kurki - 2748 przepisów (strona:69/184)

GŁÓWNE DANIE – Kaszotto z pęczaku z kurkami i kotlecikami jagnięcymi z użyciem BULIONU WOŁOWEGO WINIARY   Co tu dużo pisać, kolejne danie przygotowane zostało pod moje kubki smakowe. Kurki, które w tym roku pierwszy raz jadłam, były nieziemsko dobre. Po podsmażeniu dostały ognistego „kopa”. Pęczak, został przygotowany jak klasyczne risotto, powoli dusił się w bulionie, którego dolewało się(...)chochelka po chochelce. Kotleciki jagnięce, zostały krótko podsmażone i podpieczone dzięki temu mięso było delikatne. Kaszotto podane zostało z świeżym, przesmażonym szpinakiem, kurkami, pieczoną cebulką oraz kotlecikami jagnięcymi. Niebo w gębie. DESER – Tarta na kruchym spodzie z kremem migdałowym i rabarbarem Deser tylko dosłodził już i tak bardzo „słodki” dzień. Ciasto (znakomite, kruche , idealne) i krem migdałowy, przygotowaliśmy wcześniej

nich to co najlepsze. Wersja dla ambitnych zawiera grzyby samodzielnie uzbierane w lesie. Gwarantuję, że wtedy zupa smakuje jeszcze lepiej :) makaron Lubella Jajeczna 5 jaj wstążki 200 g kurek łyżeczka soli łyżka masła klarowanego średnia cebula 3 ząbki czosnku 800 ml bulionu łyżka musztardy z całymi ziarnami gorczycy łyżka śmietany łyżeczka kurkumy natka pietruszki Kurki przekładamy do miski(...)sposób piasek i inne nieczystości opadną na dno. Grzyby odcedzamy i delikatnie przesuszamy papierowym ręcznikiem. W garnku roztapiamy klarowane masło. Szklimy na nim pokrojoną w drobne piórka cebulę, dodajemy kurki i chwile przesmażamy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i całość zalewamy bulionem. Gotujemy około 20 minut. W tym czasie makaron Lubella Jajeczna 5 jaj wstążki gotujemy 9 minut

dań mięsnych. Delikatne i aromatyczne, smaczne z wieloma dodatkami - i z ryżem, i z kaszą, i makaronem czy w końcu z ziemniakami. Klopsiki można zrobić w wielu wersjach - zamiast kurek, inne grzyby, albo sos pomidorowy, koperek, groszek, rodzynki i marchewka, wariantów może być mnóstwo :). A w kremowym sosie kurkowym są wspaniałe, delikatne, aromatyczne, no...pyszne :). Składniki: 500 g mięsa(...)natki pietruszki 1 jajko masło klarowane do podsmażenia cebulki sól, pieprz mąką do otoczenia pulpecików (w wersji bez glutenu ryżowa) 2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego Sos: 200 g kurek 200 ml śmietanki (tłustej) 1 ząbek czosnku masło klarowane lub oliwa do podsmażenia grzybów sól, pieprz, kurkuma natka do oprószenia dania Wykonanie: Pulpety. Cebulkę/szalotkę pokroić w kostkę

długi makaron podany z niezwykle aromatycznymi, złocistymi grzybami, soczystymi kawałkami kurczaka i pachnącą świeżą natką z pietruszki to moja propozycja dania wywodzącego się z tradycyjnej włoskiej kuchni. Składniki: 250g kurek 300g fileta z kurczaka 200g makaronu spaghetti 2 cebule 1 ząbek czosnku 150g śmietany 30% 1 pęczek natki z pietruszki szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki masła sól pieprz Wykonanie(...)Filet z kurczaka umyć, osuszyć pokroić w małą kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Odstawić na około 20 minut. 4. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na maśle, dodać filet, kurki i smażyć kilka minut. Następnie wlać śmietanę, doprawić szczyptą gałki muszkatołowej, solą, pieprzem i dusić jeszcze przez kilka minut. 5. Ugotowany makron wymieszać z gotowym sosem kurkowym, filetem

Klasyka no, nie ma o czym gadać. Pyszna, ale pod warunkiem, że jest smażona na maśle. Korzystajcie więc z dobrodziejstw września i pochłaniajcie kurki ile wlezie. Składniki: 6 jajek garść kurek 2 łyżki poszatkowanego grubego szczypiorku szczypta poszatkowanej natki pietruszki sól pieprz 1 łyżeczka masła Oczyszczone kurki obsmażamy na maśle (większe można pokroić). Po około 3 minutach

Rolada drobiowa z kurkami Dziś zamiast roladek usmażonych na patelni, postanowiłam upiec jedną roladę w piekarniku. Rolada wygląda efektownie i bardzo dobrze smakuje. Składniki : kurki - 300 g filet z kurczaka - 400 g cebula - 1 szt jajko - 1 szt natka pietruszki  żółty ser - 1 plaster wegeta sól i pieprz masło do smażenia Przygotowanie : Filety z kurczaka umyć, osuszyć(...)ręcznikiem papierowym, dobrze rozbić tłuczkiem do mięsa, oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na folii spożywczej. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu. Kurki oczyścić, umyć, pokroić, dodać do cebuli, razem podsmażyć, doprawić Vegetą i pieprzem, ostudzić. Do ostudzonych grzybów wybić jajko, dokładnie wymieszać. Wyłożyć grzyby na mięso, na grzybach ułożyć natkę pietruszki i pokrojony ser, zwinąć roladę

Smak kurki jest bardzo łagodny i delikatny, więc idealnie skomponuje się zarówno z młodymi ziemniakami jak i makaronem, ale też powstanie z nich świetna, śmietanowa zupa kurkowa z ziemniakami i koperkiem. Przepis na zupę kurkową jak i wiele innych inspiracji znajdziecie w jesiennym Magazynie Aromat , zapraszam serdecznie. Składniki: 2 łyżki masła 1 cebula 200 g kurek 4 ziemniaki(...)marchewka 1 litr bulionu 2 łyżki posiekanego koperku 100 ml śmietanki 30% Przygotowanie: W garnku na maśle szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodajemy oczyszczone kurki.  Smażymy kilka minut, mieszając co jakiś czas. Podlewamy bulionem. Dodajemy obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz marchewkę. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Na koniec dodajemy koperek, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Wlewamy

Pyszne i proste danie które przygotujemy w krócej niż 20 minut :) Składniki na 2 osoby: 200 g makaronu tagliatelle około 200 g kurek 1/2 główki cebuli 1 pierś z kurczaka 1-2 ząbki czosnku 1/2 szkl śmietany 30 % 1-2 łyżeczki musztardy dijon sól, pieprz do smaku natka pietruszki 1. Grzyby starannie myjemy i przebieramy. Większe kapelusze(...)nóżki kroimy na mniejsze kawałki. 2. Na patelni szklimy cebulę pod koniec dodając ząbek/ząbki czosnku. Następnie dodajemy nasze kurki i opieprzamy je pieprzem ;) 3. Podczas smażenia kurki wypuszcza wodę, ale nie należy się tym przejmować gdyż większa jej cześć w trakcie smażenia wyparuje. 4. W tym czasie gotujemy też makaron według przepisu na opakowaniu. 5. Następnie

Sezon na świeże kurki w pełni a to doskonała okazja do przygotowania sosu kurkowego. Aromatyczny i kremowy, idealny do mięs, placków ziemniaczanych, makaronów, ziemniaków lub kasz. Najlepszy sos kurkowy jaki jadłam, smak dzieciństwa. Przygotowywała go dla nas mama, a teraz ja robię taki dla swojej rodzinki ;) Składniki: * 400 g świeżych kurek * 1 cebula * solidna garść posiekanej świeżej natki(...)oliwek * sól i pieprz do smaku Wykonanie: Cebulę drobno pokroić. Na patelnię wylać odrobinę oliwy z oliwek, podsmażyć na tym cebulę z dodatkiem soli. Następnie dodać wyczyszczone, umyte kurki (większe przekroić na 4 części) i masło. Wszystko razem dusić około 5-7 minut. Kolejno dodać posiekaną pietruszkę i jeszcze chwilkę dusić. Na końcu wlać śmietanę, dodać sól i pieprz

Dziś u mnie atmosfera karczmiana. Skwierczące skwarki z boczku z kurkami i placki ziemniaczana. Z podanej ilości wyszło 6 placków. Składniki Placki: ziemniaki mączyste 500 gram 2 jaja cebula 2 łyżki mąki orkiszowej sól i pieprz 250 gram kurek 100 gram boczku surowego wędzonego pokrojonego w kostkę cebula czosnek olej rzepakowy sól koperek natka z pietruszki kwaśna śmietana(...)dobrze rozgrzanym oleju. Na drugiej  patelni  zrumień boczek z łyżką oleju, posiekaj cebulę w kostkę razem z czosnkiem, podsmaż chwilkę aż się zeszkli. Na koniec dodaj umyte kurki. Duś kilka minut. Na koniec dopraw solą i pieprzem jeśli trzeba, gdyż boczek jest słony. Posyp sporą ilością natki i kopru. Podawaj na talerzach z kleksem kwaśnej śmietany

pierwszy udało nam się zebrać kurki. Mieszkałam w mieście, gdzie w lasach zbierano prawdziwki i podgrzybki. Kurki rosły tylko w jednym miejscu i zwykle było ich tam kilka. Przygotowałam nasze grzyby z bardzo zdrową kaszą owsianą. Grzyby oczyściłam szczoteczką do zębów i bardzo się ten sposób sprawdził. szklanka opłukanej kaszy owsianej ( u mnie bezglutenowa) 2 szklanki wody szczypta(...)soli szklanka blanszowanego zielonego groszku 250 gram kurek olej rzepakowy natka pietruszki cebula pieprz Kaszę wypłukać i zalać 2 szklankami wody, dodać sól, gotować ok 15 minut. Odcedzić. Posiekać w kostkę cebulę. Na patelni rozgrzać olej i  cebulkę pokrojoną w kostkę, dodać oczyszczone grzyby dusić od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać groszek a po 2 - 3 minutach

temu zapobiegać :) i bardzo często już drugi sezon oddaje znajomym grzyby.  Wybierałam sobie trochę kurek i zrobiłam mój ulubiony sos na słodkiej śmietanie. Składniki: - 1 średni durszlak kurek, ok. 35-40 dag - 3 łyżki masła - 250 ml słodkiej śmietanki 12 %, możecie dać również 30 % - 1 duża biała cebula - 3 liście laurowe - kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu(...)ziarnistego - sól - cukier do smaku 1. Kurki dokładnie oczyścić pod bieżącą wodą, pokroić na mniejsze kawałki, a małe okazy zostawić w całości. Na patelni lub w małym rondlu z grubym dnem rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojoną drobno cebulę oraz grzyby. Dodajemy ziele, liście laurowe i pieprz ziarnisty 2. Smażymy wszystko razem na małym ogniu, podlewamy małą ilością wody

farsz : 300 ml ugotowanego, obranego i pokrojonego bobu, 400 ml umytych pokrojonych kurek, 2 ząbki rozgniecionego czosnku, 300 ml wydrylowanych, pokrojonych czereśni, sól, chili w proszku, pieprz świeżo mielony, 2 – 3 łyżki masła, 100 ml posiekanych orzechów włoskich, ciasto : 400 ml mąki, 200 – 230 ml gorącej wody, 1 łyżeczka kurkumy, 2 łyżki roztopionego masła, szczypta soli, Ciasto na pierogi(...)odpoczęło. Farsz : c ebulę poddusić na maśle, dodając szczyptę soli i cukru. Gdy cebula się zeszkli, dodać czosnek oraz kurki i dusić, aż odparuje płyn (na początku duszenia kurki „puszczą wodę). Następnie dodać czereśnie i poddusić.Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać orzechy, wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto wałkować. Lepić pierogi tak jak lubimy, umiemy. Ulepione pierogi

roladki. Farsz przygotowany ze świeżych kurek jest ciekawym sposobem wypełnienia roladek. Smakują również doskonale na zimno. Składniki 4 kotlety schabowe około 1 cm grubości 500 g świeżych kurek kilka łyżek masła olej do smażenia 2-3 ząbki czosnku oregano,sólo,pieprz jajko bułka tarta Kotlety rozbić aby … Czytaj dalej Roladki schabowe z farszem z kurek

farsz : 400 ml umytych pokrojonych kurek, 300 ml wydrylowanych, pokrojonych czereśni, 1/2 pokrojonej w kostkę cebuli, 1-2 ząbki rozgniecionego czosnku, 1 łyżeczka tymianku, sól, pieprz, cukier, 3 łyżki masła, ciasto : 500 ml mąki, 230 – 280 ml gorącej wody, 2 łyżki roztopionego masła, szczypta soli, Ciasto na pierogi : mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, dodać masło i wlać(...)odpoczęło. Farsz : c ebulę poddusić na maśle, dodając szczyptę soli i cukru. Gdy cebula się zeszkli, dodać czosnek oraz kurki i dusić, aż odparuje płyn (na początku duszenia kurki „puszczą wodę). Następnie dodać czereśnie i tymianek poddusić. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto wałkować. Lepić pierogi tak jak lubimy, umiemy. Ulepione pierogi układać na blacie wyłożonym ściereczką i przykrywać drugą