pyszne, rozgrzewające, aromatyczne curry rodem z Cejlonu. Jeśli macie ochotę, zapraszam! Składniki na Cejlońskie curry z kurczaka: 1,5 kg kurczaka podzielonego na kawałki kilka łyżek oleju rzepakowego 1 duża cebula drobno pokrojona 2 ząbki czosnku (posiekane) 1 płaska łyżeczka ostrej papryki (ostrość dostosowujemy do własnych preferencji) 1 łyżka mielonej kurkumy 1 łyżka(...)mielonej kolendry 1 puszka mleka kokosowego 1 płaska łyżka cukru sok z limonki (cytryny) sól Na rozgrzanym tłuszczu smażymy dobrze wymieszaną cebulę z czosnkiem, papryką, kurkumą i kolendrą. Następnie dodajemy kurczaka i mleko kokosowe, dusimy całość do momentu aż mięso będzie miękkie. Na końcu doprawiamy solą, cukrem i sokiem z limonki. Podajemy z ryżem. Gotowe
Rozpustne gotowaniepół cukinii po kawałku czerwonej i żółtej papryki 2 ząbki czosnku 1 łyżka przecieru pomidorowego łyżeczka suszonej bazylii szczypta chilli pieprz sól łyżka oleju Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oleju. Dodać kurczaka pokrojonego w kostkę. Warzywa pokroić i dodać do mięsa, przyprawić, podlać 1/2 szklanki wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Na końcu dodać przecier pomidorowy
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniapanierka stała się taką jaką lubi moja rodzinka. Filet z kurczaka z jajkiem i szpinakiem SKŁADNIKI: podwójna pierś z kurczaka 3 jajka 1 garść świeżego szpinaku 1 łyżka masła sól i pieprz do smaku czosnek 1 ząbek bułka(...)tarta do panierowania olej rzepakowy do smażenia PRZYGOTOWANIE: Dwa jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy z łupinek. Na maśle podduszamy opłukany szpinak dodając przeciśnięty ząbek czosnku, doprawiamy solą i pieprzem. Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy i oprószamy solą i pieprzem. Rozklepujemy ją tłuczkiem. Na środek nakładamy porcję szpinaku, na wierzchu układamy jajko i zwijamy w roladę
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkimożemy tworzyć niezliczoną ilość kompozycji smakowych, które mi osobiście się chyba nigdy nie znudzą. Potrawka warzywna z kurczakiem SKŁADNIKI: 1 filet z kurczaka 1 cukinia 1 papryka zielona 1 papryka czerwona 1 cebula 2 pomidory 2 ząbki czosnku sól, pieprz(...)papryka ostra olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy pokrojony w kostkę filet z kurczaka i podsmażamy aby nie był surowy. Cukinię myjemy i kroimy w kostkę, z papryk usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Przygotowane warzywa dodajemy na patelnię
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkidzieła! Ps. najpyszniejszy makaron jaki w życiu jadłam :-) Składniki: makaronu tagliatelle 1 bakłażan 1 serek mascarpone 1 pierś z kurczaka 1 cebula biała 4 pomidory ząbek czosnku świeża bazylia ulubione przyprawy ( moje to najukochańsze zioła prowansalskie ) Sposób przyrządzenia: Cebulę, bakłażana i kurczaka pokroić w kostkę, smażyć na oliwie
pieprzny smaczeksmakuje. Nawet w pochmurne dni gdy to danie podamy, to słoneczną pogodę ducha uzyskamy. Składniki: 4 porcje 200 g penne, 2 filety z kurczaka, 1 szt. brokułu, 1 duża cebula, 3 ząbki czosnku, cytryna, pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku, sól do smaku, świeża bazylia, gałązka rozmarynu, olej rzepakowy do smażenia. Przygotowanie: Filety z kurczaka płuczemy(...)nacieramy solą i pieprzem. W rondelku podgrzewamy 3 łyżki oleju, mięso podsmażamy z każdej strony. Dodajemy cebulę pokrojona w ósemkę, ząbki czosnku, rozmaryn, startą skórkę z połowy cytryny, 1 łyżkę soku z cytryny i dolewamy 50 ml wody. Rondelek przykrywamy pokrywką i dusimy mięso ok. 30 min. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy na parze. Gdy mięso będzie już
Moniki Smakołykitradycyjnego obiadu. Składniki: 1 Duży bakłażan 2 Filety z Kurczaka bez skóry 5 Mini Papryczek lub 1 Duża 1 czerwona cebula 4 Łyżki Brązowego Ryżu Przyprawy po 1/2 łyżki:papryka czerwona,pieprz,chilli,vegeta. 1 łyżka soli 500 ml przecieru pomidorowego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 3 szklanki zimnej wody olej do smażenia SPOSÓB PRZYGOTOWANIA(...)Papryki myjemy. Bakłażana nie obieiramy, kroimy w dużą kostkę. Papryczki kroimy w kostykę. Kurczaka kroimy w kostkę doprawiamy i smażymy na rumiano. Do kurczaka dodaję drobno pokrojoną cebulę wraz z czosnkiem. Smażę a następnie dodaję pół czklanki zimnej wody. Kolejno dodaję bakłażana i tymianek i duszę. Do wysokiego garnka wlewam wodę a następnie dodaję składniki z patelni.Następnie
Gotowanie Patkiwywodzącym się z Hiszpanii. Ten sos będzie znakomity także do ryby, jednak podany na zimno. Mocno pomidorowy, z dużą ilością ziół i czosnku a do tego razem zapieczona papryka. Do tego dania można użyć dowolnego mięsa z kurczaka - może to być obrane mięso z całości, mogą być to pokrojone piersi, czy udźce. Całość natomiast warto podać z np. ryżem. Świetnie(...)zalewie własnej (mogą być krojone) - 800 g 2 czerwone papryki 1 cebula czerwona 2 ząbki czosnku pieprz, bazylia, sól, ostra papryka, słodka papryka, curry - jako przyprawy łyżka cukru jeżeli sos z pomidorów ma gorzkawy smak Wykonanie : Mięso z kurczaka natrzeć solą i pieprzem najlepiej poprzedniego dnia, lub choć 2-3 godziny przed pieczeniem. Do naczynia żaroodpornego włożyć kurczaka
Poezja Smaków - blog kulinarnyszczypta cukru, świeże listki bazylii, mieszanka przypraw z czosnkiem do smaku. Przygotowanie: Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente i odcedzamy. Pierś z kurczaka kroimy w paski i doprawiamy przyprawą z czosnkiem. Cebulę kroimy w cienkie plasterki, a cukinię, marchewkę i paprykę w słupki. Na dużej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, podsmażamy na nim mięso. Dodajemy marchew, paprykę
Moniki Smakołykiprzedstawiam przepis na galaretkę drobiowo-wieprzową, która jest również przepyszna. Składniki na galaretkę drobiowo-wieprzową 3 nóżki wieprzowe 1 kurczak lub 4 ćwiartki z kurczaka 3 marchewki 1 seler 1 pietruszka 1 por 5 ząbków czosnku 5 ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe 0,5 łyżeczki pieprzu ziarnistego 2 łyżeczki żelatyny sól pieprz przyprawa uniwersalna typu Vegeta(...)litry), dokładamy listki laurowe, ziarna ziela angielskiego i pieprzu, trochę soli i gotujemy na wolnym ogniu co najmniej 2 godziny. Po tym czasie dokładamy kurczaka i gotujemy kolejna godzinę, następnie dokładamy obrane warzywa, pokrojony czosnek i gotujemy do miękkości. Doprawiamy Vegetą, solą i pieprzem (rosół musi być lekko przesolony, bo galareta wyciąga sól), wyłączamy grzanie. Z wywaru wyjmujemy mięso
Rozpustne gotowaniekurczaka – polędwica z marynowanym pieprzem – placek po węgiersku – młoda kapusta Przygotowanie : 90 minut Ilość porcji: 3-4 Składniki: – 1 kurczak o wadze 1,7 – 2 kg – 2 nieduże cebule – 4 ząbki czosnku – garść posiekanej natki pietruszki – sól i pieprz – 1 łyżeczka suszonego estragonu – 1 łyżeczka(...)sproszkowanej papryki – 1 łyżeczka wędzonej papryki Rozgrzej piekarnik do 200 st C. Cebule pokrój w ćwiartki, ząbki czosnku przekrój na pół. Wymieszaj cebule i czosnek z posiekaną natką pietruszki i nadziej nimi kurczaka. Z estragonu, papryk i płaskich łyżeczkę soli i pieprzu przygotuj mieszankę. natrzyj nią kurczaka. Tak przygotowanego kurczaka włóż do brytfanki i wstaw do piekarnika. Piecz
nietylkopasta.plpolecam risotto, nie jest skomplikowane w przygotowaniu, a bardzo pożywne. Składniki na 8 porcji: 8 pałek z kurczaka 1 filet (pokrojony na mniejsze kawałki) 50 dag ryżu risotto 1 papryka żółta 1 papryka zielona 1 papryka żółta 1 cebula 2 ząbki czosnki 20dag groszku mrożonego 2 kiełbasy śląskie słodka papryka w proszku olej(...)smażenia sól, pieprz Do przygotowania ryżu 1,2 l bulionu 100g masła Risotto Wykonanie: Cebulę obrać i drobno posiekać, po czym razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem przesmażyć na oleju. Dodać udka kurczaka, oraz filet oprószone solą oraz pieprzem i obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Papryki umyć, osuszyć, a po usunięciu gniazd, nasiennych pokroić w małe kawałki. Kiełbasę pokroić
Pomysłowa kuchniapieprz do smaku Olej do smażenia np.rzepakowy Przyprawy do kurczaka: 1 łyżka papryki ostrej 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka czosnku mielonego 1 łyżeczka pieprzu PRZYGOTOWANIE: Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę. Dokładnie obtaczam w przyprawach. W garnku rozgrzewam 2 łyżki oleju rzepakowego. Dodaję mięso smażę na rumiano. Następnie zmniejszam ogień i dodaję warzywa
Gotowanie PatkiBułka 4 okrągłe bułki maślane 12 plastrów ogórka zielonego Musztarda do posmarowania np. Miodowa 4 liście sałaty Masło do posmarowania Mięso 1 filet z kurczaka podwójny 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka czosnku mielonego 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej 1 łyżeczka suszonej bazyli Sól i pieprz do smaku 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę PRZYGOTOWANIE: Na samym początku przygotowuję
Gotowanie PatkiSkładniki: 2 filety z kurczaka 100 g rukoli pęczek zielonych szparagów 1 opakowanie twardej fety 8-10 suszonych pomidorów 3 łyżki pestek dyni cukier, sól, pieprz, słodka papryka, czosnek, zioła prowansalskie olej do smażenia Sos: 1/3 szklanki octu jabłkowego lub białego winnego 1 płaska łyżeczka płynnego(...)miodu 1 płaska łyżka ziół do sałatek 1 rozgnieciony ząbek czosnku sól i pieprz do smaku Z podanych składników przygotować sos, schłodzić. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę i przyprawić solą., pieprzem, papryką, czosnkiem i ziołami. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju, ostudzić. Rukolę przepłukać i osuszyć. Szparagi pokroić na kawałki, pozbywając się twardych części. Ugotować al dente
Czerwień i błękit