grecka - 3959 przepisów (strona:10/264)

Święta coraz bliżej. Jutro Wielki Piątek, na ten dzień polecam pyszna rybkę z warzywami.  SKŁADNIKI: 80 dag filetów z mintaja lub dorsza (świeżych lub mrożnoych

Na dziś inne muffinki niż zazwyczaj, bo nie na słodko a na słono, z papryką i oliwką. Przepis na nie znalazłam na mojej ulubionej  mufinkarnii

Wiele osób przygotowujących to danie zadaje sobie pewnie pytanie, skąd taka nazwa? Przyznam szczerze, że ja też. Kuchnia jednak tak często zadziwia swoimi nazwami sugerując coś

Czas przygotowania: 1,5 hPorcja dla 6 osóbKoszt przygotowania: 36,00 złSKŁADNIKI:ok. 700 g bakłażana ( 2 średnie)Sos mięsno-pomidorowy: 500 g chudego mielonego

Składniki: śledzie 1,5 kg, kucharek 2 łyżki, mąka pszenna 2 szklanki, olej rzepakowy - ile potrzeba SOS: marchew 4 większe, cebula 3 większe, olej rzepakowy 1/2

Można ją zrobić na święta lub na sylwestra. Najlepsza jest na drugi, trzeci dzień jak smaki się dobrze przegryzą a rybka nabierze smaków i aromatów z

Od dwóch dni łapię rożne wydaliny z mego Syncia. Brzmi to okropnie i takie jest. Kiedy maluszek wymiotuje i ma biegunkę ciężko mu pomóc. Szczególnie noce

Każdy ma tą sałatkę swój własny sposób. Oto mój :)Składniki:4 pomidory1 duży świeży ogórek1 duża zielona papryka1 czerwona cebulaczarne oliwkiser typu fetaodrobina olejuszczypta solipieprz dowolne

Ten fajny sposób na kawę znalazłam na jednym z blogów. Polecam gorąco!Składniki:1 lub 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej1 lub 2 łyżeczki cukru1-2 krople aromatu

Do miski wsyp kuskus, zalej wrzątkiem całość, posól i przykryj na 4 minuty.Na dużym arkuszu papieru do pieczenia obtocz kurczaka w soli, pieprzu, oregano, zielu angielskim

Przepis pochodzi z opakowania maki.Zafrapowal mnie na tyle ,ze postanowilam go wyprobowac.Buleczkibardzo zdrowe i sycace,bo upieczone w calosci z maki pelnoziarnistej.A wiadomo,ze produkty pelnoziarniste

½ kg tuszek z kalmara3 marchewki1 pietruszka1 cebula2 łyżki przecieru pomidorowego2 łyżki olejusólpieprzcukiersłodka papryka3 liście laurowe6 ziarenek ziela angielskiegoKalmary. Delikatne i mięciutkie, lekko ciągnące w środku. Jest

Coś pysznego dla miłośników oliwek, fety oraz innych aromatycznych dodatków Składniki: 3 jajka kilka gałązek natki pietruszki 2 nieduże pomidory 10 oliwek czarnych z zalewy słonej

          Przepis na to ciasto wpadł mi w oko już ... ho hoo daawno temu.               

Onions Greek Składniki. 20 dag cebulki szalotki 5 dag rodzynek 1 łyżeczka ziaren kolendry 125 ml oleju 100 ml wina białego szczypta szafranu zioła świeże sól

Składniki: papryka średnia 6 sztuk, mięso mielone 30 dag, ryż basmati ugotowany 1 szklanka, kucharek 2 łyżeczki, ser feta 15 dag, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka

Składniki: 10 sztuk cebulek marynowanych, 10 sztuk oliwek czarnych i zielonych, 1 papryka, 1 ogórek zielony, 1 pomidor, 1 ser feta, 7 liści sałaty lodowej, Sos

Kocham, kocham i jeszcze raz kocham taka postać rybki... Składniki: 3 duże filety u mnie panga 5 marchewek 2 łyżki przyprawy do ryb 1 łyżka pieprzu

Najbardziej znana sałatka z serem feta, jadana na całym świecie. Bardzo smaczny dodatek do dań z grilla.Składniki na 2 duże porcje:ogórek zielony2 pomidorypapryka żółtacebula

Weseli to mi się ryjek, na samą myśl o niej. Dzisiaj na tapecie sztandarowa sałatka wielu blogów. Zakład, że znajduje się w czołówce, zaraz obok jarzynowej

Zaległy przepis z potrawą na wigilijny stół...co prawda taką rybę można robić nie tylko na Wigilię. 50 dkg filetów z  ryby  2 cebule

Jedne z lepszych bułeczek jakie jadłam. Lekko słonawe od fety, miękkie i po jednej spokojnie można mieć dość. Dość ciekawa alternatywa dla naszych kajzerek. Spróbujcie i

Teraz, podczas naszych tropików nie chce się stać przy garach. Ja to doskonale rozumiem i dzisiaj polecam danie jednogarnkowe, które właściwie samo się robi. Spróbujcie, może

  Jestem jedną z tych osób, którym nie zawsze udaje się zakończyć pracę o godzinie 17, a wychodząc z firmy zostawić tam również myśli związane z

Kurabiedes to najsmaczniejsze ciastka na świecie. Krótko i na temat ;) bardzo kaloryczne, ale pyszne. Autorem przepisu jest Teo Vafidis. Oryginalna receptura znajduje się tutaj

   Zazwyczaj bywa u nas w wersji z sałatą lodową. Ta dzisiejsza jest bez sałaty ale jest równie smaczna, co niektórzy stwierdzili nawet, że jest

Co prawda pogoda już nie jest za dobra na grilla, ale podam Wam przepis na pyszne drobiowe szaszłyki, które również można upiec w piekarniku:) Ich cennym

Pierwszy raz te gołąbki jadłam 12 lat temu, gdy w naszym domu przygotowała je goszcząca u nas Bułgarka pochodzenie tureckiego. Nigdy wcześniej ich nie jadłam dlatego

Przepis z historią - i już go w różnych miejscach wstawiałam . Kiedyś było sobie tak. ,, Podsłuchałam ,, w tramwaju rozmowę dwóch pańopowiadających sobie jak to jedna z nich

Kolejne danie wigilijne. Tym razem ryba w pysznych warzywach. Polecam zrobić to danie postne. Danie dobre i na ciepło i na zimno. Składniki : * 1,2kg filetów

Składniki: podwójna pierś z kurczaka ser feta mały słoik papryki marynowanej szczypior pieprz ziołowy przyprawa do kurczaka oregano czosnek granulowany  Wykonanie:Pierś z kurczaka dzielimy

Sałatka grecka pachnąca latem.  Zakochałam się w niej w Grecji i od tamtej pory gości na stałe w mojej kuchni. W mojej sałatce greckiej królują pomidory, ogórki, serek feta i oczywiście oliwa. Składniki: 2 duże pomidory 4 ogórki gruntowe 150 g serka feta 1 duża czerwona cebula 8 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 1 czubata łyżeczka przyprawy(...)sałatki greckiej sól do smaku Skład 1 czubatej łyżeczki przyprawy do sałatki greckiej (taką mieszankę kupiłam w Grecji): 1/3 łyżeczki bazylii 1/3 łyżeczki oregano 1/3 łyżeczki pietruszki szczypta tymianku szczypta mięty Wykonanie: Ponieważ lubię pomidory obrane ze skórki, grecką sałatkę zaczynam od sparzenia i obrania pomidorów. Obieram również ogórki.  Oryginalna grecka sałatka jest podawana bez obierania tych warzyw. Pomidory

Trudno powiedzieć dlaczego danie to nazywa się jak nazywa – choć podobno miało swój pierwowzór w kuchni greckiej, to w swojej obecnej postaci nie ma za bardzo nic wspólnego z Grecją. Można ją właściwie przypisać do kuchni polskiej i akurat w naszym kraju do popularna potrawa z wielką liczbą zwolenników. Spożywana jest przez cały rok, przy czym jest szczególnie popularna(...)stole z okazji wigilii Bożego Narodzenia – ze względu na mocno „rybny” charakter wigilijnej kolacji. Nie ma jakiegoś jednego konkretnego przepisu na rybę „po grecku”. Zasadniczo jednak opiera się na połączeniu smażonych i duszonych warzyw korzennych, w szczególności marchwi, selera czy cebuli, ze smażoną lub duszoną rybą. Przepis poniżej jest dość standardowy, aczkolwiek staram się bardzo, aby potrawa była możliwe lekko

Sałatka grecka, czyli Horiatiki, już dawno skradła serca Polaków i gości często w wielu domach. Pamiętam jak jadłam ją na Krecie… W upale, schłodzone warzywa z grecką oliwą z oliwek i kremową fetą smakowały wybornie, nic więcej nie było trzeba. Siła sałatki tkwi w prostocie: tylko kilka warzyw i pyszna feta. Do tego błyskawicznie się ją robi. Pamiętajmy(...)sałatce greckiej nie ma żadnej sałaty. Oryginalna Horiatiki to pomidory, ogórki, czerwona cebula, oliwki i feta, a to wszystko skropione grecką oliwą. W niektórych regionach dodaje się do niej także paprykę. Do oliwy można też dodać odrobinę octu lub soku z cytryny, aby nie była mdła – jeśli mamy oliwę najwyższej jakości zrezygnujmy z tego dodatku. Sałatka może być samodzielnym

wyobrażam sobie Wigilii bez makowca, tak nie wyobrażam sobie bez ryby po grecku. Każdy ma swój sposób na jej przygotowanie i preferuje ulubiony gatunek ryby. Moim skromnym zdaniem najlepszy do sosu greckiego jest dorsz, a dodatek jednej przyprawy sprawia, że moja ryba po grecku ma wyjątkowy, bardzo aromatyczny i świąteczny smak.   Składniki: - filet z dorsza(...)sól - sok z ½ cytryny - mąka pszenna do panierowania ryby Składniki na sos grecki: - 2 marchewki - kawałek selera - pietruszka - 2 cebule - kawałek pora - 2-3 liście laurowe - kilka ziaren ziela angielskiego - 1 łyżeczka cynamonu - sól - pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) - przecier pomidorowy (kilka łyżek) - kilka łyżek wody Umyte i osuszone filety kroimy na kawałki. Solimy i obtaczamy w mące

spoglądałam w okno, to czułam mrowienie w brzuchu z nadmiaru szczęścia, mając takie widoki jak palmy, góry i lazurowe wręcz morze. Podczas wieczornych spacerów można podziwiać w Kamenie pozostałości greckiej architektury, przepiękne kurorty ale przede wszystkim egzotyczną roślinność i znane mi z opowieści gaje oliwne. Każdy zakątek ma swoją antyczną historię związaną z mitycznymi postaciami. Nie sposób jest to wszystko(...)czasami było mi wstyd, że ja mając jakiś kontakt z cudzoziemcami w Polsce bywałam zimną suką. Na szczęście człowiek uczy się na błędach i na wspomnienie gościnności greckiej, przywołam się do porządku :-) bez kitu, jest mi wstyd. W każdej tawernie, restauracji, sklepie obsługa przesympatyczna, mało tego na wieść, że jesteśmy z Polski, wielka radość. Lubią

Składniki: 6 średnich pomidorów; 1 średni ogórek wężowy; Opakowanie sera feta dobrej jakości (waga netto, po odcedzeniu 270 g); Garść czarnych oliwek (powinny to być greckie oliwki kalamata); 1 duża, czerwona cebula; 1/2 łyżki oregano; Oliwa z oliwek; Sól. Sposób przygotowania: Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w ósemki. Przełożyć do miski. Cebulę obrać. Pokroić w pióra. Dodać do pokrojonych pomidorów. Pomidory(...)wraz z cebulą oprószyć szczyptą soli, wymieszać i pozostawić na około 30 minut, aby puściły soki. Sok z cebuli i pomidorów stanowi bazę prawdziwej sałatki greckiej. Ogórka umyć, osuszyć, nie obierać ze skórki , pokroić w plasterki. Dodać do sałatki. Oprószyć solą i oblać obficie oliwą z oliwek. Wymieszać. Oliwki odcedzić z zalewy. Dodać do sałatki. Wymieszać. Ser feta odcedzić

przepełnia mnie jakaś taka pozytywna energia. Porcja witalności i witamin. Najprostsza sałatka jaką znam, lubię i zawsze mi wychodzi (czytaj wychodzi każdemu niezależnie od kulinarnych umiejętności) to tzw sałatka grecka. Grecka bo dorzucamy do niej ser grecki, czyli fetę. Ale wcale nie musi być grecka, bo z powodzeniem możemy fetę możemy zastąpić mozzarellą i już mamy raczej włoskie klimaty. Albo(...)zupełnie odpuszczamy sobie ser i niczym go nie zastępujemy. Albo dodajemy do naszej sałatki kiełki (pychotka i bomba dla zdrowia). Przepis na jedną z wersji sałatki greckiej. Inną znajdziecie TUTAJ . Składniki: 1 ogórek, 250 g pomidorków koktajlowych, 2 fioletowe cebule, 150 g fety, czarne oliwki. Przepis: Kroimy w kosteczkę ogórek (przy czym nie obieramy go uprzednio ze skórki – dlatego

tzatziki... Gęsty, kremowy, na bazie jogurtu greckiego. Pełen wiórków zielonego ogórka. O wyrazistym, czosnkowym smaku. Z dodatkiem oliwy, soku z cytryny i koperku. Pyszny dip do warzyw czy dań z grilla. Grecka klasyka w polskim domu. Polecam!   Składniki: 200 g gęstego jogurtu greckiego; 1 średni, zielony ogórek; 2 ząbki czosnku; Pęczek koperku; 2 łyżki oliwy; 1 łyżka soku(...)grube wiórki), umieścić na sicie, posypać szczyptą soli i odstawić, aż ogórek puści soki. Odcisnąć. Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Do miseczki wlać jogurt grecki. Dodać oliwę, odsączonego, startego ogórka, posiekany koperek, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz sok z cytryny. Wymieszać. Dip doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać. Tak przygotowany sos odstawić

Sernik z jogurtów greckich – oczywiście „oszukany”, bo żadnego sera (nie licząc serka mascarpone, któremu bliżej do śmietany niż sera) w nim nie znajdziemy. Sernik zrobiłam bez spodu, ale jeśli chcecie aby sernik miał podstawę, wystarczy pokruszyć na pył dowolne ciasteczka (maślane, owsiane, digestive czy herbatniki), połączyć je z rozpuszczonym masłem i wylepić dno okruchami – będzie równie(...)pysznie. Sernik z jogurtów greckich jest bardzo delikatny. Ma piankową konsystencję. Idealną do podawania na ciepło z sosem z owoców. Użyłam mrożonych owoców leśnych, ale super będą też karmelizowane śliwki czy gruszki. Latem zaś przetarte truskawki lub maliny. Sernik z jogurtów greckich (składniki w temp. pokojowej): 800 g jogurtu greckiego / bałkańskiego (2 duże opakowania) 250 g serka mascarpone (1 opakowanie

biesiadowania prawdziwą sztukę. Ucztom na ogół towarzyszyło obficie lejące się wino - które także stanowi jeden z ich powodów do dumy po dziś dzień. Bardzo ważne miejsce w kuchni greckiej zajmują dania wegetariańskie, zarówno w formie zapiekanej, gotowanej, jak i sałatkowej. Jedną z najbardziej znanych greckich na świecie potraw pozostaje sałatka grecka. A raczej jej interpretacja międzykontynentalna. Danie, które otrzymamy(...)dowolnej restauracji na całym świecie (z wyjątkiem lokali greckich oraz w samej Grecji) nie będzie raczej przypominało oryginalnej sałatki z kilku względów. Przede wszystkim w oryginalnej greckiej sałatce nie ma sałaty. Żadnego rodzaju i basta. Sałatka taka, zwana przez Greków chłopską, składa się z grubo krojonych warzyw: dojrzałych pomidorów, ogórka, czerwonej cebuli pociętej w piórka, papryki, czarnych oliwek (najlepiej

staram się unikać konserwantów. Czasami grzeszę, cóż jestem tylko kobietą :) Wracając do zupy chciałam poeksperymentować z nowymi smakami. Nigdy nie jadłam soczewicy, więc to był mój pierwszy raz. Oryginalny grecki przepis otrzymałam od pani Doroty, która jest właścicielką sklepu Grecki Kiosk . Jest to kobieta, która grecką kuchnię zna od podszewki, zresztą często bywa w Grecji. Podczas gotowania poniosło mnie trochę(...)przekieruje Cię na odpowiadającą znaczeniu stronę, przepis lub sklep gdzie można nabyć produkt. Składniki: 2 litry wywaru warzywnego (użyłam rosołu z poprzedniego dnia) 1,5 szklanki zielonej soczewicy  Grecki Kiosk 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 100 ml oliwy z oliwek 0,3%  + do smażenia Grecki Kiosk świeżo zmielony pieprz i ewentualnie sól 2 garści mini marchewek Iglotex

jadali warzywa jako główne danie 2-3 razy w tygodniu. Owoce zaś jadali po posiłku jako codzienny deser, były to sezonowe świeże owoce lub w formie suszonej. Sławne greckie ciasta nasączone słodkim syropem piekli raczej od święta. Rośliny strączkowe, orzechy i nasiona Produkty te są bardzo dobrym źródłem zdrowego tłuszczu, białka oraz błonnika. Co najmniej dwa razy w tygodniu(...)nich tłuszczów pochodziło z oliwy. Oliwa zawiera cenne jednonienasycone kwasy tłuszczowe o działaniu przeciwmiażdżycowym, a także przeciwutleniacz witaminę E. Również dzisiaj złota oliwa zajmuje bardzo ważne miejsce w kuchni greckiej – Grecy spożywają najwięcej oliwy na świecie, aż 26 litrów rocznie na osobę, czyli ok. ½ litra na tydzień! Grecy stosują oliwę do przygotowywania prawie wszystkich potraw – gotują na niej, pieką ciasta