Składniki: Główka młodej kapusty; 2 średnie cebule; 400 g dobrej jakości kiełbasy (u mnie Morliny , z piersi kurczaka); Pęczek koperku; 1 litr zimnej wody; 2 - 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 1 kostka bulionowa, grzybowa; 1 łyżeczka białego cukru; Sól; Pieprz. Zasmażka: 3 łyżki masła; 2 łyżki mąki pszennej. Sposób przygotowania: Kapustę umyć, osuszyć, drobno poszatkować, włożyć do garnka. Koperek umyć(...)osuszyć, drobno posiekać. Cebule obrać, drobno posiekać. Kiełbasę pokroić w kostkę. Do garnka z pokrojoną kapustą dodać połowę posiekanego koperku i pokrojoną cebulę. Wlać zimną wodę (1 litr). Dodać kostkę bulionową, grzybową, sól i pieprz. Gotować na średnim ogniu, aż kapusta zmniejszy swoją objętość i stanie się miękka. Dodać pokrojoną kiełbasę i gotować na średnim ogniu, aż nadmiar wody odparuje
Gospodyni MiejskaBigos w smaku przypomina bigosik z młodej kapusty, jest słodko kwaśny,idealny na różne okazje, prosty i szybkiw przygotowaniu. Przepis otrzymałam od koleżanki. Bigos z kapusty pekińskiej Składniki(...)kapusta pekińska - 1 szt duża czosnek - 1 ząbek kiełbasa cienka -1 pętko pieczarki - 0,5 kg papryka - 3 szt cebula - 5 szt ogórki kiszone - 5 szt keczup pikantny 280 g Kuleczki : mięso mielone - 600 g jajko - 1 szt bułka tarta - 2 łyżki sól i pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie : Kapustę pekińską, pokroić, przełożyć do garnka, podlać małą ilością
Kuchnia Danusimięsożerców, powiem więcej- zwłaszcza dla miłośników podrobów, gdyż jednym z głównych składników jest kaszanka, która niesie ze sobą smaki tak zwanej "piątej ćwiartki". W połączeniu z cudownie kwaśną kiszoną kapustą tworzą świetne połączenie, które dopełnia ostry smak pieprzu. Składniki na 3 solidne porcje to: 250 g kaszanki 250 g kapusty kiszonej (po odciśnięciu soku) średnia cebula łyżeczka brązowego cukru(...)świderki Na rozgrzanym oleju szklimy pokrojoną cebulkę. Następnie dodajemy pokrojoną na mniejsze kawałki obraną kaszankę i podsmażamy kilka minut. Gdy ta zacznie się rozpadać, dodajemy przesiekaną, a wcześniej odciśniętą kapustę kiszoną. Podsmażamy kilka minut. Następnie wlewamy bulion, ale woda także wypełni zadanie. Dodajemy cukier lub miód, który stanie w kontraście do kwaśnej kapusty i ten smak dodatkowo podkreśli. Kapustę dodajemy
PichceniomaniaPożywna i bardzo prosta w przygotowaniu ZUPA Z WŁOSKIEJ KAPUSTY, swym niebanalnym smakiem i ujmie niejedno podniebienie. Świetnie smakuje z ziemniakami okraszonymi skwarkami ze świeżej słoniny. Polecam przepis na tą zupę ! ----------------------------------- Liczba porcji: 4 Czas przygotowania : 30 minut ----------------------------------- SKŁADNIKI: 1/2 główki kapusty włoskiej, średniej wielkości (z lekko ułożonymi liśćmi) 2 marchewki tłuszcz do smażenia 1 litr rosołu mięsno-warzywnego mała(...)przyprawy typu maggi sól pieprz posiekany koperek PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce do jarzyn - zasmażamy na łyżce tłuszczu, na niewielkim ogniu, aż zmięknie. Krok 2. Z kapusty odrzucamy głąb i zielone, twarde liście, resztę kroimy w cienkie paski - płuczemy i odsączamy na sicie. Krok 3. Do gorącego rosołu dodajemy poszatkowaną kapustę, zeszkloną marchewkę wraz z tłuszczem, przyprawy
Moja Książka Kucharskaśrednie pietruszki; 1/2 średniego korzenia selera; 1 cały por (biała i zielona część); Pęczek natki pietruszki; Gałązka świeżego lubczyku; 1 średnia cebula + łupiny z połowy cebuli; 3 liście kapusty włoskiej; 1 duży liść laurowy; 5 ziaren ziela angielskiego; 5 ziaren czarnego pieprzu; 1 łyżka soli; 2,5 l zimnej wody. Dodatkowo/ do podania: Drobno posiekana natka pietruszki; Makaron nitki(...)Sposób przygotowania: Marchewki, pietruszki, seler, por (biała i zielona część) oraz liście kapusty umyć i osuszyć. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać ze skóry. Wszystkie warzywa (oprócz kapusty) pokroić na duże kawałki. Liście kapusty zostawić w całości. Natkę pietruszki oraz gałązkę lubczyku umyć, osuszyć, pozostawić w całości, nie kroić. Cebulę obrać ze skórki (połowę łupin pozostawić), przekroić na pół i opiec
Gospodyni MiejskaSUKCES!!! W końcu udało mi się namówić Agnieszkę na pierogi. Oczywiście z kapustą bo pierogi z serem lub mięsem nie są zgodne z dietą rozdzielną... 😄 Doskonały przykład dania na święta i Wigilię wg diety rozdzielnej, o czym napiszę w najbliższych dniach. 😆 Składniki na farsz: 2 kg kapusty kiszonej 2 duże cebule sól pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Kapustę(...)ugotować, wystudzić i dobrze odcisnąć z wody. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni z niewielką ilością tłuszczu. Następnie podsmażoną cebulkę dodać do odciśniętej kapusty (jeśli kapusta jest zbyt długa to trzeba ją pokroić nożem) i dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i gotowe. Składniki na ciasto: 0,5 kg mąki duża szczypta soli około 200 ml gorącej
Dieta Rozdzielna i Zdrowiepotrawy węglowodanowe , po których uszczęśliwiamy się deserami bo też należą do węglowodanów, a druga to potrawy białkowe. Dania węglowodanowe: Barszcz czerwony z uszkami z grzybów lub grzybów i kapusty Pierogi z kapustą lub kapustą i grzybami Kluski z makiem Zupa grzybowa z makaronem Krokiety z grzybami i kapustą Paszteciki Kutia Łazanki z kapustą Ciecieżyca à la ryba
Dieta Rozdzielna i Zdrowiekapusty można zrobić kotlety? Tak ! Z białej surowej...? Oczywiście :) Inspiracją była wizyta na blogu dolcevita... i przepis na Kulki Kofta... Ja różne dania robię z tego co mam :) Dlatego warto zajrzeć do oryginału :) Potrzebujemy kapustę 1/2 główki ~1kg, mąkę 5 łyżek, 2 jajka, sól i przyprawy :) Kapustę ucieramy na grubych oczkach, dodajemy jajko, przyprawy(...)dokładnie mieszamy. Potem dodajemy jeszcze jedno jajko i mąkę. Wyrabiamy jednolitą masę i lepimy kulki :) Pozostała nam jeszcze kapusta przyda się na surówkę coleslaw Smażymy na mocno złoty kolor :) i już ... Można podawać również na zimno, albo w sosie na gorąco :) Smacznego
chleba naszegoBardzo smaczna surówka. Polecam każdemu, domowy coleslaw :) "A to się robi w domu? " Tak :) ...każdy może sobie przygotować tą pyszną surówkę :)... ...ponieważ jest to tylko szatkowana biała kapusta, z dodatkami :) Potrzebujemy kapustę 1 kg, cebulę dużą 1, marchewkę dużą 1, 2 łyżki octu, 3 łyżki cukru pudru, 4 łyżki majonezu, płaską łyżeczkę pieprzu, 1/2 łyżeczki soli... mleko(...)szklanki ... Kapustę ucieramy na grubych oczkach tarki, cebulę również, a marchewkę na drobnych... Jak nie macie majonezu, to szybko można zrobić majonez-domowy-w-10-sekund Do miski wkładamy kapustę, cebulę, marchew, .... Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy... ...żeby uzyskać odpowiednią "gęstość" :) gdy majonez jest za "ciężki" dolejcie trochę mleka... Gotową surówkę chłodzimy w lodówce... No i gotowe
chleba naszegogoszczą na stołach zapewne w każdym domu. Wydaje się, że są bardzo trudne do zrobienia - nic mylnego. Pokażę Wam krok po kroku jak je przygotować. Gołąbki Składniki: 1 główka kapusty 1 woreczek ryżu 1 opakowanie mięsa mielonego 1-2 kostki rosołowe słoiczek - dwa przecieru pomidorowego (w zależności od wielkości słoiczka) Przyprawy : sól, pieprz, zioła prowansalskie Do bulionu można dodać ziele(...)angielskie i liść laurowy Przygotowanie: Kapustę gotujemy w garnku, dodajemy kostkę rosołową. W drugim garnku gotujemy ryż, ale o wiele krócej niż jest napisane na opakowaniu. Ja gotowałam 5 minut. Gdy ryż będzie już gotowy, dodajemy go do mięsa mielonego, doprawiamy do smaku i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Sprawdzamy, czy "płaty" kapusty już odchodzą od główki, jeżeli
My World by Dagmara Rekpoprzednim poście pisałam,że za bardzo nie przepadam za zupą fasolową, więc postanowiłam co nieco ulepszyć zupkę..dodałam więc kawałek posiekanej białej kapusty..no i wyszło smacznie. 25 dkg fasoli Piękny Jaś kawałek białej kapusty 2 marchewki 1 pietruszka kawałek pora kilka ziemniaków kawałek boczku surowego czosnek majeranek sól, pieprz listek, ziele Fasolę zalać zimną wodą [ woda(...)oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy.Dolać wody[ wedle uznania- czy ma być zupa gęsta czy rzadsza].Gotować prawie do miękkości miękkości,dodać posiekaną kapustą.Gotować , aż ziemniaki i kapusta będzie miękka.Doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem
Moje domowe kucharzenieFajna, łatwa w przygotowaniu surówka obiadowa czy grillowa. Smakiem bardzo przypominająca tą z budki u chińczyka. U mnie w starym zeszycie z przepisami mam ją zapisaną pod nazwą " kapusta kwaszona jednodniowa", a to dlatego, że najlepsza jest dopiero na drugi dzień, kiedy smaki się dokładnie " przegryzą". Także polecam jej wykonanie dzień przed zaplanowaną konsumpcją :) Składniki - pół główki białej kapusty(...)duża marchewka - 1 ząbek czosnku - 1/3 szklanki oleju - 1/3 szklanki octu jabłkowego lub winnego - 3 płaskie łyżki cukru - 0,5 łyżeczki soli Kapustę drobno szatkuję do kapusty dodaję marchewkę startą na dużych oczkach, mieszam. W małym garnuszku przygotowuje zalewę: zagotowuję olej do oleju dodaję ocet, cukier, sól i zmiażdżony ząbek czosnku. Gorącą zalewą zalewam kapustę z marchewką, dokładnie mieszam
Kuchnia z widokiem na ogródwędzona całość przyprawiła i dodatkowo z suszonym lubczykiem się złączyła, a pieprz dodał swojej ostrości 😈 i dzięki temu farsz nabrał końcowej wyrazistości. Farsz w delikatne liście kapusty włoskiej został pozawijany, a następnie zapiekany. Gołąbki po upieczeniu, masłem zostały polane, szczypiorkiem posypane, z kiełkami słonecznika podane i wyszły smaczne czyli - UDANE 😉. Składniki: farsz(...)płaska mielona słodka papryka wędzona, ½ płaska mielona ostra papryka (do smaku), sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 1/2 łyżeczki cukru, ponadto: 1 szt. małej włoskiej kapusty, kiełki słonecznika, pęczek cebulki ze szczypiorkiem. Przygotowanie: Farsz: Paprykę opalamy nad gazem, aż cała skórka będzie czarna. Następnie zawijamy w folię aluminiową na kilka min i ściągamy ją. Oczyszczamy z pestek
Moniki SmakołykiSkładniki: - 6 dużych liści kapusty pekińskiej - 3 łyżki kukurydzy z puszki - średniej wielkości pomidor - 3 łyżki oliwy extra virgin - sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Kapustę pekińską należy pokroić w paski o grubości około 1 cm, w poprzek liści. Pomidora kroimy w ćwiartki, a każdą ćwiartkę jeszcze raz na pół, lub jak się uda to na trzy części. Mieszamy z kapustą(...)Sałatka nadaje się do podania jako samodzielna przekąska, ale najlepiej smakuje jako dodatek do obiadu, świetnie komponuje się tradycyjnym polskim schabowym. Jedyną wadą tak przygotowanej sałatki jest fakt, iż kapusta pekińska po pokrojeniu dosyć szybko traci chrupkość i na następny dzień nie jest już tak smaczna. Z podanej ilości składników otrzymamy 2 duże lub do 4 małych porcji. Aby zredukować
Tanie przepisy studenckiebyć też ryżowa) 2 torebki przyprawy korzennej łyżeczka sody oczyszczonej 2 jajka zerówki ulubione bakalie W ten przedświąteczny wieczór zdradzę Wam również przepis Mojej Mamy na moją ulubioną kapustę z grochem. Smacznego! Wigilijna kapusta z żółtym grochem. Składniki: 40 dag kiszonej kapusty bez dodatku marchewki 40 dag żółtego grochu (połówki) 3 duże cebule 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki(...)cukru 3 łyżki masła 2 łyżki oliwy Przygotowanie: Pokrojoną w kosteczkę cebulę zeszklij na 2 łyżkach oliwy. Kapustę dobrze wyciśnij, pokrój drobno, zalej wodą i gotuj około 30 minut. Groch zalej wodą, odstaw na 30 minut. Następnie odlej wodę, dodaj świeżą i gotuj na małym ogniu 30 minut. Połącz groch z kapustą, dodaj masło, sól, pieprz i gotuj wszystko razem
Moja Mama Gotuje