ciasto - 162907 przepisów (strona:3187/10861)

Profiterole czyli mini, ptysie to nic innego jak małe słodkie kuleczki z parzonego ciasta nadziane słodkim kremem. Ostatnio robiłam czekoladowe (przepis klik) a dziś skusiłam się na wersję ciut mniej słodką i bardziej wyrazistą w smaku. A to przez to, że w moje ręce trafiło malinowe nadzienie cukiernicze Lauretta . Na co dzień nie używałam nigdy takich produktów ale skusiłam się(...)nadziać i padło na pyśki. Połączyłam w nich rześkość malin i delikatność budyniowego kremu. Wyszło jak dla mnie wspaniale. Nic dodać, nic ująć. Składniki na około 25 sztuk: na ciasto: 4 jajka 100 g masła 1 szklanka mąki 1 szklanka wody  na krem budyniowy: 500 ml mleka 40 g mąki ziemniaczanej  20 g mąki pszennej  żółtko

smaku jeszcze lepsza niż oczekiwana. Wyszła pyszna, idealnie stężała, pięknie połączyła dwie warstwy "biszkoptu". Jeśli chodzi o biszkopt właśnie,  to zainspirowany on został przepisem na ciasto pomidorowe z kultowego bloga "Jadłonomia". Delikatnie zmodyfikowałam składniki, by wykonać ciasto iście czekoladowe w sam raz na bazę do wuzetki. Moja wuzetka jest bardziej syta niż ta tradycyjna za sprawą zdrowszej, cięższej mąki(...)i/lub kokosową. Śmiało,  bawcie się tym przepisem. Kreujcie swoje własne wersje i dzielcie się nimi w komentarzach.   Składniki na kwadratową formę o wymiarach 33 x 33 cm : Ciasto: 2 i 3/4 szklanki mąki z samopszy lub innej (patrz opis powyżej), 1, 5 łyżeczki sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutaminianu, 1 łyżka wanilii w proszku (opcjonalnie

Bardzo lubię takie kluski, bo są bez mięsa, łatwo je zrobić a okraszone cebulką smakują wyśmienicie :) Składniki na około 8-9 sztuk:  Ciasto: około 400 g ugotowanych i wystudzonych, przeciśniętych przez praskę ziemniaków (mogą być wczorajsze) 1 małe jajko około 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej Farsz: 250 g pieczarek 1/2 główki cebuli 1/2 ząbka czosnku 2 czubate łyżeczki bułki(...)przesmażamy do momentu wyparowania całej wody z patelki. 3. Kiedy pieczarki są już gotowe przekładamy je do miseczki, dodajemy bułkę tarta, mieszamy i odstawiamy je na czas przygotowania ciasta. 4. Ziemniaki formujemy w taki kopczyk i dzielimy na 4. Jedna część (1/4) wyjmujemy, to miejsce puste uzupełniamy mąką ziemniaczaną, wbijamy całe jajko i rękami wyrabiamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy

deseru. Przepis jest bardzo prosty jednak pracochłonny. Pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy i jest moim wspomnieniem z dzieciństwa. Bardzo smaczne, delikatne i cieszące oko.     Składniki na ciasto: 250 g masła 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka kwaśnej śmietany 18% Składniki na krem budyniowy: 1,5 szklanki mleka ½ szklanki cukru 1 cukier wanilinowy 2 jaja 2 płaskie łyżki(...)pszennej 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 200g masła Sok z ½ cytryny Polewa czekoladowa: 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolad 30g masła Ponadto: 1 łyżka suchego maku 1 białko Wykonanie ciasta: Mąkę, masło i śmietanę szybko wyrobić i owinąć folią. Wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Ja czasami ciasto zagniatam dzień wcześniej. Przygotowanie grzybków: Gdy ciasto jest już mocno schłodzone

jest niskosłodzony dżem truskawkowy udekorowany ulubionymi owocami. Pizzę tą robi się bardzo szybko. Uwielbiają ją zarówno dorośli jak i dzieci. Słodka, owocowa przekąska na każdą porę dnia! Składniki na ciasto do pizzy: 1 ½ szklanki mąki pszennej ½ szklanki ciepłej wody 25g drożdży ½ łyżeczki cukru 2 łyżki oleju ½ łyżeczki soli Dodatki do pizzy: Niskosłodzony dżem truskawkowy Łowicz Brzoskwinie Kiwi Maliny 1 łyżka(...)odstawiamy do wyrośnięcia na ok 10 minut.  Do miski wsypujemy odmierzoną mąkę, sól oraz olej. Wlewamy wyrośnięte drożdże. Mieszamy łyżką, aby połączyć składniki, po tym czasie wyrabiamy ciasto ręcznie. Ponownie odstawiamy ciasto do wyrośnięcia, przykrywając je ściereczką na ok 30 minut.  W międzyczasie przygotowujemy owoce. Gdy ciasto wyrośnie rozgniatamy je dłońmi na gruby placek, kolejno wałkujemy

Uwielbiam lepić pierogi dlatego dziś przedstawiam przepis na klasyczne ciasto.  Podobno nie z każdej mąki będzie chleb, ale z każdej będą pierogi! Pyszne miękkie i sprężyste ciasto to podstawa, aby pierogi były udane.  Składniki na ciasto: 150 g mąki pszennej #lubella 150 g mąki pełnoziarnistej 250 ml gorącej wody 1/4 łyżeczki soli 1 łyżka oleju Składniki na farsz(...)ilość mąki oraz sól i olej. Ciągle mieszając w mikserze z hakiem (lub ręcznie) dodajemy stopniowo bardzo gorącą wodę. Kiedy mąka z wodą połącza się z zwartą masę wyrabiamy ciasto ręką. Otrzymujemy ciasto sprężyste i miękkie. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, bardzo proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres slodki.zakatek123@gmail.com. Fotografię opublikuję w komentarzach oczywiście

dużo bananów i one nagle dojrzeją za bardzo? Cóż ja zazwyczaj robię wtedy swój ulubiony dżem bananowy (przepis znajdziecie tu), ale ostatnio pomieszałam trochę i zrobiłam intensywnie bananowe ciasto, które rozeszło się jeszcze gorące. Składniki: około 1 kg dojrzałych bananów (5-7 sztuk) 230 g mąki pszennej 100 g mąki kukurydzianej/skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej 100 g cukru czubata łyżeczka(...)orzechy to możesz zastąpić dwolnym delikatnym w smaku olejem roślinnym, tj. 120-150 ml. Przygotowanie: W dużej misce zblenduj na gładką masę banany (1-2 odłóż do dekoracji/na wierzch ciasta, cukier i masło orzechowe. Do powstałej masy przesiej mąki, 2/3 cynamonu i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników i tak, aby nie było grudek. Przełóż ciasto do formy wyłożonej

drożdże świeże prasowane Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać mąkę, wymieszać do jednorodnej konsystencji. Fermentacja 60 minut w temperaturze pokojowej, następnie 10-20 godzin w lodówce przy 4-10oС. Ciasto  330 g - mąka pszenna t 550 lub 650 170 g - woda 3,5 g - ekstrakt słodowy diastyczny (zastąpiłem 1 g słodu jęczmiennego jasnego + 2,5 g syropu trzcinowego(...)ekstrakt słodowy można też zastąpić miodem lub cukrem) 6 g - drożdże świeże prasowane 340 g - zaczyn poolish (cały); 12 g - sól (dodać pod koniec wyrabiania ciasta); 3 g - rozmaryn suszony 3,5 g - zioła prowansalskie Rozmaryn i zioła dodajemy do gotowego, wyrobionego ciasta. Wstępna fermentacja ciasta 75-90 minut w temperaturze 20-24oС, potem dzielimy ciasto na dwa kęsy

Miękkie pierniczki z powidłami śliwkowymi, które nie tylko wypełniają wnętrze pierniczków, ale są też składnikiem ciasta. Oblane miękką czekoladą są przepyszne i trudno się im oprzeć. 1/2 szklanki miodu prawdziwego płynnego 1/2 szklanki cukru brązowego 100 g masła 1/4 szklanki powideł śliwkowych 1/4 szklanki śmietany 18% 1 jajko 2 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka domowej przyprawy do piernika(...)jajko wraz ze śmietaną. Mąkę pszenną przesiać razem z kakao i wymieszać ze spulchniaczami oraz przyprawą do piernika. Suchą mieszankę wsypać do masy miodowej i wymieszać dokładnie drewnianą łyżką. Ciasto odstawić na parę godzin do lodówki. Można też pozostawić ciasto na dłużej, do kilki dni i upiec w dogodnym czasie. Schłodzone ciasto rozwałkować na stolnicy, podsypując mąką, tak aby się

część biszkoptu włożyć do fromy , w której się piekł, wyłożyć lekko przestudzone jabłka, przykryć drugim biszkoptem i schłodzić, następnie na wierzch wyłożyć ubitą śmietankę, można dodatkowo posypać startą czekoladą, ciasto chłodzić w lodówce przez kilka godzin, jabłka wtedy dobrze stężeją. POLECANE PRODUKTY FINANSOWE

Dodawaliście budyń do placków naleśnikowych? Jeśli nie to spróbujcie, ponieważ proszek budyniowy nadaje im ciekawego smaku oraz delikatności. Ciasto jest elastyczne i posiada kuszący aromat. Można użyć budyniu o dowolnym wariancie smakowym i za każdym razem mieć inny, smakowity efekt.    Ciasto: 2 jajka 1 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml) 3/4 szklanki wody gazowanej około 1,5 szklanki(...)soli. Następnie wsypać mąkę z cukrem i proszek budyniowy.  Po ponownym rozmieszaniu wlać olej i delikatnie rozprowadzić go za pomocą łyżki (placki nie będą przywierały do patelni).  (Ciasto powinno spływać po łyżce zostawiając jednolitą smugę.) Na rozgrzanej patelni (*) szybkim ruchem rozprowadzić cienką warstwę ciasta. Każdy placek smażyć z obu stron do zrumienienia się.   (*) Nie używam oleju

jeden z podstawowych składników, którego nie może zabraknąć w moich szafkach. Te naleśniki na ich bazie robiłam już kilkukrotnie na weekendowe śniadanie, ale doskonale sprawdzą się także na wynos. Ciasto możecie przygotować dzień wcześniej, by następnego dnia o poranku je tylko usmażyć. Ja naleśników nigdy nie słodzę, daję do nich albo słodkie albo słone dodatki.U mnie ostatnio są to niezmiennie(...)powinny użyć mąki lub płatków w wersji bezglutenowej **osoby z nietolerancją laktozy mogą użyć mleko bez laktozy lub roślinne np. sojowe, owsiane Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Ciasto odstawić na około pół godziny, aby zgęstniało (zarówno mąka jak i płatki owsiane maja właściwości pęczniejące). Możecie je przygotować wieczorem, wstawić ciasto do lodówki, a rano tylko usmażyć naleśniki

Uwielbiam wszelkie bakalie nie mogłam więc przejść obojętnie wobec takiego widoku. Wyobraziłam sobie smak i zapach tego ciasta znalezionego na blogu Pistachio ... gdy go spróbowałam przeszło moje oczekiwania...  Powrócił smak keksu pieczonego przez dziadka a jednak było to całkiem inne ciasto :)  Jest wspaniałe, wilgotne, zwarte, wg mnie najlepsze po kilku dniach, takie lekko suche a jednocześnie pełne smaku(...)Zmieniłam troszkę proporcje i użyłam innej formy niż w oryginale. Świąteczne fińskie ciasto figowe (Viikunakakku) 170 g masła w temperaturze pokojowej 165 g drobnego cukru 1/4 łyżeczki soli 3 jajka (lekko roztrzepane) 1 łyżka świeżo startej skórki z pomarańczy 225 g mąki pszennej tortowej 1/2 łyżeczki kardamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 115 g fig (pokrojonych na mniejsze

masy kajmakowej szczypta soli Dodatkowo: solone orzeszki ziemne Przygotowanie: Zaczynamy od zrobienia spodu. Ciastka rozkruszamy dosłownie na "piasek" (zrobiłam to umieszczając ciastka w torebce foliowej i zgniataniu wałkiem do ciasta). Pokruszone ciastka mieszamy z roztopionym masłem, a następnie równomiernie rozprowadzamy w blasze wyłożonej papierem (ja użyłam szklaną brytfannę, ponieważ sernik jest pieczony w kąpieli wodnej i wiem, że szklana brytfanna(...)przepuści ani odrobiny wody do ciasta). Ciastka wyrównujemy najlepiej ugniatając np. szklanką. Odstawiamy do lodówki na czas zrobienia masy serowej. W misie miksera umieszczamy wszystkie składniki na masę serową. Miksujemy do połączenia składników. Zbyt długie ubijanie masy serowej spowoduje nie potrzebne napowietrzanie, przez co sernik urośnie i opadnie. A tego nie chcemy. Gotową masę serową przelewamy na spód ciasteczkowy

kroimy w krążki ok. 3-4 mm grubości. Obtaczamy je w mące. Do garnka przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy sól, mleko oraz jajko i dokładni mieszamy (ciasto o gęstości jak na naleśniki). Obtoczone w mące krążki cebuli macamy w ciecie a następnie oprószamy bułką tartą. Rozgrzewamy tłuszcz i partiami smażymy na rumiano krążki. Wyciągamy łyżką cedzakową, przekładamy