Przepis na sushi dla diabetyka. Zaskakująco smaczne, wyjątkowe i niskowęglowodanowe rolki z… kalafiora i warzywnych dodatków z wędzonym łososiem. Idealne na kolację lub popołudniowe spotkanie z przyjaciółką z cukrzycą ciążową . Kalafior to bardzo wdzięczne warzywo, można nim doskonale zastąpić wysokowęglowodanowe składniki dań i tak na przykład powstał przepis na pizzę dla diabetyka , który cieszy się dość dużą popularnością(...)były smaczniejsze). Dobrze wiecie, że nie będę Wam proponować dania, które wywali Wam cukry w kosmosy. Myślałam, myślałam i w końcu wymyśliłam. Skoro ciasto na pizzę wyszło świetne z kalafiora, to i ryż z niego będzie wspaniały. I wiecie co?Nie pomyliłam się! Oczywiście z racji tego, że jestem w ciąży u mnie ryba jest wędzona, mogłaby być też pieczona
DietologLekka warzywna zupa z kalafiorem i fasolką w roli głównej. Pamiętam z dzieciństwa jak moja babcia takie zupy zaciągała zasmażką. Chciałam sobie przypomnieć smaki dzieciństwa. Zupę tak naprawdę ugotujecie w 30 minut. Kurczaka i kalafior dodaje na końcu bo one szybko dojdą, a kalafior lubię jak jest chrupiący a nie rozgotowany. zupa: 1 cebula 1 kawałek selera korzeń(...)marchewki 4 łyżki pęczaku 1/2 kalafiora 25 dkg fasolki szparagowej 1 liść laurowy 2 ziela angielskie natka pietruszki 1 korzeń pietruszki 1 pierś z kurczaka sól, pieprz czarny i czerwony 2 ziemniaki olej rzepakowy zasmażka: 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła Zupa: Pierś z kurczaka kroję w małą kostkę. Posypuje solą, pieprzem. Warzywa wszystkie obieram i myję. Kalafior
wesoła kuchniaMakaron z kalafiorem to klasyczne włoskie połączenie, W tym daniu kalafior jest pieczony, podobnie jak pulpety z mielonego indyka i parmezanu. Czas : 25 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 Składniki: ½ opakowania makaronu spaghetti 250 g mielonego indyka ½ główki kalafiora ½ szklanki sosu marinara ( według tego przepisu ) ½ szklanki tartego parmezanu 1 łyżka przyprawy włoskiej ( według tego przepisu ), lub ½ łyżeki tymianku(...)łyżki siekanej pietruszki. ½ łyżeczki soli i pieprzu. Wymiesza dokładnie całość. Zwilż dłonie olejem i uformuj z masy kulki wielkości orzecha włoskiego. Przełóż na tackę do pieczenia. Krok 2 Umyj kalafiora i podziel na różyczki. Przełóż na tackę z pulpetami. Posól i popieprz. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Wstaw do środka tackę z pulpetami i kalafiorem. Piecz 15 minut. Wyjmij
Niedzielny kucharzZupa kalafiorowa czy kalafior polany masełkiem z bułką tartą to smaczna klasyka.Dla odmiany polecam równie pyszne danie z tym warzywem w roli głównej czyli kalafior panierowany. 1 średniej wielkości kalafior 2 jajka pół szklanki mąki pszennej ok. pół szklanki wody Bułka tarta Olej do smażenia Kalafior umyć i rozdzielić na większe różyczki. W garnku zagotować wodę z odrobiną soli(...)cukru. Na wrzątek włożyć przygotowane różyczki kalafiora i od momentu zagotowania gotujemy ok.10 minut. Kalafior powinien być nie rozgotowany lekko twardawy ponieważ będzie się rozpadał przy panierowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy na sicie i przelewamy zimną wodą. Pół szklanki wody mieszamy z mąką i jajkami masa powinna być dość gęsta, panierujemy kolejno w masie z jajkami następnie
Andzia Pichcinaszej diecie, to kombinujemy. Trochę szukamy u innych wegeblogerów, a czasem jakiś przepis jest całkowicie luźną inspiracją. Tak właśnie było z tymi kotletami. Został nam ugotowany poprzedniego dnia kalafior, a przepis, który nam się podobał miał w składzie kalafior, ale surowy. Ponadto była kasza jaglana, a nam akurat wyszła. Nie lubimy również pieprzu ziołowego... No nic to, zrobimy z tego(...)jeśli wyjdzie ich za dużo, to z powodzeniem można je zamrozić i po rozmrożeniu są jeszcze lepsze (same byłyśmy zdziwione). A oto nasza wersja na wegekotlety z gotowanym kalafiorem lub brokułem - w zależności od tego, na co akurat mamy ochotę lub jest w lepszej cenie ;) Wegekotlety brokułowe lub kalafiorowe z kaszą quinoa Składniki: cały brokuł lub kalafior (albo i mniej
dobra gospodyni dom wesołym czynidalszy ;) Ostatnio dzieliłam się przepisem na pyszny orzeźwiający chłodnik z botwinki i zsiadłego mleka. Teraz zatem pora na coś na ciepło. Lekki krem warzywny z botwinką i kalafiorem o cudownym purpurowym kolorze. Tego typu zupy krem są doskonałą opcją na tak zwane czyszczenie lodówki. Jeśli macie resztki warzyw (marchewki, pietruszki, kalarepy, kalafiora, brokuła czy cukinii), na które(...)macie pomysłu, możecie z powodzeniem wykorzystać je gotując jarzynowy krem. Warzywa z pewnością świetnie się w nim odnajdą :D W moim w przewadze jest botwinka i kalafior, ale znalazło się też miejsce na marchewkę i ziemniaki ;) Wisienką na torcie jest z kolei dodatek sera koziego, który nadaje zupie wyrazistego, charakterystycznego smaku. Jeśli lubicie smak koziego sera to ten krem
HealthyCreationsjest jedną z moich ulubionych. Wystarczy kilka składników i mamy pyszny dodatek do dań z grilla. Co więcej, można ją również podać jako samodzielne danie. Składniki 1 średniej wielkości kalafior 4-5 jajek 1 pęczek rzodkiewek 1 pęczek szczypioru 1 pęczek koperku Około 3 łyżek majonezu Sól, pieprz do smaku Krok po Kroku 1 Kalafior dzielimy na różyczki i parzymy(...)Jajka gotujemy na twardo. Zimne jaja kroimy na 4 części, a następnie każdy kawałek jeszcze na pół. 3 Rzodkiewki kroimy w ósemki, a koper i szczypior siekamy. 4 Kalafiora odcedzamy i mieszamy z przygotowanymi składnikami. Dodajemy majonez (lub jogurt), przyprawiamy i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Ze względu na intensywny zapach polecam zakryć sałatkę np. folią streczową. Życzę
uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisyniej nie ma Nie ma mącznego ciasta z ogromną ilością węglowodanów, które w połączeniu z dużą ilością tłustego sera rozkładają dzienny profil glikemii na łopatki. Zamiast ciasta, używam kalafiora! Tak, tak Kwiat kalafiora, twarda mozarella i jajko to jest baza mojej pizzy. Na wierzchu pomidory i lekka mozarella, jak w tradycyjnej marghericie. Moja pizza w tej odsłonie staje się posiłkiem(...)białkowo-tłuszczowym, no i jest dodatek warzywny! Co więcej, gdybyście nie wiedzieli, że tam jest kalafior, pewnie byście tego nie odgadli. Domownicy dali się nabrać. Nikt nie zgadł z czego zrobiłam pizzę. Jest pyszna i pozwala na zaspokojenie potrzeby na ucztę w stylu włoskim. Polecam! Składniki na 2 porcje : 200ml tartego kalafiora 120g twardej mozzarelli 2 jajka ½ łyżeczki soli 100ml
DietologBardzo lubię oryginalną sałatkę Tabbouleh, która jest przyrządzana na bazie kaszy bulgur, lub też kaszy kuskus. Ostatnio postanowiłam zastąpić kaszę kalafiorem i wyszła przepyszna sałatka, która idealnie się nadaję na upalne, letnie lekkie obiady. Spróbujcie Składniki: – 300g surowego kalafiora – 1 duży pomidor malinowy – 1 pęczek pietruszki (mały) – kilka listków świeżej mięty – sok z cytryny(...)smaku – sól himalajska i pieprz wg smaku Kalafiora podzielić na różyczki i dokładnie opłukać pod zimną wodą. Następnie zblendować różyczki lub zetrzeć na tarce na dużych oczkach i włożyć do miski. Pietruszkę i miętę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Pomidora pokroić w kostkę. Wszystkie składniki sałatki włożyć do miski z kalafiorem, przyprawić wg smaku, skropić sokiem z cytryny
Smaki ArmineDziś publikuję przepis na kolejny krem, tym razem z białych warzyw i kalafiora. Delikatny w smaku lekko zaostrzony ostrą papryką i świeżo zmielonym pieprzem. To jedno z wielu dań, którymi mogę objadać się cały czas, bez konsekwencji. Zupy krem mają to do siebie, że są warzywne, zdrowe, delikatne, takie dostojne na pierwsze danie. Zupa krem z kalafiora i białych warzyw(...)wykończony przyprawami i śmietanką, zapraszam:) Zupa krem z kalafiora podana z grzankami i świeżym koprem SKŁADNIKI: 1 duży kalafior 3 pietruszki 3 ziemniaki 1 cały seler 1 duża cebula ząbek czosnku (opcja) sól, pieprz, ostra i słodka papryka, lubczyk, szczypta gałki muszkatołowej 1,750 ml wody lub bulionu niecała szklanka śmietanki 18% łyżeczka oleju lub masła klarowanego PRZYGOTOWANIE: Warzywa myję
Zasmakuj Kuchnitrakcie tego wychodzenia z postu dr Dąbrowskiej, postanowiłam podzielić się z Wami jednym z moich przepisów na proste i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe. Są to kotleciki z kalafiora i cukinii – wegańskie i oczywiście bezglutenowe. Polecam je nie tylko tym, którzy wychodzą z postu, ale również tym, którzy dbają o linię, bo kotleciki są jak najbardziej fit Z podanych przeze(...)mnie porcji wychodzi ok. 14-18 sztuk kotlecików, w zależności od ich rozmiaru Kotleciki z kalafiora i cukinii – przepis krok po kroku Do przygotowania kotlecików będziecie potrzebować: 1 średniej wielkości kalafiora 2 średnie lub 3 małe cukinie 1 cebulę (ja używam fioletowej, ale może być również zwykła) 1 cebulę dymkę 1 łyżkę oliwy z oliwek (może być również olej) przypraw
Okiem Blondynki by McBlonditrakcie tego wychodzenia z postu dr Dąbrowskiej, postanowiłam podzielić się z Wami jednym z moich przepisów na proste i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe. Są to kotleciki z kalafiora i cukinii – wegańskie i oczywiście bezglutenowe. Polecam je nie tylko tym, którzy wychodzą z postu, ale również tym, którzy dbają o linię, bo kotleciki są jak najbardziej fit Z podanych przeze(...)mnie porcji wychodzi ok. 14-18 sztuk kotlecików, w zależności od ich rozmiaru Kotleciki z kalafiora i cukinii – przepis krok po kroku Do przygotowania kotlecików będziecie potrzebować: 1 średniej wielkości kalafiora 2 średnie lub 3 małe cukinie 1 cebulę (ja używam fioletowej, ale może być również zwykła) 1 cebulę dymkę 1 łyżkę oliwy z oliwek (może być również olej) przypraw
Okiem Blondynki by McBlondiPieczony kalafior stał się w naszym małym domostwie hitem. Odkąd tylko pierwsze głowy pojawiły się na straganach, często goszczą w naszej kuchni. Pieczony kalafior to wspaniała alternatywa dla mięsnych posiłków, a poznałam ją dzięki z pewnością znanej wszystkim Jadłonomii . To właśnie jej przepis wzięłam "pod nóż" i podaję go dalej, bo jest tego wart, zdecydowanie! Z racji(...)Całość uwieńczył wyśmienity sos ziołowy z bazylią tajską, który zrobicie z TEGO przepisu. Delikatny (choć zdecydowanie nie fit!), mocno ziołowy i aromatyczny. Reasumując - częstujcie się! PIECZONY KALAFIOR 1 główka kalafiora sól, pieprz, mielona słodka papryka, mielona kurkuma Sposób przygotowania: Kalafiora obieram z zielonych liści, ścinam też "ogonek". Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Kalafiora owijam szczelnie folią
W kuchni Karmel-itkiTakiego kebaba na pewno nie jedliście: jest pieczony, a do towarzystwa ma kuskus zrobiony z… pieczonego kalafiora. Szef kuchni, który wymyślił ten przepis w 3 lata zrzucił 70 kg. Kto nie lubi kebaba, ręka w górę. Każdy lubi… Niestety – można powiedzieć, bo zazwyczaj kebaba wcina się albo w późnych godzinach nocnych albo nad ranem, a w parze(...)masą niezdrowych sosów. Ale nie martwice się. Mamy dla domowego kebaba, na którego każdy może sobie pozwolić. To shish kebab z piekarnika, z lekkim, jogurtowym sosem i kuskusem z kalafiora. Czyli wyeliminowaliśmy wszystko co niezdrowe! Na tym daniu schudł 70 kg Przepis wymyślił Tom Kerridge , szef londyńskiej restauracji, który ma na koncie dwie gwiazdki Michellina oraz niedawno wydaną książkę
Niedzielny kucharz