użyć kilogramów papryki w proszku. Przynajmniej nie w pierwszym daniu. A to dlatego, że są to pierogi z domowym dżemem morelowym. Ciasto różni się od tradycyjnego, ponieważ zawiera twaróg, kaszę manną i stopione masło. Po wyrobieniu należy je schłodzić w lodówce, aby ułatwić sobie wałkowanie. To ostatnie pominęłam. Po prostu odrywałam kawałki ciasta i w dłoniach formowałam kulisty placek(...)którego nakładałam nadzienie. Pierogi podaje się polane roztopionym masłem z bułką tartą i posypane cukrem. Składniki: 250 g twarogu półtłustego 70 g kaszy manny 60 g stopionego masła 100 g mąki pszennej 1 jajko szczypta soli nadzienie: ulubiony dżem do polania: bułka tarta, masło, cukier Wykonanie: Twaróg, ser i jajko utrzeć na gładką masę. Mąkę wymieszać z kaszą
zadanie-gotowanieKolejne danie uwielbiane przez moje dzieci, tylko w wersji z ziemniakami. Dla mnie to nie ma znaczenia, pulpety smakują mi z ryżem, ziemniakami czy kaszą :) Bardzo szybkie i łatwe do zrobienia i kolejny plus... nie jest to drogie danie. Najlepiej pulpeciki smakują z ogórkiem kiszonym ale równie dobrze z mizerią, kapustą kiszoną, marchewką z porem lub każdą inną surówką. Składniki(...)ryż 1 torebka jajka 2 szt. papryka słodka, koperek suszony, vegeta, pieprz bulion warzywny koncentrat pomidorowy mąka pszenna śmietana 12-18% lub jogurt naturalny ryż / ziemniaki / makaron / kasza (dodatek do wyboru, u mnie ryż) Zaczynam od zmielenia piersi. Następnie wrzucam do niej jajka, ugotowany ale zimny już ryż, vegetę, pieprz, koperek i paprykę słodką i wszystko dokładnie mieszam
Kuchnia VikiPolecam te kotlety z dodatkiem cukinii - warzywo dodaje im soczystości. Składniki: 500 g mięsa mielonego 250 g cukinii 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko sól, pieprz suszony majeranek kasza manna do zagęszczenia masy mięsnej bułka tarta do obtoczenia kotletów olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej razem ze skórką. Dodać odrobinę soli i odstawić(...)dodać do mięsa. 2. Cebulę drobno posiekać, chwilkę podsmażyć na patelni, by zmiękła. Dodać do mięsa. 3. Dodać jajko, sól, pieprz i suszony majeranek oraz 3-4 łyżki suchej kaszy manny. Wyrobić masę ręcznie. Jeśli masa nie jest wystarczająco zwarta, należy dodać jeszcze trochę kaszy manny. 4. Z gotowej mięsnej masy formować kotleciki. Lekko je spłaszczyć i opanierować w bułce
Kuchnia domowa Anipierwszym razem (co nie jest aż tak częste, jeśli tworzę coś zupełnie z głowy). Przepis na pasztet wegetariański (z jajami i serem) dostępny tutaj. Składniki: ok. 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (ok. 1 szklanka suchej kaszy) ok. 3,5 szklanki startej i odciśniętej z soku cukinii 4 małe cebule 3-4 ząbki czosnku ok. 1/3 szklanki oleju z suszonych pomidorów(...)liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego 1 szklanka kaszy kukurydzianej ½ łyżki kurkumy 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pieprzu Cayenne 1 łyżeczka majeranku 1 łyżka lubczyku 2-3 łyżeczki soli czosnkowej 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki opcjonalnie: sos sojowy Drobno pokrój cebulę i czosnek. Podsmaż na oleju razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Wyrzuć liście i ziele. W dużej misce
Qlinarnie i Qlinarniecebulą i wszystkimi przyprawami. Dobrze wymieszać i wylać na mięso. Naczynie żaroodporne przykryć i wstawić do piekarnika. Piec około 1 godziny w temperaturze 200 stopni. Najlepiej smakuje z kaszą kuskus lub ryżem. Smacznego
kuchnia doskiniesamowity zapach wielu potrawom. Oto przepis na pulpety w sosie grzybowym z dodatkiem świeżych kurek i aromatycznego koperku. Składniki 1 opakowanie zupy grzybowej z suszonych grzybów Profi 100 g kaszy jaglanej 400 g mięsa mielonego z indyka i wieprzowiny 2 l bulionu warzywnego 200 g świeżych kurek 1 cebula 1 jajko 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki mąki ryżowej(...)innej) ½ pęczka koperku szczypta cząbru sól ziołowa pieprz Koperek drobno siekamy. Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu lub własnego uznania. Można też ugotować ją w bulionie warzywnym. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Następnie do kaszy jaglanej dodajemy mięso mielone, jajko, ¾ posiekanego koperku, doprawiamy cząbrem, solą ziołową i pieprzem. Dokładnie mieszamy – najlepiej zrobić to rękami. Z masy mięsnej formujemy pulpety. Każdy
My Chcemy JeśćDobrze przyprawiony, z aromatyczną kaszą i mięsem z dodatkiem świeżej natki pietruszki. Ulubiona zupa mojego Taty. Nic dziwnego, jest zdrowa i bardzo pożywna. Składniki: 4 podudzia z kurczaka 2 skrzydełka szklanka kaszy jęczmiennej włoszczyzna: 3 marchewki, seler, 2 pietruszki, kawałek pora, 1 cebula 4-5 większych ziemniaków przyprawy: sól, pieprz, vegeta natur, majeranek, słodka papryka, 2 liście laurowe, 3 ziela(...)obrane warzywa. Zalej wodą, tak by lekko ponad przykryła mięso i warzywa, dodaj ziela i liście laurowe. Gotuj do wrzenia wody. Po tym czasie zmniejsz ogień i dodaj kaszę i pokrojone w kostkę i obrane ziemniaki, przypraw do smaku wedle uznania. Gotuj na małym ogniu do miękkości ziemniaków, około 20 minut. Na koniec dopraw jogurtem naturalnym, udekoruj natką pietruszki. Smacznego
Zasmakuj Kuchniktórymi większość z nas przepada, dlatego jeśli mam przygotować sałatkę jako lekki lunch dla kilku osób, to wybieram sprawdzone metody i wtedy nie eksperymentuje. Dzisiaj pyszna sałatka na bazie kaszy jaglanej, idealna do pracy do lunch boxa, na kolację, na obiad i fajna propozycja dla dzieci , które lubią szyneczkę w sałatkach. Zapraszam! SKŁADNIKI: - 2 szklanki ugotowanej w osolonej wodzie kaszy(...)fety - 1/2 pęczka szczypiorku - 3/4 słoika suszonych pomidorów w oleju dressing: 5 łyżek oleju z suszonych pomidorów, sól, sok z cytryny, pieprz Szynkę, fetę i pomidory kroimy w kosteczkę, kaszę i groszek dobrze odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy. Schładzamy w lodówce przed podaniem. Tuż przed wyłożeniem na półmisek dodajemy posiekany szczypiorek. Gotowe! Proste i pyszne! Smacznego
SMYKWKUCHNItradycją ryby słodkowodne , do których należy m.in pstrąg tęczowy , odławiany z rzek o bystrym prądzie. Typowe dla naszej rodzimej kuchni są węglowodany, czyli potrawy zbożowe , takie jak m.in. kasze . A gdyby tak wszystkie te elementy połączyć razem? Kaczce pieczonej z jabłkami nikt się nie dziwi. Ale pstrąg faszerowany pieczarkami i zapiekany na jabłkach i z kaszą podany(...)tego czasu piec pod przykryciem z folii aluminiowej, potem ja zdjąć, aby ryby i jabłka przyrumieniły się z wierzchu. Ryby podawać z zapieczonymi jabłkami . U mnie dodatkowo w towarzystwie kaszy bulgur polanej sokiem jab ł kowym z pieczonej ryby
Grunt to przepis!dowolnego mielonego mięsa (polecam z łopatki wieprzowej) 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 marchew 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki kaszy manny mąka do obtoczenia pulpetów ok. 1 litr wody kostka rosołowa 1 liść laurowy 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 pełne łyżki mąki pół szklanki wody 2-3 łyżki(...)soli pół łyżeczki pieprzu Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju. Mięso przełożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę. Wbić jajko, dodać bułkę tartą i kaszę manną. Doprawić mięso solą, pieprzem i paprykami w proszku. Wyrobić na gładką masę. Marchewkę obrać i pokroić w pół plastry. Zwilżonymi dłońmi formować z mięsa nieduże kulki i obtoczyć każdą
Wołowina od rekinaKasze kojarzą mi się głównie z rozgrzewającymi, zimowymi daniami. Są jednak wyjątki od reguły. Przecież kocham kasze na słodko nawet latem a gdy połączę kaszę z pachnącymi przyprawami i młodymi warzywami danie wcale nie będzie jesienno zimowe ale pysznie sezonowe. Tak też stało się z tą potrawą. Pomysł na nią podpatrzyłam w książce "Wegetariańska szkoła gotowania", która to książkę
Dzieje kuchennej Wiewiórynastępnie dodać koperek i doprawić vegetą i pieprzem. Sos zagęścić mąką rozmieszaną ze śmietaną i wodą (taka ilość żeby mąka dała się dobrze rozprowadzić). Potrawkę można podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami lub makaronem. Smacznego
kuchnia doskiziarna pozostawić do osuszenia i suche prażyć na patelni, aż zaczną pękać i strzelać (wydobędziemy dzięki temu więcej smaku) . Następnie ziarna przełożyć do rondelka zalać wodą (na 1 część kaszy – 2 części wody) i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy kasza wchłonie całą wodę, przetrzymać jeszcze na ogniu, aby odparować resztę wilgoci. 100 g ziarna komosy ryżowej (Quinoi(...)czarnej fasoli (400 g) 1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego) 1 łyżka wędzonej słodkiej papryki 1 łyżka mielonej kolendry Połowę fasoli z przyprawami przełożyć do blendera, dodać połowę ugotowanej kaszy quinoa, daktyle pokrojone na mniejsze kawałki, musztardę i dżem. Zmiksować wszystko. Spróbować i ewentualnie doprawić solą (ja dodałam jeszcze szczyptę płatków chilli). Z powstałej masy uformować 6 kulek, a następnie
Moja Delicjatowarzystwie pani gryczanki wprasza się na talerze! Gdy zobaczyłam przepis na szczypta-wege.pl wiedziałam, że to coś dla mnie. Zachęcam, bo smakuje obłędnie! ;) Składniki: 2 średniej wielkości cukinie 100g kaszy gryczanej 100g pieczarek 2 nieduże czerwone buraki pół papryki mała cebula 5 łyżek przecieru pomidorowego 3 ząbki czosnku sól, pieprz opcjonalnie ser żółty do posypania Cukinie nacieramy solą i pieprzem. Odstawiamy(...)pół godziny, myjemy a następnie podpiekamy w 180 stopniach przez 20 minut. Kaszę gotujemy 15 minut w osolonej wodzie. Buraki gotujemy lub pieczemy al dente, kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki. Cebulę siekamy drobno i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy pieczarki, buraki i pokrojoną w kostkę paprykę. Dusimy, aż odparuje
Czerwona Porzeczkatego, ale dla odmiany dzisiaj proponujemy kapuśniakowe kotlety, idealne na lato :) Kotlety z młodej kapusty Przepis na ok. 17-20 sztuk Potrzebujemy: 1/2 główki młodej kapusty 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej 1/2 czerwonej papryki 1 średnia cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 5 łyżek mąki Przyprawy: 1 łyżeczka wędzonej papryki 1-2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka suszonej(...)ugotowaniu odcedzamy i czekamy aż ostygnie. Następnie odciskamy nadmiar wody w rękach i wkładamy do miski, w której będziemy robić kotlety. W tym czasie wstawiamy też do gotowania kaszę jaglaną - przelewamy ją najpierw wrzątkiem na sitku, a następnie gotujemy pod przykryciem. Ugotowaną kaszę dodajemy do miski z kapustą. Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę, czosnek rozgniatamy na desce
Bananowe Pole