mięso - 63110 przepisów (strona:77/4208)

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jak uratować przesoloną potrawę? Każdemu, nawet najlepszemu kucharzowi zdarzyło się choć raz w życiu dodać za dużo soli do zupy, mięsa , warzyw czy różnych innych dań. Czy jest sposób, by uratować posiłek? Oczywiście! W poście zawarto kilka wskazówek, co zrobić, by posiłek był ponownie smaczny i „jadalny”. Dodatkowo w poście zawarto porady co zrobić(...)sosu będzie dodanie do niego odrobiny mleka bądź śmietany. Jeśli sos nie jest mocno gęsty można dodać ziemniaka pokrojonego w kostki i wyciągnąć po kilku minutach. Sposoby na przesolone mięso Sposoby są zależne od tego, w którym momencie pracy przesolimy potrawę. Jeśli np. wrzucimy za dużo soli do mięsna na kotlety to wystarczy, że dodamy większą ilość mięsa, by zniwelować

dzięki temu na wierzchu są chrupiące a w środku mięciutkie. Tak bardzo smakują naszej rodzinie, że teraz przyrządzam je tylko w ten sposób - zrobiłam tylko małą modyfikację, cebulkę do mięsa dodaję podsmażoną, a nie surową jak podaje Julianna. Najczęściej robię kotlety z samej wieprzowiny, z mielonej karkówki lub łopatki i boczku w proporcji 60/40 ale pyszne są również wieprzowo-wołowe(...)Najlepiej nam smakują z ziemniakami i buraczkami :) Polecam serdecznie i dziękuję Julianno za przepis! Składniki: 900 g mięsa wieprzowego (łopatka, mieszanka łopatki i boczku, karkówka) lub 500 g mięsa wieprzowego + 400 g mięsa wołowego 1 duża cebula 2 jajka 0,5 szklanki kaszy manny 0,5 szklanki mleka sól (daję 16 g na kg mięsa) pieprz (daję

Ostatnio przygotowując domową białą kiełbasę  zostało mi troszkę mięsa w nadziewarce i w lejku, którego nie dało rady już nabić w jelita. W związku z tym powstały małe kotleciki duszone z cebulką, jabłkiem i w cydrze. Fantastyczne danie, które można przygotować podczas przyrządzania domowej białej kiełbasy odbierając część mięsa lub też przygotować sobie specjalnie. Kotleciki można poddusić w rondlu(...)zapiec w piekarniku wedle gustu. Duszone pod pokrywką są jednak bardziej soczyste. Tutaj nie ma jelita, które podczas pieczenia osłania mięso przed wysuszeniem tak jak w przypadku białej kiełbasy. Polecam serdecznie :) Składniki: 500 g łopatki wieprzowej 400 g boczku wieprzowego 100 g golonki wieprzowej 50 ml wody Przyprawy na 1 kg mięsa: 15-18 g soli kamiennej

Pasztet z ziołami oraz z żurawiną Tradycyjnie w pasztecie powinno znaleźć pięć rodzajów mięsa, jednak według tego przepisu zrobicie pyszny, lekki i pachnący ziołami pasztet z kurczaka. Im lepszej jakości mięso, tym lepszy pasztet! Przygotowanie zajmie ok. 2,5 godz., ale Wasza wątroba będzie Wam wdzięczna Składniki na pasztet: 2 ćwiartki z kurczaka (koniecznie z kośćmi i ze skórką(...)wody i gotujemy ok. 30 min. w garnku o grubym dnie. Gdy boczek jest gotowy, dodajemy włoszczyznę oraz ćwiartki z kurczaka i piersi. Uzupełniamy wodę tak żeby tylko przykrywała mięso i warzywa. Wszystko gotujemy ok. 40 min – mięsa i jarzyny muszą być zupełnie miękkie. Wszystkie składniki wyjmujemy z garnka aby ostygły. W czasie gotowania mięsa rozdrobnioną bułkę moczymy w mleku

Papryka faszerowana mięsem mielonym   Sezon na paprykę w pełnym rozkwicie, a cena najniższa w roku. To wyśmienity moment, aby zacząć przygotowywać z niej przetwory. Jeżeli zostanie Wam jeszcze kilka sztuk to papryka faszerowana jest fantastycznym pomysłem na ich wykorzystanie. Środek proponuję wypełnić farszem złożonym z mięsa mielonego, pomidorów(...)natki pietruszki. Całość podkręci sos do kurczaka z papryką .   Składniki:   4 papryki, najlepiej różnokolorowe 300 g mięsa mielonego wieprzowego 1 duża cebula czerwona lub biała 100 g białego długoziarnistego ryżu 4 ząbki czosnku 2 pomidory 1 pęczek natki pietruszki 3 łyżki sosu do kurczaka z papryką od  Roleskiego 100 g sera feta sól

pewno nie tylko w moim domu. Kotlety są łatwe do przygotowania i dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno położone na kanapce. Kotlety będą bardziej soczyste, jeśli mięso mielone nie będzie zbyt chude. Według mnie najsmaczniejsze kotlety są smażone na smalcu, ale wiem, że dużo osób tak jak ja zrezygnowało z niego prawie całkowicie. Kotlety będą smaczne, jeśli(...)zrobimy je z dobrej jakości mięsa. Nie warto brać byle jakiego mięsa mielonego, które wcześniej zostało zapakowane w folię, gdyż nie wiemy tak naprawdę, co tam zostało zmielone. Najlepiej kupować niezbyt tłustą łopatkę w kawałku i mielić ją samemu lub prosić o zmielenie w sklepie, jeśli jest taka możliwość. Można wtedy zobaczyć, jak wygląda mięso i na pewno będzie

obiad. Przyprawy sprawiają, że gulasz z pieczarkami wychodzi bardzo aromatyczny. Delikatnie słodkawy smak warzyw świetnie zaostrza dodane chili i pieprz. Gulasz nabiera również bardzo przyjemnego smaku dzięki dodanemu koperkowi. Mięso z łopatki w gulaszu jest mięciutkie i soczyste. U mnie taki gulasz wszyscy lubią podany z kaszą pęczak. Ilość porcji: 5 - 6 Czas przygotowania: 70 minut Składniki na gulasz(...)chili sól do smaku (u mnie 2,5 łyżeczki) pieprz naturalny do smaku 4 łyżki oleju do smażenia  2 łyżki masła klarowanego  Jak zrobić gulasz z pieczarkami? Mięso pokroić w poprzek włókien na mniejsze kawałki i obsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni. W garnku zagotować 300 ml wody lub wywaru warzywnego i dodać obsmażone mięso. Dusić pod przykryciem około

Łopatka duszona w sosie własnym to pyszne i proste do przygotowania danie obiadowe. Delikatne i soczyste mięso w aromatycznym sosie na pyszny domowy obiad dla całej rodziny. Do duszenia najczęściej wybieram łopatkę wieprzową, gdyż zawiera niezbyt dużo tłuszczu i mięso po przygotowaniu jest miękkie i soczyste. Łopatka duszona w sosie własnym najlepiej smakuje z kaszą lub ziemniakami. Tym razem danie(...)przyprawiłam bardzo przyjemną w smaku kozieradką, którą bardzo polecam. Jeśli nie macie kozieradki, to proponuję dodać więcej kminku i również będzie bardzo smacznie. Tak przygotowane mięso doskonale nadaje się do zamknięcia w słoiku i późniejszego odgrzania np. na biwaku. Mięso z sosem po schłodzeniu zastyga i jest gęste. Ilość porcji: 4 - 5 Czas przygotowania: 60 minut Składniki na łopatkę duszoną

Przypieczony z wierzchu i soczysty w środku grillowany mini kebab z cukinią. Idealne danie na lekki obiad dla rodziny i przyjaciół do podania w ogrodzie.  Aromatycznie przyprawione delikatne mięso z indyka lub jagnięciny, a do tego cukinia i odrobina jogurtowego sosu z suszonych pomidorów i nic więcej nie potrzeba. Mini kebaby są szybkie do przygotowania, mięso można przyprawić wieczorem(...)kebabów nie spieczemy, to bez obaw można podać je dzieciom. Ilość sztuk: 10 Czas przygotowania: 40 minut + marynowanie Składniki na grillowane mini kebaby z cukinią: 1,2 kg mielonego mięsa z indyka lub jagnięciny 3 - 4 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka mielonego kuminu 3 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka pieprzu naturalnego 3 gałązki pietruszki 1 łyżeczka

ostatnim gotowaniu wywaru mięsnego, który gotuję na podwędzanej golonce (ang.  ham hock ) miałam nie tylko sałatkę warzywną , którą uwielbiam, ale także kawałek mięsa z tej golonki. Już przy jakiejś poprzedniej okazji chciałam wykorzystać to mięso do zrobienia sałatki, jednak mięso zniknęło zanim zabrałam się za przygotowanie sałatki ;) Tym razem jednak się udało i zrobiłam lekką, wiosenną sałatkę z mięsem(...)golonką. Sałatka okazała się przepyszna! Mięso z golonki jest oczywiście smaczne samo w sobie, jednak dodatek zieleniny i świetnego, słodko - kwaśnego sosu sprawił, że golonka dostała nowego wymiaru! Polecam!  Sałatka z mięsem z golonki Składniki:  mięso z ugotowanej golonki mieszanka ulubionych sałat (np. rukola, szpinak, kiełki groszku) 2 garście zielonego groszku (użyłam mrożonego) 2 łodygi dymki

Keto pyzy z mięsem to kolejny apetyczny zamiennik znanej zapewne wszystkim tradycyjnej potrawy. Oczywiście w wersji LCHF w składzie nie ma ziemniaków czy mąki, ale mimo tego są naprawdę pyszne. Bazę stanowi przepis na keto kopytka i można z niego przygotować różne dania uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Stanowią smakowity dodatek do mięs, ryb i warzyw, albo samodzielny(...)sycący posiłek z gulaszem czy sosem. Składniki – keto pyzy z mięsem (10 sztuk): Składniki na pyzy: 250 g twarogu tłustego prosto z lodówki 20 g łupin babki jajowatej 1 jajko sól himalajska lub kłodawska Składniki na farsz mięsny: 150 g mięsa mielonego – może być z łopatki wieprzowej lub z rosołu 20 g cebuli 5 g tłuszczu do smażenia

dodatkiem marchewki, pora i koperku. Pomysł na lekkie i smaczne danie. Sosu nie trzeba zaciągać, ponieważ podczas gotowania lekko się zagęści. Danie idealne dla osób, które lubią soczyste kawałki mięsa. Poniższe piersi z kurczaka podawałam z młodymi ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem. Polecam przygotować 😀 Składniki na porcję dla 4 osób: 1 duża podwójna pierś z kurczaka (wagowo około(...)pęczka koperku 2-3 łyżki oliwy z oliwek (bądź oleju) 2 łyżki masła 1 szklanka wywaru warzywnego 1 szklanka wody sól, pieprz przyprawa do kurczaka mąka do obtoczenia mięsa Pierś umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i lekko rozbić. Z jednej strony przyprawić solą oraz pieprzem, a z drugiej - przyprawą do kurczaka. Przyprawione mięso wstawić na 1 godzinę do lodówki

Delikatne i bardzo pożywne kotlety z indyka z serem są świetnym daniem na pyszny i szybki obiad zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Dzięki dodaniu do mięsa majonezu i sera kotlety wychodzą bardziej soczyste i mocno się nie kurczą podczas smażenia. Od pewnego czasu mięso z indyka zajmuje w moim menu wysoką pozycję. Cenię je przede wszystkim za smak(...)jego jakość. Mięso z indyka jest zdrowsze niż z kurczaka, ze względu na czas wzrostu i podawane antybiotyki. Mięso na kotlety najlepiej mielić samemu i łączyć różne części indyka, wtedy kotlety będą miały odpowiednią strukturę. Najbardziej lubię mięso z udźca indyka i często je wykorzystuję.  Kotlety z indyka z serem dobrze smakują podane z ryżem i brokułami na szybki