oczywiście, jak zawsze, nie zawiodłam się Był wyśmienity! Polecam Składniki: 1/2 szklanki mąki jaglanej 1/2 litra letniej przegotowanej wody 1 obrany ząbek czosnku przekrojony na duże plasterki skórka chleba na zakwasie (opcjonalnie) Wykonanie: Dużą szklaną butelkę lub słoik dokładnie myjemy, ostrożnie parzymy gorącą wodą i osuszamy. Wszystkie składniki wkładamy do naczynia i dokładnie mieszamy czystą drewnianą łyżką. Przykrywamy czystym ręcznikiem
Lamarida.plBuraki czerwone mają w swoim smaku to coś, co mnie zachwyca Jadamy je pod wieloma postaciami: sałatki z batatami , pasty do chleba lub właśnie tej oto sałatki do obiadu idealnie pasującej m.in. do kotletów sojowych czy seleryby . Ja szczególnie lubię je w wersji mocno kwaśnej i pieprznej i doprawiam je sobie oddzielnie, bo reszta rodziny nie dałaby rady tego zjeść
Lamarida.ploliwek i kminu rzymskiego. Poniżej przedstawiam sprawdzony przepis na najlepszy klasyczny humus (przepis na “nie-klasyczny” humus już wkrótce ), który się nie nudzi. Świetnie nadaje się jako pasta do chleba, dip do ulubionych warzyw lub nachosów. Polecam Składniki: 480 g ugotowanej ciecierzycy (lub 2 puszki) 2 łyżki pasty tahini 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego 1/4 łyżeczki papryki chilli
Lamarida.plsmakują pomarańczowe i tych wyrosło najwięcej 😋 Białe i czerwone stanowią również przyjemną w smaku odmianę. To bezglutenowe danie niejako robi się samo, bo wystarczy buraki wyszorować i upiec obok chleba, a potem odpowiednio doprawić do smaku. Składniki : młode buraczki oliwa łyżka octu jabłkowego sól morska pieprz łyżeczka miodu kilka gałązek kocanki curry Buraczki porządnie wyszorować i wypłukać. Nie obierać
Weekendy w domu i ogrodzieUwielbiamy domowe pieczywo. Chlebek z garnka w różnych wariantach został już przez nas opanowany do perfekcji - przykładowe przepisy - 3 x Chleb z garnka . Do tej pory jednak, z powodu braku czasu rzadko piekliśmy bułki. Dzisiaj, mając luźny dzień postanowiliśmy upiec nasze ulubione pszenno - kukurydziane bułeczki na maślance. Na całym świecie nie znajdziecie równie wspaniałego pieczywa! SKŁADNIKI: 500 g mąki pszennej
Kuchnia od dwojgababci Lusi. U niej zawsze był najlepszy miód. Od sąsiada z sąsiedniej pasieki. Bywało że mogliśmy wyjadać taki jeszcze nieodwirowany z kawałkami wosku pszczelego. Pyszny z chlebem, albo wyjadany palcem ze słoika. Podstawa naszej wakacyjnej diety. Do dziś kocham polskie miody. Był czas kiedy dostawałam miód z pasieki kuzynki, i to Ona wtajemniczyła mnie w rodzaje
Piekarz-Kucharz-Garkotłukpełnoziarnistej 4 g soli Wykonanie Wieczorem, dzień przed pieczeniem namoczcie siemię lniane w 180 ml ciepłej wody -przykryjcie szczelnie folią i odstawcie Ciasto można wyrabiać w maszynie do chleba lub mikserem Obie mąki połączcie z suchymi drożdżami, dodajcie 180 ml wody, sól i siemię lniane (po 12 godzinach namaczania siemię będzie konsystencją przypominało galaretkę) Wyróbcie miękkie ciasto. Będzie się
Piekarz-Kucharz-Garkotłukgłowy. Muffinki przygotowałam specjalnie na konkurs #lubelloveinspiracje #lubella, a wykorzystałam tym razem makaron czekoladowe świderki #lubellamini. Powiem Wam, że fajna sprawa zjeść sobie takie na śniadanie, zwłaszcza jak chleb już czerstwy, a po świeży nie ma komu iść. Przygotowanie zajmie jakieś pół godzinki, ale zdaję sobie sprawę, że nie zawsze rano macie tyle czasu, więc proponuję muffinki upiec wieczorem
Kuchnia w czekoladziezdążyłam zrobić więcej. Pewne małe rączki zdewastowały doszczętnie całe ciasto. Początek masakry zobaczycie na zdjęciu poniżej. Tak to właśnie robi się zdjęcia wraz z dziećmi :D. Ciężki chleb. Wy też pracujecie w domu wraz z dziećmi, czy dzieci macie w przedszkolu, czy szkole? Dla kogo: dla fanów ciast z galaretką dla kochających ciasta z masą budyniową dla szukających
Mania Wypiekaniasię wiosny, kiedy łaciate koleżanki zaczynają wypasać się na świeżej soczystej trawce...i mleko wtedy smakuje niepowtarzalnie. Jakże pyszne jest takie ciepłe jeszcze mleko, w towarzystwie chałki lub dobrego chleba z masłem i miodem, aż ślinka cieknie. Przygotowanie zsiadłego mleka to proces kilkudniowy, ale zupełnie od nas niezależny i nie wymagający żadnych specjalnych umiejętności. Powstaje w wyniku fermentacji mlekowej, która
PichceniomaniaSoczysty, miękki schabik. Idealny do chlebka, śniadanie będzie wyborne. Polecam Bardzo prosty w wykonaniu, tylko trzeba dobrze dosolić wodę w której będzie się gotował schab. Nie
Kuchnia Pokoleńjedziemy na urlop. Tymczasem proponuję wypróbowany przepis z resztek obiadowych , burgery bolognese. Burgery bolognese to kanapki na ciepło nadziewane sosem bolognese i mozzarellą. Można je przyrządzić z dowolnie wybranego chleba, ciabaty lub bułki. Jeśli macie ochotę możecie upiec hamburgerowe bułeczki . Zawsze mam jakieś pieczywo w zamrażalce. Ugotowałam sos bolognese z poniższego przepisu. Wykorzystałam napoczętą butelkę czerwonego wina. Wcale nie musiałam
codojedzeniawydłużyć. Kebaby grillować na mocno rozgrzanych węglach. Kiedy kebaby są już prawie gotowe, można ułożyć obok nich pity aby lekko się podgrzały. Podawać kebaby z ciepłym chlebem, cebulką z sumakiem, posypane natką pietruszki. Smacznego
Stare Garyzdecydowanym smakiem musztardy i przełamującym monotonię sokiem z cytryny stworzyło dzisiejszą propozycję, którą jest pasta z ciecierzycy i awokado ! Jak widać na zdjęciu, pasta została pożarta przeze mnie z chlebem z mąki gryczanej , który Wam z całego serca polecam. Zresztą polecam wszystko co znajduje się na blogu… Inne przepisy na pasty znajdziesz m.in. w mojej książce „ Hummusy
Blendmanprzez internet. Zdobywałam doświadczenie na wielu warsztatach prowadzonych m.in. przez: - Kingę Paruzel i Jakuba Kaźmierczyka (warsztaty z fotografii kulinarnej). Więcej przeczytajcie tutaj . -Piotra Kucharskiego (warsztaty z pieczenia chleba na zakwasie). Link do relacji- klik . - Agnieszkę Jasińską (warsztaty z fit słodyczy). Link- klik . Ten rok, podobnie jak poprzedni, obfitował w mnóstwo nowych przepisów i coraz ładniejszych zdjęć
Nastoletnie Wypiekanie