Sałatka z kalafiora romanesco

Sałatka z kalafiora romanesco

Przepis na : śniadanie

Kalafior romanesco, inaczej stożkowy, ma piękny zielony kolor i jest delikatniejszy w smaku od zwykłego białego kalafiora. Powiedziałabym, że ma lekko maślany smak. Ze względu na swój kolor znakomicie komponuje się kolorystycznie z innymi warzywami. Do tej sałatki użyłam włoskich  pierożków z ciasta makaronowego - cappelletti. Są rozmiarem malutkie i fajnie sprawdzają się w sałatkach. Słodki smak składników  przełamałam pomidorkami koktajlowymi i wyrazistym sosem balsamicznym.   Składniki: -kalaf... czytaj dalej...