ogórki - 26028 przepisów (strona:40/1736)

jest z ryżem. Można ją ugotować na rosole lub bulionie, albo na wodzie. Dobrze przyprawiona zawsze smakuje, co Wam gwarantuję. Smak tej zupy podkręca woda, która pozostała mi po ogórkach małosolnych. Szkoda mi ją wylewać, bo przecież zawiera sporo soli mineralnych, tak potrzebnych przy upałach. Pomysł okazał się naprawdę trafiony i ta zupa gości w mojej kuchni zawsze, kiedy(...)kończą się w słoiku ogórki 😊 Składniki: około 750 g świeżych ogórków (użyłam gruntowych) około 1 litr wody po ogórkach małosolnych 100 g ryżu 3 łyżki neutralnej w smaku oliwie lub oleju 1 średnia cebula 4 większe ząbki czosnku sól do smaku 2 większe liście laurowe 2/3 łyżeczki ziaren ziela angielskiego mielone suszone płatki chilli lub grubo mielony

Pyszna surówka obiadowa z kiszonych ogórków Przepis na surówkę z kiszonych ogórków i cebuli do obiadu. Smaczna i prosta surówka obiadowa z kiszonych ogórków i cebuli , skropiona oliwą, doprawiona posiekanym koperkiem i pieprzem. Surówka z kiszonych ogórków to świetny dodatek do obiadu, surówka najlepiej smakuje z kotletami schabowymi panierowanymi w płatkach owsianych albo z potrawką(...)kurczaka w białym sosie. Wypróbowany, prosty przepis na surówkę obiadową z kiszonych ogórków. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go:) Polecam. Surówka z kiszonych ogórków i cebuli da obiadu Oto składniki i przyprawy na surówkę z kiszonych ogórków: 1/2 słoika kiszonych ogórków (litrowego) 1 cebula cukrowa lub sałatkowa posiekany koperek lub natka pietruszki pieprz do smaku oliwa

Pyszne lekko słodko-pikantne ogórki po meksykańsku, znane również jako krokodylki. Idealne do kanapek, mięsa czy grilla. Jeśli lubicie ostrzejsze smaki polecam dodać trochę papryczek piri piri. Ogórki są takie pyszne, że w każdy weekend przerabiam po kilka kilogramów ogórków - używam ogórków kaliskich - są dla mnie najlepsze. Przygotowanie tych ogórków najlepiej rozłożyć(...)niestety swoje muszą odstać. Ale uwierzcie mi na słowo - są pyszne! Składniki: - 4 kg ogórków gruntowych (kaliskie) - 8 łyżek soli - 1 łyżka chili - 6 liści laurowych - 6 ziaren ziela angielskiego - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 1 łyżka płatków suszonej papryki - 4 łyżki ziaren gorczycy - 0,5 kg cukru - 0,5 szklanki oleju - 1,5 szklanki octu - 1 główka czosnku

Pyszne lekko słodko-pikantne ogórki po meksykańsku, znane również jako krokodylki. Idealne do kanapek, mięsa czy grilla. Jeśli lubicie ostrzejsze smaki polecam dodać trochę papryczek piri piri. Ogórki są takie pyszne, że w każdy weekend przerabiam po kilka kilogramów ogórków - używam ogórków kaliskich - są dla mnie najlepsze. Przygotowanie tych ogórków najlepiej rozłożyć(...)niestety swoje muszą odstać. Ale uwierzcie mi na słowo - są pyszne! Składniki: - 4 kg ogórków gruntowych (kaliskie) - 8 łyżek soli - 1 łyżka chili - 6 liści laurowych - 6 ziaren ziela angielskiego - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 1 łyżka płatków suszonej papryki - 4 łyżki ziaren gorczycy - 0,5 kg cukru - 0,5 szklanki oleju - 1,5 szklanki octu - 1 główka czosnku

lodówki lub pasteryzuję , by przerwać proces kiszenia. Niestety nie mam ani piwniczki z niską temperaturą, ani ziemianki do przechowywania przetworów (choć bardzo mi się marzy...). W kamiennym garnku przygotowuję ogórki małosolne tylko na początku sezonu, później już zawsze robię je w słoikach, nie zjedzone odstawiam na zimę. By cieszyć się w zimie dobrymi, nie za kwaśnymi ogórkami(...)proces pasteryzacji, zauważyłam iż wystarcza im 10 minut w temp.70*C, są wówczas idealne, nieprzekwaszone, pyszne. W tym roku, za sprawą upałów wprowadziłam jeszcze jedną czynność: mianowicie moczę moje ogórki w bardzo zimnej wodzie min. 6-8h, są jeszcze smaczniejsze, meeeega jędrne i chrupiące... Składniki: - małe, jędrne ogórki (u mnie na raz ok.3-5kg) - korzeń chrzanu - czosnek (dużo

sprawdzają się jako zapasy na zimę. Polecam Wyśmienicie pasują do wszystkiego: jako dodatek do obiadu, wegabów<klik> czy ostrego curry<klik> . Innym sposobem na pyszne ogórki konserwowe jest zamarynowanie ich w zalewie z kurkumą – przepis tutaj<klik> . Składniki: 2.5 kg świeżych ogórków gruntowych 2 niewielkie jabłka 9 szklanek wody 1 szklanka(...)ocet, wsypujemy sól i wrzucamy pokrojone jabłka. Drewnianą łyżką mieszamy zalewę aż sól się rozpuści. Całość zagotowujemy i gotujemy na wysokim ogniu przez około 40 minut. W międzyczasie, ogórki dokładnie myjemy i pozostawiamy w czystej, zimnej wodzie, żeby w czasie gotowania zalewy, żeby ewentualne pozostałości zanieczyszczeń opadły na dno. Następnie, łyżką cedzakiem wybieramy jabłka z zalewy i wkładamy

width:auto;width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka szwedzka z ogórków do słoików na zimę – Składniki: Składniki podstawowe: 2 kg ogórków gruntowych 400 g marchewki 2 litry wody 50 g soli gruboziarnistej Składniki na zalewę: 600ml wody 400g(...)cukru 400ml octu 10% Dodatkowo do każdego słoika: 2 ziarna ziela angielskiego 3 ziarna pieprzu pół łyżeczki gorczycy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka szwedzka z ogórków do słoików na zimę – Wykonanie: Ogórki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki (najlepiej za pomocą szatkownicy). Marchewkę również pokroić w plasterki. Przygotować roztwór soli z 2 litrów wody i 50g soli. Zalać

aromatu. To nie są klasyczne pikle ogórkowe, gdyż są z dodatkiem czerwonej papryki, ponadto marynata jest bardzo łagodna, czyli słodko-kwaśna. To kolejny mój rodzinny przepis na przetwory z ogórków. W taki sposób Pikle z ogórków robiła moja babcia, moja mama, ja też w ten sposób przygotowuję pikle do słoików na zimę . Przepis jest bardzo prosty(...)przygotowane pikle są niezwykle aromatyczne i bardzo smaczne. Ponieważ stężenie octu w tej marynacie jest dosyć słabe, słoiki z piklami ogórkowymi wymagają jednorazowej pasteryzacji. Składniki 1 kg przerośniętych ogórków 20 dag kolorowej, pokrojonej papryki 2 szklanki wody 3 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 1/4 szklanki octu 10% 3 ziarna ziela angielskiego 3 liście laurowe 1 łyżeczka ziarnistego pieprzu Przygotowanie

początek kilka sprawdzonych zasad robienia dobrych kiszonych ogórków: wybierz smaczne i ładne ogórki, bez żadnych uszkodzonych części, bez brzydkich przebarwień - wcześniej warto kupić je z jakiegoś sprawdzonego źródła i spróbować, powinny być jędrne zewnątrz i w środku; wodę na ogórki wcześniej przegotuj; pilnuj zasady: na 1 litr wody daj 1 łyżkę soli kuchennej; wyparz dobrze(...)słoiki i zakrętki, wszystko dobrze wytrzyj do sucha, żadne zakrętki nie mogą być pordzewiałe a słoiki wyszczerbione, czy uszkodzone; pamiętaj, by ogórki w słoiku były zawsze wszystkie przykryte wodą, inaczej zepsują się; na końcu uważnie i porządnie zakręć ogórki w słoiku; eksperymentuj z dodatkami: dodawaj obrany czosnek, świeży koper, natkę pietruszki, liść chrzanu, porzeczki, dębu czy liść

przygotowane ogórki będą idealne do zupy ogórkowej. Bardzo szybko się je robi, a później tak przygotowane ogórki przyspieszą czas przygotowania zupki.Miałam duże ogórki, kisząc je normalnie musiałabym użyć wielu słoików. W ten sposób użyłam mniej i poszło szybko i sprawnie. Ogórki umyć odciąć końcówki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Włożyć potarte ogórki(...)gorczycę, kawałek obranego i pokrojonego w słupek 3 x 0,5 x 0,5 cm świeżego chrzanu i kwiat kopru ogrodowego.   Zimną wodę wymieszać z solą i zalać ogórki. Zakręcić. Postawić tak przygotowane słoiczki w jasnym ciepłym miejscu i zostawić na 4-6 dni. Następnie wstawić do piwnicy, żeby spokojnie się kisiły. Przed wlaniem ogórków do zupy

zrobić kilka słoiczków aby przygotować wpis specjalnie dla Was. Zupę ogórkówą bardzo lubimy jak również kiszone ogórki ale ja zawsze zupę ogórkową robię po prostu z całych kiszonych ogórków startych na tarce. Kiszonych ogórków kładę bardzo dużo, mam ochotę na sałatkę to robię sałatkę, mam ochotę na kanapki to robię kanapki, mam ochotę na zupę to robię(...)zupę. Z takich kiszonych całych ogórków mogę zrobić wiele rzeczy a przecier to już pozostaje tylko zupa. Ale jak ktoś ma ochotę to oczywiście może sobie zrobić taki przecier. Na pewno jest on dobrym rozwiązaniem dla osób, które nie mają dużo miejsca na przetwory bo zajmie zdecydowanie mniej miejsca a kilka małych słoiczków na pewno da się jakoś upchnąć

Przepisów i receptur na kiszenie ogórków jest całe mnóstwo. Najlepsze są ogórki z własnej działki, mamy pewność , że nie były zasilane nawozami sztucznymi. Proponujemy sposób wzbogacony o różne dodatki, tradycjonaliści mogą być sceptyczni, ale to smak ogórków może przekonać. Składniki ogórki gruntowe czosnek sól kamienna cukier liść laurowy ziele angielskie koper chrzan Przygotowanie   Czynności wstępne(...)dokładnie umyłem ogórki - moczyłem w bardzo zimnej wodzie 30 minut ( poprawia jędrność ogórków ) Dodatki : ( aby wzbogacić smak i aromat kiszonych ogórków , przyprawy muszą być świeże bez jakichkolwiek oznak chorób, w przeciwnym razie mogą powodować psucie ogórków ) - czosnek pokrojony - koper z kwiatostanem - liście dębu, czarnej porzeczki, winogrona - mięta - liść laurowy - ziele angielskie - gorczyca - korzeń imbiru Zalewa : najlepsza

wiem jak Wy, ale ja wszystko co mogę to pakuję do słoików;);) Z ogórków zazwyczaj robiłam po prostu ogórki kiszone i różne surówki. Tym razem postanowiłam zrobić(...)nich dżem:) Robiąc go miałam mieszane uczucia, ale okazało się, że całkiem niepotrzebnie! Wyszedł fantastyczny miks;) Połączenie ogórka, melona i wanilii okazało się doskonałe. Dżem ma fajny zielony kolor i jest bardzo orzeźwiający... Składniki: 4 duże ogórki, cały żółty melon, łyżeczka nasion wanilii, łyżeczka świeżej mięty, 3/4 kg cukru, sok z 1 cytryny.     Przygotowanie

grillowaną pierś kurczak i orientalną sałatkę z ogórków. Inspiracja sałatkowa: TU . Składniki (dla 2 osób): 2 "kotlety" piersi w kurczaka pół limonki przyprawa do kurczaka Sałatka: 4-5 ogórków gruntowych łyżka jasnego sosu sojowego pół łyżki oliwy sok z 1 limonki pół papryczki chili kawałeczek imbiru Wykonanie: 1. Kurczaka posypać przyprawą i polać sokiem z limonki. Odstawić(...)pół godzinie usmażyć na patelni grillowej z małą ilością oleju. 3. Ogórki obrać i obieraczką do warzyw pociąć ogórki na paski. 4. Imbir zetrzeć na tarce, dodać sos sojowy, oliwę, sok z limonki, pokrojoną papryczkę (bez pestek) i wymieszać.  5. Ogórki polać sosem i starannie wymieszać. Podawać od razu z grillowanym kurczakiem