Siemię lniane - jego właściwości i zastosowanie nie tylko w kuchni

Siemię lniane - jego właściwości i zastosowanie nie tylko w kuchni

Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego. Są niewielkie, podłużne i płaskie, mają brązowy kolor. Z nasion lnu wytwarza się wartościowy dla naszego organizmu olej. Nasiona po zaparzeniu lub zmieleniu znajdują także inne zastosowanie. W sprzedaży dostępne są dwa rodzaje siemienia lnianego: brązowe i złote. To drugie jest znacznie bardziej bogate w substancje odżywcze, podobno lepiej smakuje, ale jest droższe i trudniej je kupić. Dlaczego siemię lniane jest dla nas zdrowe? Siemię lniane to doskonałe źródło kwa... czytaj dalej...