Pasta z wątróbki królika

Pasta z wątróbki królika

Proste i szybkie smarowidło na chleb. Pasta z delikatnej wątróbki królika z nutą jabłka i tymianku. Polecam z chrupiącymi grzankami. 30 dkg wątróbki z królika 1 cebula 1 jabłko kwaśne sól, pieprz czerwony 1/2 łyżeczki majeranku 1/3 szklanki śmietany 30 % 2 łyżki masła klarowanego tymianek świeży 1/3 szklanki wina czerwonego Wątróbkę oczyszczam, myję i osuszam. Cebulę kroję drobno i przesmażam na maśle klarowanym. Dodaję pokrojoną wątróbkę, obrane i pokrojone jabłko, tymianek, podlewam winem i smażę na wolnym o... czytaj dalej...