maślanka - 2502 przepisów (strona:14/167)

www.facebook.com/Di.gotuje   http://digotuje.blogspot.com     Serek ze zdjęcia powstał z maślanki, ale w taki sam sposób można wykonać twaróg z kefiru. Z poniższych proporcji wychodzi niecałe 200g serka. 1 litr maślanki Opcjonalnie: 2 łyżeczki gęstej śmietanki sól   Maślankę przelać do garnka i podgrzewać, aż osiągnie 80 stopni (i rozwarstwi się). (Najlepiej podgrzewać na małym palniku, na minimalnym(...)jakiś czas przemieszać. Nie wolno dopuścić do wrzenia, ponieważ serek będzie twardy i zbyt kruchy.) Garnek zdjąć z palnika, przykryć a zawartość ostudzić do temperatury pokojowej. Wystudzoną i rozwarstwioną maślankę przelać na sitko wyłożone gazą lub lnianą ściereczką. Pozostawić do ocieknięcia, uformować serek i całość włożyć do lodówki. Po ocieknięciu serwatki powstały twaróg można zmieszać ze śmietanką i odrobiną soli

Chyba najbardziej znany jest chłodnik z botwinki ale do przygotowania pysznego chłodnika również nadają się stare czerwone buraki. Wystarczy tylko je upiec i połączyć z maślanką i kefirem. Taki chłodnik można zajadać sam w upalne dni ale świetnie smakuje też z ugotowanymi ziemniaczkami. składniki: 500 g pieczonych czerwonych buraków 1,5 l maślanki lub kefiru 1 świeży długi ogórek mały(...)czerwone buraczki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórka obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Koperek i szczypiorek drobno posiekać. Do garnka wlać maślankę lub kefir, ja dałam litr maślanki i pół litra kefiru. Dodać przygotowane warzywa oraz przepuszczony przez praskę czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić do lodówki

przedstawiam naleśniki z serem, wanilią i bananem . Nadal dietetyczne - bez jaj, bez tłustego mleka, bez cukru . Przygotowywane głównie z mąki żytniej razowej z dodatkiem mąki owsianej i na bazie maślanki . Tym razem naleśniki odchudzałam w ramach cotygodniowej akcji Błyskawiczne Piątki , kiedy to w menu królują niewyszukane, bezproblemowe w przygotowaniu i szybkie do upichcenia potrawy . Na podsumowanie wspólnego, błyskawicznego kucharzenia zapraszam(...)pełnoziarnista 1 ł yżka mąki pszennej - typ 650, siel ska 1 łyżka mąki owsianej - otrzymuje się ją poprzez zmielenie łyżki płatków owsianych górskich w młynku do kawy 1/3 szkl. maślanki 1/4 szkl. wody szczypta soli szczypta sody - na czubek noża oliwa - do smarowania patelni FARSZ: 1 banan 100g twarogu chudego 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki pasty waniliowej

się grudki masła. Może to potrwać nawet 10 minut. Na zdjęciach poniżej przedstawiłam, jak wygląda śmietanka podczas tak długiego ubijania.         Gdy od masła oddzieli się maślanka, przestać miksować. Maślankę odlać przez sitko (patrz zdjęcie poniżej), a masełko zagnieść w kulkę, odcisnąć z nadmiaru płynu.     Do miski wlać lodowatą wodę, włożyć do niej masło(...)wyrabiać przez chwilę rękami, by wypłukać z masła resztę maślanki. Zabarwioną na biało wodę wylać, nalać jeszcze raz czystej zimnej wody i powtórzyć czynność.     Na koniec wystarczy już tylko nadać masełku dowolny kształt i owinąć go w folię spożywczą. Przechowywać w lodówce, a przed użyciem, np. by wysmarować kromkę chleba, należy je wyjąć, by zmiękło

Owocowe i warzywne koktajle są modne, zwłaszcza teraz, kiedy na targach świeżych warzyw i owoców jest coraz więcej. Koktajle można przygotowywać na jogurcie, maślance, ale i wodzie przegotowanej lub niegazowanej. Ceny warzyw i owoców zachęcają do domowego miksowania dla całej rodziny. Staram się pić koktajle przez cały rok, bo wiem, że są zdrowe i potrafią pozytywnie wpływać na nasze samopoczucie(...)lemoniady nadają się nie tylko pięknego koloru, ale dzięki temu, że pęcznieją po namoczeniu w wodzie, smakują jak rodzynki! Koktajl truskawkowy z suszonymi jagodami goji Składniki: 1 litr maślanki 400 g truskawek 1 szklanka suszonych jagód goji cukier do smaku Przygotowanie: Do blendera kielichowego przelewamy maślankę. Dodajemy umyte truskawkii bez szypułek oraz suszone jagody goji. Miksujemy na jednolity płyn. Dodajemy

Waniliowe ciasto na maślance z truskawkami 2016-05-28 21:28:20 Ilość porcji: 12 Pierwsze truskawki, choć jeszcze nie tak słodkie i wygrzane w słońcu jak te czerwcowe, to i tak pyszne. Wykorzystałam je do ciasta, które jest niezwykle proste i błyskawiczne w przygotowaniu. Podczas pieczenia w domu rozchodzi się niesamowity zapach wanilii i truskawek. Do tego jest wilgotne(...)gotowania 40 min Czas całkowity 50 min Czas przygotowania 10 min Czas gotowania 40 min Czas całkowity 50 min Składniki 510 g mąki pszennej 125 ml oleju 250 ml maślanki 220 g cukru 3 duże jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki esencji waniliowej Dodatkowo 250 g truskawek 3 łyżki cukru pudru Instrukcje Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową

Mówi się, że nie ma amerykańskiego śniadania bez pancakes. Ponoć  naleśniki te robi się na maślance, choć muszę przyznać, że w internecie czytałam różne zdania na ten temat. W przepisie, który przetłumaczył mi syn (z amerykańskiej strony),  to właśnie maślanka była w roli głównej. Dzięki synu warto było spróbować! Przepyszne! SKŁADNIKI: 1,75 szkl. mąki pszennej 1 łyżka(...)proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1.5 szkl. maślanki 2 jajka 1 łyżeczka wanilii 3,5 łyżki oleju roślinnego lub masła klarowanego 2 szkl. sera ricotta 4 łyżki cukru 2 łyżki skórki z cytryny WYKONANIE: mąkę, sól, proszek do pieczenia dokładnie wymieszać w misce, w drugiej misce wymieszać : maślankę, jajka, wanilię, następnie dodać ser, skórkę z cytryny i cukier, wymieszać

wykorzystałam całej młodej kapusty i zostało mi troszkę, dodałam więc marchewkę , ogórka ..doprawiłam i surówka do obiadu [do rybki] była już prawie gotowa...ale u Dorotki podejrzałam dodatek maślanki do podobnej surówki, więc postanowiłam spróbować i ja ..bo nigdy wcześniej nie wykorzystywałam maślanki do surówek..Tak więc były dwie wersje do wyboru...z maślanką i bez. kawałek młodej kapusty młoda(...)marchew świeży ogórek sól, pieprz,cukier do smaku  sok z cytryny oliwa  maślanka Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na grubej tarce. Ogórka obrać i pokroić. Skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, doprawić i wszystko razem wymieszać

Składniki 300g mąki pszennej 100g mąki żytniej – typ 2000 pelnoziarnista 3 czubate łyżeczki drożdży suchych (14g) – lub 30g drożdży świeżych 200g maślanki 1/2 szkl.wody – ciepłej 2 łyżki płynnego miodu – u mnie lipowy 2 łyżeczki soli – płaskie 2 łyżki oliwy masło – do wysmarowania formy przed pieczeniem kasza manna – do obsypania formy maślanka(...)składników. W przypadku wykorzystania drożdży suchych, nie trzeba ich wcześniej rozpuszczać w wodzie. W dużej misce wymieszać razem obydwie mąki, drożdże i sól. Stopniowo dodawać składniki płynne: miód, oliwę, maślankę i ciepłą wodę. Wyrabiać ciasto przez ok 10 minut, do dokładnego połączenia składnikó i uzyskania większej elastyczności ciasta – ja używam miksera z hakami . Ciasto chlebowe wyjdzie raczej mało zwarte

Pyszne pierogi z nietypowym farszem - wiosenne kolory i smaki! Po raz pierwszy zrobiłam ciasto na maślance i z jajkiem (bo zawsze robiłam parzone wodą). Podobno na maślance jest lepsze, ale nie zrobiło na mnie wielkiej różnicy - zwykłe z mąki i wody, dobrze zrobione, jest tak samo elastyczne i plastyczne jak to z przepisu poniżej. W smaku także różnica nie jest(...)wielka (jak dla mnie). Polecam na zdrowy, sycący, bezmięsny obiad! Składniki: Ciasto: 2 szkl. mąki tortowej 1 i 1/3 szkl. mąki chlebowej 1 szkl. maślanki naturalnej 1 łyżka oleju rzepakowego 1 jajko sól pieprz Farsz: 1 pęczek botwniki 1 marchewka 250g chudego twarogu 100g kaszy jaglanej (przed gotowaniem) - (http://zielonaesencja.pl/product-pol-398-Kasza-jaglana-500-g-GREEN-ESSENCE.html) 1 łyżka masła 82% 1 łyżka czosnku niedźwiedziego

Kolejny przepis z konkursowych E. Wedel. Koktajl jest dosyć słodki, więc można śmiało dodać więcej maślanki lub truskawek. Link do oryginalnego przepisu: Chłodnik truskawkowy z białą czekoladą . SKŁADNIKI 1 szklanka maślanki 300 g truskawek 50 g białej czekolady E. Wedel 3 łyżki mleka do dekoracji: 1 truskawka, nieco startej gorzkiej czekolady E. Wedel WYKONANIE Białą czekoladę rozpuścić w garnuszku(...)mlekiem i zostawić by lekko ostygła. Do misy blendera wrzucić truskawki, dodać maślankę i stopioną czekoladę. Zblendować składniki na jednolitą masę. Przed rozlaniem można skosztować i w razie czego dolać maślanki lub dodać truskawek (bo dla mnie koktajl wychodzi zdecydowanie za słodki). Gotowy koktajl rozlać do szklanek i udekorować połówką truskawki i startą gorzką czekoladą

dwóch wersjach Kasza kuskus z bananem, pomarańczą, żurawiną i granatem Koktajl ananasowy z płatkami owsianymi Koktajl ananasowo - bananowy Koktajl bananowy z kiwi Koktajl bananowo-brzoskwiniowo Koktajl jagodowy na maślance Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi Koktajl truskawkowy Koktajl warzywny na maślance Koktajl jeżynowy z chrupiącą granolą owocową Koktajl z jeżyn na maślance Lemoniada cytrusowa z natką pietruszki Mus dyniowo(...)francuskiego z cukinią  Tarta z ciasta francuskiego z cukinią i czerwoną cebulą Tarta z cukinią, brokułami i sezamem Tramezzini z serkiem kremowym, szynką i szpinakiem Truskawkowy koktajl na maślance Truskawkowy koktajl z bananem i miodem Truskawkowe semifreddo z jagodami i sosem owocowym podane z malinami Woda ogórkowo - cytrynowa Zapiekanka z makaronu pełnoziarnistego z oliwkami kalamata Zapiekane owoce w różowym

składniki na ciasto: 150 g mąki 150 g cukru trzcinowego 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 60 g masła 80 ml maślanki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1szczypta soli dodatkowo opcjonalnie: dżem borówkowy wykonanie: Masło roztapiamy i odstawiamy do przestygnięcia. Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym i cukrem z wanilią na puszystą masę. Do masy jajecznej przesiewamy stopniowo mąkę wymieszana(...)proszkiem do pieczenia i mieszamy. Dodajemy maślankę, sól oraz wystudzone masło i mieszamy. Ciasto przelewamy do tortownicy (22 cm średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Pieczemy przez ok. 35 min. w 160 st. C z termoobiegiem. składniki na karmelizowane migdały: 150 g migdałów 30 ml maślanki 2 łyżki miodu 100 g cukru trzcinowego 1/2 łyżeczki grubej soli morskiej wykonanie

Mój ostatni wypiek drożdżowy zrobiłam na maślance. Miałam tyle obaw, a zupełnie niepotrzebnie. Strucla wyszła taka jak lubię, w środku wilgotna, ale nie ciężka, na zewnątrz chrupka, idealna nawet na drugi dzień.  Dodatek mielonych orzechów laskowych, cynamonu i kwaskowego dżemu morelowego sprawiają, że ma znakomity smak. Widokiem zawijanej strucli najbardziej zachwyciła się moja młodsza córka. Dzielnie pomagała utrzeć cytrynowy(...)Zawijana strucla orzechowa Składniki na struclę pieczon ą w tortownicy 28 cm: Ciasto drożdżowe 450g mąki pszennej (u mnie 250g tortowej i 200g manitoba) 2 jajka 1 szklanka maślanki ( pokojowa temp.) 25g świeżych drożdży 80g masła 60g cukru Nadzienie: 2 łyżki roztopionego masła 170g zmielonych orzechów laskowych 4 łyżki śmietany( lub ok. 5 łyżek mleka) 70 g cukru 3 łyżeczki

Makro. Było w niej więcej lodu niż mięsa. Mama to pyszne mięso zrobiła nam na obiad.     Składniki:   0,5 kg gulaszu z sarny 400 ml maślanki 15 dkg surowego boczku w plasterkach 2 duże cebule 10 g suszonych borowików 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1 szklanka wody oliwa sól pieprz 4 jagody jałowca mąka(...)oprószenia     Przygotowanie:   Mięso z sarny myjemy, suszymy i zalewamy maślanką. Trzymamy je w lodówce, marynując je w maślance 3 - 4 dni. Po wyjęciu z maślanki myjemy mięso i lekko rozbijamy. Mamusia kupiła gotowe mięso gulaszowe już w kawałkach, jeśli macie mięso w jednym kawałku musicie je pokroić i lekko rozbić. Mięso nacieramy solą i kropimy oliwą. Odstawiamy