idealnego przepisu na ciasto i chyba znalazłam. Szybkie łatwe danie które można zrobić na wiele sposobów wszystko zależy od tego co mamy ochotę umieścić na naszej tarcie. Składniki na ciasto 200 g mąki pszennej 100 g masła szczypta soli 2 łyżki wody łyżeczka soku z cytryny 1 jajko Składniki na farsz 1 pierś z kurczaka + curry, paryka słodka, sól(...)jest za rzadki farsz dodajemy kolejne jajko) sól pieprz Mąkę przesiewamy, dodajemy sól i zagniatamy z masłem (jak na kruszonkę). Dodajemy jajko, sok z cytryny dokładnie zagniatamy i dodajemy wodę. Całość zagniatamy żeby wszystkie składniki się połączyły i ciasto było gładkie bez grudek. Owijamy folia spożywczą i wkładamy do lodówki na min 30 min. W tym czasie kroimy naszą pierś
Piekielna Kuchnia PatiTakie prawdziwe, śmietankowe, mega smarowne. Idealne do pajdy świeżego chleba i domowej chałki, posypanej obficie kruszonką. Bez tłuszczów roślinnych i innych zbędnych dodatków jak barwniki, aromaty
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataowoce, które z powodzeniem zastępują świeże poza sezonem. Deser, prosty w przygotowaniu, z powodzeniem zastąpić może ciasto owocowe czy inny słodki wypiek. Warto wybierać owoce słodkie, świetnie sprawdzą się także jabłka czy gruszki, które są przepyszne właśnie na ciepło, pod kruszonką. Zachęcam do wypróbowania przepisu na zapiekane owoce w różowym winie pod płatkami owsianymi . Crumble z owocami leśnymi Składniki
Moja smaczna kuchniadrożdży świeżych 50 g masła roztopionego i przestudzonego szczypta soli mleko do pomalowania bułek przed pieczeniem na kruszonkę: 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka masła (dobrze schłodzonego) 1 łyżka cukru kryształ do mierzenia użyłam szklanki o pojemności 250 ml Ciasto możemy przygotować ręcznie lub robotem Link do filmu z przygotowania: Bułki maślane https://www.youtube.com/watch?v=FWDdYL6W1GY Przygotowanie : Najpierw przygotuję rozczyn(...)brzegi ciasta zagnieść do środka (tak jakbyśmy robili sakiewkę) i łączeniem położyć na blasze. Uformowane bułki maślane układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, po położeniu bułki na blasze delikatnie ją spłaszczam dłonią (naciskam od góry dłonią). Blachę z bułkami nakrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na około 20 minut. Dodatkowo przed pieczeniem bułki maślane możemy posypać kruszonką: Na blat
Uwaga Babcia Piecze Chlebzostał przeze mnie lekko przerobiony. Składniki: Ciasto (forma o średnicy 26 cm): 3/4 szklanki mleka 3,2 % 80 g masła 30 g świeżych drożdży 1/2 szklanki cukru kryształu skórka z 1 cytryny sok z 1 cytryny 1 i 3/4 szklanki mąki typ 480 1 szklanka malin 1 szklanka jagód Kruszonka: 3 łyżki masła 3 łyżki brązowego cukru, o grubych(...)natłuszczonej formy. Powierzchnię wygładzamy wilgotnymi dłońmi. Równomiernie rozsypujemy jagody, maliny lekko wciskamy. Wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy w miseczce i wyrabiamy między palcami, aż pojawią się grudki. Równomiernie rozsypujemy na owocach. Całość przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w lodówce na noc. Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika i nastawiamy na 180 ° C. Będzie ono rosło wraz z temperaturą. Pieczemy
DominikaDolcibył bardzo kwaśny dodać więcej) Składniki na bezę: 2 białka (z lodówki) 100g cukru łyżeczka mąki ziemniaczanej Wykonanie ciasta: Mąkę, cukier puder, masło (pokrojone w kostkę) i sól umieścić w misce i wyrabiać, aż struktura zacznie przypominać okruszki (kruszonkę). Dodać żółtko i mleko i ugnieść mikserem. Gdy masa stanie się jednolita zagnieść z niej kulę i owinąć(...)łyżek cukru i łyżkę soku z cytryny. Podsmażać ok. 20 minut, aż rabarbar stanie się miękki a całość zgęstnieje (odparuje sok). W razie potrzeby można dodać więcej cukru. Wykonanie ciast c.d.: Chłodne ciasto wyłożyć na blachę to tarty (można rozwałkować, lub wykładać kawałkami), nakłuć widelcem i nakryć folią aluminiową na której ułożyć obciążenie (fasoli, kulki do tarty). Piec 15 minut
Mania Wypiekaniacukrem pudrem i solą, przesiewamy, a następnie dodajemy masło. Tłuszcz mieszamy z mąką i rozcieramy dokładnie palcami, aż otrzymamy drobną kruszonkę. Teraz dodajemy żółtko i pastę z wanilii lub ekstrakt waniliowy, mieszamy i szybko zagniatamy gładkie ciasto, zawijamy je w folię spożywczą i chłodzimy co najmniej 1 godzinę (ale w lodówce może czekać nawet do następnego dnia). Schłodzone ciasto wałkujemy
Rozpustne gotowaniecukrem pudrem i solą, przesiewamy, a następnie dodajemy masło. Tłuszcz mieszamy z mąką i rozcieramy dokładnie palcami, aż otrzymamy drobną kruszonkę. Teraz dodajemy żółtko i pastę z wanilii lub ekstrakt waniliowy, mieszamy i szybko zagniatamy gładkie ciasto, zawijamy je w folię spożywczą i chłodzimy co najmniej 1 godzinę (ale w lodówce może czekać nawet do następnego dnia). Schłodzone ciasto wałkujemy
Rozpustne gotowaniesłodyczy mała tortownica - 18 cm świeże, ulubione owoce do dekoracji Przygotowanie: Z ciasteczek wyjmujemy środek, a herbatniki kruszymy/mielimy. Do połowy ciastkowej kruszonki dodajemy większą połowę masła (50-60 g), które uprzednio rozpuszczamy. Na dnie tortownicy układamy powstałe ciasto i chowamy do lodówy, by zastygło. W między czasie przygotujemy krem: rozpuszczamy środek markizy w mleku. Chłodzimy mieszankę. Śmietanę ubijamy z sokiem
Karczma Honoriettyjagodzianki mojej Babci - mistrzyni drożdżowych wypieków. Jagodzianki Babci Tosi były mięciutkie, nieprzyzwoicie wręcz jagodowe i bez jakichkolwiek lukrów, czy kruszonek. Jedynie posypane cukrem. Po prostu cudowne. Ja długo nie próbowałam nawet ich przyrządzać, bo uważałam ciasta drożdżowe za wypiek niesamowicie skomplikowany. Jednak tęskniąc za tym smakiem postanowiłam podjąć wyzwanie w nadziei, że również zostałam obdarzona "drożdżowym" genem. Upiekłam - wyszły baaardzo
Pełny talerzsię kleić. Większa ilość masła w cieście sprawia, że jagodzianki są jeszcze smaczniejsze i długo pozostają świeże. Źródło/ Inspiracja: kwestiasmaku.com --------------------------------------------------------------------------------------- Jagodzianki z dodatkiem żółtek Dobre, z ciastem pracowało się łatwo, ale coś mi nie grało z temperaturą pieczenia. Jagodzianki piekłam zgodnie z przepisem i po 20 min. nadal były blade, niedopieczone. Oczywiście je dopiekłam, ale przez to jagodzianki(...)delikatnie żeby nie rozgnieść owoców. Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść, uformować z niego wałek i pokroić na 15 równych części. Z każdej uformować kulkę, rozpłaszczyć na dłoni, a na środek nałożyć 2 czubate łyżeczki jagód i bardzo starannie zlepić brzegi, formując owalne bułeczki. Układać je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem i posypać kruszonką: do miski wsypać cukier, mąkę
Domowa Cookierenka Agipudru (ilość cukru można nieco zmniejszyć, w zależności od upodobań) 1 żółtko pół łyżeczki ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego szczypta soli 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka do posmarowania ciasta. opcjonalnie 1czubata łyżka bardzo zimnego, gęstego jogurtu lub 2 łyżki lodowatej wody Składniki nadzienia 250 -300 g śliwek (mogą być mrożone) 2-3 łyżki cukru pół łyżeczki cynamonu(...)przesiać na stolnicę. Dodać pokrojone w małą kostkę schłodzone masło i posiekać nożem, aż utworzą się niewielkie grudki przypominające kruszonkę (można to też zrobić przy pomocy blendera o dużej mocy). Dodać żółtko i zimny jogurt (lub wodę) i zagnieść jednolite ciasto. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na około 30-40 minut. W międzyczasie pokroić
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataBrownie najczęściej przyjmuje formę płaskiego ciasta podawanego na ciepło lub zimno. W tym przypadku zalecałabym poskromienie łakomstwa (tak, nie jest to proste, ale wiem, co mówię) i odczekanie, aż ciasto całkowicie przestygnie. Po pierwsze, pokrojone zbyt wcześnie może się rozpadać. Po drugie, na zimno smakuje zdecydowanie lepiej – głęboki czekoladowy smak staje się jeszcze bardziej intensywny i odurzający. Opłaca się(...)ręcznego blendera. Gotowy przecier przełóż do miski z mąką, migdałami/orzechami i proszkiem, całość dokładnie połącz ze sobą. Do cieciorkowej kruszonki dodaj teraz płynną czekoladowo-daktylową masę i za pomocą dużej łyżki dokładnie połącz wszystkie składniki ciasta. Na koniec wmieszaj syrop klolowy oraz posiekane wcześniej migdały/orzechy włoskie i czekoladę. Ciasto będzie dość sztywne. Czekoladową masę przełóż
Roślinna - blog wegańskidrożdży świeżych 1/2 l mleka 3,2% 20 dkg cukru 10 dkg margaryny 3 żółtka szczypta soli 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią 1/2 buteleczki olejku waniliowego Kruszonka: 50g cukru kryształu 60g margaryny 100g mąki pszennej 5g kakao Dodatkowo: 1 łyżka oleju do natłuszczenia rąk 1 żółtko 1 łyżeczka mleka Sposób przygotowania: 1. Do ciepłego mleka dodajemy cukier kryształ oraz(...)waniliowego, żółtkami, olejkiem waniliowym i roztopioną, przestudzoną margaryną. Mieszamy i pozostawiamy do wyrośnięcia. 2. Wyrośnięte ciasto dzielimy natłuszczonymi dłońmi na dwie części i przekładamy do dwóch keksówek o wymiarach ok. 26 x 13cm. Smarujemy roztrzepanym żółtkiem z dodatkiem mleka i posypujemy przygotowaną kakaową kruszonką. Kruszonka: Wszystkie składniki łączymy ze sobą i odkładamy na 5 minut do zamrażarki. Startą na dużych
Kuchnia w czekoladzieDziś zapaszam Was na prosty i pyszny serniczek, który zawsze sie udaje. Sernik ten często gości na moim stole, w sezonie robię go z owocami natomiast
Monia miesza i gotuje