przelej na zastygniętą panna cottę. Było inspirująco i smacznie! Miłego dnia
SMYKWKUCHNIłyżeczki ziół prowansalskich s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 400 g di petto di pollo 100 g di panna 50 g di mandorle a lamelle 4 kiwi 1 cucchiaio di farina 2 cucchiaini di erbe provenzali sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Mi ę so z piersi kurczaka kroimy w dość(...)sosie nie powstały grudki. Sos gotujemy na małym ogniu, dopóki nie zgęstnieje. **** A questo preparate la salsa di kiwi. Frullate i kiwi, poi aggiungete la panna e 1 cucchiaio di farina. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Mettete a cuocere per qualche minuto finché di addensa. Podsmażonego kurczaka podajemy z sosem
La grande e la piccola cuocaburro 1 uovo 2 cucchiai di latte un pizzico di sale Ripieno 300 g di piselli sgranati 250 g di ricotta 100 g di spinacini 100 ml di panna 50 g di parmigiano 2 spicchi d'aglio 2 uova prezzemolo basilico sale, pepe PRZYGOTOWANIE Kruche ciasto Blendujemy orzechy do uzyskania konsystencji m ą ki. W mikserze miksujemy mąkę(...)dokładnie mieszamy. **** Ripieno Frullate gli spinaci con il prezzemolo e 5-6 foglie di basilico. Cuocete i piselli al dente. In una ciotola frullate le uova con la panna e la ricotta. Aggiungete gli spinaci con le erbe, il parmigiano grattugiato e 2 spicchi d'aglio tritati finemente. Aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il tutto. Tarta
La grande e la piccola cuocacytryna świeży imbir koperek natka pietruszki s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 250 g di filetto di salmone senza pelle 100 g di salmone affumicato 200 ml di panna 1 limone zenzero fresco aneto prezzemolo sale, pepe PRZYGOTOWANIE Filet z łososia blendujemy na jednolitą masę. Do łososia dodajemy otartą skórkę z cytryny, 1 cm startego imbiru oraz śmietanę. Masę doprawiamy(...)solą oraz pieprzem, miksujemy. **** Frullate il salmone fino a ottenere una crema omogenea. Aggiungete la scorza grattugiata di limone, 1 cm di radice di zenzero grattugiato e la panna. Aggiustate di sale e pepe. Frullate bene il tutto. Na koniec dodajemy posiekan ą natkę pietruszki oraz koperek. Całość dokładnie mieszamy. Masa powinna być kremowa
La grande e la piccola cuocazucchero 2 uova 1 tuorlo 1 bacca di vaniglia 16 g di lievito vanigliato 100 ml di latte Crema stracciatella 250 g di philadelphia 50 g di panna 50 g di zucchero a velo 50 g di cioccolato fondente PRZYGOTOWANIE Miękkie masło miksujemy z cukrem na puszysta masę. Dodajemy 2 jaja, 1 żółtko i mleko. Całość ponownie(...)preriscaldato a 160 gradi per circa 35-40 minuti. Una volta cotta, fatela raffreddare su di una gratella. A questo punto preparate la crema stracciatella. Montate il philadelphia, la panna e lo zucchero a velo. Aggiungete il cioccolato fondente tagliato grossolanamente e mescolate bene il tutto. Decorate la torta con la crema e dei pezzetti di cioccolato fondente. Smacznego! Buon
La grande e la piccola cuoca