Cudownie przyprawiony świąteczny bigos od podstaw. 175wręcz rozpływające się w ustach. Przepis na ten bigos podaje użycie wieprzowiny oraz wołowiny, ale można dodać także kurczaka, jagnięcinę, cielęcinę, królika itd. Aby stworzyć bazę smakową potrzebne są warzywa: kapusta kiszona oraz słodka, cebula, marchew, korzeń pietruszki, seler, czosnek, por. Najważniejszym składnikiem świątecznego bigosu są przyprawy np.: kminek, ziarna jałowca, ziela i pieprzu, liście laurowe. Aby uzyskać wyjątkowy wędzony
Moja Książka Kucharska
Zupa ogórkowa. 201kościach. Ja gotuję na mięsie drobiowym, bo szybciej jest miękkie. To co, gotujemy? Składniki: 1 ćwiartka z kurczaka 2,5 litra wody 2 liście laurowe 3-4 kulki ziela angielskiego 2 nieduże marchewki 1 pietruszka kawałek selera mały kawałek pora 6 ziemniaków ( u mnie 450 g.) 6-7 ogórków kiszonych (ważyły po utarciu niecałe 300 g.) koperek
Agusiowe smakołyki
Galaretki drobiowe- pisanki 174bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na 20 sztuk: 3 udka z kurczaka 3 marchewki 2 pietruszki Kawałek selera 1 opieczona cebula 1 ząbek czosnku 1 liść laurowy 2 kuleczki ziela angielskiego 4cm kawałek pora 2 łodyżki lubczyku Sól, pieprz do smaku 2 litry wody 8 łyżeczek żelatyny na 1 l. wywaru Do uzupełnienia
Kuchnia w czekoladzie
Curry masala z kurczaka, szybko i pysznie 162Bardzo smaczne danie, ostrość dopasujcie sobie według gustu. Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Na patelnię wlać olej, rozgrzać. Dodać kminek, imbir, papryka słodka, płatki chili
Kuchnia Pokoleń
Polędwiczki zapiekane z bakłażanem i cukinią 139Polędwiczki zapiekane z bakłażanem i cukinią – to pyszny obiad, można żec dietetyczny, gdyż polędwiczki są pieczone, a nie smażone, a poza tym jest tutaj mnóstwo
Kulinarne Przeboje
SAŁATKA Z WĘDZONYCH UDEK KURCZAKA + FILMIK 278przygotować zwyczajnie na kolację dla kilku osób i cieszyć swoje podniebienie. SKŁADNIKI : 2 duże wędzone udka kurczaka lub ( 4 kęski piwne) 100 g sera żółtego 1 puszka fasolki czerwonej 1/2 puszka kukurydzy 1 mały słoiczek selera konserwowanego 1 por ( biała cześć ) 4-5 ogórki konserwowe 1-2 pomidory 1 mała kapusta pekińska sól, pieprz
Kulinarne Fantazje Marioli
Ramen 215spolszczonej, bo wykorzystałam makaron jajeczny Lubella i dodałam natkę pietruszki. SKŁADNIKI 1 korpus z kurczaka 4 udka z kurczaka 200 g kości wołowej 600 g kości wieprzowej 50 g grzybów mun 4 liście laurowe 8 ziaren ziela angielskiego 1 cały por 1 duży korzeń pietruszki 1/2 dużego korzenia selera cienki plasterek imbiru 3 marchewki 2 cebule dymki
Passions hobbies life
Przepis #138 Moja Tajska zupa 217zachwycała. Spróbujcie i oceńcie sami;) Składniki (4-6 porcji): Na bulion - 2-3 marchewki - pietruszka - pół selera - 1 por - 2 liście laurowe - 3-4 ziela angielskie - woda - ilość zależy od tego ile chcemy ugotować zupy Ponad to: - pojedyncza pierś z kurczaka - mała czerwona cebula - czerwona papryka - ząbek czosnku - puszka mleczka kokosowego - przyprawy: sól, pieprz, papryka chili, curry, czosnek - 1 łyżka
Health-Fit-Life
Pizza z nuggetsami na grubym cebulowym cieście 254oleju rzepakowego Wielkopolskiego 1/2 czerwonej cebuli niespełna szklanka ciepłej wody sól i pieprz Na farsz: 4 nuggetsy z kurczaka (polecam np. z tego przepisu (w łagodnej panierce) ) 1/ czerwonej cebuli 1 czerwona papryka duża szczypta suszonej bazylii około 1 cm pory olej rzepakowy Wielkopolski do podsmażenia składników 3-4 większe pieczarki passata pomidorowa lub ketchup na spód pizzy Dodatkowo
Słodkie okruszki
Pałki kurze faszerowane grzybami. 207Zrobiłam to danie na urodziny mojego wnuczka. Danie super, łatwo się je serwuje i odgrzewa. Było bardzo dobre. Tutaj potrzebne nam będą pałki kurze bez kości
Kuchnia Pokoleń
UDKA Z WARZYWAMI W SOSIE POMIDOROWYM 191PRZYGOTOWANIA: 100 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 17 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-3 Składniki: 4-6 ud ek z kurczaka, łyżka oleju, 2 łyżki słodkiego sosu chili, pieprz, zioła prowansalskie, sól, 3 ząbki czosnku, 1/2 szklanki wody, puszka krojonych pomidorów, większy por, 2 średnie marchewki, 10 pieczarek, 2 papryczki chili peperoncini (opcjonalnie - zależy, jak ostre jedzenie lubicie), łyżeczka cukru, łyżka masła(...)zagęszczenia sosu). Przygotowanie: Mięso nacieram solą i pieprzem. Przygotowuję marynatę z posiekanego czosnku, sosu chili, oleju i ziół prowansalskich, zalewam mięso. Odstawiam do lodówki na 1-2 godziny. Pora kroję w krążki, marchewkę w kostkę, pieczarki w ćwiartki. Warzywa podsmażam na maśle z dodatkiem soli do momentu, aż będą rumiane. Mięso wraz z marynatą przekładam na głęboką patelnię, obsmażam
JejKuchnia
Spaghetti z pulpecikami drobiowymi 236obiad. Delikatne drobiowe pulpeciki duszone w domowym pomidorowym sosie są wprost rewelacyjne. Polecam :) Pulpeciki: 400 mielonej piersi z kurczaka jajko sól pieprz świeżo zmielony szczypta czosnku granulowanego 2-3 łyżki bułki tartej Sos: 350ml domowego sosu pomidorowego 1/2 białej części pora ząbek czosnku sól pieprz świeżo zmielony 1/2 łyżeczki suszonej bazylii Ponadto: 250 g makaronu spaghetti olej do smażenia
Smakołyki Asi
Młoda kapusta z koperkiem 380koperkiem to danie, które kojarzy mi się z rodzinnym domem. Kiedy wybieramy się o tej porze roku do moich rodziców i mama pyta co przygotować - odpowiedzią jest zawsze młoda kapusta. Do tego klasyka - młode ziemniaczki, kotlet z kurczaka - mocno rozbity, cieniutki, z chrupiącą panierką - u rodziców nie liczę kalorii! Składniki: Główka młodej kapusty 2 duże marchewki
Kulinarne Inspiracje
Zupa Ogórkowa z Grzankami 244opisie pod filmikiem ale możemy przygotować inny wywar wywar przygotowałam z: 2,5 litra wody 2 ćwiartki kurczaka (ale można użyć skrzydełek lub kości na przykład wieprzowych, wołowych) 1 marchew 1 pietruszka kawałek selera 1/2 dużej cebuli mały kawałek pora 1 ząbek czosnku kilka gałązek kopru lub duża szczypta suszonego 1-2 suszone grzybki 3-4 ziarenka ziela angielskiego
Uwaga Babcia Gotuje
Tarta z fasolką szparagową na boczku 286Syto i treściwie! I o to chodziło! Dla ciekawskich, inne moje wariacje w temacie tarty to: Tarta z kurczakiem, pomidorem, papryką i groszkiem Zielona tarta na Irlandzki Dzień Św.Patryka Tarta z cebulą, boczkiem, pieczarkami i ananasem Tarta ze szparagami, porem i pomidorami Idealne ciasto na tartę Składniki na formę do tarty o średnicy ok. 27cm (wymiar denka
Grunt to przepis!
Rosół na niedzielę i nie tylko :) 440rosołu, tym razem jednak gotowałam go u przyjaciółki, która miała około 5-6 litrowy. Składniki: 3 podudzia kurczaka ok 250g wołowiny 4-5 marchewek ( ja lubię marchewkę z rosołu więc dodaję jej dużo) 3 pietruszki 1 mały seler 1/2 pora 1 cebula natka pietruszki kilka liści selera sól czarny świeżo mielony pieprz Mięso dokładnie umyć i włożyć
Jemy Pijemy
„ SMAKI SĄDECCZYZNY ” Sądecki Bartnik 183podano nam: - Zupa patriotycza z kozim serem – połączenie na jednym talerzu kremu z buraków i kremu z pora. Zupa otrzymała w tym roku tytuł „Perła Kulinarna”, Poznań 2014. Uważam, że całkiem zasłużenie. Ser kozi wytwarzany jest na miejscu. - Pierś kurczaka glazurowana sądeckim miodem spadziowym, podana na lustrze konfitury z derenia z miodem pitnym, podana z kluseczkami oraz bukietem
królestwo garów
Kolorowe kotlety z kurczaka 224później tylko odgrzac w piekarniku). Gdy zrobiłam je pierwszy raz zachwyciły mnie od pierwszego kęsa i od tamtej pory robię je naprawdę często - aż dziwne, że dopiero teraz trafiły na bloga! SKŁADNIKI: (na ok 12 kotlecików) 1 podwójna pierś z kurczaka (ok 70 dag) ulubiona przyprawa do mięs - u mnie Przyprawa do kurczaka Rafex 1/2 czerwonej papryki 1 cebula
Kto ugości moich gości?
Kurczak teriyaki 379miejscu, po czym wrzucamy na rozgrzany olej, najlepiej do woka, jeśli takowy posiadamy, mnie musiała wystarczyć patelnia ;) Gdy kurczak będzie już usmażony, a na dnie powstanie nam sos, na patelni lądują warzywa. Już na tym etapie wygląda to super, nie? :) Pora na makaron, który należy przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zależnie od tego, jakiego będziemy używać. Na moim
Kulinarne zapędy Kokosa
Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem 206Składniki: 2 marchewki 1 pietruszka 1 kawałek pora (ok. 10-15 cm białej części) 1 mały kawałek selera 2 litry wody 1 kostka rosołowa 1 duża podwójna pierś z kurczaka 1 puszka zielonego groszku (można zastąpić np.mrożonym) 1 łyżka mąki 2 łyżki kwaśnej śmietany 1/2 pęczka koperku 1 łyżeczka masła sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Pierś ugotować
A Ty Smakuj Mnie
udka z przyprawą kurczak z kiełkami... 277dać śmietanę i wszystko zmiksować pałką blendera na gęsty sos nam smakuje z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem........SMACZNEGO!!! kurczak z kiełkami Royal Brand - nie zawiera glutaminianu sodu, bez soli, produkt naturalny - składniki: kiełki fasoli, pieczarki, liście laurowe, seler, cebula, czosnek, por, seler, łodygowy, marchewka, tymianek, rozmaryn - opakowanie: 50 gram
W Mojej Kuchni Lubię
98. Obiadokolacja z piekarnika czyli: zapiekanka ziemniaczana z wędzonym twarogiem, żurawiną i świeżym szczypiorkiem na pó 300domu bez poczęstunku. Także idąc tym tokiem myślenia pierwsze pomysłowe żarówki zaświeciły się na ekspresową sałatkę z kurczakiem,rukolą, fetą i pomidorkami koktajlowymi i bagietkowe kanapki z delikatną pastą z jajka na twardo i awokado, ale, że jesienną, wieczorną porą nie wypada podać również czegoś na ciepło danie główne stanęło na tejże ekspresowej w wykonaniu zapiekance. Połączenie żurawiny i wędzonego
Symfonia Smaków
Kurczak w stylu Chilindron 242Mama piekła kurczaka prawie co weekend i nadal pozostaje on dla mnie jednym z najpyszniejszych dań przywołującym miłe wspomnienia.Dlatego właśnie dzisiaj, w sobotę, przychodzę do Was z przepisem na kurczaka w stylu Chilindron, czyli w skrócie duszonego z winem, pomidorami i papryką.Kiedy niedawno natrafiłam na niego w jednej z zapomnianych przeze mnie książek kucharskich (serio to przeleżała(...)najlepszych hiszpańskich składnikach (wino, szynka Serrano, papryka) i jest idealny na tę porę roku. Kusi pysznym sosem o złożonym smaku.No właśnie, skusilibyście się? Jest jeszcze czas, aby przygotować go na niedzielny obiad:) Pollo al Chilindrón to danie typowe dla regionu Aragonia w północno-wschodniej Hiszpanii. Kurczaka dusi się w sosie, dla którego bazą są pomidory przesmażone z cebulą i czosnkiem
Chilli Czosnek i Oliwa
Sałatka z glonów wakame 350smażonych i gotowanych ryb, krewetek oraz do kurczaka. SKŁADNIKI 4 porcje na przystawkę 25g suszonych glonów wakame ciepła woda 2 łyżeczki sezamu podprażonego na patelni 1,5 łyżki oleju sezamowego 3 łyżki octu ryżowego 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżeczka miodu, syropu z agawy albo cukru szczypta soli 1 łyżka posiekanego pora
Karo in the Kitchen
Meal prep obiady na tydzień 247robić surówki. To co udało nam się przygotować zamieszczam – może ktoś skorzysta z pomysłów. PRZEPIS NA MEAL PREP – OBIADY NA TYDZIEŃ Kurczak filetowanie mięsa – zaczęłam od tego. Miałam ok 3,5 kg ćwiartek z kurczaka. Mięso odkroiłam od kości, starałam się dość dokładnie, ale ja w kuchni nie działam raczej z aptekarską precyzją tylko z fantazją(...)mięsa i kości. Rosół – do jego przygotowania użyłam kości kurczaka i dużej ilości warzyw. Zaczęłam od tego, że na niewielkiej ilości oliwy podsmażyłam kości, kiedy się zarumieniły wyjęłam je i znów na oliwie zezłociłam 3 duże cebule pokrojone w ćwiartki. Do cebuli dodałam kości, włoszczyznę z porem i ćwiartką kapusty, sporo przypraw: 4 liście laurowe, ok 15szt ziela angielskiego
Dorota Smakuje
Zupa gulaszowa z klopsikami i fasolą 164miałam, dynię, cukinię, patisona, fasolkę świeżą i fioletową ziarna. Do tego delikatne klopsiki z kurczaka i wyszła pyszna sycąca, zupa. klopsiki: 1 pierś z kurczaka 1 cebula mała 1 ząbek czosnku sól, pieprz 1/2 łyżeczki majeranku przyprawa do kurczaka 4 łyżki mąki migdałowej 2 łyżki natki pietruszki posiekane 1 jajko zupa gulaszowa(...)cukinia mała 1/2 dynia hokkaido małej 1 patison 1 cebula 1 kawałek selera korzeń plaster 1/2 por biała część 1 szklanka fasoli fioletowej 2 łyżki pasty paprykowej ostrej 500 ml przecieru pomidorowego 2 marchewki 1 garść świeżej fasolki szparagowej zielonej sól, pieprz 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/3 łyżeczki kurkumy olej rzepakowy 1 ząbek czosnku
wesoła kuchnia
ZUPA KOPERKOWA Z PULPECIKAMI 163Około 1-1,5 l wody, marchew, pietruszka, kawałek selera i pora, 5-6 większych ziemniaków, 3 ziarna pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, 2 listki laurowe, większa szczypta lu bczyku. Składniki na pulpeciki: 20 dag mięsa mielonego z indyka, mniejsza starta marchew, 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka (lub własnej kompozycji), jajko, około 3 łyżki bułki tartej, szczypta soli(...)garnka zalewam wodą, zagotowuję. Gotuję około 25-30 minut (do miękkości) z dodatkiem przypraw. W międzyczasie przygotowuję pulpeciki: Mięso dokładnie łączę z marchewką, jajkiem, bułką tartą i przyprawami. Wyjmuję pora, selera oraz pietruszkę, wrzucam mięso, gotuję kolejne 20 minut. Warzywa łączę z odrobiną zupy, koperkiem oraz śmietanę, miksuję na gładko, wlewam do garnka. W razie potrzeby doprawiam do smaku
JejKuchnia
Zimowy kociołek głodomora 198będzie dużo do zmywania. Polecam. SKŁADNIKI NA 4 PORCJE: 40 dag cienkiej morlińskiej kiełbasy z piersi kurczaka 1 szklanka drobnej czerwonej soczewicy 30 dag pieczarek ½ żółtej papryki ½ czerwonej papryki 1 marchewka 1 mała cukinia 1 duża cebula mały kawałek pora 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 2 szklanki domowego bulionu lub rosołu ½ szklanki pomidorowej passaty 1 łyżeczka
Wanilia i Kardamon
Makaron z kurczakiem i migdałami 183Lubicie makarony?? Ja bardzo :) Lubię dania, które można sobie odgrzać wieczorem i smakują jeszcze lepiej niż w porze obiadowej, bo aromaty przypraw są jeszcze bardziej intensywne. Składniki na obiad dla 4 osób: - 35 dag grubego makaronu - 1 filet z piersi kurczaka - 1 pęczek cebuli dymki - 3 łyżki płatków migdałowych - 3 ząbki czosnku - sól - pieprz - słodka wędzona papryka - sos sojowy
Apetyczna babeczka
Kurczak w pomarańczach i "November 9" 251minut. Zdjąć pokrywkę z patelni i dodać resztę pomarańczy i 2 gałązki majeranku. Wymieszać. Kawałki kurczaka podawać z surówką (u mnie z surówką adwentową ). Recenzje "November 9" Colleen Hoover ostatnio często gościły na różnych blogach czytelniczych. Do tej pory nie czytałam żadnej książki tej autorki i postanowiłam to zmienić. 18-letnia Fallon kilka lat temu ucierpiała w pożarze domu
Weekendy w domu i ogrodzie
Zapiekane cannelloni w sosie grzybowym. 190farszem drobiowym z warzywami w sosie grzybowym. SKŁADNIKI: 14 rurek cannelloni 0,5 kg fileta z kurczaka 20 dag.sera żółtego 10 dag. świeżych leśnych grzybów lub kilka suszonych 1/2 papryki czerwonej 1 szalotka kilka pomidorków koktajlowych około 10 cm. pora białego 100ml śmietany 18% sól, pieprz, 1 jajko suszony lubczyk, oregano 1 łyżka masła klarowanego WYKONANIE: mięso
Kuchnia Beaty
domowe wędliny - mielonka drobiowa z szynkowara 363Jedna z lepszych domowych wędlin ze wszystkich, które do tej pory przygotowałam. Delikatna, a jednak ma swój charakter, soczysta, łatwo ją kroić nawet na dość cienkie plasterki. składniki: 700 g mięsa z piersi kurczaka 300 g zmielonej łopatki 3 płaskie łyżeczki soli peklującej szczypta kminku szczypta tymianku szczypta rozmarynu 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu 1 zmiażdżony ząbek czosnku
babka w formie
Kurczak w sosie pomidorowym z kurkumą i cukinią! 276grubsze paseczki, bądź kostkę. W rondlu na oliwie z oliwek podsmażamy czosnek około 1 minuty, dodajemy kurczaka i rozmaryn. Ciągle mieszając podsmażamy mięso, dodajemy cukinię i około 150 ml wody, przykrywamy pokrywką i gotujemy około 10 minut. Od tej pory gotujemy danie bez pokrywki przez kolejne 5 do 7 minut, dodajemy pomidory i doprawiamy solą i pieprzem do smaku
SMYKWKUCHNI
Sałatka z ogórków do obiadu 3893kolejną propozycję na sałatkę do obiadu lub do kanapek. Idealnie smakuje z młodymi ziemniakami i kurczakiem. Ogórki małosolne mozna zamienić na kiszone. Polecam Wam taki pyszny obiadek . Składniki 1 długi świeży ogórek 5 ogórków małych małosolnych 1 mały por 3 łyżki posiekanego szczypiorku 5 rzodkiewek 2 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany sól pieprz oregano Ogórki, rzodkiewki pokroić w kostkę
O kuchni z uczuciem
Kapuśniak na skrzydełkach 202postaci kaszy jęczmiennej okazał się strzałem w dziesiątkę. Składniki 1/2 główki kapusty białej 4 skrzydełka z kurczaka 1,5 l zimnej wody 2 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 2 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 3 ziemniaki 1 por (kawałek białej części) 50 g kaszy jęczmiennej wiejskiej 1/2 łyżeczki kminku 1 pęczek koperku sól, pieprz Przygotowanie(...)wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Mięso wyciągamy, a wywar przez gazę przepuszczamy do drugiego garnka. Do wywaru dodajemy pokrojone w talarki marchewki, w kostkę ziemniaki, kawałek pora, obrany seler i obraną, opaloną nad ogniem, pietruszkę. Zupę zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy do momentu, kiedy warzywa zrobią się prawie miękkie. Posiekaną kapustę dodajemy do zupy razem
R'n'G Kitchen
Krupnik 228najlepiej chleb żytni, aby si ę najeść tą zupą do syta . Polecam. Składniki: 3 skrzydełka z kurczaka 2 średnie marchewki pokrojone w małą kostkę 1 korzeń pietruszki pokrojony w małą kostkę ćwiartka selera ( korzeń) pokrojona w małą kostkę kawałek pora (ok. 7 cm białej części pora) 2 suszone grzyby 3 ziemniaki pokrojone w większą kostkę
Gorący kąsek
Leczo z cukinią na zimę. Baza do lecza w słoikach 380Kilka słoików takiej bazy do przygotowania leczo zimową porą koniecznie musi znaleźć się w mojej spiżarni. W razie nagłej konieczności wyczarowania obiadu w kwadrans, wystarczy podsmażyć cebulkę z dobrą kiełbasą (lub kurczakiem), wrzucić zawartość słoika, zagotować i już. Jeśli ktoś nie lubi z mięskiem polecam dodać np. duszone pieczarki:) Pysznie, zdrowo i bez konserwantów:) *** Chyba sobie jeden
Maślane ciasteczko
Tradycyjna zupa ogórkowa. 164czas zacząć. Składniki na tradycyjną zupę ogórkową 1 szyja indycza (może być też inne mięsko np. udka z kurczaka, czy skrzydełka-należy jednak pamiętać o tym, by zdjąć z nich skórę) 4 marchewki 1 pietruszka 0,5 selera 1 mały por 5 ziemniaków 5 ogórków kiszonych 1 łyżka mąki 1/3 szklanki śmietany do zup 1 liść laurowy 3 ziela angielskie
Rozpustne gotowanie