Błyskawiczny chłodnik który podałam z kaszą, dzięki temu jest bardziej treściwy. Jarmuż z cukinią stanowią świetne połączenie.Można taką zupę zabrać do pracy i mamy świetny lunch i do tego zdrowy. 1 cebula 2 ząbki czosnku 250 g jarmużu 1 cukinia mała 3 gałązki selera naciowego sól, pieprz 200 g jogurtu greckiego 1/2 szklanki kaszy bulgur natka pietruszki olej rzapakowy(...)gotuję na wolnym ogniu około dziesięć minut. Z jarmużu wycięłam wcześniej grube łodygi, ich nie używam. Zupę miksuję blenderem, doprawiam solą, pieprzem, wlewam jogurt i schładzam w lodówce. Kaszę gotuję zgodnie z instrukcją opakowania. Chłodnik podaję z kaszą, natką i jogurtem
wesoła kuchniaDziś zapraszam na pyszną zupę brokułową z marchewką podawaną z kaszą jęczmienną. Lekka zupa na warzywnym wywarze z pewnością przypadnie do gustu nie jednej osobie :) Zapraszam i Smacznego :) ZAPRASZAM RÓWNIEŻ DO ODWIEDZENIA I POLUBIENIA MOJEJ STRONKI https://www.facebook.com/gotowaniepatki/ Będzie mi bardzo miło :) SKŁADNIKI NA 4 OSOBY: 🍲 1 Brokuł 🍲 2 Marchewki 🍲 6 łyżek kaszy jęczmiennej(...)garnka wlewam ok 3 litrów wody. 2. Brokuła dzielę na mniejsze kawałki . 3. Marchewki obieram i kroję na trzy częśći. 4. Zagotowuję wodę , dodaję marchewkę , kaszę , bokuła i pozostałe składniki. 5. Gotuję do chwili kiedy kasza będzie miękka. 6. Zupę przelewam do misek , dodaję po łyżce jogurtu. 7. Smacznego
Gotowanie Patkidziubkiem. Nie napełniać do końca, zostawić około 2 cm przestrzeni. 6. Zamknąć saszetkę, zamek strunowy zacisnąć palcami. Na pierwsze testy poszedł mus z pianą z lnu i kaszą jaglaną na drugie śniadanie. Składniki na napełnienie 2 saszetek: - siemię lniane - 1 mango - 4 morele - 5 łyżek kaszy jaglanej - 1 łyżeczka oleju kokosowego - 1 łyżeczka aceroli - 1 łyżeczka miodu malinowego(...)gotujemy około 40 minut, od razu przecedzamy i po przestudzeniu kisiel wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc. Następnego dnia blendujemy kisiel aż do uzyskania piany jak na poniższym zdjęciu. Kaszę jaglaną dobrze płuczemy, zalewamy 1 szklanka wody i gotujemy do czasu wchłonięcia całej wody. Do gorącej dodajemy olej kokosowy, zostawiamy do przestygnięcia. Do piany z lnu dodajemy kaszę jaglaną, mango
Szkrab Je Samakurat znajdę w lodówce. Dziś krążki cukinii wypełnione pełnoziarnistym kuskusem, suszonymi pomidorami, pieczarkami i mozzarellą. W wersji wegańskiej bez mozzarelli, ale ze słonecznikiem. Kuskus to delikatna, lekkostrawna i ekspresowa kasza, którą można przygotować w kilka minut. Nie trzeba jej gotować, wystarczy zalać wrzątkiem i poczekać, aż płyn się wchłonie. Dotychczas spotykałam tylko białą wersję kuskusu. Tym bardziej się ucieszyłam(...)więc przygotowałam ją ponownie w naszym domu. Oczywiście przepis zmodyfikowałam po swojemu, ale dziękuję za inspirację i zaproszenie na warsztaty. No i fajnie, że mamy teraz nową ulubioną błyskawiczną kaszę. Pyszności! Składniki na 4 porcje : 2 średnie cukinie 50g kuskusu pełnoziarnistego 6 suszonych pomidorów w oleju łyżka oleju z suszonych pomidorów 10 niewielkich pieczarek cebula dymka 1/2 pęczka natki pietruszki
Dietologkostkami lodu! Podczas miksowania lód rozpuszcza się i sprawia, że hummus nabiera wspaniałej, kremowej konsystencji. Hummus kremowo - jedwabisty. Składniki 200 g suchej ciecierzycy garść dowolnego ryżu lub gruboziarnistej kaszy bulgur do łuskania ziaren ciecierzycy 4 łyżki jasnego tahini w wersji płynnej (możesz użyć jasne tahini kupne) 4 łyżki soku z cytryny 2 nieduże ząbki czosnku, przeciśnij przez(...)przepisu Gotujemy ciecierzycę w szybkowarze ugotowaną ciecierzycę przecedź przez sitko, wywar wylej wyłuskaj ciecierzycę w następujący sposób: ugotowaną ciecierzycę przełóż do dużej miski dodaj garstkę dowolnego ryżu lub kaszy bulgur napełnij miskę z ciecierzycą zimną wodą włóż do miski dłonie nabieraj w dłonie ziarna ciecierzycy wraz z ryżem / kaszą i bardzo delikatnie pocieraj je w dłoniach w celu usunięcia
Szybko Szybkowareleganckie. Martha Rose Shulman , autorka książek kulinarnych, postanowiła pożenić włoski specjał ze składnikiem powszechnym jak Maghreb długi i szeroki – z kuskusem. Robiona na bazie gotowanej pszenicy durum kasza, stanowi podstawę menu w krajach od Libanu po Tunezję. Ma też swoją izraelską odmianę o nieco drobniejszej strukturze. Taki właśnie kuskus, zupełnie przypadkowo kupiliśmy w sklepie. Najpierw trochę się zezłościliśmy kiedy(...)kuskusu 2 szklanki sosu pomidorowego (według tego przepisu) 1 szklanka tartego parmezanu Sól i pieprz Przygotowanie: Krok 1 Ugotuj kuskus w następujący sposób: rozgrzej szeroką patelnię, wysyp na nią kaszę i podpiekaj na średnim ogniu, mieszając, żeby jej nie przypalić. Kiedy kuskus zacznie lekko brązowieć i zapachnie jak popcorn, zalej go dwiema szklankami wody, przykryj i gotuj na bardzo wolnym
Niedzielny kucharzeleganckie. Martha Rose Shulman , autorka książek kulinarnych, postanowiła pożenić włoski specjał ze składnikiem powszechnym jak Maghreb długi i szeroki – z kuskusem. Robiona na bazie gotowanej pszenicy durum kasza, stanowi podstawę menu w krajach od Libanu po Tunezję. Ma też swoją izraelską odmianę o nieco drobniejszej strukturze. Taki właśnie kuskus, zupełnie przypadkowo kupiliśmy w sklepie. Najpierw trochę się zezłościliśmy kiedy(...)kuskusu 2 szklanki sosu pomidorowego (według tego przepisu) 1 szklanka tartego parmezanu Sól i pieprz Przygotowanie: Krok 1 Ugotuj kuskus w następujący sposób: rozgrzej szeroką patelnię, wysyp na nią kaszę i podpiekaj na średnim ogniu, mieszając, żeby jej nie przypalić. Kiedy kuskus zacznie lekko brązowieć i zapachnie jak popcorn, zalej go dwiema szklankami wody, przykryj i gotuj na bardzo wolnym
Niedzielny kucharzSzybka sałatka ze szparagami w roli głównej. Polecam dodać do niej kaszę, ja akurat dodałam bulgur ale można inną. Jako dodatki wrzuciłam to co miałam w lodówce. Podałam ją z polędwiczkami i dla mnie to był syty i zdrowy obiad. 1/2 szklanki kaszy bulgur 1/2 pęczka szparagów zielonych 1/2 pęczka szparagów białych 1/2 pęczka rzodkiewek 10 pomidorków koktajlowych 1/2 awokado(...)cytryny 5 pomidorów suszonych oliwa od pomidorów suszonych sól, pieprz 1 papryczka chili 3 liście sałaty 1/3 pęczka koperku 5 polędwiczek drobiowych papryka wędzona masło klarowane Kaszę gotuję zgodnie z instrukcją opakowania. Szparagi obieram i kroje na kawałki. Do gotującej wody wrzucam pokrojone łodyżki szparagów ale bez czubków. Do wody dodaję odrobinę soli i cukru. Gotuję pięć minut, i wrzucam
wesoła kuchniazłożyłam wszystko razem w całkiem fajną, oryginalną i różową rybną zapiekankę. Milena (moja córka) była zachwycona! Nie dość, że lubi ryby, to kocha róż. Do tego ugotowałam kaszę pęczak (wszyscy w domu ją bardzo lubimy) i przygotowałam surówkę z czerwonej kapusty, którą już znacie, a jeśli nie, to zapraszam po przepis TUTAJ . Składniki na 3 porcje : 300g dosyć cienki filet(...)dorsza bez skóry 100g łososia bez skóry duży ugotowany lub upieczony burak 1 duże jajko sól, biały pieprz do smaku Do podania: 60g kaszy jęczmiennej pęczak ulubiona surówka posiekana zielenina np. natka pietruszki lub kolendra Filet z dorsza oczyścić z ości. Oprószyć solą i delikatnie białym pieprzem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Kawałek łososia pokroić w kostkę (też wyjąć ości, jeśli
DietologNiedzielnego Kucharza. Nazwę „misa obfitości” wymyśliliśmy sami. To danie w pełni na nią zasługuje – bo jest w nim wszystko: zdrowie, sytość i smakowitość Amerykanie nie znają kaszy Zamiast ryżu w przepisie wykorzystaliśmy nasz ulubiony pęczak. Swoją drogą to bardzo dziwne, że kuchnia anglo-saska jakby nie znała w ogóle kasz: gryczanej, pęczaku, jaglanej. Bardzo rzadko można trafić(...)nich na sensowny przepis z kaszą. Podobnie jest z kuchnią włoską, nie wiemy jak to jest z Francuzami – jeszcze to sprawdzimy. Nie wiedzą ludzie co tracą! Wracając do naszego przepisu – zamiast łososia, jak w oryginale, użyliśmy krewetek, które z kolei przyrządziliśmy według receptury Marka Bitmana , jednego z naszych ulubionych autorów kulinarnych. Całość wypadła okazale i bardzo smakowicie
Niedzielny kucharzNiedzielnego Kucharza. Nazwę „misa obfitości” wymyśliliśmy sami. To danie w pełni na nią zasługuje – bo jest w nim wszystko: zdrowie, sytość i smakowitość Amerykanie nie znają kaszy Zamiast ryżu w przepisie wykorzystaliśmy nasz ulubiony pęczak. Swoją drogą to bardzo dziwne, że kuchnia anglo-saska jakby nie znała w ogóle kasz: gryczanej, pęczaku, jaglanej. Bardzo rzadko można trafić(...)nich na sensowny przepis z kaszą. Podobnie jest z kuchnią włoską, nie wiemy jak to jest z Francuzami – jeszcze to sprawdzimy. Nie wiedzą ludzie co tracą! Wracając do naszego przepisu – zamiast łososia, jak w oryginale, użyliśmy krewetek, które z kolei przyrządziliśmy według receptury Marka Bitmana , jednego z naszych ulubionych autorów kulinarnych. Całość wypadła okazale i bardzo smakowicie
Niedzielny kucharzUwielbiam potrawki z kurczaka, robi się je szybko a można łączyć z kaszami, makaronami czy ziemnkami. Dziś polecam z kaszą pęczak. SKŁADNIKI na 2 osoby: 2 filety z kurczaka 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 garście szpinaku 6 pieczarek 200 ml kwaśnej śmietany np 18% 10 dag sera żółtego tartego np cheddar Sól i pieprz do smaku 1 łyżka(...)papryki czerwonej słodkiej 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej 1 łyżka wegety Olej do smażenia np rzepakowy Kasza pęczak np 2 woreczk PRZYGOTOWANIE: Filet z kurczaka myję i kroję w kostkę. Pieczarki myję i kroję w plastry. Cebulę kroję w kostkę. Czosnek przeciskam przez praskę. Na patelni rozgrzewam olej ok 1 łyżeczki i dodaję mięso, doprawiam wegetą, pieprzem, papryką czerwoną
Gotowanie PatkiDziś przychodzę do Was z pomysłem na pyszną, lekką sałatkę z kaszą jaglaną. Wykonana w kilka chwil, od razu można zajadać. Sałatka jest przepyszna, dzięki dodatkowi ananasa lekko słodka. Idealna na lunch w pracy albo zabrana w pudełku na piknik. Świetnie też sprawdzi się na różnych imprezach, szybko znika ze stołu :) Składniki: * 100 g (1 saszetka) kaszy jaglanej prażonej(...)kurczaka (wykorzystałam pierś gotowaną w rosole) * 6-7 krążków ananasa z puszki * łyżka majonezu lub gęstego jogurtu naturalnego Wykonanie: W garnku zagotować wodę, do gotującej wody włożyć saszetkę kaszy jaglane prażonej, gotować 10 minut. Po tym czasie kaszę wyjąć na durszlak, aby odciekła z wody. Jajka ugotować na twardo, wystudzone pokroić w kostkę. Pierś z kurczaka ugotować, pokroić w kostkę
Zrób to smacznieCukiernia Lidla". Sięgam po tę książkę za każdym razem, kiedy muszę mieć pewność, że wypiek na pewno się powiedzie. Czas : 90 minut Blaszka: 30x11cm Składniki na ciasto 180 g kaszy gryczanej (ugotowanej m.w w 400 ml wody) 5 jajek 180 g cukru trzcinowego 1 opakowanie cukru wanilinowego 120 g mąki pszennej tortowej 150 g masła 150 g czekolady deserowej(...)orzechów ziemnych solonych grubo posiekanych Polewa czekoladowa 50 ml śmietanki UHT 30 % 100 g czekolady deserowej 20 miękkiego masła dekoracja 25 g orzechów ziemnych solonychgrubo posiekanych CIASTO Kaszę gryczaną gotujemy pod przykryciem, na małym ogniu, mniej więcej przez 20-25 minut, do miękkości, odstawiamy do wystudzenia. Po ugotowaniu i wystudzeniu kaszę mielemy , używając maszynki do mielenia mięsa lub blendera
Z Kuchni Do Kuchnipracy/szkole/terenie/na wycieczce. Moja dzisiejsza propozycja to porządny pełnowartościowy posiłek (podane proporcje dla faceta o wadze około 100kg ), jeśli jakaś Pani będzie przyrządzać ten posiłek dla siebie proponuję zmniejszyć ilość kaszy oraz oliwy z oliwek o połowę i wtedy proporcje powinny być ok :) Generalnie gdy przyrządzam takie pojemnikowe żarcie stosuję prostą zasadę: porcja białka 100-200g / porcja węgli(...)takie rozwiązanie w moim przypadku jest idealne dla moich gabarytów. Postaram się częściej wrzucać jakieś fajne propozycje - może komuś podejdą. Składniki: 130g tuńczyka z puszki 100g kaszy kuskus 4 gałązki selera naciowego 5-6 sztuk pomidorków cherry 3 rzodkiewki 20g oliwa z oliwek świeży koperek sok z cytryny sól, pieprz Kasze kuskus zalewamy wrzątkiem i czekamy
Smacznie Pysznie Kalorycznie