Drożdżówki ze śliwkami 157czasami ma zachcianki. Coś sobie wymyśli i jak tak nie będzie to foch. A wiecie, że z takim fochem to żartów nie ma. A wymyśliła sobie drożdżówki. Z czereśniami w środku. Ale tak jakoś jej chyba umknął drobny fakt, że czereśnie się właśnie skończyły. Więc łaskawie zgodziła się na drożdżówki ze śliwkami. Cóż zatem było robić... Zakasałem rękawy
Marder&Marder Manufacture
Sernik na zimno z truskawkami 210Zasłyszane w kolejce w warzywniaku: Pani: Po ile są czereśnie? Sprzedawca: Po 17 zł /kg Pani: Co?! Ile?! Dlaczego takie drogie?! Sprzedawca: No wie Pani, szpaki też lubią czereśnie :) (Powinnam jeszcze dodać, że właśnie w tym momencie parsknęłam takim śmiechem, że cała uwaga klientów skupiła się na mnie, a nie na dowcipnej odpowiedzi sprzedawcy;)) Tak jak wczoraj zapowiadałam na facebook
My simple kitchen
Nalewka czereśniowa z imbirem 276nalewkę czereśniową. Dziś zrobimy początek, podamy składniki a na efekt będzie trzeba poczekać. Będziemy aktualizować przepis wraz z okresem dojrzewania nalewki. Składniki: -1 kg wydrylowanych ciemnych czereśni -ok. 10 cienkich plasterków świeżego imbiru -40 dkg cukru -1/4 l spirytusu -1 l czystej wódki 40% Dziś umyte czereśnie pozbawiamy pestek, wsypujemy do słoja, dodajemy plasterki imbiru
Maminek kulinarny
Hamburgery wołowe z czereśniami w domowej bułce z ketchupem czereśniowym 254wersji hamburgerów tu a teraz ruszamy z daniem właściwym! Czego nam trzeba? -350 gram zmielonej na Waszych oczach wołowiny, u mnie ligawa -dwie łyżki bułki tartej -duża garść posiekanych czereśni -sól, pieprz, papryka czerwona słodka -mozzarella w plastry pokrojona -sałata -ogórek zielony, ogórek kiszony, pomidor w plastry pokrojone -por część biała posiekana w wiórki Bułkę do hamburgerów przekrawamy na pół(...)górnej połówce układamy ser i obie polówki wkładamy do piekarnika; termoobieg, 180 stopni 5 minut. Mięso wyrabiamy z czereśniami, bułką tartą i przyprawami. Formujemy 4 duże i grube kotlety. Mocno ubijamy i oklepujemy. Kładziemy na grilla na 4-5 minut z każdej strony. Przekładamy na deskę i dajemy mu odpocząć dwie minutki. Spodnią część bułki smarujemy solidnie sosem czereśniowym, układamy
BaRepas
Papaja i whisky w jednym, pysznym, zdrowym lodowym drinku, który ma na imię Slushy 295zamrażarce na ok. 30-60 minut) sok z 1 dużej pomarańczy (lekko zmrożony) ½ łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej 50 ml whisky 1 łyżeczka miodu 4 duże kostki lodu czereśnie koktailowe Maraschino Zebrać razem wszystkie składniki. W blenderze, wymieszać z papaję, sok i skórkę z pomarańczy, miód, whisky i kostki lodu (do uzyskania gładkiej lodowej konsystencji) ; jeśli konsystencja jest zbyt wodnista(...)wstawić do zamrażarki na 20-30 minut. Podawać w dużym pucharze zwieńczonym czereśnią Maraschino. Na zdrowie. Kliknij na zdjęcie poniżej
Jem więc Jestem
Frastagliate z sezonowymi owocami 169frastagliate lub tagliatelle, 4 łyżki cukru, 40 g masła, 250 g serka mascarpone, 300 g drylowanych czereśni, 400 g agrestu, 200 g jagód, listki mięty Agrest umyć, osuszyć i ogolić (odciąć końcówki). Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Na patelni skarmelizować cukier, wrzucić agrest i czereśnie, zamieszać dokładnie, tak aby wszystkie owoce były oblepione karmelem, dodać masło
królestwo garów
przetwory 183agrest marynowany z pieprzem borówki z gruszkami brusznice z gruszkami brzoskwinie w occie cedr kandyzowany czereśnie marynowane z imbirem czereśnie w occie galaretka z pigwy gruszki w occie grzyby duszone w słoikach grzyby suszone kiszone pomidory z papryką konfitura z brzoskwiń konfitura z czerwonych pomarańczy konfitura z mirabelek konfitura z morwy konfitura z orzechów włoskich kwas
królestwo garów
Wiśnie w occie 327Wszyscy znamy grzybki, gruszki czy śliwki w occie jako dodatek do mięs, zwłaszcza do pasztetów. W moim rodzinnym domu marynuje się również inne owoce: winogrona , brzoskwinie , czereśnie , agrest .... Stanowią one świetny dodatek do nie tylko do zimnych mięs. Warto po nie sięgnąć … zaskoczy nas ich smak i dojdziemy do wniosku, że nie potrafimy się już bez nich obejść. Można(...)przygotować na ostro lub bardziej na słodko..... Przedstawiam dwa przepisy na wiśnie w occie, przygotowane tak samo jak czereśnie. Oczywiście owoce najpierw trzeba umyć, osuszyć. Pestki zostawić. Owoce następnie ułożyć w wyparzonych słoikach. I 2 kg wiśni, 600 ml octu 10%, 400 ml wody, 750 g cukru, liście laurowe, goździki, cynamon w lasce, Zagotować wodę z cukrem i przyprawami
królestwo garów
Orzeźwiający kisiel wieloowocowy domowej produkcji. 206zimę chwilami miałam wrażenie, że już nigdy nie nastąpią ciepłe dni, pełne słodkich smaków. Ale na szczęście nastał ten czas. Ogrody pełne aromatycznych sezonowych przysmaków: wiśni, porzeczek, agrestu, malin. Czereśnie i truskawki niestety już się kończą. Kilka dni temu postanowiłam wykorzystać to, że udało mi się kupić truskawki w przystępnej cenie i jeszcze dobrym stanie, a Teściowie przekazali nam mieszankę(...)przepis mojej Mamy pozwala w kilka minut utrwalić świeży aromat owoców w orzeźwiająco lekkiej konsystencji kisielu. Składniki (na 3-4 miseczki deserowe): po garści ulubionych owoców kompotowych ( polecam wiśnie, czereśnie, porzeczki, jagody, maliny) woda cukier do smaku ok. 1 czubatej łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Umyte owoce podgrzałam na patelni wraz z cukrem (wiadomo, że najlepiej dodać go jak najmniej - jednak
Kuchnia po mojemu
MUFFINY CYTRYNOWO-DYNIOWE 173jogurtu 1/3 szkl mleka 1/3 szkl oleju sok z 1 cytryny 150 g dżemu lub konfitury z dyni 200 g śmietanki 30 % 2 łyżki mascarpone 1 łyżka cukru pudru czereśnie koktajlowe A jak to zrobić: Przygotować dwie miski. W jednej wymieszać wszystkie suche składniki, a w drugiej mokre. Mokre składniki przelewamy do suchych i bardzo dokładnie mieszamy. Gdy masa(...)wyłożyć papilotkami, które zapełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po przestudzeniu muffinki udekorować ubitą śmietaną, połączoną z mascarpone. Dzieła dopełni koktajlowa czereśnia, niczym wisienka na torcie
Kuchnia w opałach
torcik z truskawkami na dobry początek 164kulinarnego Figa. Od ponad roku umieszczam przepisy na facebooku, ale postanowiłam publikować je także tutaj. Także na powitanie zapraszam po przepis na torcik śmietanowy z truskawkami. Świeżutkie truskawki i czereśnie pachnące latem to co uwielbiam najbardziej. Nie mogłam się powstrzymać i musiałam coś z tego wyczarować. Biszkopt ( składniki na 1 biszkopt, potrzeba upiec 2) 5 jajek, 5 łyżek cukru(...)delikatnie mieszamy. Gotowy krem chłodzimy w lodówce następnie przekładamy całość na jeden biszkopt i układamy na całości truskawki. Przykrywamy drugim biszkoptem. Polewamy rozpuszczoną gorzką czekoladą i ozdabiamy truskawkami i czereśniami
noteskulinarnyfiga
Kalendarz owoców i warzyw - podział na pory roku 247styczeń, luty, marzec, II połowa grudnia) Pomarańcze- Europejska odmiana (styczeń, luty, połowa marca, II połowa grudnia) Wiosna: Agrest- (maj, I połowa czerwca) Czarny bez- (maj, I połowa czerwca) Czereśnie (I połowa czerwca) Jagoda czarna- (I połowa czerwca) Malina- (I połowa czerwca) Morele- (I połowa czerwca) Nektarynki- (I połowa czerwca) Pomarańcze- importowane z Ameryki Południowej (maj, I połowa czerwca(...)czerwca) Wiśnie- (I połowa czerwca) Lato: Agrest- (lipiec sierpień) Arbuz- (II połowa lipca, sierpień) Aronia- (lipiec, sierpień) Brzoskwinia- (II połowa lipca, sierpień, I połowa września) Czarny bez- (lipiec, sierpień) Czereśnie- (II połowa czerwca, lipiec, I połowa sierpnia) Głóg- (II połowa sierpnia, I połowa września) Gruszka (lipiec, sierpień, I połowa września) Jabłka- (II połowa lipca, sierpień, I połowa września) Czarna jagoda
Krakowskie smaki Ani
Zjadłabm porzeczki... Pavlova 175Zjadłabym czereśnie... - Ależ babciu, już nie ma czereśni. - To zjadłabym porzeczki, porzeczki jeszcze są! W sobotni poranek snuję się po zaspanym jeszcze targu. Pierwsi sprzedawcy powoli wykładają towar. Nic nie zapowiada tłumu, który niebawem zaleje to miejsce. Wracam do domu z koszykiem świeżych owoców. Zrobię z nich coś pysznego. Pavlova z owocami 200ml białek
Zapiski Młodej Żony
ROLADA BEZOWA - DRUGIE URODZINY BLOGA 182szkl cukru (drobnego) 1 łyżka maki ziemniaczanej 1 łyżka octu z białego wina 300 ml śmietanki 30 % 125 g mascarpone 1 śmietan-fix 1 łyżka cukru pudru opcjonalnie czereśnie koktajlowe, truskawki A jak to zrobić: Białka ubić ze szczypta soli na sztywno. Gdy będą dobrze ubite dodawać stopniowo cukier i miksować, aż przestanie być wyczuwalny. Na końcu dodać mąkę(...)bezie, posypujemy pokrojonymi truskawkami i przy pomocy papieru delikatnie ja zwijamy w roladę. Wierzch można delikatnie oprószyć cukrem pudrem i udekorować owocami (w moim przypadku to truskawki i czereśnie koktajlowe
Kuchnia w opałach
DESER OWOCOWO-JOGURTOWY 118Delikatnie bo już późna pora, ale za to smacznie. Zapraszam na najszybszy i najprostszy deser. SKŁADNIKI: na 3 porcje 150 g malin 150 g borówki amerykańskiej 10 czereśni 200 ml jogurtu naturalnego 150 ml serka homogenizowanegowaniliowego 3 łyżki musli z owocami i czekoladą A jak to zrobić: Przygotować wysokie szklanki. Na dno wsypać po łyżce musli(...)zalać jogurtem. Ułożyć warstwę malin, a następnie warstwę serka homogenizowanego. Teraz kolej na borówki i kolejną porcję jogurtu. Na wierzchu układamy połówki czereśni i 3-4 maliny
Kuchnia w opałach