Chleb bez drożdży – to ostatnia deska ratunku, gdy nie chcemy biegać codziennie do piekarnik, a drożdży wokół brak. No chyba, że zrobiliście zapasy drożdży, to super ;) My niestety upolowaliśmy tylko jedną kostkę, więc trzeba było sobie poradzi The post Chleb bez drożdży appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne PrzebojeOstatnio wiele osób pyta jak zacząć przygodę z domowym wypiekiem chleba. Moja odpowiedź niezmiennie brzmi trzeba po prostu zacząć. Potem sami zobaczycie jakie to proste i że niepotrzebnie tak długo zwlekaliście z tym pierwszym razem. Na blogu jest sporo przepisów na różne chleby, kilka
Polska ZupaDzisiaj juz po raz 14 świętujemy Światowy Dzień Chleba , który organizuje Zorra. W ramach tego dnia wszyscy piekarze z całego świata są zaproszeni do pieczenia. Z przyjemnością dołączam po raz kolejny tym razem z moim żytnim chlebem na winogronowej wodzie drożdżowej, którą poznałam dzięki
Polska Zupaposmarowanej olejem za pomocą pędzelka i posypanej obficie płatkami owsianymi. Chlebek przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 10 minut w ciepłe miejsce, żeby trochę podrósł. 5. Następnie chleb pieczemy w temperaturze 180 stopni do ładnego zrumienienia przez około 45-50 minut. Ja stukam blaszkę od spodu, jak jest taki pusty dźwięk to chlebek jest upieczony. 6. Upieczony chleb wyjmujemy
Izabelawkuchnioctem balsamicznym i jaśminowym ryżem. Oczywiście możecie użyć z innego ryżu, ale mi domowy paprykarz najlepiej smakuje właśnie z ryżem jaśminowym. Z czym podaję domowy paprykarz szczeciński? Z chlebem i oczywiście, tylko i wyłącznie z ogórkiem kiszonym. Dla mnie w tym przypadku nie ma zamienników. Paprykarz i ogórek kiszony to duet doskonały! Składniki 500 g dorsza, filet
Tajemnice Smakuwiele lżejsze od tego z mąki pszennej. Smakuje na pewno nieco inaczej, ale warto się przyzwyczaić. Dzisiaj chciałam Was zaprosić na kukurydziane ciasto, które w sumie mogłoby być również chlebem. Najważniejsze jest to, że jest delikatne w smaku, puszyste i wilgotne. Do przygotowania chleba (keksówka) potrzebujemy: – 1 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szybko Tanio SmacznieDziś przedstawiam mało pracochłonny chlebek, potrzeba tylko nocy aby urósł. Jak macie silny zakwas to wystarczą 3 - 4 godziny aby chleb wyrósł i wtedy można go zrobić rano. Jeśli zakwas jest jeszcze słaby ciasto zarabiamy wieczorem a rano pieczemy. Chleb na zakwasie ze słonecznikiem. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniegarnku żeliwnym, który zastępuje tu niejako piec chlebowy. Jeśli ktoś nie ma garnka żeliwnego, może być rzymski lub naczynie żaroodporne ale trzeba uważać aby nie pękło, chociażby podczas wkładania chleba do środka. Poza tym jest prosto i pysznie. Chleb bez wyrabiania. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniepołowy składników a i tak wystarczy dla wielu osób. Tort orzechowy Ciasto na 2 blaty • 450g orzechów włoskich, x) • 125g śmietanki 30%, • 450g cukru, • 12 jajek, • mały kubek startego chleba żytniego lub razowego. Orzechy miksujemy, dodajemy śmietankę. Następnie dodajemy po 1 żółtku z 12 jaj cały czas miksując. Pod koniec dodajemy starty chleb i miksujemy do jednolitej masy. Do orzechowego
Leśny ZakątekUwielbiamy na śniadanie ciepłe kanapki, nawet latem. Taki chleb zrobiony w błyskawicznym tempie jest do takich kanapek idealny. Zachęcam do wypróbowania przepisu a potem piszcie jak smakował. Tostowy chleb orkiszowy. CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieTo był intensywny weekend. Właściwie intensywna niedziela. Ania wyjechała na cały weekend i zostawiła mnie tylko z kotami. Plan działania miałem prosty: oglądać filmy, pić piwo
Marder&Marder ManufacturePieczecie chleby na zakwasie i czasami macie dylemat co zrobić z resztą zakwasu po dokarmianiu gdy w planach nie macie zużycia zakwasu na kolejne bochenki? Ja do tej pory miałam dylemat, a mój zakwas zawsze lądował w lodówce i czekał na kolejne wypieki. Jednak nie ma nic lepszego dla zakwasu niż regularne karmienia, nawet wtedy gdy nie mamy zamiaru piec(...)chlebów. Zakwas karmię normalnie, cały czas stoi w temperaturze pokojowej, a nadmiar przed kolejnymi karmieniami chowam do słoiczka i wtedy do lodówki. Przy kolejnych karmieniach każdy nadmiar dokładam do tego w lodówce. Nie mam tego ogromnych ilości ponieważ dzięki radom mądrzejszych ode mnie prowadzę zakwas pszenny proporcją 1:10:10 (3 g zakwasu, 30 g wody, 30 g mąki
Kocham..lubię..gotuję..tygodni. W celu użycia wyjmujemy z lodówki, odstawiamy na 3h w ciepłym miejscu. Następnie dokarmiamy zakwas , dodając 100 g mąki i 100 ml wody. Jest gotowy do użycia. Chleb 250 g zakwasu 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej chlebowej 3/4 szklanki mąki żytniej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka suszonych drożdży 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich i laskowych 2-3 łyżki(...)posmarować białkiem i posypać siemieniem lnianym. Piec do zrumienienia w tem 190 stopni. Wyjąc po upieczeniu na kratkę, do całkowitego wystudzenia. Podawać ze świeżym masełkiem, mniam:) Smacznego:) Artykuł Chleb na zakwasie z orzechami pochodzi z serwisu
gotuj ze mną