Kotlety siekane z cukinią i marchewką

Kotlety siekane z cukinią i marchewką

Siekane kotlety to świetny pomysł na przemycanie warzyw dla niejadków. U nas się sprawdziło :) Teraz młoda cukinia jest najpyszniejsza, dlatego polecam serdecznie taki obiad.  Składniki: 1 młoda cukinia 1 marchewka 1 cebula 500 g piersi z kurczaka sól, pieprz 2 jajka 3-4 łyżki mąki 1 ząbek czosnku Sposób przygotowania: 1. Cukinie umyć. Marchew obrać, warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 2. Piersi z kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę. 3. Cebulę drobno posiekać. 4. Dodać jajka, mąkę, przyprawy ... czytaj dalej...