sztuk) - 1 niewielka pierś kurczaka (150-200 ram) - pół paczki makaronu ryżowego (100 gram) - 1 marchewka - kawałek pora - garść drobno posiekanej kapusty pekińskiej - pół czerwonej papryki - kawałek świeżego imbiru (ok 1 cm) - 1 ząbek czosnku - oliwa z oliwek - łyżka sosu sojowego - sól, pieprz - pół łyżeczki papryki słodkiej, 1/4 łyżeczki papryki ostrej Do podania: sos słodkie chili z tego przepisu(...)drobną kostkę. W misce połączyć go z sosem sojowym oraz przyprawami. Można od razu zacząć smażyć, choć smaczniejszy będzie gdy poleży trochę w przyprawach. Usmażonego kurczaka odstawić. Por oraz imbir pokroić w paski, paprykę i marchewkę w zapałki, a czosnek posiekać. Na rozgrzaną patelnię wlać kilka kropli oliwy z oliwek. Po kolei wrzucać por, imbir, czosnek, paprykę i marchewkę. Warzywa
Zgrabne GotowanieHawkins. Rzeczywiście tłuszczu w cieście jest niewiele (tylko 3 łyżki oleju!). Przepis trochę zmodyfikowałam, przede wszystkich jeśli chodzi o dodatki i przyprawy. W oryginalnym przepisie miał to być kandyzowany imbir, do tego kłącza imbiru w syropie oraz rodzynki... Ja postawiłam na orzechy. Aha i jeszcze zamiast mąki pszennej użyłam mąki orkiszowej. Ciasto przełożyłam serkiem ricotta i troszkę je nasączyłam. Jeśli(...)użyłam mąki orkiszowej jasnej) 225 g marchewki, startej 175 g cukru trzcinowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 0,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka imbiru mielonego 1 łyżeczka cynamonu 0,5 łyżeczki kardamonu 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej 0,5 łyżeczki kakao ok. 1 szkl. orzechów (orzechy laskowe, brazylisjkie, włoskie) 2 jaja (dałam
coolinarnastrefa.blogspot.comWilgotne, rozgrzewające i lekko kwaskowe ciasto o orientalnym smaku dzięki domieszce mielonego imbiru. Składniki: - 4 jajka - 1 kostka masła (20 dag) - 1 szklanka cukru - 1 szklanka mąki - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 cukier waniliowy - 1 łyżeczka mielonego imbiru - 3 jabłka - 3 łyżki dżemu wiśniowego - 1 galaretka wiśniowa Przygotowanie: Miękkie masło ucieramy z cukrami na puszystą masę, dodajemy(...)jajka a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i imbirem. Całość wyrabiamy i przekłądamy do formy na tartę. Jabłka obieramy, kroimy w plastry i układamy na wierzchu ciasta. Na środek dładziemy dżem wiśniowy i pieczemy na złoty kolor w 180 C przez około 50 minut. W międzyczasie przygotowujemy galaretkę (tężejącą) polewamy wierzch przestudzonego ciasta
Zainspirowana w kuchniZnacie smak kurczaka z imbirem i cynamonem? Przyznacie, że już sama nazwa jest zapowiedzią intrygujących doznań, co dobitnie potwierdzają kubki smakowe podczas degustacji. To niebanalne połączenie odkryłam jakiś czas temu na przyjęciu u przyjaciół. Sałatka, którą zaserwowała gospodyni wyglądała i smakowała bardzo oryginalnie. Ja zaadaptowałam ją na potrzeby dania obiadowego. Kurczak imbirowo-cynamonowy Składniki: 1 podwójny filet(...)kurczaka 1 mieszanka warzyw (mogą być mrożone) 1 łyżka imbiru 1 łyżka cynamonu 1 łyżka curry 1 łyżka kurkuma pieprz ziołowy (do smaku) sól, (do smaku) 400 g ryż 2-3 łyżki oliwy z oliwek woda Gotujemy ryż w posolonej wodzie, pod koniec dodając kurkumę. Filet z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, mieszamy z imbirem, cynamonem
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaDziś serwowałam pyszne, aromatyczne i soczyste udka w zalewie sojowej z nutką imbiru i czosnku. Oczywiście w towarzystwie ziemniaczków pieczonych w mundurkach, które po wczorajszym debiucie dziś robiłam po raz kolejny:) Drobiowe udka w sojowej zalewie Składniki: 10 udek z kurczaka 1/2 szklanki sosu sojowego świeży imbir (kawałek około 3 cm) 2 ząbki czosnku dwie gałązki świeżych(...)dowolnych ziół ewentualnie 1-2 łyżki octu ryżowego sól (do smaku) Udka umyć, osuszyć, ponakłuwać widelcem. Lekko posolić do smaku. Imbir i czosnek drobno posiekać, dodać do sosu sojowego + ocet ryżowy (jeżeli używamy). Mięso zalać przygotowanym sosem, dodać całe gałązki świeżyć ziół (np. tymianek, koperek, natka pietruszki czy kolendra), wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc. Natępnego dnia
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałaTestowałam dziś przepis na tajską zupę, tradycyjnie wprowadziłam własne modyfikacje (m.in. zrezygnowałam z bulionu w kostce na rzecz imbiru i curry;). Główne składniki można by rzecz, że prawdziwie polskie (wieprzowinka, pieczarki) ale tajemnica orientalnego smaku ukryta w przyprawach. Zupa faktycznie przepyszna! Tajska zupa Składniki: 500 g mięsa wieprzowego (można zastąpić filetem z kurczaka) 500 g pieczarek(...)ząbki czosnku 1 łyżka ziaren kolendry gałązki świeżej kolendry szczypior sos sojowy curry mielony imbir pieprz sól 2 łyżki oliwy z oliwek 100 g brązowego makaronu Pieczarki umyć, pokroić w grube plastry bądź jeżeli są mniejsze, przekroić na pół. Mięso pokroić w paski, doprawić roztartymi ziarnami kolendry, pieprzem, imbirem i curry, zrumienić na rozgrzanej oliwie, przełożyć do garnka. Na patelni
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałazaraz będzie wszystko zjedzone!"), więc z przyjemnością prezentuję: Imbirowy kurczak w mleczku kokosowym Składniki: podwójny filet z kurczaka 1 cukinia 1 papryka 3 ząbki czosnku świeży imbir (kawałek ok. 2 cm) ewentualnie około 3 łyżeczki imbiru w proszku 2 łyżeczki curry mleko kokosowe 1 puszka kukurydzy sól i pieprz oliwa do smażenia Kurczaka pokoroić w kostkę, dodać imbir
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałatkwi w intrygujacym smaku sosu - przekonajcie się sami:) Schab w sosie imbirowo-sojowym Składniki: 5 średniej grubości plastrów schabu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru pudru 1/2 łyżeczki imbiru Składniki na sos: 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru pudru 3 łyżki ketchupu łagodnego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki octu winnego 1/2 łyżeczki chili liść laurowy(...)szklanka wody 2 ząbki czosnku szczypta białego pieprzu Schab pokroić w plastry i lekko roztłuc. Oprószyć mieszanką zrobioną z soli, cukru pudru i imbiru. Odstawić na chwilę. Przygotować sos: Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć ze wszystkimi składnikami. Wymieszać w granku, włożyć do sosu schab i dusić przez 30 minut (ja zapakowałam wszytsko do naczynia żaroodpornego
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałazimno-kanapkowym, tak więc i wilk syty i owca cała ostała:) Schab imbirowo-czosnkowy Składniki: 1 kg schabu korzeń (ok 5 cm) świeżego imbiru 2-3 ząbki czosku sól suszone zioła (bazylia, oregano) 3 łyżki wody Imbir obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, czosnek drobno posiekać. Mięso umyć, osuszyć, natrzeć przygotowanym imbirem
Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciałajogurtu to pyszne śniadanie , dla osób, które mają obsesję na punkcie dyni i koktajlu . Ten koktajl jest pyszny i łączy w sobie pyszne smaki jesieni, takie jak dynia , cynamon , imbir , goździki , całość pysznie komponuje się ze sobą! Jednak by nasze śniadanie było bardziej pożywne i sycące dodamy jeszcze banany , jogurt oraz granolę . Cóż za pyszny koktajl na śniadanie ! Banan jest(...)szklanka mleka owsianego – ½ szklanki jogurtu – granola do posypania – 1 łyżeczka przyprawy dyniowej Przyprawa dyniowa: – 1 łyżeczka cynamonu – ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej – ¼ łyżeczki imbiru – 1/8 łyżeczki goździków Wszystkie składniki poza granolą i jogurtem wkładam do blendera i zaczynamy miksować. Mrożone banany sprawiają, że koktajl będzie bardziej kremowy i gęsty. Jogurt umieszczamy na spodzie szklanki
Zdrowy Styl JoannyJest to kombinacja która wzmocni nasz układ odpornościowy i uchroni nas przed wirusami i chorobami. Przepis ten zmodyfikował mój mąż. Bardzo dużo czytał o właściwościach imbiru w połączeniu z resztą składników. Szczerze powiem że byłam sceptyczna, ale ja byłam już kilka razy przeziębiona a mój mąż który pił to bardzo regularnie nie łapie nic. Od pewnego czasu piję też regularnie(...)powiem Wam działa. Moi dwaj wnukowie byli już kilka razy chorzy, infekcje. Ja mimo że się nimi opiekowałam , spałam razem to jestem zdrowa. Polecam bardzo. Imbir umyć i pokroić w drobną kostkę, do garnka wlać wodę. Dodać wszystkie składniki i od zagotowania gotować 15 minut. Tylko pamiętajcie że na małym ogniu. Przygotowanie do picia – do szklanki wlać przecedzony płyn
Kuchnia Pokoleń