ciasto: 200 g zimnego masła 300 g mąki pszennej 5 żółtek 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki cukru pianka: 5 białek 1/2 szklanki drobnego cukru owoce: około 600 g czereśni Sposób wykonania Mąkę przesiać, dodać zimne masło i cukier. Całość posiekać nożem. Najłatwiej wszystko razem włożyć do malaksera/blendera i zmiksować. Żółtka rozmieszać ze śmietaną i dodać do reszty składników. Szybko(...)podczas ścierania, a samo ścieranie będzie krócej trwało. Kruche ciasto nie powinno za bardzo ogrzewać się w dłoni, gdyż po upieczeniu straci na kruchości, a będzie twardsze niż powinno. Czereśnie opłukać, dobrze odsączyć z wody. Pousuwać ogonki i pestki. Wskazówka: do tego ciasta nada się zdecydowana większość owoców. Można użyć wiśni, jabłek, gruszek, borówek, etc. Nadają się też owoce
Codzienna kuchnia niecodziennaKruche ,niezwykle pyszne ciasto z naszymi polskimi borówkami i polską słodziutką czereśnią. O właściwościach naszej polskiej borówki warto napisać! Nie tylko brudzi język i zęby, ale działa na nas bardzo korzystnie! Jagody - są polecane przede wszystkim w diecie przeciwnowotworowej, gdyż zawarte w nich substancje, takie jak kwas foliowy i elagowy oraz przeciwutleniacze, neutralizują substancje rakotwórcze. Przeciwutleniacze neutralizują także wolne rodniki(...)układu oddechowego. Suszone jagody, dzięki zawartości garbników, mają także właściwości przeciwbakteryjne, ściągające i zapierające, dlatego sporządzone z nich odwary stosuje się przy biegunkach. Dziś zrobimy ciasto z borówką i czereśnią. Pyszne i proste! Składniki - niepełne 3 szklanki przesianej mąki tortowej 6 żółtek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 łyżki cukru pudru 250 g zimnego masła Z podanych składników szybko wyrób
Z Kuchni Do Kuchnifarsz : 400 ml umytych pokrojonych kurek, 300 ml wydrylowanych, pokrojonych czereśni, 1/2 pokrojonej w kostkę cebuli, 1-2 ząbki rozgniecionego czosnku, 1 łyżeczka tymianku, sól, pieprz, cukier, 3 łyżki masła, ciasto : 500 ml mąki, 230 – 280 ml gorącej wody, 2 łyżki roztopionego masła, szczypta soli, Ciasto na pierogi : mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, dodać masło i wlać wodę(...)poddusić na maśle, dodając szczyptę soli i cukru. Gdy cebula się zeszkli, dodać czosnek oraz kurki i dusić, aż odparuje płyn (na początku duszenia kurki „puszczą wodę). Następnie dodać czereśnie i tymianek poddusić. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto wałkować. Lepić pierogi tak jak lubimy, umiemy. Ulepione pierogi układać na blacie wyłożonym ściereczką i przykrywać drugą ściereczką, aby nie obeschły. Wrzucać
królestwo garówfarsz : 300 ml ugotowanego, obranego i pokrojonego bobu, 2 ząbki rozgniecionego czosnku, 300 ml wydrylowanych, pokrojonych czereśni, 100 ml posiekanych orzechów włoskich, sól, chili w proszku, pieprz świeżo mielony, 2 – 3 łyżki masła, ciasto : 400 ml mąki, 200 – 230 ml gorącej wody, 1 łyżeczka kurkumy, 2 łyżki roztopionego masła, szczypta soli, Ciasto na pierogi : mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę(...)powinno być twarde. Gdyby było zbyt luźne, dodać trochę mąki. Przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut, aby odpoczęło. Farsz : bób poddusić na maśle, z czosnkiem i czereśniami. Doprawić do smaku solą, pieprzem i chili. Dodać orzechy, wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto wałkować. Lepić pierogi tak jak lubimy, umiemy. Ulepione pierogi układać na blacie wyłożonym ściereczką i przykrywać drugą
królestwo garówmąką kokosową, gdyż jest bardzo chłonna i zbyt duża jej ilość sprawi, że deser może być mało soczysty. Zamiast truskawek można użyć innych owoców np. malin, brzoskwiń lub czereśni, aby były tylko soczyste. Ostatnio zapiekałam truskawki i czereśnie, obie wersje bardzo smakowały. Uwielbiam takie szybkie desery z owocami. Jeśli nie macie kokilek, można wykorzystać do tego celu zwykłą formę
Kuchcik gotujeakcji #aferaogluten Składniki: 1/2 szklanki ziarna białej quinoy 1 szklanka mleka kokosowego 2/3 szklanki wody 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego 1-2 łyżeczki mielonego kardamonu szczypta soli letnie owoce - czereśnie, maliny, agrest, porzeczki Wykonanie: Quinoę moczymy minimum 2 godziny, a następnie dokładnie płuczemy kilka razy, przekładamy do garnka zalewamy mlekiem kokosowym zmieszanym z wodą, dodajemy odrobinę soli(...)małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż quinoa zmięknie i wchłonie cały płyn. Dodajemy łyżkę oleju kokosowego, mieszamy i przekładamy ją do miseczki. Dodajemy letnie owoce, ja proponuję czereśnie, maliny, agrest i czerwone porzeczki. Miłego dnia
Quinoa Raz!Panzanella, czyli toskańska sałatka z pomidorów oraz czerstwego chleba- a w mojej wersji dodatkowo wzbogacona o kremową mozzarellę oraz słodkie czereśnie. Mini grzanki z chleba zostały podsmażone są na maśle więc całość po wymieszaniu smakuje słodko, wytrawnie i maślanie, po prostu... bosko! 😋 2 porcje: * chleb- 2 duże kromki * mozzarella- 2 szt. * czereśnie- około 100 g * pomidory koktajlowe- około
Kraina Miodem PłynącaCzekolada i truskawki. Duet doskonały. Jeśli szukacie prostego przepisu na wykorzystanie świeżych truskawek, to mus czekoladowy jest idealny. Jeśli wolicie maliny czy czereśnie – z nimi także się uda. A co z pracochłonnością? Jeśli macie malakser – zrobi za Was spód, a jeśli mikrofalę – to szybko rozpuścicie czekoladę. Pozostanie tylko trochę poubijać mikserem i pokroić truskawki. Brzmi nieźle(...)Wykładamy ją na przygotowany spód z truskawkami i schładzamy przez co najmniej godzinę w lodówce. Przed podaniem posypujemy kakao i dekorujemy owocami. Zamiast truskawek możemy użyć innych owoców: malin, czereśni, borówek czy wiśni w syropie. Post Mus czekoladowy z truskawkami pochodzi z bloga Poezja smaku
Poezja smakuProszek do pieczenia łyżeczka kakao łyżka sól szczypta szklanka jogurtu naturalnego jajka wielkość M 3 sztuki lub wielkość L 2 sztuki olej pół szklanki cukier 3/4 szklanki 300 g czereśni Na lukier: cukier puder 4 łyżki gorąca woda 3 łyżeczki kakao łyżeczka Przygotowanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednej misce łączymy składniki: przesianą mąkę, sodę(...)wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia do drugiej połowy dodajemy kakao, mieszamy i wylewamy na białą część ciasta. Lekkim ruchem łyżki lub szpatułki mieszamy. Na wierzch układamy wypestkowane czereśnie. Ciasto pieczemy 35 minut w temperaturze 180 stopni. Po lekkim wystudzeniu przygotowujemy lukier w dwóch kolorach. Do miseczki wsypałam cukier dodałam 2 łyżeczki wody wymieszałam. Połowę lukru wylałam
Kulinarne przygodyPyszna, lekko pikantna zupa wybornie smakuje na ciepło, a w upalne dni, podana na zimno, orzeźwia. Składniki 500 g czereśni 2 łyżki cukru palmowego (ew. trzcinowego) 1 gałązka estragonu 1 papryczka chili 2 liście kaffiru 1/4 łyżeczki esencji waniliowej 1 łyżka grenadyny 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki zimnej wody(...)makaronu farfalle Przygotowanie Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Czereśnie myjemy, drylujemy, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 30 min w ciepłe miejsce, by owoce puściły sok. Zalewamy zimną wodą ( 1,2 l ), dodajemy estragon, papryczkę, liście kaffiru, esencję waniliową, grenadynę, cynamon i kardamon. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy przez 15 min. W zimnej wodzie rozprowadzamy mąkę, dodajemy
R'n'G KitchenPora na sezonowe ciasta. W tym roku sezon zaczął się zdecydowanie wcześniej i już są pyszne i słoneczne truskaweczki. Z czereśniami też będzie nader zacnie, choć osobiście zawsze czereśnie łączą mi się z crumble pie, albo takim typowym kruchym. Wracając do truskawek. Poza pysznymi koktajlami, które wypijam chyba hektolitrami, szczególnie jak temperatura otocznia wzrasta powyżej mojej strefy komfortu opiewającej
Karczma Honoriettygram margaryny Palma Marki Bielmar Dodatkowo: 500 gram mlecznych pianek w czekoladzie 1/2 kg truskawek 2 galaretki truskawkowe rozpuszczone w 500 ml gorącej wody maliny i czereśnie do dekoracji Upiecz spód. Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli na sztywno. Margarynę utrzyj z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę, skórkę(...)znacznie gęstnieć. Następnie wylej na wierzch galaretkę truskawkową i schłodź ciasto przez noc w lodówce. Wierzch udekoruj pozostałym kremem (można posmarować wierzch lub szprycą udekorować) i posyp malinami oraz czereśniami. Przechowuj w lodówce. Smacznego, Klaudia
Mango Papajasię również z innymi drobnymi owocami. Składniki : 2 szklanki mąki 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 125 gram masła lub margaryny 3 łyżeczki proszku do pieczenia czereśnie, u mnie ok. 20 dag ( oczywiście wydrylowane) Przygotowanie : Tłuszcz, cukier i mleko podgrzać do rozpuszczenia, wystudzić Jajka roztrzepać w garnuszku i dodać do przestudzonej masy, zmiksować wsypywać stopniowo mąkę zmieszaną(...)może ciasto na super okazje, ale na co dzień, gdy potrzebujemy upiec coś na szybko na pewno się sprawdzi. Piekłam je też z drobno pokrojonymi jabłkami, ale z czereśniami jest smaczniejsze, bo te owoce rozmieszczają się w całym cieście, a jabłka pozostały na wierzchu. Przepis znalazłam w moim starym zeszycie z kulinarnymi zapiskami
Proste Potrawylato to takie z dużą ilością owoców! Z bardzo dużą ilością kruszonki! Puszyste, uwodzące aromatem i smakiem. Właśnie takie jest najlepsze, waniliowe drożdżowe z truskawkami, morelami i czereśniami. A wszystko pod grubą warstwą kruszonki, którą chcesz odrywać jeszcze z gorącego ciasta! Ach! To jest pyszne! To ciasto warto przygotować aby chociaż na chwilę zamknąć oczy i przenieść się(...)Blaszkę smarujemy margaryną, wykładamy ciasto. Odstawiamy na 15 minut. W tym czasie z w/w składników w misce, robimy kruszonkę, mieszając je ze sobą. Owoce: - 250 g truskawek - 150 g czereśni - 5 moreli Na ciasto układamy osuszone owoce, posypujemy obficie kruszonką. Ciasto pieczemy 1 godzinę i 10 minut w temp 165 - 175 stopni C, w zależności, jak piecze Twój piekarnik
SMYKWKUCHNImiałam niestety tylko suszone płatki, ale i tak ładnie się prezentowały. Podaję przepis na 2 miseczki Składniki: 2 łyżki ekspandowanej quinoy 4 nieszpułki 20-25 truskawek 3 garście czereśni płatki bławatka Wykonanie: Owoce myjemy, usuwamy szypułki truskawek, nieszpułki obieramy i wyjmujemy pestki, czereśnie drylujemy. Umieszczamy owoce w blenderze i miksujemy (część można zostawić do ozdoby). Przelewamy do miseczek, ozdabiamy, posypujemy
Quinoa Raz!