ciasto - 160894 przepisów (strona:843/10727)

Witajcie. Jest piątek to i jest przepis na ciasto. Dziś zapraszam na smaczne i bezglutenowe kruche ciasto z mrożonymi malinami Hortex oraz masą jogurtowo-śmietanową o smaku cappuccino. Ciasto jest lekkie i orzeźwiające. Polecam Składniki: spód: 1 szkl mąki gryczanej 3 żółtka 100 g masła 2 łyżki cukru pudru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu masa malinowa(...)proszku 2 łyżki żelatyny 1/4 szkl gorącej wody oraz: 50 g płatków migdałowych blaszka 24x28 cm Przygotowanie: Maliny wyjmujemy z opakowania i przesypujemy na durszlak, odstawiamy do rozmrożenia. Ciasto: mąkę przesypujemy na stolnicę, dodajemy masło, żółtka, cukier oraz proszek do pieczenia. Wyrabiamy razem na gładkie, kruche ciasto. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy dno przygotowanym ciastem kruchym. Wstawiamy blaszkę

również kuchennej lodówki . W zamrażarce znalazłam dawno już zapomniane białka jaj . Zwykle mrożę je w małych pojemniczkach do późniejszego wyk orzystania, gdy zostanie mi ich nadmiar po szarlotce lub cieście na tartę . Takie zamrożone białka dają się przechowywać nawet do kilku miesięcy, w oczekiwaniu na moje natchnienie kulinarne i pomysł ich spożytkowania . Świetnym sposobem na utylizację nadmiaru białek jest właśnie(...)wilgotna by długo zachować świeżość . Jest niezbyt słodka w smaku, stąd raczej konieczny będzie dodatek polewy na wierzchu. Ja zwykle wykorzystuję tu mój patent na Idealną polewę czekoladową do ciast . Babkę piekłam w ramach akcji organizowanej przez Ciasto na niedzielę pt. Wypieki na białkach jaj . Składniki na tortownicę o średnicy 26cm : 7 białek 1 szkl. cukru 1 i 1/2 szkl

bakaliową bardzo szybko przygotowujemy, tylko mleczko kokosowe zagotowujemy,  mak dokładamy, z żurawiną, orzechami, rodzynkami i migdałami mieszamy. Lekko dosładzamy, cukrem z pomarańczy aromat dokładamy, tylko studzimy i ciasto drożdżowe robimy. Ciastem formę okrągłą wykładamy, masę dokładamy, do piekarnika wstawiamy i po 40 min gotowe już mamy.  Ciasto podczas pieczenia masę makową otulało, a w domu pięknie pachniało(...)cieście to mojego teścia smak ulubiony, więc z pewnością na święta będzie jeszcze raz pieczony. Składniki na okrągłą formę o średnicy ok. 26 cm: masa makowo bakaliowa: 200 g maku mielonego, 50 g orzechów tartych laskowych, 400 ml mleka kokosowego (1 puszka), 3 kopiaste łyżki cukru brązowego, 100 g rodzynek, 150 g suszonej żurawiny z sokiem z granatów

Mazurek! Król wielkanocnego stołu. To jedno z najpopularniejszych ciast wielkanocnych pojawiających się na stołach. Jedni twierdzą, że mazurki przywędrowały do Polski wraz z Turkami, inni zaś, że ciacho to ma swoją genezę na Mazowszu – wszak dawne określenie mieszkańców tamtego regionu to właśnie Mazur. A może te dwie historie są ściśle ze sobą powiązane? Zazwyczaj wypieki te są przygotowywane na cieście(...)mazurków poszłam po rozum do głowy i posłuchałam mądrzejszych w tej kwestii od siebie i zaczęłam korzystać z przepisów. Tutaj nie ma co filozofować i wywarzać otwartych drzwi. Jasne, ciasto kruche jednych kocha bardziej, innych mniej – mnie udało się trafić do grona tych, które kruche ciacho uwielbia Dziś mam dla Was przepis na najlepszy mazurek pomarańczowy ze staropolskiego przepisu, który

Łapka w górę, jeśli są tu wielbiciele drożdżowych wypieków! Drożdżówki, chałki, kołocze, bułeczki.... Uwielbiam! Nie tylko jeść, ale też przygotowywać, zagniatać ciasto, obserwować jak wyrasta, piecze się itd. Drożdże to jednokomórkowe grzyby, które sprawiają, że ciasto pięknie rośnie. W sklepach dostępne są drożdże świeże oraz drożdże instant, które wybieramy w zależności od potrzeby i dostępności. Jeśli decydujemy się na drożdże(...)świeże, to aby ciasto wyrosło, najpierw trzeba zrobić zaczyn, czyli wymieszać drożdże z ciepłym (ale nie gorącym) mlekiem, odrobiną cukru i mąki. Idealny zaczyn powinien mieć konsystencję gęstej śmietany i po około 15 minutach powinien podwoić swoją objętość. Drożdże instant nie wymagają takich zabiegów. Dodajemy je do suchych składników i mieszamy razem, a następnie zalewamy ciepłym płynem- wodą lub mlekiem

Ciasto Rajski ptak Bajeczny w wyglądzie i przepyszny w smaku serniczek na zimno udekorowany ptasim mleczkiem. Przepis na to ciasto znalazłam na stronie gotujmy.pl i od razu bardzo mi się spodobał, jednak moją wersję troszkę zmodyfikowałam. Między innymi zmieniłam kolor jednej galaretki gdyż w oryginale ciasto było całe niebieskie. Serniczek jest raczej łatwy w wykonaniu i bardzo efektownie się prezentuje(...)pokojowej. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy stopniowo cukier a następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy po jednym żółtku. Na końcu dodajemy przesiane mąki i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę (u mnie blaszka o wymiarach 24×24) wyłożoną papierem do pieczenia *** *** Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160’C i pieczemy przez 30 minut

Ciasto jest super, wilgotne z nutką alkoholu. Orzechy nadają ciastu dodatkowego aromatu. Wykonanie ciasta – białka ubić na sztywną pianę. Do ubitych białek powoli wsypywać cukier, cały czas ubijać. Następnie w co chwilkę dodawać po jednym żółtku. Dokładnie wymieszać. Mąkę, kakao, kawę cappuccino, proszek do pieczenia przesiać przez sitko. Następnie powoli dodawać składniki suche. Mieszać delikatniej do całkowitego połączenia składników(...)Blaszkę o wymiarach 20 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wlać do niej ciasto. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C i piec ciasto 25-30 minut. Sprawdzić patyczkiem stan upieczenia ciasta. Można ciasto skropić rumem, ale nie jest to konieczne. Masa z bakaliami – na patelni roztopić masło i miód. Wrzucić rozbite drobno orzechy, płatki migdałów

kremem budyniowym . Jest to dość czasochłonna operacja, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić na takie słodkościowe cudo . Uwielbiam ptysie i serdecznie polecam Wam ten przepis :-) * * * Składniki na ciasto (proporcje na jedną blachę): 1 szklanka wody 100 g masła 1 szklanka mąki 5 całych jajek pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Składniki na krem: 1 litr mleka(...)oprószenia Wykonanie: 1. Zaczynamy od ugotowania budyniu z litra mleka i dwóch opakowań budyniu. Po ugotowaniu pozostawiamy do wystudzenia. 2. Budyń sobie stygnie, a my zabieramy się za ciasto. Zagotowujemy wodę z masłem. 3. Gdy woda z masłem się gotuje, to stopniowo wsypujemy do niej mąkę i cały czas intensywnie mieszamy -tworzymy ciasto parzone. 4. Gorącą masę przekładamy do miski

Ciasto z gatunku łatwych, prostych i przyjemnych - nie tylko do spożycia, ale również i do wykonania Dzień Kobiet już za kilka dni. Z tej okazji, Drogie Panie , warto własnoręcznie sprawić sobie prezent w postaci ulubionej słodkości. A gdy taka cukrowa przyjemność wykonana zostanie rękami kulinarnie sprawnego, osobistego mężczyzny - to już w ogóle będzie spełnienie tego Babskiego Święta! ;)  Dlatego właśnie(...)fejsbukowej akcji organizowanej przez Ciasto na niedzielę , pieczemy wspólnie w ten weekend słodkie babki i babeczki pod hasłem: Babka dla Fajnej Babki .  Pozwólcie że pokrótce przypomnę zasady tego wydarzenia: dodajemy wyłącznie JEDEN własny przepis do akcji! pieczemy od piątku do poniedziałku; publikujemy post z przepisem na blogu , od piątku rano do poniedziałku wieczór; do akcji nie wolno dodawać przepisów

makowcach nigdy nie gustowałam (zresztą w makówkach również). Pamiętam, że już od dziecka omijałam ciasta makowe szerokim łukiem. Przed wszystkim dlatego, że były to ciasta bardzo wysuszone, a przez to mało smaczne. Gospodynie pewnie do serca brały sobie pieczenie do tzw. suchego patyczka i piekły tak długo, aż nie patyczek wychodził suchy (czyli bez surowego, mazistego ciasta), ale całe ciasto(...)cóż… Ciasta z makiem polubiłam dopiero, kiedy upiekłam swoje. Pierwszym wypiekiem makowym były drożdżówki z makiem. Maślane, wilgotne, pyszne. Pokochała je cała moja rodzinka. Niestety drożdżówki te mają jedną wadę: są bardzo czasochłonne i to powoduje, że nie lubię ich przygotowywać. Tym bardziej, że parę lat później upiekłam kolejne ciasto z makiem – “ Wieniec drożdżowy z makiem

Wtedy trzeba bardzo szczelnie nakryć formę folią aluminiową (błyszczącą stroną do środka). Foremka musi być bardzo szczelna, żeby gotująca się woda nie dostała się do środka i nie zalała ciasta. Na rynku można kupić foremki aluminiowe i takie jak moja- z nieprzywierającą  powłoką (mam z firmy Birkmann).  Ceny takich foremek zaczynają się od około 30 złotych i mają(...)różne kształty i pojemności.  Jak radzi Irena Gumowska w "Elementarzu gotowania" z 1987 r., przed nałożeniem ciasta formę powinno się "trochę podgrzać, smarować pędzlem, maczanym w rozpuszczonym maśle i odstawić, by nieco ostygła, a masło - skrzepło. Wtedy smarujemy ją po raz drugi i dopiero wkładamy ciasto". Ja robię też inaczej - po prostu smarują masłem i posypuj ę mąką

Szarlotka to moje ulubione ciasto i dobrze o tym wiecie. Lubię ją za prostotę, za kwaskowatość jabłek, za kruche ciacho, za dodatek cynamonu. Zawsze kojarzy mi się z ciepłem schroniska wysoko w górach, z taką bezpieczna przystanią i z jabłkami - malinówkami z sadu od babci. Zbieraliśmy je późną jesienią, do dużych starych wiklinowych koszy i drewnianych skrzynek.  Dłonie zazwyczaj(...)jeszcze niedojrzałe! Brzuch Cię będzie bolał!" I wiecie co? Nigdy nie bolał! Szarlotka, jak się domyślacie była bardzo często w domu, tym bardziej, że moja mama uwielbiała zawsze piec ciasta. Pewnie dlatego ten sentyment do szarlotki już we mnie zostanie i dobrze bo to proste i pyszne ciasto! A dzisiaj pokaże Wam krok po kroku, jak zrobić szarlotkę z kratką

Jakie ciasto najlepiej smakuje w mroźne, zimowe dni? JABŁECZNIK ♥ ! Dzisiaj zachęcam Was do upieczenia kruchego ciasta nadzianego plasterkami jabłek i ozdobionego kokosową bezą. Proste i bardzo smaczne połączenie składników. Ciasto świetnie smakuje na drugi dzień po przygotowaniu (kruche ciasto lekko zmięknie).   Składniki na formę do pieczenia o wymiarach 20 cm x 30 cm: kruchy spód 3/4 kostki masła(...)małej cytryny 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej beza kokosowa 3 białka odrobina soli 2/3 szklanki zwykłego cukru (150 g) 70 g wiórków kokosowych Na samym początku przygotować kruche ciasto : zimne masło połączyć wraz z mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem i żółtkami. Przygotowane kruche ciasto przełożyć do woreczka i schłodzić co najmniej 30 minut w lodówce. Następnie ciasto rozwałkować i przełożyć

konkretnie jego skórce, ładny brązowy kolor. Skórka jest bardziej chrupiąca, a miękisz delikatniejszy niż w chlebach bez dodatku soli. Sól wpływa na wiązanie wody, strukturę glutenową, aktywność enzymów w cieście, no i oczywiście na rozwój mikroorganizmów. Wpływa też na trwałość pieczywa. Gdy przechowujemy chleb w otoczeniu o małej wilgotności powietrza, sól opóźnia procesy czerstwienia pieczywa, zaś gdy przechowujemy chleb(...)jakość pieczywa ulega pogorszeniu. Sól wpływa korzystnie na powstawanie wiązań jonowych w białkach, czyli wzmocnienia jego struktury. Mocniejsza struktura jest w stanie zatrzymać więcej wydzielanych gazów podczas fermentacji ciasta. Ponadto zwiększa tolerancję na obróbkę mechaniczną ciasta. Sól hamuje aktywność enzymów, co jest bardzo istotne, jeśli masz mąkę otrzymaną z porośniętego ziarna. Sól też doskonale maskuje niepożądane smaki. Może z punktu