Czas lata obfituje w kwiatowe jadalne kompozycje, ja bardzo je lubię i nawet przekonałam moją rodzinę do pożerania kwiatów. Cukinia ma piękne i duże kwiatostany, wprost wymarzone do smażenia, lekko słodkawe z odrobiną nektaru zamkniętego w środku. To biegiem do ogródka lub na targ i smażymy sobie obiad!. Składniki: - dowolna ilość kwiatów cukinii Ciasto: - mleko - mąka - jaja - sól Przepis jest
Apetyczna babeczkaSkładniki : mała cukinia garść mix sałat duży pomidor pojedynczy filet z kurczaka czerwona papryka ewentualnie kilka kropli sosu chili tajskiego (vifon) sól, papryka mielona ostra, carry olej do smażenia Przygotowanie : Umyty, osuszony filet z kurczaka pokroić w kostkę, posypać carry i ewentualnie słodką, mieloną papryką- usmażyć na oliwie Na tym oleju usmażyć też pokrojoną w paseczki cukinię, a jesli mamy
Proste Potrawyfaworyt, pyszny i zdrowy obiad, do którego możemy dodać wszystko co lubimy :) Składniki: 400 g makaronu spaghetti (lub każdy inny) 400 g szpinaku (ja miałam mrożony) 2 szt. cukinii 4 szt. marchewki 1 szt. papryki 1 puszka cieciorki gotowanej na parze 150 g sera mozarella 2 flety z kurczaka 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli 1 szklanka bulionu 3 łyżki(...)Przygotowanie: Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok. Filety z kurczaka pokrój i podsmaż na patelni z cebulą i czosnkiem. Dopraw przyprawą gyros. Szpinak rozmroź, cukinię, paprykę oraz marchewkę pokrój i wsyp na głęboką patelnię, chwilę podsmaż. Dodaj cieciorkę, bulion i duś na małym ogniu 5-7 min. Dopraw do smaku. Wsyp podsmażonego kurczaka z cebulką
Kulinarna (nie)codziennośćstoisku wzięłam boczniaki. Kosztowały 9 zł za kilogram. Na zdjęciu jest 250 gram, za które zapłaciłam trochę ponad 2 zł :). Kilka stoisk dalej moją uwagę przykuły żółte cukinie, które już od dawna chciałam spróbować. Zdziwiłam się, bo kosztowały jedynie 2 zł za kg, czyli trzykrotnie mniej niż w innych sklepach. Za dwie sztuki na zdjęciu zapłaciłam(...)samym stoisku również kupiłam zwykłe cukinie, których cena także była bardzo niska (1 zł za kg). Za te trzy sztuki zapłaciłam 1.70 zł. Na końcu bazaru znalazłam pomidory malinowe, które bardzo lubię jeść na kanapkach. Za pół kilo zapłaciłam jedynie 1.50 zł :) Ostatnią rzeczą, którą zakupiłam był melon Galia, który kosztował jedynie
wegujemyplacuszki bardzo często robię latem, wystarczy delikatna zmiana składników i za każdym razem smakują inaczej. Polecam ! składniki na 20-25 placuszków ponad 1 kg nieobranej cukinii ( u mnie było 1,2 kg) 2 średnie jajka 5-6 łyżek mąki pszennej np. tortowej 1/2 sporej marchewki 1/2 korzenia pietruszki 2 łyżeczki natki pietruszki sól, pieprz, słodka i ostra papryka do smaku(...)Cukinie obieramy i ścieramy na największych oczkach tarki, solimy i odstawiamy na 15 min np. na sito bądź durszlak do obcieknięcia nadmiaru soku. 2. Po odsączeniu nadmiaru soku, przekładamy ją z powrotem do miski, ścieramy do niej marchew i pietruszkę (możemy pominąć jeśli nie lubimy tych warzyw) dodajemy posiekana natkę pietruszki, przyprawy, wbijamy 2 całe jajka oraz dodajemy make. Mieszamy
Gotowanie...to proste !więc śmiało mogą je spożywać osoby będące na diecie bezglutenowej. Mąkę ryżową możecie zastąpić dowolną, ale należy pamiętać, że wtedy ulegną zmianie jej proporcje. 1 kabaczek (średni; może być cukinia) Ciasto: 2 jajka (duże) 50 ml mleka 50 ml wody 15-16 łyżek mąki ryżowej (płaskich) 2 łyżki startego parmezanu (płaskie) 1 łyżeczka słodkiej papryki (płaska) 1 szczypta sody oczyszczonej(...)solidna) pieprz, sól Dodatkowo: mąka ryżowa do obtoczenia olej do głębokiego smażenia Kabaczka obrać, umyć i pokroić na plastry o grubości około 1 cm. (Jeśli używacie młodej cukinii - nie należy jej obierać.) Następnie w każdym krążku wyciąć mniejszy otwór. (Ja to zrobiłam to za pomocą korka po wodzie mineralnej.) Przygotować ciasto. Jajka zmiksować z mlekiem i wodą. Dodać mąkę, parmezan
Di gotujeSkładniki: ziemniaki ugotowane 1 kg, pierś z kurczaka 1 sztuka/pojedyńcza, papryka czerwona 1 sztuka, papryka żółta 1 sztuka, cukinia 1 sztuka, cebula 1 sztuka, pomidory 2 sztuki, pieczarki 10 sztuk, olej rzepakowy 1/4 szklanki, kucharek 2 łyżeczki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, ser żółty 15 dag/holenderski, ser żółty 15 dag/kozi, natka pietruszki 1/2 pęczka, ząbki czosnku 4 sztuki(...)rozdrabniaczu dobrze zmiksować kawałki sera holenderskiego, koziego, ząbki czosnku, natkę pietruszki na oleju podsmażyć kawałki piersi, dodać cebulę, dodać papryki, cukinię, pieczarki, pomidory bez skóry i podsmażać z 5 minut mieszając, na koniec dodac kucharka, pieprz i wymieszać do naczynia żaroodpornego wsypać wcześniej ugotowane ziemniaki w mundurkach, obrane i pokrojone w talarki, dodać warzywa z patelni i delikatnie wymiesszać
W Mojej Kuchni Lubiękrojonych bez skórki 1,5 szklanki wody 2 średnie cebule około 25 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół 6 dużych pieczarek 2 czerwone papryki 2 żółte papryki 2 bakłażany 2 cukinie 3 liście laurowe 3 ziela angielskie słodka papryka i ostra, vegeta natur, sól, pieprz, zioła prowansalskie i lubczyk - wedle uznania 1 łyżka cukru oliwa z oliwek klarowane(...)piekarniku, na patelni i w garnku: 1. PIEKARNIK. Najpierw rozgrzejcie piekarnik do 190C bez termoobiegu. Na środkowej półce ułóżcie na blaszce papier do pieczenia i na nim: bakłażany, papryki, cukinie, które polejecie oliwą z oliwek, pieczcie około 15-20 minut co i raz przekręcając je. Ja przygotoałam swoje warzywa tak (chodzi o pokrojenie): 2. PATELNIA. Na patelni rozgrzejcie łyżkę
Zasmakuj Kuchnipizzy: średni kalafior szklanka sera żółtego, opcjonalnie można użyć płatków owsianych 2 jajka zioła (oregano, bazylia, czosnek niedźwiedzi, sól, pieprz) Składniki na pizzę: sos pomidorowy ser mozzarella pomidorki koktajlowe cukinia tuńczyk pieczarki przyprawy ( oregano, bazylia, czosnek niedźwiedzi) Wykonanie: Kalafior i ser żółty zetrzyj na tarce, dodaj jajka i przyprawy. Konsystencja musi być zwarta. Rozgrzej piekarnik. Formę wysmaruj olejem kokosowym. Piecz(...)pieczeniu dodaj ulubione składniki, na spód sos pomidorowy, polecam z Lidla z włoskiego tygodnia, następnie kładę ser mozzarella, pieczarki, tuńczyk, pomidorki i cukinię. Posypuję przyprawami. Zapiekam około 15, 20 min w temp. 180 stopni. Pychota
Bike By Lifemielonego z indyka 1 ząbek czosnku 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki oliwy 2 łyżki zimnej wody przegotowanej sól pieprz czarny pieprz cayenne zioła prowansalskie Ponadto: 1 cukinia 1 czerwona papryka 200 g żółtej fasolki szparagowej sól pieprz czarny zioła prowansalskie Sposób przyrządzania: Żółtą fasolkę szparagową umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Zagotować wodę w garnku(...)uformować 4 - 6 frykadelków i usmażyć je na oliwie. Klopsy przełożyć na blaszkę wyłożoną folią aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 10 minut. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Paprykę przepołowić, wyciąć gniazda nasienne, umyć i pokroić w paski. Na patelnię z tłuszczem z pieczenia frykadelków wlać 2 łyżki oliwy i wrzucić
Zakątek rozkoszy kulinarnychwyszło coś pysznego! Mięciutkie warzywka w lekko gęstym, naturalnym sosie. Coś przepysznego. Robiłam takie już kilka razy i jeszcze mi się nie znudziło :) Składniki (ok. 3 porcje): 2 średnie cukinie 3 pomidory śliwkowe 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki koncentratu pomidorowego (Victualia) przyprawy: curry, pieprz ziołowy, pieprz czarny, papryka ostra, pieprz(...)cayenne, sól himalajska Przygotowanie: Rozgrzej oliwę na patelni i delikatnie podsmaż posiekaną cebulę z czosnkiem. Po ok. 3 minutach wlej szklankę wody, dodaj pokrojoną w półtalarki cukinię, w kostkę paprykę i w ćwiartki pomidory Przykryj pokrywką i duś na małym ogniu ok. 30 minut. Następnie dodaj przyprawy i koncentrat. Dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Teraz gotuj
Zdrowie na języku :Pwłaśnie rafinowany do smażenia jest idealny) 200 g pieczarek 100 ml czerwonego półwytrawnego bądź wytrawnego wina 70 g selera 1 marchew (ok. 100 g) 1 średni burak 1 mała cukinia 0,5 l bulionu warzywnego 250 ml przecieru pomidorowego (u mnie własnej roboty) 2 ząbki czosnku 350-500 g ugotowanej ciecierzycy. parę gałązek świeżego tymianku i świeżej bazylii (w całości(...)intensywnym odparowaniu wina, zmniejszamy ogień. Seler, marchew i buraki pokroić w drobną kostkę, wrzucić do garnka i dusić pod przykryciem ok. 10 minut. Dodać pokrojoną w większą kostkę cukinię. Dodać do całości. Wlać bulion warzywny, dodać świeże zioła i przyprawy i dusić pod przykryciem na średnim ogniu ok. 30 minut. Po tym czasie dodać przecier pomidorowy i przeciśnięty przez praskę
gutfutSKŁADNIKI /3-4 porcje 350 g mielonego mięsa z indyka 100 g sera feta 100 g szynki parmeńskiej (6-8 plasterków) 500 g pomidorów z puszki ( pulpy pomidorowej) ¹⁄₂ cukinii (ok. 150 g) startej na tarce o dużych oczkach 3 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę) 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki masła 1 łyżka suszonego oregano(...)całym dnie. ROLADKI : Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170ºC ( grzanie góra i dół bez termoobiegu). Mięso mielone przekładamy do naczynia z podmażonym czosnkiem i cebulką. Dodajemy startą na tarce cukinię, posiekaną natkę pietruszki, połowę pokruszonego sera feta oraz sól i pieprz do smaku. Delikatnie wyrabiamy ręką. Z farszu formujemy 6-8 małych, podłużnych klopsików. Każdy zawijamy w plasterek szynki parmeńskiej
cool and mintySkładniki: kalafior 1 duży, cukinia 1 połowa, papryka żółta 1 połowa, papryka czerwona 1 połowa, cebula 1 sztuka, olej rzepakowy 5 łyżek, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki, bułka tarta 1 szklanka, mąka ziemniaczana 1 łyżka, jajka 2 sztuka "M", natka pietruszki 1 pęczek, olej rzepakowy - ile potrzeba SOS JOGURTOWY: sos sałatkowy grecki 1 opakowanie, rzodkiewki 1 pęczek(...)oczka do miski, dodać posiekany koperek, wsypać cukier, sos grecki do sałatek, wlać jogurt i wymieszać, schować do lodówki na oleju rzepakowym podsmażyć cebulę, dodać pokrojone w kostki: papryki, cukinię, podsmażać z 5 minut, wystudzić - użyłam po pół papryki żółtej, czerwonej, pół niedużej cukini kalafior, warzywa, jajka, mąkę ziemniaczaną, tartą bułkę, kucharka, pieprz mielony, posiekaną natkę pietruszki dobrze wyrobić ręką
W Mojej Kuchni Lubięprzy kuchence. Ten obiad powstał dość szybko. Z rzeczy ,które posiadałam w lodówce i w zamrażarce. Składniki warzywa po włosku na patelnię garść żółtej szparagówki czerwona cebula liście bazylii cukinia baby sól do smaku oliwa oliwek extravergine parmezan Najpierw wypłukałam ryż. Ugotowałam go na sypko. Odstawiłam. Rozgrzałam patelnię. Do miski wsypałam mrożonki, dodałam fasolkę szparagową uprzednio lekko podgotowaną na osobności(...)osolonej wodzie. Pokroiłam cebulę w pióra i cukinię w dyski. Posoliłam, dodałam oliwy z oliwek. Wymieszałam i wrzuciłam na patelnię.Dusiłam pod przykryciem. Gdy wszystko ładnie zmiękło, dodałam ryż. Wymieszałam. Przed podaniem posypałam listkami bazylii i dodałam parmezanu. Ot i cała filozofia. Trudno się oprzeć, będziecie wcinać jak ja, prosto z patelni! Pyszne
Z Kuchni Do Kuchni