Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw, bardzo często gości na moim stole. Zazwyczaj przygotowuję faszerowane łódeczki z cukinii   w wersji bezmięsnej,  dzisiaj jednak podzielę się z Wami  przepisem dla mięsożerców,  na cukinię faszerowaną mięsem mielonym. Wystarczy dodać surówkę i obiad gotowy. Składniki: 1 średniej wielkości cukinia (około 450 g), 130 g mięsa mielonego, 1/2 czerwonej papryki, 1 pomidor, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku,  1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki tar... czytaj dalej...