myśli już o świątecznych wypiekach. Ja proponuje tym razem mini babeczki, o delikatnym cieście z pysznym kremem cytrynowym lemon curd. Takim babeczkom żaden łasuch się w święta wielkanocne nie oprze. Z podanej porcji wychodzi 12 babeczek. Źródło . Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikProste ciasto czekoladowe w wersji mini torcików z kremem z mascarpone i białej czekolady. Idealne na Dzień Matki ! Torcik bardzo słodki, ale od święta - dlaczego nie ! Składniki na ciasto : 125 g mąki pszennej 125 g cukru 125 g masła roztopionego 30 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 duże jajka 45 ml mleka Piekarnik rozgrzać
Zabawa smakiemDZIEŃ DZIECKA!!! Lody!Lody!Lody! Z doświadczenia wiem, że tej "potrawy" nasze pociechy nigdy nie odmówią,więc w dniu ich i naszego:) święta, jest to najlepszy pomysł na deser. Moja propozycja : CZEKOLADOWE. Składniki: 100 g ciemnej czekolady 30 g kakao 280 ml mleka pełnotłustego 55 g brązowego cukru 145 ml śmietanki tortowej Mleko wlać do rondelka, wsypać cukier
Zabawa smakiemDziś Dzień Babci , jutro Dzień Dziadka, Święta warte uczczenia nie tylko laurką malowaną ręką dziecka. Chociaż to najsłodsze i najcenniejsze prezenty. Ja na tę okazję proponuję tort ze świeżymi truskawkami w czekoladowej pajęczynie. Jeden z moich ulubionych. Delikatny , a jednocześnie wspaniale odświętny. Polecam
Malinowa KawiarenkaŚwięta wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami . Dlatego też już najwyższa pora na kulinarne szaleństwo w kuchni. Dziś coś bardziej ozdobnego . Koszyczki z ciasta drożdżowego. Świetnie sprawdzą się jako dekoracja , wypełnione pisankami będą z pewnością wspaniałą ozdobą wielkanocnego stołu. Jednak nie tylko będą zdobić , Są równocześnie bardzo smaczne . Poświęcone w kościele znakomicie sprawdzą się
Malinowa Kawiarenkajest ... Ostatni miesiąc tego roku. A skoro mamy już grudzień to czas pomyśleć o słodkościach na święta . Od jutra ruszam z produkcją ciasteczkową. Na pierwszy ogień pójdą wszelkie piernikowe wypieki , bo te im dłużej leżakują tym są lepsze. Na koniec zostanie najbardziej twórcza część prac czyli dekorowanie , malowanie , ozdabianie , obsypywanie , oklejanie .... no w końcu
Malinowa Kawiarenkaroku na rok co raz mniej . W zasadzie tylko na wielkanocne śniadanie przygotowuję po małej porcji żurku z odrobiną kiełbasy i kawałkiem jajka- reszta żurku jest przez całe Święta podawana na ciepło do popijania posiłków. Ostatnio przy wiązaniu białych kiełbasek do parzenia postanowiłam farsz który musiałam wycisnąć by dobrze kiełbaski związać wykorzystać do zrobienia nowej wersji żurku. Czytaj
Buniabaje w kuchnipowodów Rodzinno -życiowych Dzień Dziecka jak i prawie wszystkie imprezy rodzinne i Święta obchodzimy ostatnio wirtualnie .Takie życie. Kochani moi i ci duzi ( dorosłe Dzieci) i te średnie ( dorosłe Wnuki) i te najmłodsze( małe wnuki) --życzę Wam z okazji Dnia Dziecka wszystkiego co najwspanialsze . Kocham Was ! Niech Wam żabusia wirtualny torcik poda
Buniabaje w kuchniprzepisu kiedyś nie mają z powodów oczywistych zastosowania. Nie da się gotować takich samych porcji jak na 4-6 osób na 2 osoby. Musiałam przestawić system dokładnie. Pomijając Święta kiedy robie odrobinę więcej - takich potraw jak ryba po grecku przygotowuję tyle by było jej na 1 góra 2 posiłki. Najłatwiej jest mi robić to w ten sposób
Buniabaje w kuchnimigdałowa - ale zupełnie nie pamiętam u kogo i jak się ją robiło. Pokusiło mnie w tym roku by ugotować prócz barszczu ,który będziemy jeść lub popijać przez całe Święta również taką wigilijną grzybową. Jedno jest nietypowe podałam ją z uszkami takimi jak do barszczu zamiast łazanek. Polecam miłośnikom zupy grzybowej szczególnie z uszkami podsmażonymi na rumiano. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniwywaru który gotuję na barszcz czerwony .Śledzie zawsze w zestawie na Boże Narodzenie są to po prostu dodaję do sałatki. A drugą sałatkę - taką normalną jarzynową robię na Święta. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchnitego, że inni w Rodzinie napój ( i wyjadanie owoców z kompotu) uwielbiają. Przyszło mi do głowy, że mogę taki kompot potraktować jak bazę do koktajlu i popijać w Święta ( na Wigilię kompot jest bez % ). Czytaj więcej
Buniabaje w kuchnisłone paluszki ( bo zabrakło mi bułki tartej). Rodzina tak upodobała sobie ten farsz , że stał się ulubionym . Czemu by więc nie zrobić z nim pieczeni świątecznej . A jak Święta to muszą być korzenne przyprawy ( czytaj piernik) Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniktórzy nie wiedzą - ja z reguły nie piekę ciast ( jeść też nie specjalnie lubię ). Tak więc Święta to dla mnie dramat . Wszyscy pieką a u mnie posucha . Mam do wyboru spalić się ze wstydu albo umartwiać się . Ale przyszło mi do głowy , że może niekoniecznie . Może jest wyjście . Będzie mazurek ( no bo jak to obchodzić Wielkanoc bez mazurka
Buniabaje w kuchniWielkanoc to jajeczne święta. Co nie znaczy , że muszą to być połówki jajek z majonezem. Postanowiłam, że w tym roku będą to bardzo małe porcje ( tzn. po 1-2 sztuki z każdego rodzaju) na osobę , ale za to nie tradycyjne. I takimi są te ruloniki. Zawsze smakowało mi połączenie smaku ogórka z jajkiem. Mało pracy - smak idealny- wygląd
Buniabaje w kuchni