Żeberka duszone w kiszonej kapuście - idealne danie na zimowe dni. Rozgrzewa, syci, och jak błogo poczyjesz się po zjedzeniu porcji tych wspaniałości. Doda energii i
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Domowa szynka to pozycja obowiązkowa w moim domu na liście świątecznych dań. Uwielbiam połączenie mięsa i miodu, a z dodatkiem ciepłej żurawiny pieczeń od razu
Gotowanie i blogowanieIndyk jest zdecydowanie zdrowszy od wieprzowiny, bo jest chudszy i bardziej bogaty w białko. Klopsiki z indyka w smaku nie ustępują tym wieprzowym ani tym zrobionym
Karo in the KitchenJuż nie wiem skąd się wziął pomysł aby w wolnowarze to Alzackie danie zrobić. Tak na prawdę, jeżeli w przepisie jest kiszona kapusta i
Stare GaryJak już wielokrotnie wspominałam, gdy robię placki ziemniaczane, robię ich dużo. To kolejne po tych danie do przygotowania następnego dnia po zjedzeniu ich
Gosia gotujeTym razem zatrzymujemy się na obiad w Grecji. Przedstawiam Wam pyszną Moussake, czyli tradycyjne greckie danie z bakłażanem, mielonym mięsem wieprzowym, dużą ilością sera
Mango PapajaRoast ribs Składniki. 1,5 kg. żeberka grube 2 cebule 6 ząbków czosnku przyprawa do dań Kucharek pieprz majeranek 100 ml śmietana 18% Bejca. 3
Kulinarny karnet ChristopheraPo zjedzeniu stwierdziłam, że decydowanie częściej muszę przyrządzać polędwiczkę wieprzową. Mięso jest miękkie i bardzo soczyste, a robi się je bardzo szybko
KuchniaWeDwoje.plpotraw ,które robi się szybko i łatwo , a wygląda i smakuje wyśmienicie.To danie cieszyło się u moich gości dużą popularnością i wszystkim smakowało.Świetną jest do podania w trakcie karnawału,na przyjęciu czy domowych imprezach.Polecam ją Wam kochani!Zapraszam. 1/2 kg.mielonej wieprzowiny 1 jajko 5 łyżek tartej bułki 1/2 pęczka Szczypiorku puszka pomidorów 3 dymki zielona
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiolejna propozycja lekkiego,wakacyjnego dania, dziki ryż z młodymi warzywami i sosem agrestowym. Można go podać z dowolnymi dodatkami, w przepisie z łososiem gotowany na parze ale mogą to być inne ryby, chuda wieprzowina, wołowina lub drób wg. własnych upodobań, lub bez dodatków jako sałatkę na ciepło lub zimno. Sałatka z dzikiego ryżu jest świetną alternatywą
SzczyptaSmaQKiszona na białym winie kapusta świetnie smakuje z wieprzowiną – np. w klasycznym wydaniu z golonką, ale po drodze jej też z ciemnym mięsem kurczaka. Połączenie kapusty, mocnych aromatycznych przypraw, brązowego cukru, smażonych w gęsim smalcu ziemniaków i miękkiego ciemnego mięsa drobiowego to syty i doskonały zimowy posiłek. Nie odchudzajcie tej potrawy przez zamianę masła i smalcu na olej – masło wspaniale(...)piekarnika. Pieczemy w 200⁰C przez 30 minut. Po tym czasie ściągamy z wierzchu pokrywkę z folii, temperaturę pieczenia zmniejszamy do 180⁰C i pieczemy przez kolejne 30 minut. Danie podajemy gorące. Jeśli macie ochotę na dobre wino, to do tego obiadu świetnie pasują białe wina oparte na szczepie Gewürztraminer (np. Gewürztraminer Zinnkoepflé Grand Cru) albo pinot gris. SKŁADNIKI
Karo in the KitchenGęsty, aromatyczny i sycący gulasz z grzybami leśnymi sprawdzi się idealnie na jesienny obiad czy ciepłą kolację. Jego przygotowanie nie jest trudne. Zobacz, co potrzebujesz, by zrobić to pyszne danie! Gulasz z grzybami leśnymi – lista składników Oto składniki, które będziesz potrzebować do zrobienia gulaszu z grzybami leśnymi: 500 g mięsa wieprzowego (łopatka, szynka lub karkówka) 500 g grzybów leśnych(...)mąki, pozostała część tego składnika przyda się na późniejszym etapie przygotowywania dania). Grzyby obierz, umyj i osusz. Posiekaj je na paski. Obierz także cebule, marchewki i czosnek. Pokrój je na talarki. Na patelni rozgrzej porządnie olej i wrzuć oprószone mąką mięso. Zmniejsz moc palnika i podsmażaj wieprzowinę przez chwilę. Pamiętaj, by od czasu do czasu zamieszać zawartość patelni
RozdomowionaDzisiaj zapraszam Was ponownie do Gruzji! Najbardziej rozpoznawalnym daniem gruzińskim jest chinkali. Co to takiego? Chinkali to gruzińskie "pierogi" w formie sakiewki, wypełnionej mięsem i bulionem. Sakiewki są dość duże, wypełnione po brzegi przepysznym mięsnym farszem np. z wołowiny, wieprzowiny czy jagnięciny. Mięso może być w różnych konfiguracjach. Będąc w Gruzji jadłam wielokrotnie chinkali, każde smakowało troszkę inaczej(...)więc tych ogonków nikt nie je. W smaku prawdziwych gruzińskich chinkali można się zakochać i jest to miłość po grób ;-) Ciężko odmówić sobie kolejnego i kolejnego, ale jest to danie dość sycące. Zapraszam na przepis na gruzińskie mięsne chinkali. Na moim Instagramie na IGTV znajdziesz również filmik TUTORIAL JAK WYKONAĆ CHINKALI krok po kroku. PRZEPIS NA CHINKALI CIASTO
SMYKWKUCHNIwkładam do piekarnika dopiero na noc. Dzięki temu wieprzowina kruszeje jeszcze przed pieczeniem i dużo mocniej przechodzi aromatem przypraw i ziół. Kawałki o łącznej wadze 800g-1,5kg pieczemy w żaroodpornym naczyniu z pokrywą przez około 7-10 godzin w 110-120⁰C. Po tym czasie mięso z łatwością da się podzielić na włókna widelcem. A nawet palcami. Składniki(...)przetrzyjcie przez sito. Możecie go zamrozić w porcjach i używać kiedy będzie potrzebny jako sos pieczeniowy- do wzmocnienia smaku mięs duszonych czy gotowanych. Przy robieniu „redneck burgerów” z ciągniętą wieprzowiną i surówką coleslaw , posmarujcie tym sosem przekrojone bułki. Połóżcie na dolnych połowach bułek po dużej porcji mięsa wymieszanego z sosem BBQ i delikatnie zapieczcie pod górną grzałką w piekarniku. Cola
Karo in the Kitchensię trochę cieplej, na pewno odżyję. Zawsze tak jest. Wiosną odzyskuję siły i nabieram energii. Zima z kolei jest dla mnie trudna każdego roku. A już ta trwająca wyjątkowo dała mi się we znaki. Złe wiadomości jak gromy sypały się na moją głowę. Ledwo otrząsnęłam się po jednej, a już kolejna złośliwie uśmiechała się zza rogu. Kłopoty zdrowotne Gwiazdeczki(...)ofercie sklepu są mieszanki ziół do mięs i dań mięsnych oraz warzywnych, do konkretnych potraw oraz do kawy i deserów. Oczywiście od razu wybrałam pakiet dla siebie. Część już wypróbowałam, inne czekają na wykorzystanie w najbliższym czasie. Z tej pierwszej partii bardzo przypadła mi do gustu mieszanka przypraw do wieprzowiny. Nadaje mięsu odpowiedni aromat i sprawia, że naprawdę świetnie
W mojej kuchni