ciasto - 160568 przepisów (strona:132/10705)

przez 20 minut, a dopiero potem wsuwamy pizzę (jeśli nie mamy łopatki, to na desce do krojenia lub z dużego, płaskiego talerza. Łatwa pizza neapolitańska – z domowego piekarnika (ciasto) – 3 porcje: 500 g mąki typu 00 350 ml wody w temp. pokojowej (najlepiej źródlanej) mniej niż ¼ łyżeczki suszonych drożdży instant 2 płaskie łyżeczki soli opcjonalnie: semolina durum(...)bazylii, włoskiej szynki) Do dużej miski (lub najlepiej zamykanego pojemnika) wlewamy wodę i dosypujemy suche drożdże. Dokładnie mieszamy (np. łyżką), aż się rozpuszczą. Dodajemy połowę mąki i mieszamy – ciasto powinno być jednolite. Stopniowo dosypujemy pozostałą mąkę i sól (cały czas mieszając łyżką lub wyrabiając ręką) – soli nie dodajemy od razu na początku, ponieważ źle działa na drożdże. Ciasta

Uwielbiam przepis od pierwszego kęsa puchatej, świeżo upieczonej bułki. Bułeczki z drożdżowego ciasta na pizzę, pieczone w naczyniu żaroodpornym z dipem 4 sery. Pomimo serowego sosu, całość jest przyjemna i nietłusta. Dodatek dobrego jakościowo salami pepperoni uzupełnia całość. Przepis może wydawać się pracochłonny, jednak przy nabraniu wprawy robi się praktycznie sam. Po zarobieniu ciasta pizzowego, ciasto drożdżowe wyrasta samo przez(...)osób Autor: Paweł Clad Danie: Przekąska Kuchnia: Włoska Trudność: Średnie Ilość 12 bułek Przygotowanie 1 godz.  Pieczenie 20 min. Kalorie 310 kcal Odrywane bułeczki z ciasta pizzowego pieczone z dipem 4 sery i salami pepperoni. Puchate bułki z sosem serowym. Składniki: BUŁECZKI PIZZOWE 300 g mąki pszennej 125 ml ciepłej wody 25 ml ciepłego mleka 15 g świeżych drożdży

Galette ze śliwkami to prosta tarta rustykalna przygotowana bez użycia formy - wystarczy ciasto rozwałkować, nałożyć na środek nadzienie, zwinąć brzegi ciasta i do piekarnika! Tarta z półkruchego ciasta wykonana jest z mąki pszennej pełnoziarnistej z dodatkiem jogurtu greckiego, bez dodatku jajek. Nadziana jest świeżymi plasterkami śliwek, a na cieście, pod śliwkami rozsmarowana jest pasta kakaowo-cynamonowa wykonana ze zmielonych(...)jest cukrem kryształem, cynamonem oraz płatkami migdałowymi. Nie jest przesłodzona, a lekko kwaśny smak śliwek świetnie współgra z korzenną nutą słodko-gorzkiej pasty z migdałów. Pyszne zestawienie smaków! Składniki: Ciasto: 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 100 g zimnego masła 2-3 łyżki cukru pudru 4 łyżki jogurtu greckiego szczypta soli Pasta kakaowo-cynamonowa: 4 łyżki płatków migdałowych

francuskim. Metoda polega na przygotowaniu zaczynu z równych części mąki i wody z niewielkim dodatkiem drożdży. Zaczyn taki pracuje przez kilkanaście godzin, aby nabrać odpowiedniej mocy. Poolish dodany do ciasta właściwego nadaje pieczywu maślano-orzechowy smak, przedłuża również jego świeżość, a to wszystko za sprawą kwaśnego, mocnego zaczynu, który fermentuje ponad 12 godzin. Chleb wiejski z dodatkiem otrąb i mąki(...)letniej około 27 st C 0,5 g świeżych drożdży co odpowiada połowie wielkości orzeszka laskowego lub 0 2 g suchych drożdży czyli odrobina na czubku łyżeczki Składniki na ciasto właściwe 200 g mąki pszennej białej może być mąka chlebowa lub tortowa 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej 140 g wody o temperaturze około 40 st C 10 g soli morskiej

Jeśli nie macie go w swojej lodówce, to szczegółowy przepis przygotowania zakwasu znajdziecie tutaj . Jeśli jednak posiadacie już ten cenny składnik, pamiętajcie o dokarmieniu go przed przystąpieniem do mieszania ciasta, zakwas musi być aktywny i mocny! Kolejny składnik to mąka żytnia biała typ 720 , dzięki takiej mące chleb będzie lżejszy i bardziej sprężysty niż gdybyśmy użyli ciężkiej maki razowej. Melasa(...)witaminy . Witaminą, która występuje w największym stężeniu jest witamina B6, B1, B2 poza witaminami znajdziemy mnóstwo minerałów wapń, żelazo, miedź, cynk, potas, magnez . Melasy głównie używam jako dodatek do ciast, pieczywa, ale najczęściej do przygotowania pierniczków . Melasa pozyskiwana jest z buraków, trzciny cukrowej, morwy, daktyli… Dzięki jej dodatkowi kolor chleba jest ciemnokawowy, a smak lekko karmelowy. Przygotowanie chleba Chleb

żółtek 375 g margaryny 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki ciemnego kakao 3 łyżki cukru 3 łyżki cukru waniliowego dodatkowo - 1 roztrzepane jajko do posmarowania ciasteczek Przygotowanie: Ciasto -   margarynę rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do przestudzenia. Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia- przesiewamy. Następnie dodajemy cukier i cukier waniliowy, wymieszać. Na koniec zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek(...)wlać żółtka oraz dodać rozpuszczoną i schłodzoną margarynę. Zagnieść ciasto do momentu połączenia się składników. Ciasto podzielić na 3/4 i 1/4 części, do 1/4 części ciasta dodać 2  łyżki kakao i wyrabiamy ciasto do momentu, aż kakao dokładnie rozprowadzi się po cieście. Oba kawałki ciasta owijamy w folię spożywcza i włożyć do lodówki na ok. 20 minut. Ciasto kakaowe

Kruche ciasto “Rabarbarowe LOVE” z budyniem i serem – Zapraszam na nowe, kruche ciasto z rabarbarem, serem i kruszonką. Bardzo smaczne, wilgotne, aromatyczne, pyszne. Część rabarbaru zastąpiłam truskawkami i powstało wspaniałe połączenie. Jeśli nie mamy truskawek można użyć samego rabarbaru. Ciasto jest proste w przygotowaniu, polecam! Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!! . Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej(...)Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kruche ciasto “Rabarbarowe LOVE” z budyniem i serem Składniki: Ciasto: 370g mąki pszennej (użyłam tortowej) 120g cukru pudru 2 łyżeczki cukru wanilinowego lub cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200g schłodzonego masła 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub 18% Dodatkowo: 30g zmielonych herbatników Nadzienie: 500ml mleka 1 budyń

Kulicz jest słowiańskim ciastem wielkanocnym, którego korzenie sięgają Rusi Kijowskiej. Jest spożywany w takich krajach jak Rosja, Białoruś, Ukraina, Rumunia, Gruzja, Mołdawia, Macedonia Północna i Serbia. Kulicz reprezentuje nie tylko Wielkanoc, ale też wiosnę. Wg przepisu zamieszczonego na You Tube przez Sergey'a Kirillov'a:  https://youtu.be/dSosolOdztg Uwagi: Moje foremki papierowe mają średnicę 14 cm, a wysokość(...)Wszystkie składniki ciasta najlepiej jest schłodzić kilka godzin wcześniej w lodówce. Im mocniejszej mąki użyjemy, tym ciasto będzie mogło wchłonąć więcej mleka i w rezultacie będzie bardziej puszyste. Można spróbować z mąkami o wysokiej zawartości białka ponad 13%, typu strong, super strong, Manitoba itd. 1. Stare ciasto na mleku (przygotować 1-2 dni wcześniej): 140 g mąka pszenna

pozwalamy im dłużej wyrastać. Drugą dość kontrowersyjną zmianą jest brak dodatku cukru. W pizzowym szale zakupiliśmy również kamień do pizzy 😉 Dzięki tym zabiegom pizza smakuje jak z pizzeri. Ciasto jest o niebo lepsze gdy pozwolimy mu dłużej wyrastać. Do poniższego przepisu możecie użyć zarówno drożdży świeżych jak i suszonych. Polecam zrobić większą ilość ciasta, zawsze możecie je schować do lodówki(...)przechowywać maksymalnie 48h. Z doświadczenia wiemy, że później ciasto kiepsko wyrasta i traci swoje właściwości. Bardzo się cieszę, że w końcu mogę dodać ten przepis na bloga i porzucić porozrzucane wszędzie wersje przepisu na pizze 😉 Przepis na pizze Składniki 4/5 szklanki wody (200 ml) o temperaturze około 45 stopni* 2 łyżeczki soli (12 g) 12 g świeżych drożdży

Ciasto z truskawkami, warstwą jabłek i budyniową pianką Dziś zapraszam Was na pyszne ciasto z truskawkami, warstwą jabłek i budyniową pianką. Czyli połączenie smaków, które tak kocha moja rodzina. Takie ciasto idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy lub herbaty, jak również na różne uroczystości. Proste w przygotowaniu i naprawdę pyszne. To taka moja mała wariacja na temat popularnej szarlotki(...)szarlotka… czy wy też tak kochacie, to ciasto? My bardzo. Ale często nie mam jak go upiec, bo w naszym domu jabłka znikają w mgnieniu oka. Moje dzieci kochają jabłka (co mnie bardzo cieszy). Synek potrafi zjeść ich ogromną ilość. Zresztą cała rodzina je uwielbia Najlepsza zdrowa przekąska Ale żeby było zdrowo, to trzeba sięgać po jabłka najlepszej jakości

Ciasto Leśny mech to bardzo znane i lubiane ciasto z dodatkiem szpinaku ( świeżego lub mrożonego ). To dzięki niemu uzyskuje taki piękny zielony kolor. Istnieją różne wariacje na temat tego przepisu; klasycznie są to po prostu dwa blaty szpinakowego ciasta przełożone kremem śmietankowym, często do kremu dodaje się również świeże owoce malin czy borówek. U mnie Leśny mech to jeden blat(...)ciasta, warstwa malinowej galaretki z zatopionymi w niej malinami i krem śmietankowy z niewielkim dodatkiem żelatyny ( aby lepiej się kroiło ). A na wierzchu obowiązkowo warstwa "mchu" czyli pokruszone ciasto :). Zabrakło tylko ostatecznego akcentu w dekoracji jakim są świeże owoce ułożone na "mchu" :), najczęściej to pestki granata ( cóż - nie było w sklepie, a w obecnej sytuacji tournee po sklepach w poszukiwaniu

Ciasto cytrynowe …. pyszne, wilgotne, a to co w nim najlepsze to intensywny cytrynowy smak . Wprost idealne dla miłośników kwaśnych słodkości. Mnie przekonuje w 100%. Ciasto cytrynowe jest ekstra wilgotne . Smakuje wyśmienicie zarówno podawane samo bez żadnych dodatków jak i w kombinacji z różnymi kremami, lodami lub galaretką. Gdy tylko spróbowałam tego ciasta, nie mogłam się powstrzymać przed użyciem(...)jako spód do mojej cytrynowej chmurki . Przepis znajdziesz tutaj. Planuje również wykorzystać to ciasto jako blat do tortu . Przepis na ciasto cytrynowe powstał z modyfikacji przepisu na Browni . Rozpuszczone masło z czekoladą zastąpiłam masłem z naturalnym sokiem z cytryny ( lemon curd ). Metodą prób i błędów doszłam do perfekcji . Dzięki zredukowaniu porcji masła, dodaniu proszku do pieczenia powstało pyszne puszyste ciacho

Walentynkowe keto ciasto z sercem Walentynkowe keto ciasto z sercem Pomysł na to ciacho zaczerpnęłam z tej strony . Żebyście nie pomyśleli, że to ja jestem taka kreatywna… Idea spodobała mi się na tyle, żeby przygotować je z okazji Walentynek . A to już jutro! Keto ciasto walentynkowe wydaje się być czaso- i pracochłonne, ale właściwie wcale aż takie wymagające nie jest(...)ułatwia nieco sprawę… Udało mi się w końcu dorwać galaretkę bez cukru w kolorze czerwonym, dzięki czemu nie musiałam sama kombinować. Wcześniej było to zawsze wyzwanie – w tym cieście użyłam domowej roboty galaretki, co miało także przełożenie na ilość czasu potrzebną do wykonania tych ciast… Polowanie na keto galaretkę Keto ciasto walentynkowe Okazuje się, że znalezienie prawdziwie bezcukrowej galaretki