domowe wina - 985 przepisów (strona:11/66)

"Kuchnia lwowska" Andrzej Fiedoruk - recenzja 163

miała ochotę to zapisała... A receptury znajdziemy tu najróżniejsze... duża część pisana już z większą precyzją i dokładną ilością składników. Znajdzie się zupa ze szparagów, wino z porzeczek, móżdżek po polsku, hreczuszki, domowe piwo, bobrowe ogony, łazanki, pierożki z jaj... kajzerki, domowy ocet, a nawet risotto z włoską kapustą czy kalafior z rakami! To tylko kilka (bardziej egzotycznych) przykładów

Kraina Tysiąca Smaków
Śródziemnomorski chlebek - babka 192

poznał już zdrowotne walory diety śródziemnomorskiej, na pewno doceni domowe, szybkie w przygotowaniu pieczywo. Do jego przygotowania niepotrzebna jest specjalna maszyna do wypieku chleba, wystarczy piekarnik i forma keksówka. Potrzebujemy:- 150 g mąki pszennej- 75 g mąki kukurydzianej- opakowanie drożdży suszonych- 80 ml wody- 50 ml wytrawnego białego wina- 100 g oleju- pół łyżeczki soli- 4 jajka

W poszukiwaniu inspiracji
Krewetki z czosnkiem, chili, natką pietruszki i winem 144

surowych krewetek (ok. 250 g) 3 – 4 ząbki czosnku 1 mała papryczka chili 1 mały pęczek natki pietruszki 1/4 szklanki białego wina 2 czubate łyżki masła sól + świeżo zmielony pieprz pieczywo – domowe tosty, bagietka. Wykonanie: Krewetki rozmroź, obierz (jeśli kupisz w całości – jednym zdecydowanym ruchem ukręć głowę, oderwij nogi, zsuń ogonek i delikatnie usuń pancerzyk z całej(...)minuty, następnie dodaj wino i podkręć ogień by część wina odparowała. Zmniejsz ogień, przewróć krewetki na drugą stronę i smaż kolejne 1,5 minuty. Gdy krewetki będą gotowe – dodaj pozostałe masło, natkę pietruszki, wymieszaj i zdejmij z ognia. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z bagietką lub domowymi tostami. Smacznego

Moja pasja smaku
Wino malinowo-jeżynowe 328

długie jesienne i zimowe wieczory polecam domowe winko z  malin i jeżyn. Połączenie tych dwóch owoców okazało się świetnym pomysłem,bo wino w smaku wyszło rewelacyjne.  na butlę 5 l:  2,5 kg owoców 2,5 l wody 1 kg cukru Maliny i jeżyny umyte i osuszone wsypać do butli. Wodę z dodatkiem cukru zagotować,wystudzić

Kolorowa kuchnia Elki
Super pasztet w galarecie 199

połączyliśmy z efektowną galaret z domowej nalewki berberysowej, suszonymi owocami berberysu i czerwonym pieprzem. Nalewkę możecie zastąpić słodkim winem (Porto lub Malaga) lub w wersji bezalkoholowej sokiem z żurawiny, granatów lub bulionem.  Nie ma potrzeby rezygnowania z tradycyjnych potraw w domowym menu, ale zawsze można przygotować ich zdrowszą wersję :)  Szeroki wybór superfood znajdziecie w sklepie internetowym sklepagnex.pl Porcje(...)łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki kurkumy 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe suszone 1 łyżeczka soli pieprz Galaretka 250 ml domowego bulionu drobiowego lub warzywnego 4 płatki (lub 4 łyżeczki) żelatyny w kolorze czerwonym 100 ml domowej nalewki berberysowej (Porto lub wody),  2 łyżki suszonych owoców berberysu i/lub czerwonego pieprzu Przygotowanie W dużym rondlu zeszklij c ebulę

SzczyptaSmaQ
Nalewka z czerwonej porzeczki na spirytusie 140

blogu znajdziecie też inne domowe napoje alkoholowe: Domowy likier kawowy Domowy likier kokosowy Adwokat, domowy ajerkoniak Domowy likier baileys Domowy likier kukułka Krówka likier domowy Nalewka farmace utów (aptekarska) Grzaniec, czyli grzane wino Sosnówka, nalewka z pędów sosny Nalewka z czerwonej porzeczki na spirytusie Czas przygotowania: w sumie 60 minut + czas oczekiwania Składniki: 2000 czerwonych porzeczek

Kulinarne przygody Gatity
Zielone risotto z cukinią i bobem 152

Składniki na 2-3 porcje ¾ szklanki ryżu arborio 1,5 szklanki młodego bobu 2 małe cukinie 2 małe cebule 3 ząbki czosnku Około ½ litra warzywnego domowego bulionu 2 łyżki mascarpone ½ szklanki białego wytrawnego wina Pęczek natka pietruszki duża garść startego sera parmezan lub grana padano 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Bób

Wanilia i Kardamon
Dzień Dziecka – staropolska zupa czekoladowa i nowoczesne żelki 111

upodobania, zaprawić żółtkiem poprzednio rozrobionem z zimnem mlekiem, wlać do wazy i dać na to ubitą pianę z białek. Jacyś odważni? Choć ta opcja z winem bardzo mi się podoba Nowoczesny przepis na domowe żelki: Składniki: 2 torebki herbaty: żurawinowej/miętowej/hibiskusowej/poziomkowej/malinowej/rumiankowej/zwykłej 200 ml wody 10-12 łyżeczek żelatyny Ksylitol – tutaj mamy dowolność, im chcemy słodsze, tym więcej

Kate's Kitchen
W ALT CAFE kawa i zabawa podczas Festwialu Kawy 124

podłogi lub trawki [źródło: altcafe ] .  Można się tu zjawić zarówno na śniadanie , jak i na lunch . Dostępne odrębne menu przyjazne dla maluchów . Do popicia domowa lemoniada lub świeży sok , choć piwko oraz wino też się znajdzie. Oczywiście królują tu aromatyczna kawa i apetyczne desery . Miejscówa na rogu okazałego kompleksu usługowo-mieszkalnego Altus , w pobliżu SKM Redłowo Gdynia . Kawiarnia

Grunt to przepis!
Pęczotto z burakami i chorizo 224

porcje): 150g kaszy pęczak 1 cebula 2 nieduże pieczone buraki (ok 300g) 50g chorizo 2 suszone pomidory łyżka oleju z suszonych pomidorow łyżeczka domowej wegety pieprz 0,5 szklanki białego wytrawnego wina (albo bulionu) kilka gałązek tymianku 2 łyżki tartego parmezanu (albo innego wyrazistego sera) Kaszę opłukać, przełożyć na sito. Chorizo pokroić w plastry, wytopić z tłuszczu w rondelku

Obiad gotowy
Kurczak w kremowym sosie cebulowo-paprykowym 264

dwie porcje: ½ kg mięsa z uda kurczaka bez skóry i kości ½ papryki czerwonej ½ papryki białej lub zielonej 1 cebula 1 czubata łyżka masła klarowanego ¾ szklanki domowego bulionu lub rosołu 100 ml białego wytrawnego wina 50 g serka kremowego topionego 1 łyżka przyprawy do kebaba Sól i pieprz do smaku Pęczek natki pietruszki Sposób przygotowania: Mięso umyć, zostawić aby obciekło

Wanilia i Kardamon
Słodka Babeczka u Prezydentowej 174

Asiek.                     Było wspaniale! Zagryzając pysznymi serami, domowym chlebkiem na zakwasie i popijając rewelacyjne, francuskie wino (jeszcze raz bardzo, bardzo dziękujemy Kasi, bo to ona uświetniła wieczór tym  wspaniałym winem i swoim przepisem na chleb na żurku, który strasznie wszystkim

Kuchnia Prezydentowej
Sushi w tempurze 147

wrzucać na głęboki olej. Smażyć 2-3 minuty, aż staną się złociste.Wyjąć, odsączyć na ręczniku papierowym i pokroić na 1-1,5 cm kawałki.Domowy sos teriyaki:100 ml sosu sojowego80 ml wina mirin (można zastąpić 30 ml octu ryżowego z 50 ml wody)1 łyżka miodusok z połówki cytryny1 łyżeczka czosnku w proszku5 łyżek cukru trzcinowegokawałek

Food Square
43. Pizza w domowym wydaniu: czyli pizzerinki na razowym spodzie! 266

wieczoru i małej ilości składników w kuchni ze względu na koniec tygodnia (;  Nie znam osoby, która nie lubi domowej pizzy, więc mam nadzieje, że ten pomysł podpasuje również i Wam! Do sosu pomidorowego została dodana odrobina białego wina, przez co sos różni się od swojego pierwowzoru - kombinujcie w kuchni, bo naprawdę warto! (;   Składniki: -ciasto: 2,5 szklanki

Symfonia Smaków
Faworki (chrust). 176

trzy talerze gotowych ciastek 350 g mąki tortowej 3 zółtka 3 łyżki miękkiego masła 2 płaskie łyżki kwaśnej śmietany 5 łyżek białego wina 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szczypty soli 2 łyżki domowego cukru waniliowego (przepis  tutaj ) DODATKOWO: olej do smażenia cukier puder do oprószenia      Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem

Rozpustne gotowanie