lukier - 7892 przepisów (strona:8/527)

Lukier z białek, czyli lukier królewski, nadaje się idealnie do dekorowania świątecznych wypieków. Łatwo da się go przełożyć do szprycy lub małego woreczka strunowego, żeby ozdobić pierniki. Śnieżnobiały kolor pasuje do każdego rodzaju ozdób i bakalii. Co ważne, można przechować go w lodówce (najłatwiej w zamkniętym worku cukierniczym, woreczku strunowym lub szprycy). Jeśli nie zdążymy udekorować wszystkich ciastek za jednym(...)świąteczne pierniki , makowca czy pyszny sernik z rosą . Albo możecie iść na całość i obejrzeć wszystkie świąteczne wpisy w zakładce Boże Narodzenie :) Składniki: 1 białko 1 szklanka cukru pudru Lukier królewski – jak to zrobić? Rozdzielamy białko od żółtka. Cukier puder przesiewamy przez sitko. Miksujemy białko mikserem, kiedy lekko się spieni zaczynamy dodawać stopniowo przesiany cukier puder. Miksujemy do uzyskania

ciągu najbliższych dni planuję zamieścić na blogu kilka pomysłów na dekoracje pierników lukrem królewskim. Dla waszej (i swojej) wygody postanowiłam przygotować bardzo krótki post na ten właśnie temat. Właśnie tutaj przedstawię Wam przepis podstawowy na lukier królewski, z którego możecie stworzyć swoje świąteczne (i nie tylko) cuda. Do ozdabiania ciasteczek lukrem królewskim używam głównie dwóch gęstości lukru. Do utworzenia wszelkiego(...)rodzaju obwódek korzystam z lukru bardzo gęstego – dokładnie takiego jaki powstanie według powyższego przepisu. Do wypełniania większych powierzchni używam lukru o konsystencji mniej więcej mydła w płynie. Aby uzyskać taki lukier, dodaję trochę wody do lukru przygotowanego według przepisu podstawowego. Tak przygotowany lukier można oczywiście pokolorować na dowolny kolor barwnikami spożywczymi. Pamiętajcie jednak, że w zależności od rodzaju użytego

pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki przyprawy do piernika2 łyżki kakaoLukier:2 białka jaj3 szklanki cukru pudru ok. łyżka cukru pudru do oprószeniacukrowe perełki (opcjonalnie)Miękkie Pierniczki z Lukrem - Sposób przygotowania:Masło, miód, cukier oraz czekoladę podgrzewamy w rondelku do rozpuszczenia składników - studzimy.Jajka ubijamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz przyprawę do piernika - mieszamy. Na końcu(...)więc dopiero po lekkim przestudzeniu ściągamy je z blaszki. Uważajmy, aby nie przypalić ciastek, ponieważ ze względu na ciemną barwę podczas pieczenia nie widać kiedy pierniki zaczynają się rumienić.Lukier:Cukier puder przesiewamy. Delikatnie ubijamy białko (trzepaczką, nie mikserem) jedynie do lekkiego zapienienia. Stopniowo, ciągle mieszając dodajemy cukier puder i ucieramy do otrzymania gładkiej konsystencji. Lukier powinien być lśniący

cukru pudru 200 g masła 1 kg mąki 3 łyżeczki sody torebka przyprawy do pierników 2 łyżeczki kakao 2 jajka 5 łyżek mleka torebka cukru waniliowego szczypta soli Lukier do sklejania elementów: 1 białko 200 g cukru pudru 6-7 kropli soku z cytryny 2 łyżki kakao Lukier do dekoracji: 1 białko 200 g cukru pudru 6-7 kropli soku(...)będzie oderwać. Jeżeli dodatkowo chcemy wykonać jeszcze jakieś dodatkowe elementy typu lampy, klaksony czy lusterka - to należy je dodatkowo wyciąć i upiec również teraz wg własnej interpretacji. Przygotować lukier do sklejania elementów. Cukier puder przesiać. Białko wlać do miski i ubić na sztywno. Dodać przesiany cukier i kakao, a pod koniec ubijania sok z cytryny. Lukier powinien być gładki

syropu z dzikiej róży nadzienie: 1 porcja kremu budyniowego bez nabiału i glutenu – przepis lub tradycyjnego kremu budyniowego – przepis 1 galaretka wiśniowa 200g wiśni mrożonych dekoracja: 1 porcja lukru maślanego – przepis kakao czerwony barwnik spożywczy 2 herbatniki na uszy 2 biszkopty na nos 2 zielone draże na oczy 6 paluszków na wąsy 1 różowa draża na nosek Jak zrobić(...)nasączamy. Teraz wykładamy tężejącą galaretkę czerwoną wymieszaną z mrożonymi wiśniami i na nią kładziemy ostatni blat ciasta. Tort wstawiamy do lodówki na pół godziny. Teraz czas na dekorację. Przygotowujemy lukier maślany. Z białego lukru odejmujemy w pojemniki po 2 łyżki lukru – jeden zostawiamy biały, drugi barwimy na różowo odrobiną barwnika spożywczego. Do pozostałego lukru w misce dodajemy 3 łyżki

też zjadacie truskawki kilogramami? W takim razie mam przepis idealny dla Was - muffinki podwójnie truskawkowe! Ich migdałowe wnętrze kryje pokrojone truskawki, a wierzch zdobi śliczny, różowy, truskawkowy lukier. I jak to na muffinki przystało, robi się je bardzo prosto, szczególnie z moimi zdjęciami krok po kroku.  Jak się dobrze domyślacie, zdjęcia muffinek zrobiłam w ogrodzie, w MOIM ogrodzie(...)czasie komarów pogryzło .. ;) A wracając do muffinek, to są doskonałym deserem na czerwcowe popołudnia. Wyglądają naprawdę ślicznie, choć w ich przygotowanie nie włożycie dużo wysiłku. Przepis na truskawkowy lukier podpatrzyłam na tej stronie , jednak same muffinki to już całkiem moja inwencja. Wiecie, że również w słodkościach lubię sięgać po wartościowe składniki, dlatego muffinki upiekłam na pełnoziarnistej mące z dodatkiem mielonych

Każdy o nim zapewne słyszał, wszak lukier królewski do dekoracji świątecznych pierniczków i innych wypieków sprawdza się rewelacyjnie! Również i ja zaczęłam z nim przygodę, nie mam niestety zdolności do rysowania pięknych równiutkich wzorków na pierniczkach, ale liczy się fajna zabawa :) W dekorowaniu standardowo pomagała mi córka. Składniki: 1 białko 1 szklanka cukru pudru sok z cytryny barwniki spożywcze (najlepiej(...)wykonania: 1. Białko i cukier przekładamy do miski, miksujemy na wolnych obrotach ok 8-10 minut. Następnie dodajemy sok z cytryny (u mnie 1 łyżeczka soku, bo chciałam by lukier wyszedł mi średnio gęsty), znów dokładnie zmiksować. Dodatek soku z cytryny sprawi, że lukier będzie śnieżnobiały. Gotowy lukier nie powinien spływać np. z łyżki lub szpatułki. Powinien być również gładki

łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego lub gotowa przyprawa do piernika około 2 łyżeczek foremki do wycinania ciastek Upieczone pierniczki można udekorować lukrem , kolorową posypką itp.. na lukier : 1 białko około 200 g cukru pudru kilka kropli soku z cytryny lukier powinien być dość gęsty Przygotowanie : Do miski daję mąkę , cukier puder(...)stopni na środkową półkę . Ja piekłam pierniczki 8 minut . Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu . Po upieczeniu pierniczki odkładam do wystygnięcia , gdy ostygną udekoruję je lukrem . Przygotowanie lukru : Do miseczki daję białko i stopniowo dodaję cukier puder - ilość cukru zależy jak duże mamy białko i ile wchłonie cukru pudru . Energicznie mieszam rózgą aby białko połączyło się

uformować wałek, z którego odcinane będą pojedyncze ciasteczka. Tuż po upieczeniu ciastka są lekko twarde. Zwłaszcza skórka, która jest delikatnie chrupiąca. Szybko jednak kruszeją, miękną i są zaskakująco delikatne. Lukier nie jest za gęsty, jest na tyle rzadki, że fefernuski bez problemu można w nim „wykąpać”. Gęstość lukru można bardzo łatwo regulować, dodając parę kropel wody lub łyżeczek cukru pudru(...)Ilości składników na lukier tak dobrałem, aby wystarczyły na moje 3 blachy fefernusków. Jeśli lukru będzie jednak za mało, wystarczy go dorobić w paręnaście sekund...Składniki:750 g mąki pszennej 500 125 g smalcu250 g miodu125 g mleka3 średnie jajka110 g cukru1 łyżeczka amoniaku1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka mielonych goździków1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej¼ pieprzu mielonegoLukier

mąki* 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Dr. Oetkera* szczypta soli* 6 łyżek cappuccino w proszku* 2 jajka* 120 g cukru pudru* 100 ml mlekaDEKORACJA:* 1 opakowanie Lukru domowego tradycyjnego Dr Oetkera lub 2 opakowania Lukru klasycznego Dr. Oetkera* 1 Aromat waniliowy Dr. Oetkera* Barwniki spożywcze czerwony i niebieski Dr. Oetkera* 1 opakowanie Pisaków cukrowych Dr. Oetkera SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:BABECZKI(...)foremkami. Każdą foremkę napełniamy ciastem do 2/3 jej wysokości.Pieczemy je około 35 minut w temperaturze około 180 stopni C. DEKORACJA:Dekorujemy dopiero wystudzone babeczki.Smarujemy je za pomocą noża lukrem. Lukier tradycyjny domowy przygotowujemy wg wytycznych z opakowania. Dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego. Lukier musimy mieć cały czas na oku, mieszając co jakiś czas by nie wysychał w miseczce. Możemy

Rogaliki z czekoladą i lukrem pomarańczowym . Na początku lutego obchodzono święto rogala, upiekłam więc rogaliki dla taty z gorzką czekoladą i lukrem z sokiem pomarańczowym, oraz posypką owocową. Rogale nie są na drożdżach mimo, że na takie wyglądają, są puszyste i lekkie dzięki dodatkowi sody i proszku do pieczenia. Upiekłam mało, bo nie chodzi aby się nimi objadać na siłę(...)Idę do kuchni na 30 minut i wracam z talerzem domowych wypieków, nie chwaląc się moje wypieki są doskonałe, nawet gdy improwizuję w kuchni jak Rogaliki z czekoladą i lukrem pomarańczowym ! Nie miałam na nie przepisu, miałam jedynie pomysł na rogaliki, który okazał się pysznym strzałem w dziesiątkę. Teraz zawsze mam pod ręką kartkę i zapisuję ilości, bo często

nawet dla dorosłej osoby. Upieczenie tych pierników jest banalnie proste, nawet dla osób zielonych w kategorii wypieków. Jeśli masz małe pociechy, upiecz z nimi świąteczne pierniki i udekoruj kolorowym lukrem i posypką. Dostarczysz dzieciakom kreatywnej zabawy i wartościowej rozrywki, a zarazem spędzisz wspólnie czas. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Pierniczki Dr. Oetker z gotowej mieszanki 5 od 1 osoby Autor: Paweł(...)push({}); Składniki: PIERNICZKI 1 opakowanie mieszanki do wypieku pierniczków Dr. Oetker 1 jajko z wolnego wybiegu 100 g miękkiego masła w temperaturze pokojowej mąka do podsypania blatu DEKORACJA PIERNIKÓW lukier królewski kolorowa polewa cukrowa posypka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: PIECZENIE PIERNICZKÓW Mieszankę do wypieku pierniczków przesyp do misy. Wbij całe jajko, dodaj miękkie masło. Dłonią wyrób kilka minut jednolitą

melasy z karobu 50 g masła 40 g cukru 1 małe jajko 150 g mąki pszennej ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki imbiru ¼ łyżeczki mielonych goździków ¼ łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli Lukier królewski: 1 szklanka cukru pudru 1 białko kilka kropli soku z cytryny * PRZYGOTOWANIE Ciasto na pierniczki Melasę przelej do rondelka, dodaj masło oraz cukier. Wstaw na mały ogień i podgrzewaj(...)element dwa razy) . Ułóż je kolejno na blasze pokrytej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 8-10 minut, aż pierniczki się zarumienią. Lukier królewski Białko ubij na wolnych obrotach miksera, a następnie zacznij powoli dodawać uprzednio przesiany cukier puder. Na koniec dodaj sok z cytryny. Lukier powinien być dość gęsty (niczym śmietana

zostało z przepisu na pierniczki z czekoladą, gdzie ciast o przygotowujemy ok. 2-3 dni przed pieczeniem , jednak oczywiście możemy użyć innego , ulubionego przepisu na pierniki. Różowe Pierniczki z Lukrem i Posypkami - Składniki: Pierniczki: 250 g miodu 25 0 cukru trzcinowego 1 00 g masła ok. 500 g mąki tortow ej (w przepisie jest 600 g jednak uważam(...)najlepiej najpierw dodać 500 g a później ewentualnie dosypywać do momentu otrzymania pożądanej konsystencji ) 2 jajka 10 g kakao 10 g przyprawy do piernika 5 g sody oczyszczonej  Lukier : 1 białko jaja 1,5 szklanki cukru pudru barwniki w proszku w odcieniach r óżu Dekoracja: dowolne różowe posypki cukrowe  Różowe Pierniczki z Lukrem i Posypkami - Sposób przygotowania: Pierniczki

Świąteczne, pachnące babeczki z cynamonem i miodem. Mięciutkie i wilgotne, puszyste. Do ich ozdoby przygotowałam krem maślany, cynamonowy i Mikołaje z lukru, z prezentami. Dzieci i nie tylko one, bardzo się ucieszyły z takich słodkich prezentów. Do babeczek użyłam naturalnego miodu i pamiętajmy, aby składniki były w temperaturze pokojowej. Bardzo polecam…  Składniki:Ciasto – składniki powinny być w temperaturze(...)użyłam tortowej1/3 łyżeczki sody1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu100ml mlekaKrem:60g miękkiego masła120g cukru pudru1 płaska łyżeczka cynamonuszczypta zmielonych goździkówszczypta imbiru2-3 łyżki mleka1/4 łyżeczki aromatu waniliowegoDodatkowo:lukier plastyczny kremowy, biały, czerwony Ciasto:1. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą, cynamonem. 2. Masło utrzeć z cukrem i miodem (ucierać mikserem ustawionym na najwyższe