dworze skrzypi śnieg a mróz szczypie w oczy, tak jak teraz-za oknem jest cudnie! Z początkiem grudnia, siadam w ciepłej kuchni i zagniatam ciasto na piernikowe serca, wycinam piekę i ozdabiam śnieżnobiałym królewskim lukrem, te pierniczki są kruchutkie, aromatyczne pachnące korzennymi przyprawami i pomarańczą po upieczeniu z czasem miękną tak akurat na święta, dlatego warto(...)sodą oraz łyżeczką naturalnej kawy, wbijamy jajka, mieszamy, w środku robimy wgłębienie i stopniowo wlewamy masę miodowo-maślaną mieszając łyżką z mąką do momentu aż trzeba będzie zacząć wyrabiać ciasto rękami. Całość zagniatamy do jednolitego gładkiego ciasta, formujemy kulę kładziemy na duży talerz oprószony mąką i wstawiamy na minimum godzinę do lodówki aby ciasto się solidnie schłodziło
Wanilia i KardamonSetki, a nawet chyba już tysiące razy mówiłam Wam jak bardzo jestem zakochana w cieście drożdżowym. Puszyste drożdżówki ostatnio wypiekam do kilka dni kombinując jednak z nadzieniami, dodatkami i sposobem zaplatania. Ostatnio, zainspirowana internetowym, drożdżowym konkursem przygotowałam przepyszne drożdżówki z dodatkiem puree z dynii. Nadziałam je masą makową ( oczywiście domową! ) i chrupiącymi orzechami. Zostały okrzyknięte przez rodzinę i znajomych jednymi(...)najlepszych jakie w życiu jedli, a jakie ja w życiu zrobiłam! Z całą pewnością będę je powtarzać, a ciasto drożdżowe z dodatkiem puree z dynii stanie się jednym z ulubionych. Spróbujcie i Wy! SKŁADNIKI: CIASTO: * mąka – 650 g * mleko 3,2% – 125 ml * masło – 125 g * świeże drożdże – 50 g * cukier – 0,5 szkl * puree
Ostra na Słodkowygląda niesamowicie, dutch baby jest bardzo proste do przygotowania. Każdemu wyjdzie – nie ma szans, żeby zepsuć to danie. Wystarczy zmiksować składniki (co zajmuje 10 sekund), rozgrzać piekarnik, wylać ciasto na gorącą patelnię, odczekać 20-25 minut i naleśnik gotowy. Można go zjeść tylko z posypką z cukru pudru, ale doskonale smakuje też z owocami (także mrożonymi) i innymi cukierniczym(...)chcecie podarować sobie słodką chwilę zapomnienia. Może też bez problemu robić za deser – zwłaszcza jeśli chcecie zrobić coś samodzielnie, a macie mało czasu lub nie umiecie/nie chcecie piec ciasta. Satysfakcja gości gwarantowana! My moglibyśmy jeść dutch baby na okrągło! Jeśli skusił Was ten pomysł na śniadanie – jeszcze słowo od Wujka Dobra Rada. Naleśnik najlepiej robić w naczyniu
Niedzielny kucharzghërsa", typowego piemonckiego chleba o wydłużonym kształcie podobnym do francuskiej bagietki. Tradycyjne p ałeczki chlebowe o długości od 40 do 80 cm przygotowywane s ą z ciasta drożdżowego z tylko 4 składników: m ą ki, wody, drożdży i soli. Z czasem przepis na grissini zaczęto modyfikować poprzez dodawanie smalcu, dobrej jakościowo oliwy extravergine(...)stopni. Oliwki drobno siekamy. W misce mieszamy mąkę z suchymi drożdżami, robimy w środku wgłębienie. Do m ąki wlewamy podgrzany olej oraz wino o temperaturze pokojowej. Zaczynamy wyrabianie ciasta, stopniowo dodając oliwki, rozmaryn oraz sól. Ciasto w yrabiamy ok. 10 minut. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto przykrywamy ściereczką
La grande e la piccola cuocaPyszne ciasto chałwowe z nutką wanilii. Bez pieczenia, podane dobrze schłodzone smakuje wyśmienicie. SKŁADNIKI: KREM: - 600 ml. mleka - szczypta soli - 1/2 szkl. cukru - 200 gr. masła - 2 budynie waniliowe w proszku - 300 gr. chałwy waniliowej POLEWA: - 100 gr. czekolady gorzkiej - 100 ml. śmietanki kremówki 30 % DODATKOWO: - 60 szt. herbatników - słoiczek dżemu truskawkowego - krokant do ozdoby ciasta * foremka 24cm. x 32cm(...)górę herbatniki. - w rondelku podgrzewamy 100 ml. śmietanki kremówki, dodajemy 100 gr. gorzkiej czekolady i dobrze mieszamy do dokładnego rozpuszczenia się czekolady. - polewę czekoladową wylewamy na górę ciasta czyli na herbatniki i posypujemy ją krokantem dla ozdoby. - ciasto przykrywamy folią spożywczą, i wsadzamy do lodówki na całą noc. Uwagi: - ciasto należy podawać dobrze schłodzone. Jak wykonać takie ciasto chałwowe
RITA food channelCiasto ,,Skryta Persymona'' to obłędnie pyszne ciasto biszkoptowe, o delikatnym, wyjątkowym smaku, z kremem mascarpone i galaretką skrywającą persymonę. Do powstania tego ciasta zainspirował mnie przepis na ciasto jamajka. A, że uwielbiam persymonę (kaki), to postanowiłam wykorzystać ten właśnie owoc. Pozmieniałam co nieco w przepisie jamajka i tak oto powstał przepis na biszkoptowe ciasto ,,skryta persymona''. Ciasto jest przepyszne! Gorąco
RITA food channelCiasto ,,Skryta Persymona'' to obłędnie pyszne ciasto biszkoptowe, o delikatnym, wyjątkowym smaku, z kremem mascarpone i galaretką skrywającą persymonę. Do powstania tego ciasta zainspirował mnie przepis na ciasto jamajka. A, że uwielbiam persymonę (kaki), to postanowiłam wykorzystać ten właśnie owoc. Pozmieniałam co nieco w przepisie jamajka i tak oto powstał przepis na biszkoptowe ciasto ,,skryta persymona''. Ciasto jest przepyszne! Gorąco
RITA food channelPierogi z kapustą i grzybami na moim rodzinnym, świątecznym stole to jedna z tradycyjnych potraw, której nie może zabraknąć podczas wigilijnej kolacji. Składniki: Ciasto: 500g mąki 2 łyżki oleju około 1 szklanki ciepłej wody szczypta soli Farsz: 45g suszonych borowików 25g suszonych podgrzybków 10 sztuk dużych pieczarek 400g kiszonej kapusty 1 cebula 3 łyżki oleju sól pieprz Zasmażka(...)pieczarkami i całość smażyć na wolnym ogniu przez około 10-15 minut. Następnie dodać drobno pokrojoną ugotowanej kapustę, doprawić do smaku solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. 2. Ciasto: Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, olej i stopniowo wlewać letnią wodę cały czas zagniatając ciasto (wtedy ciasto zrobi się bardziej zwarte). Następnie przełożyć na stolnicę, podsypać mąką i wyrobić
Szalona Kuchnia EwelinySernik "Krople Rosy" to jedna z popularniejszych wersji sernika. Delikatny, puszysty ser, jeszcze delikatniejsza i puszystsza pianka a wszystko na klasycznym kruchym spodzie. Sernik "Krople Rosy" - Składniki: Ciasto: 150 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 90 g masła, zimnego 1/3 szklanki cukru 1 całe jajko 1 żółtko Masa serowa: 600 g tłustego twarogu 1 całe jajko 3 żółtka(...)szklanki cukr u budyń waniliowy cukier waniliowy 1 2/3 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju Pianka: 4 białka 1/2 szklanka cukru Klasyczny Sernik Siostry Anastazji - Sposób przygotowania: Ciasto: Masło kroimy drobną kosteczkę i dodajemy resztę składników. Zagniatamy elastyczne ciasto. Zawijamy w filię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30-40 minut. Po tym czasie formę (ok. 25x30cm) smarujemy margaryną ( zarówno boki
Słodka StronaOdrywana pizza kwiatek Prosta domowa pizza, ale podana w takiej formie, że może stanowić świetną przystawkę na przyjęcie. Polecam! Składniki: Składniki na ciasto: 200g mąki pszennej 20g świeżych drożdży 110ml ciepłej wody 2 płaskie łyżki oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Składniki na farsz: Na farsz do pizzy możemy wybrać dowolne ulubione składniki, u mnie(...)mieszamy w kubku na jednolitą masę i odstawiamy, aż zaczyn ruszy i podwoi swoją objętość (ok 10 minut) *** *** Mąkę mieszamy z solą, olejem i zaczynem. Wyrabiamy elastyczne i miękkie ciasto *** *** Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia *** *** W czasie gdy ciasto wyrasta możemy przygotować farsz *** *** Wszystkie składniki na farsz blendujemy
Blog z ApetytemCiasto Shrek bez pieczenia to znakomity smakołyk składający się z trzech warstw, warstwy budyniowej przełożonej delicjami, delikatnej pianki oraz musu z kiwi i galaretki. Ciasto Shrek to to świetny pomysł na domowe uroczystości, znakomicie sprawdzi sie na świątecznym stole. składniki na formę 24 x 26 cm 350 g podłużnych biszkoptów 3 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru(...)około 1 minuty. Gotowy budyń zdejmujemy z ognia i lekko przestudzamy. Lekko wystudzony budyń wlewamy na biszkopty i starannie go rozprowadzamy. Na budyniu układamy ciastka delicje czekoladą do góry. Ciasto wstawiamy do lodowki aby masa stężała. Zielone galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu ( zmniejszając ilość gorącej wody do 250 ml ) i odstawiamy do wystudzenia. Do miski wlewamy mleko zagęszczone, miksujemy
Smakowite DaniaPrzepyszny, soczysty jabłecznik ze szmandem to ciasto, które bardzo często piekę nie tylko jesienią. W tym roku jabłka bardzo nam obrodziły i chyba jeszcze nigdy nie upiekłam tylu jabłeczników. Przetestowałam różne gatunki jabłek. Szara reneta okazała się dość kwaskowa i po upieczeniu ciasto trzeba było obficie posypywać cukrem pudrem. Najlepsze okazały czerwone, słodkie jabłka z ogródka
dolcevitainmykitchendzieciakami zadanie odrobione. Udało się nam nawet przygotować ciasteczka. Nie będę ściemniać, że to oni je upiekli, bo... upiekł piekarnik 😅 Ale chłopaki dzielnie wycinali gwiazdki z ciasta i próbowali ułożyć jedna na drugiej w miarę prosto, więc nie mogę im "nie zaliczyć". Nam smakowały, 🎅 chyba też, choć okruchów pełno zostawił i nie posprzątał po sobie😇 Zobaczymy 6 grudnia(...)dzielimy na dwie części-mniejszą i ciut większą. Do jednej- tej mniejszej dodajemy skórkę pomarańczową, a do drugiej kakao oraz przyprawę do piernika. Siekamy raz jeszcze, po czym zagniatamy ciasto. W razie problemów- można dolać jeszcze odrobinę soku pomarańczowego. Ciasto ciemne owijamy folią i chowamy do lodówki. Ciasto jasne wałkujemy od razu na grubość ok 4-5mm i wycinamy
Kuchnia w czekoladzieJeśli jesteś fanem domowego pieczywa, polecam! Składniki : Bibosz 12 g mąki żytniej pełnoziarnistej 12 g czerstwego chleba (podprażony, zmielony) 8,5 g soli 80 g wody (100' C) Ciasto właściwe: bibosz (65' C) 32 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 350 g pszennej 550 20 g pszennego zakwasu (gęsty, 5' C) 18 g słodu 4 g świeżych drożdży 190 g wody(...)oliwy z oliwek Przygotowanie: składniki na bibosz zalać wrzątkiem, wymieszać, odstawić na 5 minut bibosz wymieszać ze składnikami na ciasto właściwe przy pomocy haka przez około 15 minut. Ciasto powinno być gładkie i relatywnie miękkie (temperatura ciasta 29-30'C) ciasto zostawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej (20'C), co 30 minut ciasto złożyć, w sumie 3 razy ciasto
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!ochotę na lepienie pierożków, wtedy zawsze sięgam po ten prosty przepis. Pielmieni zrobione w ten sposób, są równie pyszne, przygotowanie ich wcale nie zajmuję dużo czasu. Polecam Składniki na ciasto: – 400 g mąki – 100ml cieplej wody – 2 jajka – 2 łyżki oleju – szczypta soli Składniki na sos: – 1 duża cebula – 1 papryka(...)łyżeczki bazylii – sól i pieprz wg smaku – 50ml wody Sól rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać olej, wymieszać, połączyć z przesianą mąką i jajkami, zagnieść gładkie i elastyczne ciasto, przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut. Cienko pokrojona cebulę podsmażyć na mocno rozgrzanej oliwie, dodać paprykę, pokrojoną w słupki, marchewkę startą na dużych oczkach i dusić przez
Smaki Armine