roku na Boże Narodzenie postanowiłam zrobić "inne" gołąbki. Przyznam się, miełam obawy co do smaku, ale wyszły naprawdę bardzo dobre. Charakterystyczny smak palonej kaszy gryczanej, kwaśna kiszona kapusta i grzyby, a to wszystko zawinięte w kapustę i polane śmietanowo-pieczarkowym sosem. Polecam nie tylko na święta. Składniki na 30 gołąbków: 600 g kaszy gryczanej w woreczkach 1500 g kapusty kiszonej(...)wrzątkiem i ściągać sparzone liście. Z każdego liścia delikatnie usunąć nerw, ale tak aby nie zrobić w liściach dziur. Kapustę kiszoną odcisnąć i pokroić aby nie było długich włosów. Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie. Pieczarki i cebulę pokroić i podsmażyć na oleju. W dużej misce umieścić kapustę kiszoną, ostudzoną kaszę i pieczarki z cebulą, wszystko razem wymieszać, doprawić
Krylowa KuchniaPrzedstawiam najzdrowszy chleb! Upieczony na bazie kaszy gryczanej i komosy ryżowej. Poza nimi i przyprawami nie zawiera innych dodatków. Nie znajdziemy w nim drożdży ani tłuszczu. Do jego przyrządzenia nie potrzebujemy zakwasu. Ciasto chlebowe zwiększa tu swą objętość (rośnie) dzięki fermentacji powstałej na skutek uprzedniego moczenia/kiełkowania kasz. Taki chlebek to CUDowna alternatywa pieczywa dla osób chorujących na celiakię(...)skład jest w wielu przypadkach tragiczny! A tu wystarczą dwa składniki, trochę wody i przypraw, by stworzyć pyszny, lekkostrawny chlebek. Składniki na 1 formę chlebową: 1 szklanka kaszy gryczanej NIEPALONEJ, 1 szklanka komosy ryżowej, 1/2 małego jabłka lub 1/4 średniej wielkości jabłka (opcjonalnie, sprzyja fermentacji / spulchanianiu ciasta chlebowego), 2 płaskie łyżeczki soli kamiennej lub himalajskiej, 2 łyżeczki kminku mielonego
Jeść, by żyć w zdrowiujednogarnkowe! A zresztą kto ich nie lubi, skoro są smaczne? Ugotowałam więc pożywną zupę fasolową z warzywami, kiełbasą i wędzonymi żeberkami. Zupa pachnie wędzonką i fasolą, jest gęsta dzięki kaszy gryczanej, którą zmiksowałam w rzadkiej zupie, ale nie wyczuwa(...)się smaku tej kaszy. Zupa jest sycąca i w zupełności wystarcza jako danie obiadowe. Składniki: ? 250 g fasoli Jaś średniej ? 250 g kiełbasy – wędzonej i chudej ? 1 pasek wędzonych żeberek ? 2 cebule ? 1/2 małego pora ? 2 marchewki ? 1 pietruszka ? 4 ziemniaki ? 3 liście laurowe ? 4 ziarna ziela angielskiego ? sól, pieprz, majeranek ? 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej ? olej do smażenia
To co kochamlubi, skoro są smaczne? Ugotowałam więc pożywną zupę fasolową z warzywami, kiełbasą i wędzonymi żeberkami. Zupa pachnie wędzonką i fasolą, jest gęsta dzięki kaszy gryczanej, którą zmiksowałam w rzadkiej zupie, ale nie wyczuwa się smaku tej kaszy. Zupa jest sycąca i w zupełności wystarcza jako danie obiadowe. Składniki: • 250 g fasoli Jaś(...)chudej • 1 pasek wędzonych żeberek • 2 cebule • 1/2 małego pora • 2 marchewki • 1 pietruszka • 4 ziemniaki • 3 liście laurowe • 4 ziarna ziela angielskiego • sól, pieprz, majeranek • 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej • olej do smażenia Wykonanie: • Fasolę namoczyć na noc wlewając 3 objętości wody w stosunku do ilości fasoli. • Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie
To co kochamKotlety bez mięsa, bo z kaszy gryczanej, a uwierzcie mi, że smakiem nie odstają od tradycyjnych mielonych kotletów. Smakują na prawdę bardzo dobrze. Kotlety z kaszy są z reguły dość suche, nie są tak soczyste jak kotlety mielone i z doświadczenia mogę powiedzieć, że najlepiej podawać je z sosem, wtedy smakują wręcz wybornie Składniki na kotlety: szklanka suchej kaszy gryczanej(...)pietruszkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Formujemy kotlety, odkładamy na bok i po uformowaniu wszystkich, smażymy na rozgrzanej patelni, z odrobiną oleju, na złoty kolor. Artykuł Kotlety z kaszy gryczanej i koziego sera pochodzi z serwisu NiePieprz
NiePieprz.plPiróg biłgorajski tradycyjnie wypiekany jest na Lubelszczyźnie. Potrawa została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych woj. lubelskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jest to wytrawny wypiek z kaszy gryczanej, ziemniaków, twarogu i skwarków. Piróg wypieka się bez skórki ( piróg ,,łysy") lub w drożdżowej skórce. Piekłam piróg w cieście, podałam pokrojony na grube plastry, podsmażony na patelni. Piróg(...)najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem śmietany, jogurtu, sosu grzybowego lub pieczarkowego. Polecam upieczenie Piroga Biłgorajskiego i poznawanie nowych Regionalnych Smaków. Składniki farszu: 500 g ziemniaków 300 g kaszy gryczanej palonej 200 g tłustego twarogu 3/4 szkl . kwaśnej śmietany (22%) 100 g skwarków z boczku (lub słoniny) 1 łyżka suszonej mięty 1 łyżka pieprzu ziołowego sól i czarny pieprz
Codziennik Kuchennylistopadzie zapraszam do upieczenia Piroga Biłgorajskiego. Potrawa została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych województwa lubelskiego . Piróg biłgorajski, to wytrawny wypiek z kaszy gryczanej, zmieszanej z ziemniakami, serem i skwarkami owinięty ciastem krucho-drożdżowym lub upieczony bez ciasta, czyli bez skórki i wtedy będzie to piróg ,,łysy". Przepis będziemy publikować 26 listopada 2015 r. (czwartek) o godz(...)publikacji proszę o przesłanie linka do swojego posta. Link należy wkleić w komentarzu do mojego przepisu na Piróg. Zapraszam do wspólnego pieczenia. Składniki farszu: 500 g ziemniaków 300 g kaszy gryczanej palonej 200 g tłustego twarogu 3/4 szkl . kwaśnej śmietany (22%) 100 g skwarków z boczku (lub słoniny) 1 łyżka suszonej mięty 1 łyżka pieprzu ziołowego sól i czarny pieprz
Codziennik Kuchennyzdałam sobie sprawę jak duże pole do popisu mam robiąc pierogi. Na początku eksperymentowałam ze szpinakiem dodając do farszu ricottę, fetę czy twaróg. Potem były brokuły. Ostatnio kasze zarówno gryczana(...)jaglana. Stąd tez dzisiejszy przepis. Farsz wyszedł mi pyszny, o mały włos nie zabrakło go do pierogów, co chwilę podjadałam go trochę przy lepieniu. Zapraszam zatem na pierogi z kaszą gryczaną i szpinakiem z nutką orientu. Składniki: Ciasto na pierogi (30 sztuk): 2 i 1/2 szklanki mąki, 3/4 szklanki wrzątku, 1/2 łyżeczki oliwy, 1/2 łyżeczki soli. Farsz: 100 g kaszy
Pełna LodówkaComber z sarny z musem buraczanym, chrzanem i malinami z prażoną kaszą gryczaną z zredukowanym sosem grzybowym Składniki: 1 kg combra z sarny 2 torebki kaszy gryczanej Paczka mix orzechów 1 garść rodzynek 2 łyżki masła 2 łyżki śmietany na 18% gęstej Garść żurawiny Paczka suszonych Polskich grzybów Jeden burak duży (obrany ,ugotowany(...)orzechy zbrązowieją. *comber Przyprawiamy naszą mieszanką z Moździerza albo przyprawą do dziczyzny z obu stron. smażymy Okło 6-7 minut często przewracając Podgrzewamy na patelni raz jeszcze kaszę gryczana podlewając kilkoma łyżkami bulionu z grzybów Mięso powinno być różowe w środku, sobie zawsze taki robię ,niestety moja rodzina lubi bardziej wysmażone potrawy i to zdjęcie SMACZNEGO
Viola cooks with passionpublikować. Zrobiłam obiad z resztek obiadowych i wyszło coś tak pysznego, że nie mogę o tym nie napisać. Właściwie każdy kęs to był kompletny obiad – kotlety mielone, kasza gryczana i ogórki kiszone. Jeżeli zostały Wam jakieś kotlety, zróbcie coś takiego, gwarantuję Wam, że będziecie zachwyceni. Składniki: 3/4 szklanki suchej kaszy gryczanej (ja użyłam palonej) 2 usmażone kotlety mielone(...)olej rzepakowy (przepis na 2 porcje) Kaszę gotujemy al dente, odcedzamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i wrzucamy na nią pokrojone w kostkę cebulę i paprykę, chwilę smażymy. Po chwili dodajemy do nich pokrojone w kostkę kotlety, ogórki i kaszę, podgrzewamy. Pod koniec dodajemy poszatkowany koperek, sól i pieprz, mieszamy. Artykuł Kasza gryczana z kotletami mielonymi i ogórkami kiszonymi pochodzi
Kardamonovypublikować. Zrobiłam obiad z resztek obiadowych i wyszło coś tak pysznego, że nie mogę o tym nie napisać. Właściwie każdy kęs to był kompletny obiad – kotlety mielone, kasza gryczana i ogórki kiszone. Jeżeli zostały Wam jakieś kotlety, zróbcie coś takiego, gwarantuję Wam, że będziecie zachwyceni. Składniki: 3/4 szklanki suchej kaszy gryczanej (ja użyłam palonej) 2 usmażone kotlety mielone(...)olej rzepakowy (przepis na 2 porcje) Kaszę gotujemy al dente, odcedzamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i wrzucamy na nią pokrojone w kostkę cebulę i paprykę, chwilę smażymy. Po chwili dodajemy do nich pokrojone w kostkę kotlety, ogórki i kaszę, podgrzewamy. Pod koniec dodajemy poszatkowany koperek, sól i pieprz, mieszamy. Artykuł Kasza gryczana z kotletami mielonymi i ogórkami kiszonymi pochodzi
Kardamonovypołączenia farszu wykorzystałam serek sałatkowy. Według mnie takie połączenie smaków było bardzo trafione, gdyż danie wszystkim smakowało i o mięsie nikt nawet nie wspomniał. Pieczona papryka z kaszą gryczaną i warzywami jest świetna na obiad lub jako smaczna, lekka i zdrowa przystawka. Przyznam, że czasami lubię eksperymentować i fajny pomysł na coś smacznego powstaje pod wpływem chwili i tego(...)akurat znajdę w lodówce 😊 Składniki: 3 duże papryki 1/2 selera naciowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 pomidory 1/2 szklanki kaszy gryczanej nieprażonej 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka mielonego kminku 1/2 łyżeczki chili 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu naturalnego sól do smaku 270 g serka sałatkowego w kawałku (opakowanie) 3 - 4 łyżki oliwy do smażenia
Kuchcik gotujepołączenia farszu wykorzystałam serek sałatkowy. Według mnie takie połączenie smaków było bardzo trafione, gdyż danie wszystkim smakowało i o mięsie nikt nawet nie wspomniał. Pieczona papryka z kaszą gryczaną i warzywami jest świetna na obiad lub jako smaczna, lekka i zdrowa przystawka. Przyznam, że czasami lubię eksperymentować i fajny pomysł na coś smacznego powstaje pod wpływem chwili i tego(...)akurat znajdę w lodówce 😊 Składniki: 3 duże papryki 1/2 selera naciowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 pomidory 1/2 szklanki kaszy gryczanej nieprażonej 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżeczka mielonego kminku 1/2 łyżeczki chili 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu naturalnego sól do smaku 270 g serka sałatkowego w kawałku (opakowanie) 3 - 4 łyżki oliwy do smażenia
Kuchcik gotuje