cętki Wielkanocny tort w moim wykonaniu. SKŁADNIKI: (tortownica 22cm) Biszkopt 7 jajek ¾ szklanka cukru szklanka mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej Masa do przełożenia 600 ml śmietany 36% galaretka cytrynowa szklanka gorącej wody Masa do dekoracji 400 ml śmietany 36% galaretka krystaliczna szklanka gorącej wody Dodatki Czekoladowe baranki oraz jajeczka SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Biszkopt Żółtka oddzielić od białek(...)suchego patyczka). Bezpośrednio po upieczeniu ciasto w formie spuścić z wysokości około 50 cm na podłogę, pozostawić do wystudzenia, i dopiero wówczas przekroić na cztery blaty. Masa do przełożenia Galaretkę cytrynową rozpuścić w gorącej wodzie i pozostawić aby zaczęła zelować. Śmietanę ubić sztywno cały czas miksując wlewać powoli galaretkę, miksować jeszcze przez chwile aby składniki się połączyły. Śmietanę cytrynową przełożyć
RAROSSATRUSKAWKOWA DAMA Składniki BISZKOPT 1/2 szklanki mąki 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki proszku do pieczenia * należy upiec dwa takie biszkopty MUS TRUSKAWKOWY 300 ml wody 2 truskawkowe galaretki 800 g truskawek mrożonych MASA ŚMIETANOWA 800 ml śmietany 30% 4 łyżeczki żelatyny 1/2 szklanki wody 3/4 szklanki cukru pudru DODATKOWO 250 g dżemu truskawkowego 2 galaretki truskawkowe(...)Masę przelać do blaszki 24×36 cm wyścielonej papierem. Piec 20 minut w 180 stopniach, grzanie góra-dół. MASA TRUSKAWKOWA Truskawki zblendować na mus. W gorącej wodzie rozpuścić galaretki truskawkowe, odstawić do przestygnięcia. Następnie dodać do musu truskawkowego, wymieszać. Całość odstawić do lekkiego stężenia. Tężejący mus wyłożyć na przestygnięty biszkopt. Całość wstawić do lodówki, do stężenia. MASA ŚMIETANOWA Żelatynę
Przepiski.plpuszka masy kajmakowej Masa serowa: 1/2 kg mielonego sera (może być z wiaderka) 150 ml śmietanki 30% 50 ml mleka 1/2 szklanki cukru 2 łyżki żelatyny Dodatkowo: 2 galaretki malinowe 0,5 kg mrożonych malin (mogą być też świeże) 600 ml gorącej wody (do galaretek) *** Mleko przelewamy do garnuszka i zagotowujemy. Odstawiamy z ognia, wsypujemy żelatynę(...)uprzednio włożyć na kilka minut do gorącej wody, aby lepiej się rozsmarowywał) *** *** Masę zakrywamy kolejną warstwą ciemnych herbatników. Wykładamy pozostałą masę serową *** *** Całość zakrywamy ostatnią już warstwą jaśniejszych herbatników *** *** Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odkładamy do wystudzenia. Następnie do galaretki wrzucamy mrożone maliny, mieszamy *** *** Gdy tylko galaretka zacznie tężeć wykładamy ją na ciasto (uwaga! Galaretka szybko tężeje) *** *** Ciasto wkładamy
Blog z Apetytemłyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru z wanilią Krem: 350g schłodzonego serka mascarpone 400ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% 60g cukru pudru 1 puszka brzoskwiń w syropie 820g 1 galaretka pomarańczowa w proszku 180ml gorącej wody 150ml słodkiego wina musującego (szampana) 1 łyżeczka cukru z wanilią (użyłam cukru wanilinowego) Do nasączenia: 80ml syropu po brzoskwiniach (z puszki(...)wierzchu biszkoptu odciąć przypieczoną skórkę, następnie przekroić go w poziomie na dwie części, jedna może być troszkę większa (grubsza). Większą część biszkoptu włożyć z powrotem do blaszki. Przygotujemy galaretkę do kremu: 5. Galaretkę wsypać do miski i zalać gorącą wodą, mieszać, aż galaretka się rozpuści. Odstawić do ostudzenia. Galaretkę trzeba mieć na oku, ponieważ szybko stygnie, ważne, aby nie była
Mała Cukierenkałyżeczka proszku do pieczenia Do nasączenia: 120-140ml wiśniówki 60ml wody Masa wiśniowa: 400-450g wiśni – użyłam mrożonych, wcześniej je rozmroziłam (w sezonie mogą być świeże) 1 galaretka wiśniowa 350ml gorącej wody Krem: 140g gorzkiej czekolady (użyłam czekolady o zawartości masy kakaowej 64%) 100g mlecznej czekolady 350ml śmietanki kremówki 30% 250g serka mascarpone 1 łyżeczka cukru z wanilią(...)wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 35-40 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostudzenia. Masa wiśniowa: 5. Galaretkę zalać gorącą wodą i mieszać, aż się rozpuści, odstawić do całkowitego ostudzenia. Dodać 300g wiśni i wymieszać, odstawić, aż galaretka będzie bardzo tężejąca (pozostałe wiśnie około 100-150g użyjemy
Mała Cukierenkałyżeczka proszku do pieczenia Krem czekoladowy: 250 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone 4 łyżki nutelli 2 łyżki ciemnego kakao 1/2 gruszki z kompotu lub syropu Warstwa z galaretką: 1 galaretka agrestowa 1 i 1/2 szklanki gorącej wody 2 gruszki z kompotu lub syropu Sposób wykonania: 1. Zrobić biszkopt kakaowy: ubić białka ze szczyptą soli, partiami dodawać cukier(...)potem dodać cukier i żółtka, następnie orzechy z przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Piec w 180 st.C przez ok 25-30 minut - do suchego patyczka. 3. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Gruszki z kompotu lub syropu drobno pokroić w kostkę, dodać do galaretki i pozostawić do lekkiego stężenia. 4. Śmietanę 36% ubić, dodać serek mascarpone
Kuchnia domowa AniBardzo znane ciasto z malinami. W końcu zrobiłam je po raz pierwszy. Uwielbiam połączenie kruchego spodu, galaretki z malinami, śmietanki i bezy. Podane w formie torcika wygląda bardzo efektownie. Tortownica 24 cm: Kruchy spód: 1 szklanka mąki pszennej tortowej 2 łyżki cukru pudru 3 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 110 g masła Warstwa malinowa: 3 galaretki malinowe(...)wymiarach 24 cm. Wierzch nakłuwamy widelcem. Ciasto pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 15-20 minut. Ciasto musi być zarumienione. Po upieczeniu studzimy. Warstwa z malinami: Galaretki malinowe rozpuszczamy we wrzątku. Dokładamy maliny. Do warstwy malinowej użyłam mrożonych malin, w ten sposób galaretka szybciej mi stężała. Tężejącą galaretkę wlewamy na wcześniej przygotowany spód. Tortownicę odstawiamy do lodówki
VioletoweKucharzeniezrobienie pysznego ciasta. Miałam okazję zjeść do ciasto z ręki p. Karoliny i mnie po prostu zauroczyło. Przepyszne ciemne ciasto i bardzo orzeźwiająca panna cotta i owoce w galaretce. SKŁADNIKI: ciasto: 130g mąki pszennej 40g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 125ml zaparzonej kawy 60ml oleju rzepakowego 1 łyżeczka ekstratu waniliowego(lub mały cukier waniliowy(...)wanilię, podgrzewać na małym ogniu , dodać rozpuszczoną żelatynę,wymieszać do dokładnego połączenia, wystudzić,schłodzić w lodówce do uzyskania żelowej konsystencji, gęstniejącą panna cottę przelać na ciasto. Owoce z galaretką 1 kg czereśni lub wiśni 1/2 kg borówki 3 galaretki np. wiśniowe 1,2l wody Galaretki rozpuścić w wodzie, wystudzić, owoce wydrylować, na panna cottę wylać trochę gęstniejącej galaretki, wyłożyć owoce
Kuchnia Beatynajlepszym umilaczem jest coś słodkiego. I takie "coś" w słonecznym kolorze, na przekór szaro burym chmurom właśnie chciałam Wam zaproponować. Cienka warstwa mięciutkiego biszkoptu, do tego soczyste brzoskwinie w galaretce, mleczna pianka, herbatnik i obowiązkowo polewa czekoladowa, po kawałeczku takiego cuda poprawa nastroju gwarantowana, a pod dwóch to dopiero będzie się działo. Biszkopt: 3 jaja 3/4 szklanki cukru(...)najniższych obrotach miksera lub delikatnie mieszamy łyżką. Przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (23x33 cm) i pieczemy ok 30-35 minut w temp. 170 st. C Galaretka brzoskwiniowa: 5-6 brzoskwiń (mogą być z puszki) 2 galaretki brzoskwiniowe Galaretki rozpuszczamy w 3/4 litra wody i odstawiamy do lekkiego stężenia. Brzoskwinie obieramy i kroimy w kostkę. Mieszamy z galaretką
Cynamonowe szczęściepożegnanie wakacji postanowiłam zrobić dzieciakom małą przyjemność i upiekłam karpatkę. Jako, że dzieci lubią galaretkę, to zrobiłam bogatszą wersję karpatki, wzbogacając ją o warstwę galaretki. Ja użyłam truskawkowej, ale oczywiście można użyć każdego innego smaku. Karpatka zniknęła w mgnieniu oka, wiec na pewno była smaczna. Do tego ładnie i bardziej kolorowo wyglądała. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na ciasto(...)Składniki na krem: 3szkl. mleka (750ml) 175g miękkiego masła 3/4szkl. cukru 1 cukier waniliowy 4 czubate łyżki mąki pszennej tortowej 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka Dodatkowo: 1 galaretka truskawkowa 400ml gorącej wody cukier puder do posypania Sposób przygotowania: Przygotowanie karpatki zaczynam od ciasta. Wodę i masło umieszczam w garnku i podgrzewając doprowadzam do zagotowania się. Zestawiam na chwilę
Waniliowe ImprowizacjeCiasto Filadelfia to pyszne połączenie chrupiącego spodu z dodatkiem nutelli, delikatnej masy śmietankowej i galaretki z wiśniami. Składniki 3 galaretki wiśniowe 500 ml śmietanki 30% 400 g wiśni drylowanych 350 g Nutelli 285 g sucharów Przygotowanie W 350 ml wrzątku rozpuścić jedną galaretkę. Wymieszać pozostawić do wystudzenia. Pozostałe dwie galaretki rozpuścić w 500 ml wrzątku i również wymieszać zostawić(...)masa. Następnie na blaszkę wyłożoną folią aluminiową przełożyć ciasto i ugnieść je łyżką równo w formie. Później ubijamy śmietankę 30% na sztywno i po mału dodajemy 350 ml ostudzonej galaretki cały czas ubijając. Ubitą masę wykładamy na ciasto i wstawiamy do lodówki. Czekamy aż stężeje. Później wykładamy wiśnie i zalewamy 500 ml lekko stężałą galaretką. Placek wstawiamy do lodówki
Wasze Przepisy