zbytnio nie znudziła to za każdym razem nieco modyfikujemy jej skład. Tym razem z okazji ciepłych dni poszłyśmy w stronę klimatów tropikalnych. Do tradycyjnych otrębów dorzuciłyśmy nieco wiórków kokosowych, a suszoną żurawinę, czy morele zastąpiłyśmy kawałkami kokosa, papai i ananasa. Wyszło pysznie :) Ilość porcji: około 10 Czas przygotowania: 10 minut + 35 minut pieczenia Składniki: Szklanka otrębów owsianych Szklanka otrębów(...)pszennych Szklanka otrębów żytnich Szklanka wiórków kokosowych ½ szklanki migdałów w całości ½ szklanki orzechów sojowych ½ szklanki pestek słonecznika pomieszanych z pestkami dyni 4 łyżki miodu 1 łyżka oleju Szczypta soli ½ szklanki rodzynek 160g - 2 opakowania tropical mix w składzie:* 48g - 30% płatki kokosowe 48g - 30% suszony ananas 32g - 20% suszona papaja 32g - 20% migdały *Zdecydowanie wolałybyśmy same skompletować skład takiego mixu
Kolizje Smakówjuż. Tak jak sobie obiecałam, przy okazji KREMU Z BURAKÓW Z WINEM KOZIM SEREM , tak też czynię i rozkoszuję się buraczanym przysmakiem, ale za to z dodatkiem mleczka kokosowego. Ot, taki mały luksus i nutka egzotyki. Dlaczego jednak pieczone buraki? Mają zupełnie inny, według mnie pełniejszy i ciekawszy smak. Ale oczywiście, gusta podniebienne to sprawa indywidualna. Mimo to, polecam spróbowania(...)metody - mnie urzekła do szpiku kości. KREM Z PIECZONYCH BURAKÓW Z MLEKIEM KOKOSOWYM. /własny;/ na 2-3 porcje 400-500 g buraków sól, pieprz, gałązki świeżego tymianku 1 cebula 2 ząbki czosnku 2-3 szklanki bulionu warzywnego 250 g mleka kokosowego Z buraków odcinam nać i korzenie, dokładnie je szoruję, po czym przekrawam na pół, układam na blasze
W kuchni Karmel-itkiKokosowy zapach unosi się tu i ówdzie, słodko-lepki, egzotyczny, a zarazem tak domowy i swojski. Kokosanki, to tak naprawdę mój sposób na białka. Gdy chcę upiec bezy wiem, że to nie ma najmniejszego sensu - nikt u mnie za nimi nie przepada. Wolę więc dorzucić kilka składników, poświęcić nieco więcej czasu, ale mieć pewność, że to co upieczone, z pewnością(...)zostanie zjedzone. KOKOSANKI. /źródło: Smakocie i Łakołyki / na około 20-25 ciasteczek 50 g masła 1/2 szklanki cukru 3 łyżki mleka 200 g wiórków kokosowych 2 białka w temp. pokojowej szczypta soli 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej W rondelku rozpuszczam masło z cukrem, aż powstanie jednolita, płynna mieszanina. Dodaję mleko i wyłączam palnik. Wrzucam wiórki kokosowe, dokładnie mieszam i odstawiam
W kuchni Karmel-itkinatki pietruszki (według nas jest to lekko polski akcent). Smaki drugiej części natomiast są ukierunkowane dość standardowo, bo zainspirowałyśmy się kuchnią indyjską i dodałyśmy do niej nieodłączne mleczko kokosowe, uprażone ziarna sezamu i małą ilość oleju z tego cudownego surowca. Efekt końcowy z pewnością i dla Was będzie zaskakujący, a więc jeśli jesteście ciekawi to zapraszamy Was do wypróbowania(...)warzywnego (lub mięsnego) 400 g nasion suchej soczewicy 3 średniej wielkości papryczki pepperoni torebka długiego, białego ryżu 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku puszka (200 ml) mleczka kokosowego 2 średnie marchewki z wywaru, ugotowanych sok wyciśnięty z połówki pomarańczy niepełna garść ziaren uprażonego na suchej patelni sezamu + niewielka ilość d posypania pół pęczka natki pietruszki (lub świeżej
Symfonia Smakówpostanowiłam na pierwszy ogień przygotować z niej krem. Oczywiście wykorzystałam tylko 1/5 tego co mam, więc spodziewajcie się więcej dyniowych przepisów! Składniki: 1 kg dyni 1 puszka mleka kokosowego 50 gram sera z niebieską pleśnią 1 papryczka chilli 2 szklanki bulionu sól pieprz imbir w proszku szczypior do ozdoby Dynię myjemy, kroimy i wkładamy do piekarnika nagrzanego(...)wlewamy bulion i gotujemy. Dodajemy pokrojoną papryczkę chilli, doprawiamy obficie solą i pieprzem oraz imbirem w proszku. Gotujemy przez kilkanaście minut, dynia powinna się rozpadać w bulionie. Dodajemy mleko kokosowe (zostawiamy ewentualnie jedną- dwie łyżki mleka kokosowego na koniec, do ozdoby). Gotujemy całość jeszcze 5 minut. Blenderujemy dokładnie, krem powinien mieć bardzo gęstą konsystencję, wręcz budyniową. Smakujemy, ewentualnie jeszcze odrobinę
Mango Papajabacardi60 ml soku ananasowego60 ml truskawek- świeże lub mrozone60 ml mleka kokosowego1 bananlódWykonanie: Bacardi , Malibu i truskawki miksujemy razem. Nalewamy do szklanki typu highball.Teraz dajemy parę kostek lodu, mleko kokosowe, banan i sok ananasowy- miksujemy razem.Nalewamy powoli do miksu truskawkowego.Dekorujemy i gotowe:) Na zdrowie
Smaki Edytyironio) czekolada to za mało. Można ją jednak wykorzystać w przygotowaniu takiego oto torcika. Składniki: Opakowanie okrągłych wafli tortowych (ok. 7 sztuk) Tabliczka gorzkiej czekolady (100 g) Puszka mleka kokosowego (ok. 400 ml) Masło orzechowe Syrop z agawy lub cukier Aromat śmietankowy 1 łyżeczka kakao Przygotowanie: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W międzyczasie przygotowujemy krem kokosowo-śmietankowy(...)Mleko kokosowe w postaci stałej oddzielamy od wody (puszkę możemy umieścić na noc w lodówce, by masa stała się twardsza). Będzie nam potrzebna tylko ta niepłynna część. Miksujemy ją ręcznym mikserem przez ok. 1-2 minuty. Po tym czasie dodajemy syrop z agawy (ilość zależna od naszych preferencji), kakao oraz kilka kropel śmietankowego aromatu i jeszcze raz miksujemy do uzyskania
Weganizm infantylnytejże spontanicznej wersji, z której wszyscy byli bardzo zadowoleni. Jedynie co jest nam potrzebne to: kruche herbatniki, orzeszki ziemne, śmietanka kremówka, skórka z cytryny, batony Princessa i wiórki kokosowe. Czyż nie brzmi pysznie, że aż lekko? Nie za słodko, a w sam raz - deser idealny na wakacyjy urlop bez piekarnika! Zapraszamy kochani: Składniki: 4 opakowania herbatników (po 50g każde) garść(...)słonych orzeszków ziemnych 90-100g masła 100g wiórek kokosowych 300ml mocno schłodzonej kremówki 36% 1 małe opakowanie śmietan fixu Przygotowanie: Herbatniki i orzeszki ziemne rozdrabniamy w moździerzu, za pomocą malaksera (lub w polowych warunkach za pomocą tłuczka do kotletów(:) na postać przypominającą kruszonkę. W garnku roztapiamy masło. Pokruszone herbatniki i orzeszki mieszamy dłońmi z roztopionym masłem na jednolitą
Symfonia SmakówSkworcu 1 łyżka bułki tartej Masa jabłkowo-orzechowa: 1 kg jabłek ( antonówki, papierówki) 100 g cukru cukier waniliowy łyżeczka kolendry mielonej Skworcu 50 g orzechów włoskich Skworcu Beza kokosowa: 3 białka 100 g cukru pudru 100 g wiórków kokosowych Sposób przygotowania: Ciasto kruche: Wszystkie składniki posiekać i wyrobić . Następnie wstawić do lodówki na 60 minut. Po wyznaczonym czasie , ciasto(...)łyżkami wody i dodajemy cukier , cukier waniliowy , kolendrę mieloną.Wyłączamy jabłka wtedy kiedy całkowicie odparują i wrzucamy zmielone orzechy. Na upieczone kruche ciasto wylewamy masę jabłkowo-orzechową. Beza kokosowa: Białka ubijamy na sztywna pianę , stopniowo dodając cukier puder. Następnie delikatnie pianę mieszamy z wiórkami kokosowymi. Bezę wylewamy na wierzch ciasta i wstawiamy do piekarnika o temp. 150 C i pieczemy
Słodkości i nie tylkodobrą sprawę może im smakować wszystko. Ale najważniejsze to nie przekombinować. Dlatego zainspirowana wpisami o "jesiennej królowej" postawiłam wszystko na dyniową kartę ;) Moim asem w rękawie będzie kokosowy krem z dyni z serowymi chipsami. Postanowiłam przygotować zupę, którą Margarytka zajadała się w Restauracji "Syrenka" w Ustce. Jednak by nie był to kolejny z wielu krem z dyni ja swój przyrządziłam(...)indyjską nutę. Niebanalne mają być też chipsy serowe, z którymi podam ów krem. Trzymajcie kciuki! Kokosowy krem z dyni z serowymi chipsami 1 kg dyni (obranej i pokrojonej w kostkę) 1 posiekana cebula 1 starty ząbek czosnku 100 ml mleka kokosowego 150 ml bulionu warzywnego przyprawy (curry, imbir, papryka słodka, sól) 1 łyżka masła ziemniaki starty żółty
bastalenazaglądajcie ...bo warto..fajna nagroda będzie do wygrania.. Biszkopt: 5 jajek 1 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa kokosowa: 1/2 l mleka 1/2 szkl.cukru 20 dag masła 25 dag wiórek kokosowych cukier waniliowy Polewa: 2 czekolady 1/2 kostki margaryny Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal(...)kakao, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Wylać do blachy i piec w temperaturze 170 - 180 stopni przez około 30 minut. Wystudzić. Mleko zagotować z cukrami,następnie wsypać wiórki kokosowe i gotować do zgęstnienia masy (około 20 minut). Do gorącej masy dodać masło, i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby masło się rozpuściło. Masę kokosową ostudzić
Moje domowe kucharzenieSkładniki (na 2 -3 osoby) : 1 podwójna pierś kurczaka 1 jajko 3/4 szklanki mąki 3/4 szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 8 łyżek wiórek kokosowych Szczypta cukru Olej do głębokiego smażenia Przepis: Do miski przesypujemy mąkę, sól, cukier, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, dolewamy mleko oraz wbijamy jajko.Ciasto dokładnie mieszamy (ma być dość gęste). Pierś kroimy
Emcia Pichcibędziemy próżnowały, mamy zamiar zdobywać i pokonywać własne słabości. Oby pogoda dopisała i nie trafił nas szlag od nadmiernego słońca. Kto wie, może spotkamy się na szlaku? :) KOKTAJL BORÓWKOWO-KOKOSOWY NA KOZIM JOGURCIE. /przepis własny;/ na 2 porcje 3/4 szklanki borówek 100g jogurtu koziego 1 szklanka koziego mleka (można zastąpić krowim) 3 łyżki wiórków kokosowych sok z 1/2 cytryny ewentualnie
W kuchni Karmel-itkimascarpone · 80 g białej czekolady · 1 łyżka likieru kokosowego · ½ łyżeczki aromatu kokosowego w proszku (opcjonalnie) · 4 łyżki wiórków kokosowych Przygotowanie: Migdały zmielić razem ze 100 g cukru pudru. Ja kupiłam już zmielone migdały (do nabycia(...)czasie wyjąć i wystudzić. Przygotować krem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić aby przestygła. Mascarpone przełożyć do miski, cały czas miksują dodawać po łyżce czekolady. Następnie dodać wiórki kokosowe, likier i aromat. Wymieszać dokładnie. Schłodzić w lodówce około 40 minut. Makaroniki przełożyć przygotowanym kremem. Przechowywać w pojemniku w lodówce
Mania GotowaniaCiasteczka kokosowe Składniki: - 2 szklanki mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 75 g wiórków kokosowych - 120 g masła - 1 szklanka cukru - 1 łyżeczka esencji waniliowej - 1 duże jajko Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni C. Blaszkę wykładamy papierem. W misce zagniatamy kruche ciasto z w/w składników. Ciasto rozwałkuj i wycinaj ciasteczka. Ciasteczka pieczemy 12-15 minut, aż nabiorą
SMYKWKUCHNI