Sylwester - przekąski i dipy 158Ostatni nasz grudniowy wpis na blogu, wszyscy powoli szykujemy się do zabawy. W końcu niebawem Sylwester, Sylwester jest raz w roku! Taaak, zupełnie jakby inne daty
Marder&Marder Manufacture
Pieczony kalafior i brokuły w sosie pomarańczowo-ziołowym (Cavolfiori e broccoli arrostiti) 177Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na pieczonego kalafiora w całości w sosie śmietanowym z kurkumą . Dzi ś chciałabym podzielić si
La grande e la piccola cuoca
Kurczak pieczony po zbójnicku (na kapuście z grzybami i śliwkami) 299około 1 godzinę, do miękkości kapusty. 3. Z udek odcinamy skórę. Łączymy je z musztardą i przyprawami. Dokładnie mieszamy by mięso się z nich obtoczyło. 4. Kapustę wykładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch kładziemy udka. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę. Przed podaniem dekorujemy zieleniną
Szefowa kuchni
Grillowane ziemniaki otulone boczusiem 200Pieczone na ruszcie ziemniaki przesiąknięte smakiem aromatycznego, chrupiącego wędzonego boczku to świetny dodatek do grillowanego mięsa. Składniki: 8szt młodych średnich ziemniaków 8 plastrów wędzonego boczku przyprawa do ziemniaków oliwa z oliwek pieprz i sól Wykonanie: 1. Młode ziemniaki dokładnie umyć, wyszorować. 2. Ziemniaki skropić oliwą, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków. 3. Ziemniaki otulić boczkiem i każdy
Szalona Kuchnia Eweliny
Krakowski Karakter - knajpa z charakterem 189lokal dla mięsożerców. Nie możemy się zdecydować co wybrać, po debatach na nasz stół trafia: stek rzeźnika z kukurydzianym puree, pieczonymi czerwonymi cebulkami z mięta i anchois (41 zł). Przed zamówieniem kelnerka zapewnia nas, że mięso jest bardzo delikatne i miękkie. Niestety, stek który dostajemy jest twardy jak zelówka. Nie da się go pogryźć. Od razu danie reklamujemy
Kulinarne przygody Gatity
Żeberka z grilla 179Każdy pewnie ma jakieś swoje małe skrzywienia, jakieś tam nawyki, których nie da się pozbyć. Jakieś tam przyzwyczajenia, które ja roboczo nazywam zboczeniami. Jak każdy, to
Marder&Marder Manufacture
karkówka zapiekana w młodej kapuście 300przykryłam. Tak zamarynowaną zostawiłam na całą noc w lodówce. Karkówkę przed zamarynowaniem zestekowałam. Mam takie fajne domowe urządzenie do przecinania włókien mięsa. Sprawdza się również przy kotletach schabowych. 2. Na następny dzień przełożyłam do woreczka do pieczenia, obłożyłam cebulą pokrojoną w piórka, dodałam liść i ziele w ilości po 5-6 sztuk. 3. Zapiekałam ok. 50 minut
Pieprzyć z Fantazją
Kiełbaski diabelskie 164Opowiem Wam historię. Właściwie to nic takiego... Ale zawsze staram się przed samym przepisem sprzedać Wam jakąś opowieść więc i nie inaczej będzie tym razem. Otóż
Marder&Marder Manufacture
Karkówka po cygańsku 2520pieczarki. Wierzch oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Wszystkie składniki na sos wymieszać ze sobą w miseczce i zalać nim mięso oraz warzywa. Naczynie żaroodporne przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Piec ok. 1,5 godziny. Podawać na ciepło z ziemniakami/ryżem/kasz
Simply Food
Piwne kielbaski zawijane w boczek 154Jesteśmy mniej więcej w połowie grillowych przepisów, które dla Was przygotowaliśmy. Pamiętacie grillowe kiełbaski , na które przepis podaliśmy tydzień temu? Dzisiaj będzie okazja żeby wykorzystać je
Marder&Marder Manufacture
Maccheroni al ferretto w sosie Alfredo z indykiem i szynką Serrano. 186kroimy na grube plastry. Skrapiamy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na ok. 30 minut. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy mięso po kilka minut z każdej strony. Przekładamy je do żaroodpornego naczynia, przykrywamy folią i pieczemy jeszcze 10 minut w temp. 180 °C. Na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu!) podsmażamy plastry szynki Serrano. Wytopiony tłuszcz odsączamy na ręczniku papierowym. Makaron
DominikaDolci
PIECZONE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE 209lodówki na kilka godz aby przeszła przyprawami. *Następnie tak przygotowane mięso obsmażamy ze wszystkim stron na patelni. * Obsmażone polędwiczki przekładamy do naczynia żaroodpornego, spryskujemy olejem. Pieczemy 15 minut w 170 st, następnie zmniejszamy temp na 140 i pieczemy jeszcze 15 minut. Podajemy z całymi pieczonymi ziemniaczkami i miksem sałat. Świetne również na zimno na kanapki
Z Majeczką w kuchni
Pieczone skrzydełka 187Składniki 15 skrzydełek z kurczaka 8 ząbków czosnku ciemny sos sojowy, maggi sól, pieprz ostra i słodka papryka Przygotowanie Mięso skropić olejem i porządnie przyprawić, odstawić na kilka godzin. Następnie włożyć w papier do pieczenia dodać czosnek i piec ok 50-60 min w 160 st C. Na końcu rozciąć papier, skrzydełka posmarować wodą z solą i znów
Gaździnka warzy
Pieczone chipsy z marchwi i buraka (Chips di carote e barbabietole al forno) 178Jeżeli jesteście znudzeni popularnymi chipsami z ziemniaka, proponuję Wam pieczone chipsy z buraka i marchwi, chrupiące, aromatyczne i ciut zdrowsze od tych smażonych. Do
La grande e la piccola cuoca
Grillowany kotlet z kurczaka 174Grillowany kotlet z kurczaka z pieczarkami , kalafiorem i pomidorami. Smaczny, szybki i tani obiad. Tradycyjnie pieczone udka z kurczaka już mi się znudziły, polecam Wam inny mój sposób na wykorzystanie mięsa z kurczaka, grillowany kotlet, do przygotowania tej potrawy potrzebna jest jedynie patelnia grillowa z pokrywką. Do grillowania wykorzystałam ćwiartkę kurczaka, bez skóry i kości. Przykładowe przepisy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię