Puszyste placuszki bananowe

Puszyste placuszki bananowe

Placuszki bananowe to mój patent na wykorzystanie  bardzo dojrzałych bananów. Im bardziej dojrzałe, tym lepiej. Placuszki te można przygotować na śniadanie, ich zrobienie zajmuje dosłownie kilka minut. Oczywiście sprawdzą się także jako danie na kolację lub na słodki obiad dla dzieci. Składniki: 2 banany, 2 jajka, 5 łyżek mąki, 2 łyżki jogurtu greckiego, 2-3 łyżki mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka oleju rzepakowego. Banany obrać ze skórki, włożyć do miski i rozgnieść widelcem. Do bananów... czytaj dalej...