Dzisiaj coś dla małych i dużych łasuchów, racuchy z twarogu i kaszy manny- zdrowe i pożywne.Do placuchów dodatkowo zrobiłam słodki kisiel cytrynowy, ale posypane cukrem
Kraina Miodem PłynącaGdy potrzebuję natchnienia... Czasem wystarczy jakieś wyobrażenie, coś się przyśni. Nieraz wystarcza zdjęcie w jakiejś gazecie kulinarnej czy książce. Wielokrotnie oddziałują sugestie klientów w sklepie, gdy
W kuchni Karmel-itkiKlasyczny sernik twarogowy bez spodu, czyli najprostszy z najprostszych, który króluje na stole na każdej uroczystości rodzinnej- począwszy od stycznia, a skończywszy na grudniu :) Sernik jest
Kraina Miodem PłynącaNa naszym stole często goszczą klasyczne nuggetsy w płatkach kukurydzianych . Są bardzo lubiane przez moją córkę. Czasami przygotowuję fit wersję klasycznych nuggetsów. Kurczakowe kąski w płatkach
Moja kraina smakówKolejne fantastyczne ciasteczka z tej strony, odrobinę zmieniony bo w oryginale było tylko masło orzechowe, ja trochę zmniejszyłam jego ilość za to dodałam orzechy
Słodka Kraina Wypiekówzwyczaje i najzwyczajniej w świecie - pragnie odmiany. Gdy przypadkiem trafia do miasteczka Bożego Narodzenia, widzi Mikołaja, prezenty, choinki i ogólną radość, postanawia ten uroczy zwyczaj wprowadzić w swojej mrocznej krainie. Wszelkiej maści potwory i najróżniejsze strachy ochoczo zabierają się do dzieła, zupełnie jednak nie wyczuwają ducha Świąt. W prezentach doszukują się przerażających niespodzianek, choinkę chcą udekorować kośćmi, a świątecznym melodiom(...)oczami przygotowanych w pracy skutecznie zniechęcały mnie do dalszej produkcji w domu. Tortu jednak nie mogłam sobie odmówić - i oto jest. Na cześć mojego ukochanego halloweenowego bohatera. Przepis na ciasto dyniowe znalazłam w magazynie Spis bedre , nr 10/2016, i użyłam go praktycznie bez żadnych modyfikacji. Zmniejszyłam tylko porcję ciasta o połowę, i zamiast w dużej blaszce, upiekłam w niewielkiej
Pożeraczka, czyli raz adobrzeNaleśników ciąg dalszy :)Tym razem przedstawiam przepis na naleśniki bez glutenu, na zdrowej mące jaglanej.Eksperymentowałam już i z mąką gryczaną i ryżową, a nawet i
Kraina Miodem PłynącaW sezonie truskawkowym nie można zapomnieć o zrobieniu knedli ziemniaczanych, polanych śmietanką z cukrem, zrumienioną na maśle bułka tartą czy stopionym masełkiem z cynamonem... O tym
Kraina Miodem PłynącaCały dzień "chodziło "za mną coś słodkiego, ale nie bardzo wiedziałam co, no i nie miałam też ochoty na długie stanie w kuchni o 18 znalazłam
Słodka Kraina WypiekówPlacuszki bananowe to mój patent na wykorzystanie bardzo dojrzałych bananów. Im bardziej dojrzałe, tym lepiej. Placuszki te można przygotować na śniadanie, ich zrobienie zajmuje dosłownie
Moja kraina smakówRzadko jadam kupne krakersy, wydają mi się zbyt kaloryczne i niezdrowe, ale takie "domowe" to już coś zupełnie innego. Przyznam, że piekłam je pierwszy raz, ale
Słodka Kraina Wypiekówwielkie pudło zabawkami, które podaruje innym dzieciom. Lada dzień przyjdzie też pora na przygotowanie Szlachetnej Paczki. Każdego dnia przez magiczne okienko adwentowego kalendarza zaglądamy do zbliżającej się coraz bardziej krainy świątecznej radości. I nie ważne, czy spadnie śnieg czy nie; czy jesteśmy duzi czy mali, czy odwiedzi nas Mikołaj, Wielki Niedźwiedź, jak u Tygryska, czy może Osioł, jak wierzą Finowie(...)jednej, ani na stole, ani w pysznej pulli , jaką upiekłam. Nie dlatego, że jestem taka niecierpliwa, ale dlatego, że nie cierpię rodzynek, a w cieście są już absolutnie nie do zaakceptowania. Odliczam więc dni piernikowym kalendarzem, a smak Świąt przywołuję pyszną fińską chałką kardamonową. Pulla wypiekana jest tradycyjnie w Finlandii w okresie przedświątecznym i różni się od typowej chałki dodatkiem
KUCHARNIAPrzyszła jesień, a wraz z nią nastał czas potraw z królową jesieni- dynią 🎃 Jako pierwsze poszły w ruch placki, grube i żółciutkie, ze wspomnianą dynią- oczywiście
Kraina Miodem PłynącaKolejny chlebek, który upiekłam. Trochę bałam się, że chleb żytni powinien być na zakwasie,ale jak widać niepotrzebnie. Wyszedł idealny! Od czasu kiedy upiekłam go
Słodka Kraina Wypiekówprzykuły jej uwagę. Pierwszy dzień wakacji i wyjazd do babci. Tata zaoferował podwózkę. Spakowali się dzień wcześniej. Teraz tylko śniadanie i można ruszać po przygodę. Napisy czołowe - Alicja w Krainie Czarów: 3 jajka, 2 opakowania mrożonego rozdrobnionego szpinaku, szklanka cukru , 2 szklanki mąki pszennej, odrobina proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, 3/4 szklanki oleju(...)przypomina sobie o szpinaku. Zatem odstawia kubek na kuchennym blacie i przekłada go do sitka, by ociekł z wody. Sięga po miskę i wsypuje do nich suche składniki na ciasto, pamiętając by dobrze przesiać mąkę. Wyciąga jajka i margarynę z lodówki. Wbija jajka do miski i odkrawa kawałek margaryny, który następnie wkłada do szklanki i rozpuszcza korzystając z mikrofalówki. Łączy
Karczma Honorietty