ciasto - 160894 przepisów (strona:853/10727)

PIEROGI ZIEMNIACZANO-SEROWE W ORKISZU 111

PIEROGI ZIEMNIACZANO-SEROWE W ORKISZU Farsz na te pierogi to tradycyjnie ziemniaki, twaróg, podsmażona cebulka i przyprawy - u mnie mięta, pieprz ziołowy oraz sól. Różnica "leży" w cieście, otóż ciasto na pierogi przygotowałam na bazie mąki orkiszowej pełnoziarnistej i rozpuszczonego masła. Początkowo obawiałam się, czy ciasto wyjdzie odpowiednie do pierożków - okazało się wręcz idealne, no i o wiele zdrowsze niż(...)takie z mąki pszennej. Pierożki wręcz rozpływają się w ustach. Polecam przepis na pierogi w cieście z mąki orkiszowej! SKŁADNIKI : na ciasto pierogowe : 3 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej 0,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżki roztopionego masła lub margaryny 1 całe jajko + 1 żółtko gorąca woda ( ok. 300-350 ml) - w zależności ile wchłonie mąka szczypta soli na farsz

Moja Książka Kucharska
Pleśniak - pyszne ciasto z kruszonką 5395

Witajcie,  dziś przychodzę do was z przepisem na pleśniaka, kruche przepyszne ciasto połączone z pianką z białek i dżemem z czarnej porzeczki. A do tego dość łatwo i szybko się je robi ! Także polecam zrobić i spróbować, a na pewno wszystkim zasmakuje ! Zapraszam poniżej na przepis :) Składniki: -3 szklanki mąki -5 jajek -250g masła lub margaryny -1 szklanka(...)następnie przelewamy do jakiegoś kubka/szklanki aby przestygło: W misce lub na stolnicy wsypujemy mąkę, dodajemy 5 żółtek, proszek do pieczenia oraz roztopione i przestudzone masło (lub margaryna). Zagniatamy ciasto. Tak powstałe ciasto dzielimy na 3 części: jedna większa, i dwie mniejsze: Do jednej z mniejszych części dodajemy kakao i zagniatamy aż zrobi się ciemne: Następnie dwie mniejszcze części czyli ciemną

Gotuj z Mąką
Krucha tarta z ptasiego mleczka 189

Znacie metodę przygotowywania ciasta kruchego? jeśli nie to dzisiaj u mnie ją poznacie ;) Wszystkie znaki na niebie i ziemi mówią o tym że najlepsze kruche ciasto wychodzi gdy zastosujemy metodę 3:2:1 a oznacza to 3 mąka, 2 masło, 1 cukier ;)  Spróbujcie i dajcie znać jak wyszło, teraz będzie najlepszy moment na wypróbowanie podczas wypiekania kruchych mazurków;) czekam(...)relacje! Składniki na kruche ciasto: 300 gram maki 200 gram masła 100 gram cukru 2 żółtka szczypta soli pozostałe: 1 opakowanie ptasiego mleczka mały kubeczek śmietanki 30% ziarna kakao Przygotowanie: Kruche ciasto: Jak każde kruche ciasto zagniatamy go szybko i jak najmniej rękami. więc na początek na stolnice wysypujemy mąkę, wykładamy kostkę masła pokrojona na mniejsze kawałki, sypiemy cukier

Życie zaczyna się w kuchni
Chleb w garnku pieczony 189

użyłam maki pszennej chlebowej) 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 20 g świeżych drożdży lub 1 łyżeczka suchych drożdży 300 g zimnej wody Dzień przed wypiekiem chleba należy przygotować ciasto. Powinno się je pozostawić w temperaturze pokojowej na 12-18 godzin. Mąkę wymieszać z solą i cukrem. Jeśli dodajemy suszone drożdże – należy je wymieszać razem z mąką. Natomiast jeśli dajemy(...)300g zimnej wody, podanej w przepisie. Wodę z drożdżami (jeśli używamy suchych drożdży – to samą wodę) dodajemy do mąki i mieszamy ręką lub łyżką przez ok. 30 sekund. Ciasta nie należy zagniatać, składniki należy jedynie wymieszać. Ciasto powinno być mocno klejące. Miskę z ciastem przykryć np. folią spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na ok. 12-18 godzin

Piekarz-Kucharz-Garkotłuk
Przytulone drożdżówki z owocami lata 116

Zamęczę, obiecuję, zamęczę przepisami na ciasta z owocami. Jemy je praktycznie codziennie, w milionach kombinacji smakowych, czasem nawet nie jestem w stanie zrobić porządnych zdjęć (nie żebym jakoś się tym przejmowała - czasy, gdy moim priorytetem było zrobienie przyzwoitych fotografii minęły i nastały te błogie obfitujące w obrywanie kruszonki, koślawe krojenie kawałków, zjadanie gorącego ciasta z płynącym po rękach soku(...)owoców... no i wiele innych przyjemności ;)). Przepis inspirowany Roksaną ( klik ), natomiast ciasto z innego przepisu, wypróbowane wielokrotnie, ulubione. Składniki Ciasto 1/8 l mleka 20 g świeżych drożdży 75 g cukru 80 g masła 400 g mąki pszennej 2 duże jajka 1/4 łyżeczki soli garść malin, borówek, nektarynka, 2 śliwki (renklody), kilka truskawek + ok. 1/4 kostki masła rozpuszczonego w rondelku Podgrzać

Słodkie inspiracje
Cinnamon swirl apple slab pie 118

Widzieliście kiedyś takie cuda? Nietypowa szarlotka na kruchym cieście z zawijasami na wierzchu niczym cynamonki w ciasteczkowej wersji. Ja nie mogłam się powstrzymać przed upieczeniem tego ciasta teraz, gdy jesienne smaki jeszcze królują. Składniki Ciasto 5 szklanek mąki pszennej szczypta soli 3 łyżki cukru 460 g masła, zimnego 14-16 łyżek zimnej wody (niepełna szklanka) Mąkę, sól i cukier wymieszać(...)Dodać masło i zagnieść ciasto (najlepiej wszystko wykonywać w malakserze). Dodać 10 łyżek wody i ponownie zagnieść ciasto, w razie potrzeby dodawać więcej wody. Podzielić na 2 części, każdą owinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 30 min.  Jabłka 1,8 kg jabłek (np. jonagold, granny smith), umytych, obranych, bez gniazd nasiennych i pokrojonych w ósemki 2 łyżki

Słodkie inspiracje
Kaszak – ciasto z kaszą manną bez pieczenia 350

Dzisiaj zapraszam na bardzo proste ciacho, które większość osób może znać z dzieciństwa. No dobra, większość moich rówieśników, bo jeśli dorastałaś w epoce kinder bueno, to raczej o ciastach dzieciństwa nie pogadamy Ciasto jest banalnie proste do zrobienia. Co tam, robi się praktycznie samo, bo nie wymaga od nas zbyt dużego nakładu pracy. Gotujemy kaszę wraz z dodatkami, herbatniki posłużą(...)spód… wszystko praktycznie gotowe Kaszy w ogóle w cieście nie czuć, także nawet małe kaszowe niejadki, nie obmawiają zwykle tego deseru. Nam pozostaje wyłożyć składowe części na blaszkę w odpowiedniej kolejności i poczekać na przegryzienie się smaków. Powiem Wam szczerze, że u mnie w domu nie jadało się kaszaka. Nie znaliśmy go w ogóle. Jeśli już to jakieś przekładane

Mieszam w Garnku
Mini bułeczki z białym serem 170

nadzwyczajnego, a jednak buzia się śmieje ;). Jeśli lubicie, możecie do masy serowej dorzucić garść rodzynek. Najsmaczniejsze jeszcze ciepłe tuż po upieczeniu.     Składniki: (na ok. 15-20 sztuk) Ciasto: 20 g świeżych drożdży 1/2 szkl ciepłego mleka 50 g cukru 250-300 g mąki pszennej tortowej+ mąka do podsypywania 1 jajko szczypta soli 30 g masła, stopionego i przestudzonego(...)łyżka cukru waniliowego 1 jajko 1 op. budyniu waniliowego bez cukru (40 g) Dodatkowo: 1 żółtko wymieszane z 1 łyżeczką mleka do posmarowania bułeczek cukier puder do oprószenia Przygotowanie: Ciasto: Drożdże rozpuścić w 1/2 szkl ciepłego mleka z dodatkiem 1 łyżki cukru i 3 łyżek mąki pszennej. Dobrze wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów na 30 minut

Nastoletnie Wypiekanie
Pizza pepperoni z oliwkami i kaparami 146

Pizza, wbrew pozorom, jest bardzo łatwym pomysłem na obiad, podwieczorek czy kolację. Za każdym razem, dzięki innym składnikom i proporcjom smakuje inaczej, zaskakuje. To jest smaczne:) A z takiego ciasta możecie przygotować pyszną focaccie (np. z rozmarynem i oliwkami, suszonymi pomidorami), mini cebularze, bułeczki. Do tego różne dodatki, np. do bułek sezam, ziarna, suszone owoce i jest miło, smacznie, inaczej(...)ciasto jedno. Uwielbiamy od czasu do czasu zjeść pizzę. Dla mnie najlepszą - tę domową. Ciasto robię jakie chcę, jeśli chodzi o proporcje, przyprawy, grubość także. No i dodatki, - tego mniej tego więcej, co i ile lubię. To lubię:) Moje ciasto na pizzę dodatkowo wzbogaciłam wybranymi ziołami. Są delikatnie wyczuwalne podczas pieczenia ( i jedzenia oczywiście:), wspaniale pasują do tej wytrawnej pizzy

Zasmakuj Kuchni
Chlebek Liduni 133

wiecie, bardzo lubię chleby na zakwasie, te które z czystym sumieniem mogę umieścić w zakładce " Przepisy Fit ". Ten chlebek jest niezwykle wilgotny, długo zachowuje świeżość, pięknie pachnie, a samo ciasto po wymieszaniu składników jest bardzo rzadkie, co było dla mnie poniekąd nowością. Nie ukrywam, miałam niemałe wątpliwości, czy wody nie jest za dużo, ale zostały one całkowicie wywiane, gdy widziałam(...)ciasto pięknie rośnie, a następnie piecze się w piekarniku. Poniższy przepis jest na dwa duże chlebki z foremek ok. 11cm x 31cm. Jak radzi moja nauczycielka, ciasto najlepiej przygotować w dużej 5-litrowej makutrze lub misce/garnku o podobnej pojemności. U mnie była to duża miska. Pamiętajcie, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, jedynie woda powinna być ciepła. Wspomnę tutaj

Nastoletnie Wypiekanie
pieczone pączki 140

tłusty czwartek był wczoraj, ale to piątek i nadchodzący weekend tak naprawdę pozwala na dłuższą zabawę w kuchni. Zwłaszcza, że ciasto drożdżowe lubi rosnąć bez pośpiechu. Jeśli ktoś mi zarzuci, że pieczone pączki, to nie pączki, to od razu mówię, że spełniają moje wszelkie kryteria idealnego pączka, ale przede wszystkim nie czuć od niego tłuszczem, w którym są zwykle smażone(...)pieczone pączki 16 szt. ciasto: 50 g świeżych drożdży, 100 ml mleka, 380 g pszennej mąki tortowej + 100 g, szczypta soli, 80 g cukru + 1 łyżeczka, 3 średnie jaja, 170 g masła, 16 papilotek do muffinek nadzienie: słoik (ok. 300 ml) utartej róży z cukrem lub marmolady zdobienie: 1 jajko, 3/4 szkl. cukru pudru, 2-3 łyżki soku cytryny

Eksperyment sobotni
Pomarańczowe pączki z lukrem 203

pączki. Jest biała obręcz, jest aromat pomarańczy oraz pyszne pomarańczowe nadzienie i lukier! Normalnie sama pomarańczka ;). Bardzo orzeźwiające i leciutkie, nie tak słodkie, jak te z marmoladą. Wyrobione ciasto ma piękny pomarańczowy kolor za sprawą soku i żółtek. Uwielbiam ten moment, gdy po wyrośnięciu wyciągam ciasto z miski i na 99% jestem pewna, że pączki usmażą się z tą upragnioną(...)macie dużą rodzinkę, polecam podwoić porcję.   Składniki: (na 8 pączków) Rozczyn: 20 g świeżych drożdży 4 łyżki ciepłego soku pomarańczowego 2 łyżki mąki pszennej tortowej Ciasto: 280 g mąki pszennej tortowej, przesianej cały powyższy rozczyn 40 g cukru 1/4 łyżeczki soli 125 g soku pomarańczowego skórka otarta z 1 pomarańczy 1 łyżka octu

Nastoletnie Wypiekanie
Warkocz klonowy 346

Opis: Połączenie syropu klonowego z delikatnymi, prażonymi orzechami, to niebiańskie połączenie. Danish pastrie to ciasto podobne do francuskiego, a trochę do drożdżówki. Są to umiarkowanie słodkie ciastka, więc jeżeli macie ochotę na coś bardziej deserowego dodajcie więcej cukru, syropu lub je po prostu polukrujcie. Składniki: Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki orkiszowej 1/2 kostki masła(...)łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki ciemnego cukru Opis przygotowania: Mąkę pszenną i orkiszową przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do tego drożdże, sól, cukier, żółtko, śmietanę oraz posiekane na kawałki masło. Ciasto wyrabiamy ręką, aż uzyskamy jednolite i zbite ciasto. Owijamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na całą noc. W tym samym czasie również możemy przygotować masę. Na początki orzechy pekan

Ciastka i ciasta
Ciasto walentynkowe 254

Już jutro Walentynki :) Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na prosty, ale oryginalny zarazem deser walentynkowy to zachęcam do skorzystania z tego przepisu :) Ciasto jest dość niepozorne, ale po przekrojeniu widać kryjącą się wewnątrz niespodziankę: czerwone serce! Ciasto jest bardzo smaczne i wilgotne. Dodatkowo można dodać do niego startą skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby całość nabrała cytrusowego aromatu. Wierzch ciasta(...)białą, puszystą masę. Dodajemy do niej przesiane mąki i mieszamy tylko do połączenia. Na koniec wlewamy ostudzone masło i ponownie mieszamy jedynie do połączenia wszystkich składników. Odmierzamy 1/4 ciasta i przelewamy je do osobnej miski. Dodajemy trochę barwnika spożywczego i mieszamy, aby masa dokładnie się zabarwiła. Małą keksówkę o wymiarach 11x25 cm natłuszczamy i oprószamy mąką. Wlewamy do niej czerwone

MyCookBook.pl
Drożdżówka odrywana z cynamonem 173

pachnącego cynamonu. Kiedyś już ją robiłam ale nie zdążyłam zrobić zdjęć. Jednak oni pamiętali o tym smakołyku. Uwierzcie mi smak i zapach w domu w trakcie pieczenia bezcenny. Składniki: Ciasto drożdżowe: 450 g mąki pszennej typ 500 Młyn Kopytowa 0,5 łyżeczki soli morskiej 70 g cukru 2 jajka 50 g masła 150 ml mleka 20 g drożdży świeżych Nadzienie(...)odłożyć w ciepłym miejscu by drożdże zaczęły pracować.  Mąkę przesiać do misy miksera dodać resztę cukru, jajka, sól, zaczyn drożdżowy, rozpuszczone letnie masło i za pomocą końcówki do ciast drożdżowych zmiksować na gładkie i jednolite ciasto. Miksujemy na wolnych obrotach około 15 minut. Misę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1 godzinę by ciasto

Ala piecze i gotuje