roku upiekłam mojemu mężowi tort cappuccino. Właśnie jesteśmy po pierwszej rundzie, bardzo zadowoleni. Tort cappuccino to tort kawowy. Kawę cappuccino dodałam do jednego ze spodów jak również do kremu. Krem to bita śmietana z mascarpone, który podzieliłam na trzy porcje. Do jednej dodałam cappuccino w proszku, do drugiej dulce de leche, a do trzeciej fusy z espresso. Tort udekorowałam czekoladowymi(...)wiórami i pokruszonymi czekoladowymi wafelkami. Coś pysznego! Piekłam kiedyś inny cappuccino torcik , również smaczny ale zupełnie inny. Ba, nawet przyrządziłam gofry z kremem cappuccino . Ten tort jest po prostu dla smakoszy kawy takich jak ja i mój mąż. Bardzo lubimy kawę. Ten tort jest słodki ale raczej nie przesadnie słodki. Normalnie piekę biszkopt ze 100 g cukru, a tutaj użyłam
codojedzeniaBajka czekoladowa Pyszne i bardzo efektowne ciasto z rozpływającym się w ustach kremem czekoladowym i zatopioną ozdobną warstwą biszkopcikową. Świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, jak i na imprezach oraz uroczystościach rodzinnych. Polecam! Składniki: Ciasto czekoladowe: pół szklanki mąki pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej 70g masła 30g gorzkiej czekolady 1/4 szklanki kakao 1 jajko(...)szklanki cukru 1/4 szklanki kwaśnej śmietany 18% Krem czekoladowy: 500 ml śmietanki kremówki 5 łyżek kremu czekoladowego typu nutella 3 łyżki żelatyny 1/3 szklanki gorącej wody Warstwa biszkoptowa: 1 opakowanie okrągłych biszkoptów 3/4 szklanki wody 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny opcjonalnie można także dodać 1-2 łyżki alkoholu Dodatkowo: ok 12 sztuk kakaowych herbatników 1 opakowanie
Blog z ApetytemKeto muffinki piernikowe z kremem i żurawiną Wielki powrót muffinów Ze zdumieniem odkryłam, że dawno nie było u mnie muffinów . Właściwie to udało mi się znaleźć tylko trzy przepisy na blogu w tym typie. Są to babeczki kakaowe z cukinii , muffiny z granolą i cytrynowe muffinki z borówkami . Kiedyś tego rodzaju wypiek pojawiał się u mnie znacznie częściej. Jest(...)temperaturze pokojowej – zwłaszcza w chłodne miesiące – mają tendencję do tężenia, co wpływa także na końcową konsystencję wypieku. Stąd chyba wyjątkowa delikatność i puszystość tych muffinów . Krem maślano – jogurtowy idealnym dopełnieniem muffinek Za to krem, który przyozdobił muffiny to już właśnie historia z masłem klarowanym w roli głównej. Razem z erytrytolem i jogur t em kokosowym tworzy keto krem
Modern Cave Girlbiałka (120 g) • szczypta soli • 150 g drobnego cukru do wypieków • pół łyżeczki soku z cytryny lub octu • pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej Krem kawowo – makowy: • 1 szklanka mleka • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej • 3 żółtka • 110 g drobnego cukru do wypieków • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej • 250 g masła(...)Piec w temperaturze 165 - 170ºC przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. 10. Wyjąć, wystudzić. Po wystudzeniu przekroić na 3 blaty, ale dopiero tuż przed przełożeniem kremem. Ja zrobiłam to następnego dnia. 11. Teraz czas na blaty bezowe. Składniki do ich przygotowania też powinny mieć temperaturę pokojową. 12. Dwie płaskie blachy wyłożyć papierem do pieczenia, na nich
W mojej kuchniDeser dyniowy w szklankach. Z korzennymi ciasteczkami, orzechami włoskimi, kremem mascarpone i polewą czekoladowo ciasteczkową. Jak wykonać taki deser dyniowy pokazane jest w filmiku . Zapraszam do oglądania. Subskrybuj kanał RITA creative a nie ominą Cię nowe przepisy. DESER DYNIOWY (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); SKLADNIKI: Krem dyniowy: puree z dyni ( 1 szkl.) miód (2 łyżki(...)gałka muszkatołowa (1/4 łyżeczki) cynamon (1/4 łyżeczki) goździki mielone (1/łyżeczki ) imbir mielony ( 1/4 łyżeczki ) ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka) Krem mascarpone: śmietanka kremówka 30% (250 ml.) cukier puder (2 łyżki) mascarpone (100 g) Dodatkowo: ciastka korzenne zmielone (około 120 g) orzechy włoskie posiekane ( około 60 g) gotowy syrop czekoladowo ciasteczkowy do polania deseru , ewentualnie roztopiona czekolada deserowa
RITA food channelsłodkości musiała dojść do skutku mimo, że mamy różne uczucia w stosunku do kawy 😏 Ostatnio jednak wiele produktów z jej dodatkiem bardzo przypada nam do gustu jak np. krem orzechowo-kawowy z wanilią Nutura . Nie tylko nam, ponieważ zdecydowana większość uczestników naszych cukierniczych warsztatów oszalała na punkcie tego kremu 😄 Postanowiłyśmy go wykorzystać do torcika kawowego(...)mąki gryczanej -50g mąki ryżowej -20g skrobi ziemniaczanej -5g gorzkiego kakao -50g ksylitolu Nutura -szczypta soli Warstwa orzechowo-kawowa -120g ricotty -180g kremu orzechowego z dodatkiem kawy Nutura -ksylitol/erytrytol Nutura -2 łyżeczki żelatyny + 100ml mleka Warstwa waniliowa -300g serka (u nas 130g ricotty i 170g serka homogenizowanego) -1/2 łyżeczki mielonej wanilii -ksylitol/erytrytol/cukier
Candy Pandassubskrybować mój kanał na Youtube Do naszego ciasta bez pieczenia z galaretką i nutellą przygotowujemy spód z masy jak do trufli bajaderek. Możecie wykorzystać do niego gotowe ciasto bez kremów i owoców (babkę, muffinki, ciasto drożdżowe itp.) lub herbatniki, biszkopty albo inne ciastka. Możecie też połączyć ciasto z ciastkami - ważne, by dokładnie zmiksować je w blenderze lub zetrzeć na tarce(...)coś słodkiego. Jeśli wolicie cieńszy, imitujący kruche ciasto spód, możecie zmniejszyć ilość składników do spodu nawet o połowę. Ciasto Gaja z jogurtem i nutellą zawiera też dość słodki krem czekoladowy z mascarpone - jeśli lubicie gorzką czekoladę, zdecydowanie warto użyć jej w kremie. Dzięki nutelli nasz tort bez pieczenia jest dość słodki, więc należy pamiętać o ostrożnym słodzeniu warstwy jogurtowej. Jogurtu
Lekcje w kuchniłyżki galaretki lub dżemu z czerwonej porzeczki Składniki na lukier: 100 g (7 pełnych łyżek) cukru pudru 2 łyżki wódki (można zastąpić rumem lub koniakiem) Składniki na krem Chanitylly: 750 ml śmietanki (30%) 2 łyżki cukru pudru 1 laska wanilii 4 łyżeczki żelatyny 125 ml wody Składniki do przełożenia tortu: 2 słoiki (po 500 ml) wydrylowanych wiśni we własnym(...)wyjęłam. Mąkę rozprowadziłam w 2 łyżkach zimnej wody, wlałam do gotującego się soku i powstał gesty kisiel. Dodałam osączone wiśnie. Wszystko wymieszałam i zostawiłam do wystudzenia. Przygotowałam krem Chanitylly Śmietankę przelałam do naczynia z przykrywką. Laskę wanilii rozcięłam wzdłuż i wyjęłam ziarenka. Wszystko przełożyłam do śmietany. Pojemnik zamknęłam i wstawiłam na kilka godzin do lodówki. Minimum 3 godziny
Kuchnia u KrysiDziś przygotowałam dla swojej rodzinki pyszne ciasteczka, niezwykle kruche, z warstwą kremu orzechowo- kakaowego. Idealne z kubkiem ciepłego mleka, lub do moczenia w kawce czy herbacie. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, wystarczyła chwila i moje ciasteczka już gotowe, wędrowały do piekarnika. Dzień dziś niestety chłodny i ponury, więc zaprosiłam córkę do wspólnej zabawy przy wykrawaniu u lepieniu ciastek(...)może i Wy skusicie się na wykonanie tych słodkości ze swoimi pociechami? :) Zanim jednak przejdę do przepisu na ciastka, opowiem Wam pokrótce o kremie, którego użyłam do nadzienia. Chyba każdy z nas uwielbia masła typu Nutella. Ale dla mnie jest ona mega słodka. Dzięki Super Krówka miałam przyjemność przetestować krem orzechowo- kakaowy . Przyznam, że tak mi posmakował
Zrób to smacznieTiramisu to włoski deser, który składa się z warstw biszkoptów nasączonych mocną kawą, przełożonych kremem z serka mascarpone. Będąc na LCHF wcale nie musimy rezygnować z tego smakołyku. Wystarczy przygotować odpowiedni keto biszkopt a do kremu nie dodać cukru a powstanie przepyszne keto tiramisu, które po schłodzeniu jest idealne w letnie dni Składniki na ciasto: 10 jaj 110 g mąki(...)mąki kokosowej 5 g łupin babki jajowatej 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bez glutenu) Opcjonalnie – słodzik (stewia/ erytrol – keto, LCHF), cukier – DO, ksylitol itd. Składniki na krem: mascarpone – 500 g 6 żółtek 3 białka opcjonalnie słodzik Przygotowanie ciasta: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić na puszystą masę, dodając opcjonalnie słodzik lub cukier. W misce wymieszać dokładnie suche składniki
Ola la LCHFPrzepyszna, delikatna a zarazem orzeźwiająca tarta z kremem na bazie lemon curdu. Krem idealnie komponuje się w połączeniu ze świeżymi truskawkami i kruchym ciastem. Stanowi przełamanie słodyczy o delikatnym cytrynowym smaku. Lemon curd najlepiej przygotować dzień wcześniej. Koniecznie musicie wypróbować ten przepis 😀 Składniki na ciasto kruche: 200 g mąki pszennej 120 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę(...)piekarnika, usunąć papier z obciążeniem, obniżyć temperaturę do 190ºC, wstawić z powrotem do piekarnika i piec dodatkowe 10 minut, do zrumienienia i wypieczenia spodu. Wyjąć, całkowicie wystudzić. Krem cytrynowy: 250 g serka mascarpone, schłodzonego 2 łyżeczki żelatyny w proszku lub 2 listki żelatyny 2 duże jajka 2 żółtka 160 g drobnego cukru do wypieków 80 g masła skórka
Słodka StrefaTort Czarny Las, znany również jako Black Forest lub tort Szwarcwaldzki to znane na całym świecie idealne połączenie ciasta czekoladowego z wiśniami i kremem śmietankowym. Ten przepyszny tort miał swoją premierę w drugie urodziny Błażejka. To mój pierwszy tort urodzinowy zrobiony własnoręcznie, z którego jestem bardzo dumna! Czekoladowe ciasto przełożone wiśniami(...)kremem śmietankowym jest po prostu obłędne! Ilekroć oglądam zdjęcia tego tortu mam ochotę lecieć po mrożone wiśnie do sklepu i upiec go jeszcze raz. Nie dziwię się, że zdobył taką popularność, bo naprawdę jest pyszny :). P.S. Pracę nad tortem najlepiej podzi elić sobie na kilka dni: Dzień 1: Pieczemy 3 blaty ciasta
Słodki Pomysłjego urodzin, jako słodki dodatek do tortu z michałkami :). Na co dzień, do kawki polecam babeczki bez dekoracji, a od święta z pysznym kremem z białymi michałkami. Składniki na 12 babeczek w papilotkach (10 w kubeczkach): 160 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 35 g ciemnego kakao(...)wysokości. Pieczemy ok 20-25 minut w 170°C (bez termoobiegu) , lub dłużej, do suchego patyczka. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Krem z białymi michałkami – krem z białymi michałkami : 250 ml śmietany kremówki 30/36% 90 g białej czekolady, połamanej 150 g serka mascarpone, schłodzonego 1-2 łyżki cukru pudru, opcjonalnie 5 białych
Słodki PomysłBabeczki cytrynowe z kremem czekoladowym i udekorowane kolorowymi jajeczkami czekoladowymi, to moja słodka i kolorowa propozycja na Wielkanoc :). Aby wzmocnić smak babeczek dodałam startą skórkę z cytryny, a po upieczeniu nasączyłam każdą babeczkę syropem cytrynowym. Jeśli ktoś szuka przepysznych, mięciutkich i mocno cytrynowych babeczek, to właśnie je znalazł! Jeżeli zastanawiacie się(...)trochę barwnika spożywczego. Testowałam je również z dodatkiem kurkumy (naturalny barwnik), jednak mimo sporej ilości efekt był marny. Z barwnikiem czy bez, babeczki cytrynowe z kremem czekoladowym koniecznie trzeba upiec jeszcze w te Święta :). Składniki na 12 babeczek (40 mini babeczek): 210 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody
Słodki Pomysł