dynia w occie - 1020 przepisów (strona:16/68)

Wszystkie rady w robieniu zdjęć otrzymuje od niej, ale jak widać do mistrzunia jeszcze mi daleko :).  Potrzebne składniki:  1 mała dynia  6 młodych buraków 2 garście świeżych ziół (majeranek, tymianek, rozmaryn) ser kozi ocet balsamiczny oliwa z oliwek sól, pieprz Przygotowanie: Buraki dokładnie myjemy i kroimy w talarki polewamy oliwą, solimy, pieprzy, posypujemy świeżymi ziołami i zapiekamy(...)pokrojoną w plastry dynię, również przyprawioną jak buraki i zapiekamy kolejne 30 min.  Ser kozi mieszamy ze świeżymi ziołami. Krążki dyni układamy jeden na drugim, obok buraczki i ser kozi. Całość skrapiamy oliwą, octem balsamicznym i posypujemy świeżymi ziołami.  Zdjęcia wykonała Sylwia Waczko:  www.vakophoto.blogspot.com

białej albo włoskiej 1 czerwona papryka 1/2 młodej cukinii 1 puszka pomidorów 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200 g dyni (po obraniu) 3 ząbki czosnku łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżka przyprawy do pizzy 1 łyżka octu balsamicznego sól, pieprz i cukier do smaku posiekana natka pietruszki olej Sos beszamelowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki(...)Farsz warzywny: Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Pod koniec dodać posiekany czosnek. Następnie dodać starte na drobnej tarce dynię i cukinię, poszatkowaną kapustę i pokrojoną w kostkę paprykę. Wlać pół szklanki wody i dusić do miękkości. Dodać pomidory, koncentrat, ocet, zioła i paprykę. Gotować kilkanaście minut aż płyn nieco zgęstnieje. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Doprawić do smaku octem, solą

ciepło. 2 porcje: * zielone szparagi- 12 szt. * pomidorki koktajlowe- 12 szt. * szynka szwarcwaldzka- 8 plastrów * jajka- 3-4 szt. * słonecznik, pestki dyni i sezam- po 2 łyżki * masło klarowane- 2 łyżki * czosnek- 1 mały ząbek * ocet jabłkowy- 1 łyżeczka * oliwa z oliwek- 1 łyżeczka * sól, pieprz- do smaku Ugotować jajka, a w międzyczasie przygotować szparagi- umyć, obrać (jeżeli obawiacie się(...)razem około 3 minuty, aż szynka się ładnie zarumieni, a powstałe soki na patelni zlać do kubeczka, do którego dodać łyżeczkę oliwy z oliwek oraz ocet jabłkowy. Na małej, suchej patelni podprażyć słonecznik, pestki dyni oraz sezam. Szparagi, szynkę, ugotowane i przekrojone na pół jajka wyłożyć na półmisek, dodać pomidorki koktajlowe, posypać ziarnami i polać dressingiem. Smacznego

ziarenka peperoncino lub szczypta zmielonego- sól- garść natki pietruszki- nie cała połowa szklanki oliwy z oliwek- pół szklanki parmezanu- połowa sałaty lodowej jako dodatek + dwie łyżki octu jabłkowegoCzosnek obierz i posiekaj razem z ziarenkami peperoncino na drobne kawałeczki, wrzuć na patelnię i zalej oliwą z oliwek, posól, ok. dwie szczypty.Z pomidorów usuń środki, pokrój skórki w/g uznania(...)Środki użyj do sałatki.Posiekaj drobno natkę pietruszki.Umyj, porwij i odsącz sałatę, dodaj do niej środki z pomidorów.Dopraw w/g uznania, ja swoją polałam olejem z dyni (2łyżki), lekko posoliłam i polałam octem jabłkowym(2łyżki).Wstaw wodę na makaron. Dobrze posól.Posolony makaron to 80% powodzenia aby danie smakowało. Podczas gdy makaron się już gotuje w/g przepisu na opakowaniu, zacznij

sobie stanowić pyszną przekąskę. My wrzuciliśmy je do sałatki z melonem i szynką. Wytrawno słodkie smaki podkreśla dodatek pomidorków truskawkowych i malin. Kontrapunkt dla miękkich składników stanowią pestki dyni i pokruszone pistacje. Tło dla całości tworzy roszponka. W tej roli równie dobrze sprawdzi się zwykła sałata, albo liście bazylii. Sałatkę w melona można przygotować z wyprzedzeniem, zabezpieczyć np. folią spożywczą(...)melona chcemy zabrać do pracy. Składniki: Mały dojrzały melon 8 plastrów koziego sera kremowego (50 g) Kilka plastrów prosciutto Garść roszponki Garść pomidorków koktajlowych Garść nasion dyni Garść pistacji Dresing 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 2 łyżki soku z cytryny 6 łyżek oliwy ½ łyżeczki soli Przygotowanie: Krok 1 Pistacje drobno posiekaj, albo rozetrzyj w moździerzu. Z plastrów sera

sobie stanowić pyszną przekąskę. My wrzuciliśmy je do sałatki z melonem i szynką. Wytrawno słodkie smaki podkreśla dodatek pomidorków truskawkowych i malin. Kontrapunkt dla miękkich składników stanowią pestki dyni i pokruszone pistacje. Tło dla całości tworzy roszponka. W tej roli równie dobrze sprawdzi się zwykła sałata, albo liście bazylii. Sałatkę w melona można przygotować z wyprzedzeniem, zabezpieczyć np. folią spożywczą(...)melona chcemy zabrać do pracy. Składniki: Mały dojrzały melon 8 plastrów koziego sera kremowego (50 g) Kilka plastrów prosciutto Garść roszponki Garść pomidorków koktajlowych Garść nasion dyni Garść pistacji Dresing 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu 2 łyżki soku z cytryny 6 łyżek oliwy ½ łyżeczki soli Przygotowanie: Krok 1 Pistacje drobno posiekaj, albo rozetrzyj w moździerzu. Z plastrów sera

Czerwona kapusta z ulubionym winegretem na bazie octu jabłkowego, miodu, oleju i ziół. Dodałam do niej mandarynki w syropie i pestki dyni. Surówka idealnie pasuje do czerwonych mięs. Składniki: ćwiartka dużej główki czerwonej kapusty łyżka cukru płaska łyżeczka soli Sos: 4 łyżki octu jabłkow ego  1 łyżka płynnego miodu 2 łyżki oleju (np. migdałowego) pół puszki mandarynek z puszki(...)soku z mandarynek 3 łyżki pestek dyni 1 łyżeczka ziół do sałatek sól i pieprz do smaku Kapustę posiekać, włożyć do garnka zalać wrzątkiem, dodać  cukier i sól i gotować ok. 5 minut aż zmięknie, ale pozostanie nieco krucha. Następnie odcedzić i przelać zimną wodą na sicie. Przełożyć do salaterki, zalać octem jabłkowym i dokładnie wymieszać. W kubku wymieszać

uwielbiam buraki pieczone. Pierwszy raz je zrobiłam i są wyśmienite. Zrób je ze mną :)  Składniki dla 2 osób: 6 średnich buraków rukola ser feta pestki dyni sos do pieczenia ( 30 ml octu balsamicznego, łyżka miodu, szczypta cynamonu, 30 ml oliwy z oliwek, szczypta papryki czerwonej słodkiej, sól, pieprz) sok z połowy cytryny i starta skórka Wykonanie: Buraki myję, obieram(...)razem z burakami, przekładam na blaszkę i wkładam do piekarnika na około godzinę. Gdy będą miękkie, czekam aż lekko ostygną i mieszam razem z rukolą, serem feta i pestkami dyni. Polewam wszystko sokiem z cytryny i małą ilością oliwy. Posypuję startą skórką.  Gotowe

kurczakiem na rukoli. Składniki: 1 filet z kurczaka pół woreczka rukoli kilka pomidorków koktajlowych ok. ćwiartki świeżego ananasa opakowanie kuleczek mozzarelli 2 łyżki pestek dyni Sos: 1 płaska łyżeczka miodu 4 łyżki octu jabłkowego lub winnego 4 łyżki oleju o neutralnym smaku sól i pieprz, zioła do sałatek, curry i słodka papryka olej do smażenia Kurczaka pokroić w paseczki, przyprawić(...)przekroić na pół, mozzarellę odsączyć, a ananasa pokroić na kawałki (bez twardego środka). W kubku dobrze połączyć ze sobą miód, ocet i olej, doprawić solą i pieprzem, dodać zioła. Polać sałatkę i delikatnie wymieszać składniki razem z pestkami dyni

niż sos ze śmietany, bardziej kwaskowy, nadał całości charakteru. Pieczona dynia przerosła Emilkę – jej wersja makaronu składała się ze zmieszanego sosu jogurtowego i sosu pomidorowego, i bardzo jej smakowała. Makaron w sosie jogurtowym z pieczoną dynią Przepis lekko zmodyfikowany z „Flavour” Ottolenghiego Składniki: ok 1 kg dyni ( w przepisie piżmowa, ja użyłam hokkaido bo taką miała, chociaż(...)pieprz łyżka posiekanej natki pietruszki sos chilli: 2 pomidory chilli do smaku – albo w postaci ostrej papryki, albo pasty, przyprawy etc 1 i 1/2 łyżeczki octu winnego sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Dynię pokroić w kosteczkę, cebulę w ósemki, wymieszć z 3 łyżkami oliwy, posolić, popieprzyć, wyłożyć na blachę i piec 30 minut w 230 stopniach. Czosnek pokroić

bananów Przepis na ketchup z dyni i papryki Drukuj przepis Porcji: 3,5 l Czas gotowania: 3 godziny Składniki 2, 2 kg obranej dyni 700 g obranej cebuli 700 g oczyszczonej papryki 200 ml octu 700 g cukru kartonik przecieru pomidorowego łyżeczka chili 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżki bazylii 2 łyżki oregano sól do smaku Przepis 1 Dynię obieramy(...)wstawiamy każde naczynie na gaz. Gotujemy warzywa około 30 minut do zmięknięcia. Jeżeli dynia, papryka czy cebula nie puściły wody, podlewamy warzywa wodą, aby się nie przypaliły. Kiedy warzywa zmiękną, mieszamy je w dużym garnku. Dokładnie blendujemy. 3 W międzyczasie przygotowujemy zalewę. Do garnka wlewamy ocet, dodajemy cukier, przecier pomidorowy oraz dodajemy wszystkie przyprawy. Kiedy zalewa będzie ciepła, dodajemy

słodko-kwaśne. Wspaniały smak. Rokitnik jest pomarańczowy. Zatem idealnym jesiennym kompanem jest dla niego dynia. Wielka, słodka, mięsista dynia, którą możemy na tysiące sposobów wykorzystać w kuchni. Połączenie tych dwóch składników daje bardzo ciekawy smak. Do tego korzenne przyprawy i ocet jabłkowy, nadający kwaśnego smaku.  Dla lepszego podkreślenia smaku i uzyskania pożądanej konsystencji dodałam jeszcze dwa jabłka. Ale jakie(...)gamy zastosowań, co słodko-kwaśne chutney'e. Zachęcam was do tworzenia własnych sosów!   Chutney dyniowo - rokitnikowy Składniki: pół kilograma miąższu z dyni 2 szklanki rokitnika 1 cebula biała 2 jabłka kosztele 220 ml octu jabłkowego, niepełna szklanka miodu Do tego ważne są przyprawy: imbir, pieprz, goździki, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa (Mieszankę tworzymy według własnego gustu. Ja zwykle

dyni. Sałatka z truskawek i awokado jest przy tym zdrowa i lekko strawna. Czas przygotowania: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Składniki: ½ kg truskawek 2 duże garści szpinaku 5-6 plastrów wędzonego boczku lub prosciutto 50 g sera koziego, fety, sera pleśniowego (według uznania) ½ szklanki nasion dyni Pieprz do smaku Dresing 2 łyżki oliwy 2 łyżki octu balsamicznego(...)mniejsze kawałki. Wyłóż na talerz lub do misy szpinak, układaj na nim truskawki i awokado. Posyp pokruszonym prosciutto, serem i pestkami dyni. Krok 4 Przygotuj dresing. Wlej do małego szczelnie zamykanego słoiczka 2 łyżki oliwy i octu balsamicznego, łyżkę oliwy i musztardy. Zamknij. Potrząsaj energicznie aż do uzyskania gładkiej emulsji. Polej dresigiem sałatkę. Podawaj. Smacznego! Artykuł Sałatka z truskawek

więcej 0,5 kg ) 5-6 pieczarek 2 słodkie, bardzo dojrzałe, pomidory malinowe 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka octu balsamicznego 1/2 płaskiej ,łyżeczki cukru sól , chilli do smaku kolendra lub natka pietruszki do dekoracji Dynię obieramy ze skóry i oczyszczamy z nasion i miękkiego środka . Kroimy w średniej wielkości kostkę ( taką 2 x 2 cm ) . Cebulę obieramy(...)momentu ,aż wszystko będzie ładnie zrumienione – przysmażone . Pod koniec smażenia doprawiamy solą , cukrem , chilli i octem balsamicznym , oraz dokładamy pokrojone w grube ćwiartki pomidory . Smażymy jeszcze 2 – 3 minuty , zdejmujemy z patelni , dekorujemy kolendrą lub natką pietruszki i podajemy . Potrawka z dyni gotowa . Smacznego Post Potrawka z dyni pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróży