mięso duszone - 8529 przepisów (strona:5/569)

pieprzem i jałowcem, zalewamy 2 szklankami wody (tak żeby woda przykrywała mięso) i dusimy pod przykryciem przez 1 godzinę. Wątróbkę oczyszczamy z brzydkich rzeczy (żyłki, błony) i dorzucamy do mięsa. Dusimy jeszcze 5 minut. Zdejmujemy z ognia i wrzucamy do garnka suchą bułkę żeby namiękła. Odcedzone mięso razem z bułką mielimy dwukrotnie w maszynce z sitkiem o małych oczkach

się przyrumieniło. Pod koniec smażenia drugiej tury mięsa na patelnie dodać pokrojona w kostkę cebulę. Mięso przełożyć do garnka, wlać bulion, dodać przecier i musztardę. Garnek przykryć pokrywką i dusić mięso na małym ogniu aż będzie prawie miękkie. U mnie zajęło to 60 minut. W razie potrzeby podlewać bulionem lub wodą. W międzyczasie pokroić pieczarki w półplasterki, paprykę w paseczki(...)ogórki w kostkę (lub paseczki). Na patelni bez tłuszczu poddusić pieczarki, dodać paprykę i ogórki i chwilę razem dusić. Następnie zawartość patelni dołożyć do garnka z prawie miękkim mięsem, przyprawić i dusić do miękkości. Mąkę wymieszać ze śmietaną i odrobiną sosu z mięsa i zagęścić sos. Zagotować. Podawać z pieczywem, makaronem lub kaszą. Ja połowę porcji zamroziłam (bez zagęszczania sosu

kładziemy partiami plastry karkówki. Obsmażamy z każdej strony po ok. 2-3 minuty (do lekkiego zbrązowienia). Następnie mięso przekładamy do garnka i zalewamy wodą, tak aby przykryła mięso. Karkówkę dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękka. Może to potrwać ok. 1,5-2 godziny. Pod koniec wyjmujemy plastry karkówki. Do niedużej miseczki wsypujemy(...)najbardziej możecie jej użyć – ja tak zrobiłam :)]. Ugotowane marchewki przekładamy na talerze, polewamy powstałym sosem i posypujemy posiekaną natką. Dokładamy po kawałku karkówki oraz kluski, które polewamy sosem z duszenia mięsa. Smacznego

dodać zamarynowane mięso i zalać 1/2 szkl. gorącej wody. Całość dokładnie wymieszać i dusić do miękkości mięsa. Od czasu do czasu całość należy przemieszać i ewentualnie dolać więcej wody. Duszenie mięsa zajmie minimum 1 godzinę. Gdy mięso zmięknie do gulaszu dodać posiekane grzyby, wymieszać i dusić dalej na niewielkim ogniu przez około 10 minut. Po dodaniu grzybów gulasz należy często

dwie części. W rozgrzanym woku rozpuściłam masło i dołożyłam mięso, które obsmażyłam z każdej strony bardzo dokładnie. Potem wlałam trochę wody, woka przykryłam pokrywką i tak dusiłam do miękkości mięsa. Dusiłam do momentu, w którym mięso bez problemu odchodziło od kości. W międzyczasie wstawiłam makaron. Mięso oddzieliłam od kości, doprawiłam solą i pieprzem. Ugotowany makaron odcedziłam i włożyłam do woka

pokroić w plastry i obsmażyć na oleju z obu stron. pod koniec smażenia posypać kminkiem. Pieczarki obrać, pokroić w półplasterki, podsmażyć na oleju w garnku w którym będzie duszone mięso, następnie do pieczarek przełożyć schab, wlać wodę tak aby lekko zakrywała mięso, dodać przyprawę do mięsa wieprzowego, pół łyżeczki czosnku granulowanego, pół  łyżeczki pieprzu, odrobinę papryki ostrej(...)dusić na delikatnym ogniu, kiedy mięso będzie prawie miękkie dodać umyty i pokrojony koperek oraz śmietanę i dalej dusić na delikatnym ogniu.  Kiedy mięso będzie już miękkie doprawić sos do smaku solą i pieprzem, a następnie zagęścić mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody (aby nie zrobiły się kluchy najlepiej jest do rozrobionej mąki dodawać po łyżce gorącego sosu

odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie smażymy na mocno rozgrzanym tłuszczu (po 2 minuty z każdej strony). Polędwice odkładamy na talerz. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na tłuszczu ze smażenia mięsa. Dusimy kilka minut, dodajemy posiekane grzyby oraz wywar z ich gotowania, wkładamy mięso i dusimy, aż polędwiczki zmiękną (ok.10 minut). W razie potrzeby podlewamy lekko wodą. Pod koniec dodajemy śmietanę

Odkąd wróciłam z wakacyjnych wojaży ciągle mam ochotę na mięso. Zajadałam go już pieczone, smażone, gotowane i uparowane. Nadszedł czas na mięso duszone, w towarzystwie warzyw i oczywiście poznańskich pyz. Naprawdę warto zrobić ten gulasz, bo smak jest nieziemski. Delikatne mięsko z pysznymi warzywami, mniam po prostu :) Czas przygotowania: 15 minut + 2h duszenia Ilość porcji: 6 Składniki: 800g szynki(...)cukinie, dorzucamy do pozostałych składników. Stawiamy na małym gazie i zalewamy około litrem wody. Dodajemy dwie Esencje do duszonych mięs, przykrywamy i zostawiamy na około 2 godz. Mięso powinno się dusić na małym ogniu. Raz na jakiś czas mieszamy zawartość garnka. Kiedy mięso będzie miękkie, gulasz jest gotowy. Podajemy z podgrzanymi pyzami i posypane natką pietruszki. Smacznego

którym będziemy dusić potrawę (dosyć ściśle). 3. Na suchej patelni prażymy czosnek do zarumienienia. Zdejmujemy z patelni i przekładamy mięsa. Na tę samą patelnię wrzucamy grzyby i odparowujemy z nadmiaru wody. Dodajemy cebulę i łyżkę masła, smażymy do zeszklenia cebuli (około 5 minut). Przekładamy do mięsa. 4. Do garnka wlewamy taką ilość wody, aby zakryło nam mięso. Dodajemy musztardę, ziele(...)angielskie, liście laurowe, doprawiamy solą i pieprzem (duszone mięsa baaardzo lubią pieprz :)) i dusimy pod przykryciem 35-45 minut do miękkości.  5. Mięso wyławiamy z garnka, a sos redukujemy do pożądanej konsystencji - zwiększamy ogień i odparowujemy nadmiar wody, często mieszając (im gęstszy sos, tym częściej należy mieszać, aby sos się nie przypalił). Na tym etapie możemy dodać pokruszone

alkohole. Po kilku minutach przelać do garnka i dolać 150 ml wody. Dodać mięso i dusić przez około 15 minut. Po upływie tego czasu dolać wody, tak aby zakryła mięso. Dusić kolejne 45 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać rozrobioną śmietanę i mąkę. Na sam koniec dosypać zielonej pietruszki i wymieszać

talarki. Warzywa układamy na sitku od garnka-na parze- i wszystko razem dusimy . Kiedy mięso będzie miękkie, wyjmujemy je . Mąkę mieszamy ze śmietaną i wlewamy do sosu powstałego przy duszeniu mięsa i warzyw.. Zagotowujemy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i ziolami.Wkładamy mięso i posypujemy posiekaną natką pietruszki

paski suszone pomidory i dodajemy do mięsa, sprawdzamy nasza kaszę, mieszamy mięso . Dodajemy Kuchmistrza i suszone pomidory z czarnuszka i czosnkiem niedziwedzim, mieszamy, przykrywamy, dusimy.  W razie potrzeby podelwamy wodą filtrowaną. Mięso ma być wilgotne.  Nie dodajemy żadnych chemicznych przecierów. Wyciągamy woreczki z kaszą, wysypujemy je , odsączone z wody, do dużej miski.  Podlewamy delikatnie oliwą z oliwek(...)liscie bazylii do mięsa , w całości. Bazylii nie wolno traktować metalowym nożem. Aromat diabli wezmą w takim wypadku. Pokrój baklażana w plastry, ułóż na patelnii do grillowania. Dociśnij każdy krążek, zamknij pokrywę. Ugrillowanego bakłażana odstaw na drewnianą deskę do...wystygnięcia i wyparowania, a następnie pokrój go w dużą kostkę.  Dodaj do kaszy razem z uduszonym mięsem. W razie czego

Najwspanialsze mięso do wszelkich duszonych potraw .Świetnie się komponuje z różnymi sosami i smak tego mięso każdego potrafi zniewolić.Ja uwielbiam po prostu karkówkę czy duszoną czy grillowaną,zawsze spełnia moje oczekiwania.Dziś mam dla Was fantastyczny ,smakowity przepis na duszoną karkóweczkę.Zapraszam!. 12 steków z karkówki 1.4 litra keczupu 1 szkl.maślanki 1 łyżka posiekanej natki(...)lodówki na noc.Kotlety osączyć  z marynaty po tym czasie i obsmażamy na oliwie na silnym ogniu steki , podlewamy bulionem mięsnym , dolewamy marynatę z kotletów , pokrojoną cebulką i dusimy mięso do miękkośći.Zagęszczamy jak potrzeba mąką ziemniaczaną 1 łyżeczka z odrobiną wody.Podajemy z ziemniakami,surówkami i śmietaną.Smacznego

rumiano ze wszystkich stron na oleju. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paski. Wraz z grzybami podsmażyć na tłuszczu pozostałym od smażenia mięsa, dusić ok. 5 min. Następnie oprószyć mąką, dodać koncentrat pomidorowy oraz musztardę, zalać gorącym bulionem. Dodać mięso i dusić tak przez ok. 6 min na małym ogniu. Na koniec dodać