Przepyszna,lekka i delikatna w smaku zupa kalafiorowa.Ugotowana tylko na wywarze z warzyw,bez wywaru miesnego.Wlasciwie wszystkie moje zupy sa bezmiesne,oprocz rosolu,grochowki i krupniku. A kalafior to jedno z moich ulubionych warzyw. KALAFIOR (brasicca olevacea L.) nalezy do rodziny kapustnych. JAK ZDROWY JEST KALAFIOR Zawiera naturalne zwiazki wspomagajace nasz uklad immunologiczny. Warzywo to jest takze skarbnica mineralow(...)witamin.Poza wapniem,cynkiem,siarka i sodem znajdziemy w kalafiorze witamine K,B1,B2,B6,C,kwas nikotynowyi pantotenowy oraz potas,magnez,miedz,fosfor,fluor,chlor i jod.Ze wzgledu na spora zawartosc siarki nie powinno sie go gotowac pod przykryciem.Traci smak.Uprawiany byl juz w starozytnosci orzez Grekow i Rzymian.Do Polski trafil dzieki krolowej Bonie na przelomie XVI i XVII wieku
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Naleśniki z kalafiorem to oryginalny przepis, który zdobywa coraz większą popularność w polskich domach. To prosty sposób na zdrowe i pożywne danie, które zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule przedstawimy, jak przygotować naleśniki z kalafiorem oraz farszem warzywnym, aby uzyskać naprawdę smaczny posiłek. Składniki niezbędne do przygotowania naleśników i farszu Aby przygotować naleśniki oraz farsz do naleśników(...)szklanka mąki – 1 szklanka mleka – 2 jajka – 1/2 szklanki wody gazowanej – Szczypta sól – 1 łyżka oleju Składniki na farsz warzywny – 1 kalafior (podzielony na różyczka) – 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę – 1 cebula, posiekana – 2 ząbki czosnku, posiekane – Sól i pieprz do smaku – 1 łyżka oleju – Garść świeżych
ZGruntuFitProsty przepis na leczo paprykowe z kalafiorem i klopsikami. Lekki i zdrowy obiad, który łato się przygotowuje i zazwyczaj wszystkim smakuje. Leczo z papryki z klopsikami drobiowymi na pożywny i pyszny obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na leczo paprykowe z kalafiorem i klopsikami jest jednym z chętniej robionych dań na obiad w moim domu. Zdrowy obiad , który składa się(...)pożywnych klopsików z indyka i dużej ilości leczo z kalafiora i papryki. U mnie wersja raczej łagodna, ale jeśli ktoś lubi bardziej ostro to sos powinien doprawiać według swoich upodobań. Mięso mielone na klopsiki najlepiej, aby było z różnych części indyka. Klopsiki przygotowane z takiego mięsa są smaczniejsze i bardziej wilgotne. Bułkę tartą dodawać stopniowo, gdyż mięso może mieć różną
Kuchcik gotujeKalafior romanesco, inaczej stożkowy, ma piękny zielony kolor i jest delikatniejszy w smaku od zwykłego białego kalafiora. Powiedziałabym, że ma lekko maślany smak. Ze względu na swój kolor znakomicie komponuje się kolorystycznie z innymi warzywami. Do tej sałatki użyłam włoskich pierożków z ciasta makaronowego - cappelletti. Są rozmiarem malutkie i fajnie sprawdzają się w sałatkach. Słodki smak składników przełamałam(...)pomidorkami koktajlowymi i wyrazistym sosem balsamicznym. Składniki: -kalafior romanesco -4 jajka ugotowane na twardo -op. słodkich pomidorków koktajlowych -pól główki cebuli czerwonej -250 g cappelletti z szynką dojrzewającą -ser feta -kiełki rzodkiewki Sos: -100 ml oleju z pomidorków suszonych -50 ml octu balsamicznego -łyżeczka ( poj. 2,5 ml ) soli -łyżeczka miodu płynnego -ząbek czosnku
Kulinarne przemysleniakolację, zabrać ze sobą do pracy. Bardzo często sałatki powstają same od siebie, ze składników, które mamy w lodówce. W naszym domu tym razem przygotowałam sałatkę z kurczakiem i kalafiorem. Dodałam do niej makaron, dzięki czemu jest bardzo sycąca, suszone pomidory, odrobinę jogurtu wymieszanego z majonezem. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka jest bardzo prosta do zrobienia a co najważniejsze smaczna(...)sobą do pracy, a także serwuję na kolację, a nawet na obiad. Chociaż nie wygląda zbyt okazale, smakuje naprawdę świetnie. Zapraszam na przepis! SAŁATKA Z KALAFIOREM I KURCZAKIEM – PRZEPIS Składniki 150 g makaronu kokardki 400 g fileta z kurczaka 1 niewielki kalafior 10 suszonych pomidorów z zalewy 5-6 łyżki jogurtu 3 łyżki majonezu sól pieprz
Przepiski.plpowinna wystarczyć. A co ze spodem na pizzę? Tu właśnie ten przepis wchodzi w grę – niskowęglowodanowy spód na pizzę bez glutenu! Niskowęglowodanowe ciasto na bezglutenową pizzę – przepis: kalafior – 1 średni ser (prawdziwy lub wegański) – 100-150 g jajko – 1 duże (albo zamienniki) przyprawy Lista składników nie jest bardzo skomplikowana, prawda? Najwięcej roboty jest jednak(...)kalafiorem – po oczyszczeniu trzeba go zetrzeć (najlepiej robotem kuchennym) na drobno. Teraz najważniejszy krok – nie pomijaj go, bo pizza nie wyjdzie za smaczna! Weź ścierkę albo pieluchę tetrową i ten kalafior bardzo dobrze wyciśnij. Jest to odrobinę czasochłonne, ale naprawdę ważne. Spróbuj wycisnąć jak najwięcej wody. Różne tarki dają kalafior lepszy lub gorszy do wyciskania. Postaraj się pozbyć
PaleoSMAKProsta i niezwykle smaczna sałatka z kalafiora. Idealny pomysł na smaczne śniadanie, kolację czy posiłek do pracy. Składniki 1 średni kalafior 4 pomidory malinowe 5 jajek 1 pęczek koperku 3 ząbki czosnku 1 mały jogurt naturalny 3 łyżki majonezu sól i pieprz do smaku Przygotowanie Do wysokiego naczynia wlewamy jogurt, majonez, obrany czosnek oraz szczyptę soli i pieprzu. Całość blendujemy(...)Odstawiamy do lodówki aby smaki się przegryzły. Kalafior gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Jajka gotujemy na twardo. Kalafior po ugotowaniu rozdzielamy na różyczki, a następnie na pół lub 3 mniejsze części. Pomidory kroimy w cienkie ćwiartki. Tak samo postępujemy z jajkami. Koperek drobno kroimy. W misce lub naczyniu żaroodpornym układamy warstwami kalafior, pomidor
Wasze PrzepisyPyszne wegetariańskie danie. Pieczony bakłażan jest mięciutki i soczysty, soczewica i kalafior lekko al dente. Do tego aromatyczne, zawiesiste pesto z rukoli i słonecznika. Składniki: 1 duży bakłażan lub dwa małe 1/2 główki kalafiora 1 szklanka zielonej soczewicy 1 marchewka 1 łodyga selera naciowego 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 3 łyżki oleju Pesto Garść rukoli 1/2 szklanki(...)nasion słonecznika 3 łyżki parmezanu 3 łyżki oleju Sok z połowy cytryny Przygotowanie: Krok 1 Umyj bakłażana, przekrój na połowy, natnij miąższ nożem w kratkę, posól. Odstaw. Umyj kalafiora, pokrój na różyczki. Skrop łyżką oleju, posól. Nastaw piekarnik na 230 stopni. Kiedy piekarnik się nagrzeje, zmyj sól z bakłażana, każdą połówkę posmaruj łyżką oleju. Posól. Wstaw do piekarnika przecięciem
Niedzielny kucharzPrzepis na zupę kalafiorową w moim wydaniu, to gwarancja ugotowania niesamowicie PYSZNEGO i WYJĄTKOWEGO obiadu! Mam pewność, że w takim wydaniu posmakuje ona każdemu Co jeszcze można zrobić z kalafiora? Jeśli masz dużo kalafiora i szukasz sposobu na jego wykorzystanie, to polecam Ci również krem z kalafiora oraz indyjską zupę kalafiorową . Na drugie danie świetnie sprawdzą się kotleciki z kalafiora(...)klopsiki z kalafiora oraz curry z kalafiora . Na przystawkę natomiast polecam hummus z kalafiora , który podany ze świeżym pieczywem lub warzywami, SMAKUJE OBŁĘDNIE. Dla każdego, coś dobrego! Artykuł Zupa kalafiorowa z ziemniakami pochodzi z serwisu Blendman.pl - wegańskie przepisy
BlendmanSzybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne danie. Tak przygotowane kalafiory mogą stanowić samodzielną przekąskę, ale również dodatek do dań z mięsem lub z rybą. Wyśmienicie smakują z różnego typu sosami, np. sosem tatarskim lub czosnkowym. Składniki: 1 kalafior, woda z mlekiem (w stosunku 3 do 1), 1 łyżeczka cukru (na 1 litr płynu), 1/3 łyżeczki(...)obtoczenia: 2 jajka, 100 g mąki, 3 łyżki mleka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól, pieprz. Dodatkowo: 1 l oleju do smażenia. Kalafiora dokładnie umyć i podzielić na niewielkie różyczki. W dużym garnku zagotować wodę z mlekiem (w stosunku 3:1) z 1 łyżeczką cukru na każdy litr płynu i odrobiną soli. Wrzucić
Świat Domowej KuchniPomysł na podanie kalafiora w inaczej. Smażony w plastrach z patelni. Smaczna propozycja na obiad lub kolację. Świetnie smakuje podany z jajkiem sadzonym lub ulubionym dipem. 1 średniej wielkości kalafior 2 łyżki masła 2 łyżki oleju sól pieprz szczypta cukru Kalafiora pokroić na plastry o grubości 2 -3 cm. Na ładne duże porcje najlepsza będzie środkowa część kalafiora(...)resztę można wykorzystać do zupy kalafiorowej lub jarzynowej. Na patelni rozgrzać dość mocno masło z olejem włożyć plastry kalafiora doprawić solą pieprzem i szczyptą cukru. Smażyć na średnim ogniu po około 4 minuty z każdej strony na złoty kolor , ostrożnie przewracać na drugą stronę. Następnie wlać około 4-5 łyżek wody (1/3 szklanki) i dusić do momentu
Andzia Pichcipodstawa? Czerwony ryż, który choć może odrobinę mniej popularny od brązowego, to nadaje kotletom daleko lepszą konsystencję (tak, że masa na burgery obywa się już bez jakiejkolwiek mąki) oraz kalafior – w swoim najlepszym, bo pieczonym wydaniu. Całość zyskuje bardzo „mięsny” kolor i zamienia się w fantastyczne, zwarte, miękkie w środku burgery, które genialnie smakują tak pomiędzy połówkami dobrej bułki(...)ziemniaczków i surówki, w klasycznej obiadowej scenerii. Składniki na 4 duże burgery lub 6 mniejszych kotletów: 1/2 szklanki suchego czerwonego ryżu + 1 szklanka wody około 250 – 300 g różyczek kalafiora 1/2 niedużej czerwonej cebuli 1 mały ząbek czosnku 5 – 6 suszonych śliwek (niesiarkowanych, najlepiej miękkich) 1/3 szklanki pestek dyni lub słonecznika 1 łyżka oleju (np. ryżowego lub z pestek winogron
Even Better Foodpodstawa? Czerwony ryż, który choć może odrobinę mniej popularny od brązowego, to nadaje kotletom daleko lepszą konsystencję (tak, że masa na burgery obywa się już bez jakiejkolwiek mąki) oraz kalafior – w swoim najlepszym, bo pieczonym wydaniu. Całość zyskuje bardzo „mięsny” kolor i zamienia się w fantastyczne, zwarte, miękkie w środku burgery, które genialnie smakują tak pomiędzy połówkami dobrej bułki(...)ziemniaczków i surówki, w klasycznej obiadowej scenerii. Składniki na 4 duże burgery lub 6 mniejszych kotletów: 1/2 szklanki suchego czerwonego ryżu + 1 szklanka wody około 250 – 300 g różyczek kalafiora 1/2 niedużej czerwonej cebuli 1 mały ząbek czosnku 5 – 6 suszonych śliwek (niesiarkowanych, najlepiej miękkich) 1/3 szklanki pestek dyni lub słonecznika 1 łyżka oleju (np. ryżowego lub z pestek winogron
Even Better Food