maślanka - 2502 przepisów (strona:8/167)

niego bułki, rogaliki, chałki…  i nie tylko. Czasem jednak przychodzi pora, aby przetestować coś nowego. Pomogła mi w tym Edytka w kuchni i upiekłam bułeczki drożdżowe na maślance. U niej – z makiem, u mnie – z kruszonką migdałową. Składniki podaję za autorką, ja ilość zwiększyłam.    Składniki:  - 500g mąki pszennej (dałam luksusową typ 550)- 50g masła- 1 jajko(...)szklanki maślanki- 2 łyżki cukru- 20g świeżych drożdży- 2 łyżki mleka- ½ łyżeczki soliDodatkowo:- 1 jajko do smarowania bułeczek- kruszonka migdałowa Do pojemnika wkruszamy drożdże, dodajemy 1 łyżkę cukru i 2 łyżki letniego mleka. Dokładnie mieszamy drewnianą łyżką, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce,aby drożdże ruszyły (ok. 15 minut). Masło roztapiamy (zrobiłam to w mikrofali), dodajemy pozostały cukier, sól

maślane z miodem są bardzo pyszne..polecam..a przepis podpatrzyłam u p. Adama.Moje nie wyglądają tak pięknie jak u pana Adama...ale były smaczne...ja z racji braku maślanki [ myślałam , że mam w domu..i tak było ..ale mój mężulek wypił..] musiałam coś wykombinować...bo rozczyn rósł..i trza było działać dalej..tak więc zamiast maślanki dałam śmietanę wymieszaną(...)mlekiem..no i jak to u mnie czasem bywa ...coś zrobię nie tak..a mianowicie..maślankę trzeba było wymieszać z rozczynem..a u mnie [ jak widać na zdjęciu ]dodane jest razem ze wszystkimi składnikami..ja zrobiłam więcej mniejszych bułeczek niż podał p.Adam. 490 g mąki pszennej typ 500  10 g mąki żytniej typ 720   7 g świeżych drożdży

natką z pietruszki Koktajl brzoskwiniowo - bananowy z arbuzem Koktajl buraczkowy z bananem i pomarańczą Koktajl gruszkowo - truskawkowy z kiwi Koktajl jabłkowo - bananowy Koktajl jabłkowo - pomarańczowy Koktajl jagodowy na maślance Koktajl jagodowo - porzeczkowy Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy z musli i chia Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi Koktajl jeżynowy z chia Koktajl kakaowy z pomarańczą i bananem Koktajl kokosowy z masłem orzechowym(...)jagodowy Koktajl truskawkowy Koktajl truskawkowo - bananowy z kaszą gryczaną Koktajl truskawkowo - miętowy Koktajl truskawkowo - miętowy z czekoladą Koktajl truskawkowy z natką z pietruszki i jagodami goji Koktajl warzywny na maślance Koktajl z egzotycznych owoców Koktajl z jarmużu z bananem i pomarańczą Koktajl z jeżyn na jogurcie Koktajl malinowo - brzoskwiniowy Koktajl z mieszanych owoców lata Koktajl marchwiowo - bananowy z zieloną sałatą

słodkiej śmietanki zebranej z mleka prosto od krowy 2-3 szczypty soli zimna, lodowata woda Śmietankę przelać do misy robota. Przykryć pokrywką (bo pod koniec ubijania będzie bardzo chlapać maślanką) i ubijać. Najpierw śmietanka będzie zwiększać swoją objętość. Zrobi się gęsta, puszysta i kremowa po protu tak jak ubita śmietanka, która używamy do ciast i deserów. W trakcie dalszego ubijania(...)objętość i będzie się robić ziarnista i przypominać zważoną. Podczas dalszego ubijania grudki tłuszczu będą robić się coraz większe a na ściankach misy będzie można zauważyć wilgoć, to będzie maślanka. Na koniec masa zrobi się rzadka i będzie bardzo chlapać dlatego niezbędna jest pokrywka. Tłuszcz zbije się w większe grudki i pojawi się dużo białego płynu czyli maślanki. Czas ubijania

miętę mojito, która pięknie pachnie na balkonie. Były także truskawki, chociaż nieduże, to bardzo słodkie i smaczne, w sam raz na koktajl truskawkowy. Tym razem przygotowałam taki na maślance, bo muszę przyznać, że najlepsze koktajle z truskawek czy jeżyn smakują mi właśnie miksowanie z maślanką. Do koktajlu dodałam miętę mojito, która sprawia, że napój jest jeszcze bardziej orzeźwiający.  Ciepłe(...)mięta. Aby nadać smaku wodzie wystarczy połączyć np. cytrusy z miętą i cukrem trzcinowym. Warto zaopatrzyć się przed nadchodzącym latem w zioła idealne do chłodzących napojów. Koktajl truskawkowy na maślance z miętą Składniki: 1 litr zimnej maślanki 500 g słodkich truskawek kilka listków mięty, u mnie mięta mojito cukier do smaku Przygotowanie: Do blendera kielichowego wkładamy umyte, pozbawione szypułek

Najchętniej każdy dzień zaczynam od koktajlu. Woda, herbata czy kawa nie są dla mnie tak smaczne jak owocowe, na bazie jogurtu czy maślanki, domowej roboty koktajle. I tak, po raz pierwszy w tym sezonie, również zimą piję koktajle, tak też będzie przez cały rok, cztery pory roku koktajlowego szaleństwa, a każda z pór roku inspiruje mnie do nowych, smacznych połączeń(...)naprawdę moja miłość do koktajli rozpoczęla się dość dawno temu. Mama, zwykle na bazie maślanki robiła koktajle, zazwyczaj truskawkowe. Latem zbieramy razem jeżyny i cieszymy się ich smakiem przez okrągły rok. Zachęcam Was do picia koktajli, są zdrowe i niedrogie w przygotowaniu! Na zdrowie! Koktajl ananasowy z płatkami owsianymi Koktajl ananasowo - bananowy Koktajl bananowy z kiwi Koktajl bananowo-brzoskwiniowo Koktajl

Upalne dni inspirują mnie do komponowania nowych połączeń smakowych, a po owocowych koktajlach przyszła pora na warzywne, dzisiaj na bazie maślanki, to nowość na blogu. Gotowe przechowuję w lodówce, zamknięte w słoikach, takij jak na zdjęciu, wyglądają estetycznie, a gdy tylko zapragniemy wyciągamy z lodówki i pijemy przy pomocy np. słomki. Pyszne, lekkie, orzeźwiające i zdrowe! Jeśli, podobnie(...)kochacie koktajle i maślankę, spróbujcie koniecznie: Flatbread z patelni Flatbread z masłem cukiniowo-paprykowym Koktajl bananowy z kiwi Koktajl bananowo-brzoskwiniowo Koktajl jagodowy na maślance Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi Koktajl truskawkowy Truskawkowy koktajl z bananem i miodem Koktajl z papryki i cukinii na maślance Składniki: 1 l maślanki natka pietruszki 2 małe cukinie 3 czerwone papryki sól

Dzisiaj schładzałam się maślanką, a konkretnie koktajlem owocowym, których na blogu już sporo. Przygotujcie sami taki koktajl, nie kupujcie "gotowców" w sklepach.  Zobaczcie również inne owocowe napoje: Koktajl bananowy z kiwi Koktajl jagodowy na maślance Koktajl jeżynowy Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi Koktajl truskawkowy Truskawkowy koktajl z bananem i miodem Truskawkowy koktajl na maślance Koktajl bananowo-brzoskwiniowy na maślance(...)Składniki: 1 brzoskwinia 1 banan 2 szklanki maślanki Przygotowanie: Do wysokiego kielicha blendera wlewamy maślankę, wkładamy kawałki obranego banana i brzoskwinię bez pestki, miksujemy.  Podajemy schłodzone. Gdy brzoskwinie, ktore kupicie nie będą zbyt słodkie, dodajcie nieco miodu

Składniki: truskawki 3/4 kg, maślanka 200 ml, galaretka truskawkowa 1 opakowanie, galaretka cytrynowa 1 opakowanie, maślanka 200 ml truskawki obrać, opłukać połowę truskawek i zmiksować z maślanką do maślanki wlać przestudzoną truskawkową galaretkę rozpuszczoną w 180ml gorącej wody, wlać do np. keksówki szklanej i do lodówki do stężenia resztę truskawek pokroić na plastry, rozłożyć na maślance i wlać tężejącą galaretkę(...)cytrynową rozpuszczoną w 200 ml gorącej wody i wymieszaną z 200 ml maślanki, schować do lodówki najlepiej na całą noc deser jest orzeźwiający, mało kaloryczny.....................SMACZNEGO

Marysią: Składniki na 1 kg chleba: 400 g mąki pszennej typ 550 200 g mąki graham typ 1800 (wtrącenie ode mnie: mąka graham to chyba typ 1850) 470 ml maślanki (najlepiej w temperaturze pokojowej, ale z takiej z lodówki też wyjdzie) 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy z oliwek 30 g drożdży świeżych (lub 3 łyżeczki suszonych(...)suszonych pięknie wyrasta na pękaty bochenek, ze świeżych tworzą się góry i doliny) do 2 garści dodatków w postaci ziaren przeróżnej maści Do formy wlewamy maślankę, dodajemy cukier, sól, oliwę, na to mąka, tak aby wszystko szczelnie przykryła, na to kruszymy drożdże (maślanka nie może się stykać z drożdżami). Na końcu ziarna. Program do pieczenia - u mnie to na chleb

Spontaniczna drożdżówka ala chlebek na śniadanko…? – jak najbardziej tak. Zostało mi dużooo maślanki po jednym z ostatnich wypieków. Mogłam zwyczajnie wypić ale wcześniej nie przyszło mi to do głowy. Pierwsza myśl – upieczemy coś dobrego. Do wyboru miałam ciasto z owocami na maślance lub drożdżówkę na maślance zamiast mleka. Wybrałam drugą opcję i bardzooo się cieszę. Drożdżówka jest(...)brązowy cukier i migdały na wierzchu… Mniam… Jest pysznie. Nasze urocze pastelowe śniadanie Polecam. Składniki na 1 drożdżówko-chlebek: 450 – 500 g mąki 250 ml letniej maślanki 30 g drożdży 1 łyżka cukru kryształu szczypta soli 1 żółtko cukier brązowy garść płatków migdałowych Drożdże mieszamy do rozpuszczenia się z odrobiną letniej maślanki i cukrem. Przykrywamy i odstawiamy

tych tradycyjnych z owocami czy cukrem pudrem po placki z bobu czy cukinii. Każde dobre na swój sposób. Na słodko lub wytrawnie. Dzisiaj zapraszam na delikatne placuszki na maślance z dodatkiem startego jabłka. Pozostało mi maślanki z porannego koktajlu, więc trzeba było coś wykombinować z nią, a że mąż zapowiedział się, że wraca głodny, pomysł był szybki…. placki(...)u0142oty kolor.\r","Odk\u0142adamy na r\u0119czniczek papierowy aby ods\u0105czy\u0107 nadmiar t\u0142uszczu.\r","Podajemy z d\u017cemem, cukrem, owocami"]} Drukuj Delikatne placuszki z maślanką i jabłkiem Składniki 2 jajka 1 jabłko szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu 2 szklanki mąki 1 szklanka maślanki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki cukru waniliowego olej do smażenia dodatki

Lubicie ciasta z owocami? Jeśli tak, musicie koniecznie wypróbować ciasto z owocami na maślance. Do tego wypieku można użyć dowolnych owoców leśnych. Ja najbardziej lubię je z truskawkami i borówkami. Tym razem chciałam zobaczyć czy wyjdzie z owocami mrożonymi, których resztek chciałam się pozbyć. Użyłam więc truskawek oraz różnych mrożonych owoców leśnych (bez rozmrażania). Wyszło super. Placek warto zrobić, ponieważ(...)jest błyskawiczny – składniki wystarczy wymieszać łyżką i ułożyć owoce. Otrzymujemy dużą blachę pysznego ciasta, które zazwyczaj znika jeszcze ciepłe. Prawdziwy smak wczesnego lata! Ciasto z owocami na maślance : 500 g truskawek lub/i owoców leśnych* (np. truskawki, borówki, jagody, maliny, porzeczki, jeżyny – świeże lub mrożone) 150 g rozpuszczonego masła 1 szklanka maślanki (250 ml) 3 szklanki mąki 3 łyżeczki

ilość będzie ok, a może nawet za mała :) ). Składniki: 1 kg polędwiczek z kurczaka (ewentualnie filetów z kurczaka – piersi z kurczaka – pociętych na mniejsze kawałki) 0,5l maślanki naturalnej (ewentualnie kwaśna śmietana 18% wymieszana pół na pół ze słodką śmietaną 18%) sól, pieprz panierka: 4 łyżeczki słodkiej papryki 2 łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżeczki suszonego oregano 2 łyżeczki(...)lekko rozbić tłuczkiem do mięsa – nie tak jak kotlety, ale tylko trochę, aby kawałki mięsa były mniej więcej płaskie. Porządnie osolić i oprószyć pieprzem. Ułożyć w naczyniu wypełnionym maślanką, tak by całe mięso było zanurzone. Marynować minimum 2 godziny, optymalnie 6, nie przekraczać 12 godzin. Dzięki marynowaniu w maślance mięso nabiera niesamowitej wręcz kruchości i jest po smażeniu bardzo

farsz składa się z samych grzybków, ponieważ nie chciałam zagłuszyć delikatnego, wykwintnego smaku kurek. Ciasto polecam z  tego przepisu . Dzisiejsze pierogowe ciasto przygotowane w ramach eksperymentu na bazie maślanki nie do końca mnie przekonało. Zachęcona przepisami i zachwytami w necie zrobiłam je na próbę. Co prawda surowe ciasto rzeczywiście było bardzo plastyczne i łatwe do współpracy, natomiest pierogi już(...)delikatne jak z ciasta przygotowanego na samej wodzie. Być może połączenie mąki orkiszowej z maślanka się nie sprawdziło. Pozostanę przy tradycyjnym przepisie na ciasto pierogowe. Pierogi jednak bardzo polecam, bo są przepyszne.   Składniki na maślankowe ciasto pierogowe ( około 30 sztuk): czubata szklanka mąki orkiszowej jasnej   mniej niż 1/2 szklanki maślanki   szczypta soli Składniki na farsz kurkowy: około