pomidorami - to wspomnienie beztroskiego dzieciństwa i wakacji spędzanych na działce. Ten chleb upiekłam z tęsknoty za tymi smakami. Aby uzyskać ciemny kolor i odpowiednią konsystencję użyłam grubo mielonej mąki gryczanej i kukurydzianej, siemienia lnianego i mielonej łuski gryki. Aromat kminku, kolendry i miodu pasuje idealnie. Temu wypiekowi nikt nie potrafi się oprzeć. Nawet część rodziny, która nie jest na diecie(...)omija z daleka bezglutenowe pieczywo, skusiła się na więcej niż kilka kanapek ;) Składniki: mąka gryczanamąka kukurydzianaskrobia kukurydziana 1 szklanka1 szklanka1 szklanka karob mielony 2 łyżeczki błonnik gryczanysiemię lniane mielone 3 łyżki4 łyżki miód lub brązowy cukier 1 łyżka sól 1 łyżeczka drożdże instant 7 g olej (użyłam rzepakowy) 3 łyżki woda 1 szklanka mleko (sojowe, ryżowe lub inne
głodny alergikjest pewnie tyle co osób je przygotowujących. Dziś mam dla Was propozycje jabłkowo bananową z owsiano-kukurydzianą kruszonką. I choć składniki mało oryginalne, smak niesamowity. Przepis na crumble bananowo-jabłkoweSkładniki:2 jabłka4 bananycukier trzcinowy60 g masła100 g cukrugarść płatków owsianych40 g mąki kukurydzianej40 g mąki pszennejSposób przygotowania:Na początek przygotowujemy kruszonkę - do miseczki wrzucamy miękkie masło, które rozgniatamy
Słodkie PrzyjemnościMiały być w sumie ciasteczka przekładane masą kajmakową, ale zrobiłam tartaletki.. 3/4 szkl.mąki kukurydzianej 1 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki cukru pudru 100 g masła 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 żółtka masa kajmakowa jabłka tarte Z obu mąk, cukru, masła, żółtek , proszku do pieczenia i ekstraktu zagnieść ciasto i schłodzić. Foremki do tartaletek
Moje domowe kucharzeniepatelni i nowej zabawce - indukcji :) ) Dlatego dziś zaproszę Was na wersję kukurydzianą z moim ulubionym, domowym serem z dodatkiem malin. Naleśniki są aksamitne, a podsmażenie ich na maśle z dodatkiem oleju sprawiają, że stają się chrupiące z zewnątrz. Po prostu pycha! Spróbujcie.Składniki (duża porcja):200 g mąki kukurydzianej300 g mąki pszennej3 jajka300 ml wody gazowanej250 ml serwatki z mleka
Słodkie Przyjemnościblogu nie mogę umieścić próbek do spróbowania ;) Przepis na naleśniki pochodzi z Moje Wypieki . Podanie i dodatki to już mój pomysł ;) Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/4 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 mleka 2 jajka 1/4 szklanki syropu klonowego szczypta soli Wykonanie: Wszystkie składniki umieścić w jednej misce. Wszystko razem zmiksować. Odstawić na 15 minut
Blondynka Gotujezielone łodyżki.Z kulki mozzarelli urywać po kawałku serka takiej wielkości, aby zmieścił się w kwiatku. Lekko zakręcić końcówki płatków, tak aby zamknąć całość.Przygotować tempurę: wymieszać mąkę pszenną z kukurydzianą, dodać gazowaną wodę, lekko posolić. Ciasto ma mieć konsystencję śmietany. W garnku lub głębokiej patelni ( mały wok) rozgrzać olej do temperatury 175 st.C. Kwiaty cukinii
Stare Garypieczenia. Idealny dla dzieci i nie tylko. Nadzienie owocowe nie zawiera mleka. W przepisie podaję też wskazówki jak wykonać tort całkowicie bez mleczny jak i bezglutenowy. Składniki: mąka pszenna lub kukurydziana 160 g 8 jaj szklanka cukru szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny (można pominąć) 2 lub 3 banany dżem(...)porzeczkowy lub ulubiona kwaskowa marmolada z domowej spiżarni polewa czekoladowa (kakao, cukier, margaryna) Przygotowuję biszkopt według przepisu na idealną bazę pod tort. Jeśli tort ma być bezglutenowy używam mąki kukurydzianej. Kiedy ciasto ostygnie (najlepiej na następny dzień) kroję biszkopt szerokim nożem na dwa lub trzy blaty. Mój tort nie był nasączony ale zawsze torty dla dorosłych nasączam sokiem owocowym
prawdziwe jedzenieSkładniki: margaryna (1 szt.) mąka pszenna (1/2 szklanki) mąka kukurydziana (1 szklanka) pieczarki (4 szt.) tofu wędzone (4 dag) surowy szpinak (15 dag, czyli 4 garści) czosnek (3 ząbki) sos słonecznikowy (4 łyżki) mleko sojowe (1/4 szklanki) oliwa z oliwek woda sól pieprz ziołowy papryka ostra Czas przygotowania: 1 h Liczba porcji: 6 Przygotowanie: Margarynę wkładamy do dużej miski(...)kroimy na kawałki. Dosypujemy mąkę pszenną i kukurydzianą. Ugniatamy ciasto. Pieczarki myjemy, kroimy i smażymy. Tofu kroimy na małe kawałki. Szpinak kroimy. Wrzucamy na patelnię. Dolewamy odrobinę wody. Dusimy. Wyciskamy czosnek. Przyprawiamy pieprzem i solą. Sos słonecznikowy lekko podgrzewamy i mieszamy na patelni z mlekiem, solą, pieprzem i papryką. Naszym celem jest osiągnięcie jednolitego sosu. Ciasto umieszczamy na posmarowanej
Weganka gotujenadana przez Hiszpanów, określająca płaski chleb który znaleźli w Meksyku wśród Azteków w XVI wieku. Słowo "tortilla pochodzi od hiszpańskiego słowa" torta ", co oznacza okrągły placek. Składniki: 30 dag mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki pszennej ½ kostki margaryny 1,5 szklanki wody gazowanej olej do smażenia sól Składniki na farsz: 25 dag drobiowego mięsa mielonego 1 czerwona papryka 1 biała cebula(...)mąką i podzielić ciasto na kule wielkości jaja kurzego i odstawić na pół godziny. W między czasie rozgrzać oliwę, włożyć mięso i zmieloną paprykę, smażyć powoli przez 15 minut co jakiś czas mieszając. Następnie dodać ketchup, zmiażdżony czosnek, odsączoną kukurydzę i sól do smaku. Dusić jeszcze przez 5 minut i odstawić pod przykryciem do czasu usmażenia tortilli. Kule kukurydziane wałkować
Tradycyjna Kuchniagałki muszkatołowej, szczypta soli, 1 łyżka masła, 4 całe żółtka (jajka od zielononóżki), 3 -4 łyżki świeżo tartego hucuła, pecorino lub parmezanu, tempura: 100 ml mąki pszennej, 100 ml mąki kukurydzianej, zimna woda mineralna gazowana, szczypta soli, olej do głębokiego smażenia (u mnie ryżowy), sałatka: garść listków rukwi wodnej, kilkanaście malin, 1 łyżka miodu (u mnie faceliowy), 3 łyżki octu(...)soli, oliwa Szpinak oczyścić, umyć. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek, szpinak, gałkę muszkatołową i sól. Mieszając przesmażyć, tak aby wszystkie liście „złapały” masło. Odstawić do ostudzenia. Mąkę pszenną i kukurydzianą wymieszać, posolić, dolać wodę mineralną i lekko wymieszać trzepaczką. Wymieszać, ale niezbyt dokładnie. Powstała mieszanina powinna być jak gęsta śmietana. Płatki kwiatów cukinii lekko rozchylić, wyrwać słupek
królestwo garówponad 30 ciasteczek, robiłam bardzo cienkie. Składniki: - 2,5 szklanki* płatków owsianych bezglutenowych (u mnie 320g) - 200g miękkiego masła - 1 szklanka* mąk bezglutenowych (u mnie po 1/4 szklanki: mąki teff, owsianej, kukurydzianej i kokosowej) - 3/4 szklanki* ksylitolu (lub cukru) - 1 większe jajko - szczypta soli - 1 łyżka ksylitolu z wanilią lub cukier waniliowy - 1/2 płaskiej łyżeczki soli - 1/2 szklanka* bakalii(...)szklanka 250ml W misie miksera ucieram masło z ksylitolem (lub cukrem, w zależności co dodajemy) i ksylitolem z wanilią na puch. Następnie dodaję jajko, mieszam. Partiami dosypuję płatki, oraz mąki wymieszane z sodą i solą. Mieszam do połączenia składników. Na końcu dodaję słupki migdałów i pokruszoną na mniejsze kawałki czekoladę (gdy dodaję). Z gotowego ciasta odrywam kawałki, formuję kulki wielkości
Smaczne Zdrowejest genialny! Dla kogo: dla fanów fig dla lubiących nowoczesne smaki dla chcących poczuć wspaniały zapach ciasta z rozmarynem Składniki na ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1 łyżka cukru szczypta soli 10 dag zimnego masła pokrojonego na kawałeczki 1,5 łyżki świeżego drobno posiekanego rozmarynu (ewentualnie można zastąpić suszonym) 4-5 łyżek bardzo(...)mascarpone 1/4 szklanki cukru 1,5 łyżeczki skórki otartej z cytryny szczypta soli 3 łyżki miodu 600-700g świeżych fig Wykonanie ciasta: Miksujemy mąkę pszenną i kukurydzianą wraz z cukrem i solą. Dodajemy masło i posiekany rozmaryn - powstanie coś na kształt kruszonki. Dodajemy wodę i miksujemy, aż ciasto stanie się jednolite. Wylepiamy ciastem formę do tarty
Mania WypiekaniaOczywiście zdrowsza i jaglowska wersja pancakes Zostały zrobione z mąki jaglanej i kukurydzianej, więc są bezglutenowe. Na wierzch posypałam borówkami i malinami, do osłodzenia użyłam stewii i miodu. Wyszły puszyste w środku, złotobrązowe na zewnątrz, tak jak widać na zdjęciu. Smak jest inny od tradycyjnych pancakes, ale dla mnie o niebo lepszy. Najcudowniejsza jest chwila(...)smażenia ich. W tym momencie w całej kuchni unosi się niezwykły aromat wanilii. Gwarantuję, że się nimi zauroczycie. Pancakes 4 pancakes Składniki: pancakes: 2 łyżki mąki jaglanej 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka wiórków kokosowych 5 łyżek jogurtu naturalnego 1 duże jajo 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej kilka łyżek wody kilka kropel aromatu waniliowego/ziarenka laski wanilii 1 łyżka oleju kokosowego
Jaglusiaimage":"http:\/\/www.kucharzyca.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/P7250027.jpg","description":null,"recipeYield":"20 ","recipeIngredient":["125 g m\u0105ka ry\u017cowa","125 g m\u0105ka kukurydziana","250 g m\u0105ka owsiana","100 g erytrol (lub inne s\u0142odziwo)","4 \u0142y\u017ceczki proszek do pieczenia","350 g jogurt naturalny","2 szt jajko","5 \u0142y\u017cek olej kokosowy","300 g porzeczki"],"recipeInstructions":["Mieszamy suche(...)minut w 170 st. C."],"recipeCuisine":"Bez glutenu"} Bezglutenowe babeczki z porzeczkami Kuchnia Bez glutenu , Słodkości Porcje 20 Porcje 20 Składniki 125 g mąka ryżowa 125 g mąka kukurydziana 250 g mąka owsiana 100 g erytrol lub inne słodziwo 4 łyżeczki proszek do pieczenia 350 g jogurt naturalny 2 szt jajko 5 łyżek olej kokosowy 300 g porzeczki Sposób przygotowania
Kucharzyca