chleb mieszany - 5331 przepisów (strona:176/356)

Mini-Bagietki na zakwasie pszennym. Trudny temat jak się nie ma kamienia, piekarnika z parą i dobrej mąki. Zakwas 50%, nawodnienie ciasta 70%, mąka tortowa T

Smażone kotlety mielone, w smacznym  sosie pomidorowym, dobre na obiad i do kolacji. Skład: 1 kg mięsa mielonego, 2 jajka, 1 czubata łyżka przyprawy 

Polecam smaczny domowy keczup, który każdy może przygotować. Potrzebujemy tylko trochę czasu, cukinię i dodatki. Cukinię obieramy, kroimy wzdłuż na części  i usuwamy nasiona. Ważymy

Pierogi :) znany temat, który można powtarzać bez końca, bo wszyscy lubią :) Tym razem pierogi paprykowe, z mieloną kiełbasą, drożdżowe, pieczone i gotowane :)  Mąkę 1 kg

Bardzo dobra i smaczna zupa, szybko i prawie sama się robi... Potrzebujemy włoszczyznę w słupkach, bo tak wygodniej i jak mamy np. groszek

To moja prywatna, Madziowa wariacja na temat gruszki w słoiku. Będę się nią zajadała całą zimę. Z wędlinami, z pasztetami, a nawet dodam ją do ciasta

 Pyszny chlebek z chrupiącą skórką i miękkim środkiem z dodatkiem mąki orkiszowej. Składniki:   400 g mąki pszennej typ 750, 160 g mąki orkiszowej typ

przed świętami warto zrobić domowy chleb na prawdziwym zakwasie. Pachnący, świeży z chrupiącą skórką po prostu uwielbiam. Poniżej znajdziecie przepis na chleb w wersji lekko słodkiej - z dodatkiem rodzynek. CHLEB z RODZYNKAMI Składniki: zaczyn: 70 g zakwasu żytniego 100 g mąki żytniej typ 2000 100 ml wody ciasto: cały zaczyn przygotowany poprzedniego dnia 300 g mąki żytnie(...)łyżki rodzynek Przygotowanie: zaczyn: Zakwas łączymy z wodą i mąką, a następnie odstawiamy w ciepłe miejsce na całą noc. Następnego dnia cały zaczyn dodajemy do mąki,którą mieszamy z cukrem i solą oraz wodą. Wyrabiamy ciasto. Pod koniec wyrabiania ciasta dodajemy siemię lniane i rodzynki. Ciasto przekładamy do foremki wysmarowanej olejem i posypanej otrębami i odstawiamy do wyrośnięcia

Kurcze, żeby te bakalie były ciut tańsze, to jadłabym je garściami! Najlepiej na śniadanie, obiad i kolację ;) Naprzemiennie orzechy z migdałami, rodzynkami itp.  W owsiankach, chlebie, sałatkach. Przyznaję bez bicia, że jeszcze nie tak dawno wszelkie musli lądowało w zakupowym wózku, bo nie wyobrażam sobie zjeść mleko z samymi płatkami.  Aż pewnego razu, już chyba z rok temu(...)zamiast batoników wyszło coś w rodzaju kruszonki. I tak! Wtedy mnie olśniło, że przecież taką granolę mogę właśnie robić sama, a nie kupować gotowców. Mało tego, mogę ją mieszać na wszelkie sposoby, a następnie garściami jeść lub podawać nie tylko na śniadanie, ale też do deserów, lodów itp.  Od tamtej pory robię częściej, bo prócz mnie pokochali ją również

Ciabatta – włoski biały chleb, zrobiony z mąki pszennej i drożdży. Bochenek jest wydłużony, szeroki i płaskawy. Po włosku słowo ciabatta oznacza "kapeć, łapeć". Od drugiej połowy lat 90. jest szeroko znany w Europie i Stanach Zjednoczonych, najczęściej używana do kanapek. Składniki: 4 g cukru 450 gram maki pszennej typ 650 60 g oliwy 6 g soli 3 g suszonych drożdży(...)wody Przygotowanie: W wodzie rozpuszczamy cukier, następnie dodajemy drożdże, sól, oliwę i mąkę. Ciasto mieszamy łyżką. Przykrywamy ciasto talerzem i pozostawiamy do wyrośnięcia na 8-12 godzin. Powinno podwoić swoją objętość. Ciasto wykładamy na stolnice wcześniej podsypaną mąką. Przy pomocy odpowiedniej łopatki, przekręcamy ciasto na drugą stronę, formując wałek. Do póki nie zakupiłam łopatki, dawałam radę nożem ;) Ciasto oprószamy mąką

piękny wzór odciśnięty przez gazę w czasie odsączania. Przygotowuje się go poprzedniego dnia, więc na śniadanie wystarczy wyjąć z lodówki i pokroić pieczywo, jeśli będziemy jeść ten twarożek z chlebem.   Składniki:   pół kilo twarogu mielonego (pół opakowania twarogu na sernik) 100 g fety pół opakowania serka mascarpone ok. 125 g pół pęczka botwinki drobno pokrojonej garść umytego(...)szczypta soli łyżka oliwy z oliwek gaza opatrunkowa z apteki (pół metrowa) lub muślin i sitko lub durszlak   Przepis na twarożek z botwinką i rzodkiewką Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Sitko lub durszlak wykładamy gazą. Wylewamy na nie masę i zostawiamy w lodówce na noc, żeby nadmiar wody odsączył się do garnka znajdującego się pod sitkiem i żeby twarożek nabrał

Bosko smakują na świeżym chlebie ze smalcem, wspaniale komponują się z obiadem i są tak dobre, że możemy wyjadać je widelczykiem prosto ze słoika. Składniki: (na 2kg ogórków) 2 szklanki octu 8 łyżek oleju 1,5 szklanki cukru 4 ząbki czosnku 2 łyżki suszonego chili sól Ogórki kroimy na cieniutkie plasterki, posypujemy je solą i odstawiamy na 2 godziny. Wylewamy(...)powstały sok, myjemy ogórki z nadmiaru soli. Czosnek wyciskamy przez praskę, dodajemy 1,5 łyżeczki chili i mieszamy z pociętymi ogórkami. Słoiczki napełniamy gotową mieszanką. Ocet mieszamy z olejem, cukrem i łyżeczką chili, gotujemy aż do rozpuszczenia się cukru. Gorącą zalewę wlewamy do słoików. Pasteryzujemy przez 30 minut. O pasteryzacji w piekarniku możecie przeczytać tutaj

jest zdrowe i zawiera dużo naturalnych cukrów podpada pod kategorie cheat meal ( tutaj możecie poczytać czy cheat meal rujnuję twoja dietę). Składniki : (Ja przygotowywałem w formie do pieczenia chleba o wymiarach 26cm x 12cm) Spód ciasta: ½ szklanki orzechów nerkowca ⅓ szklanki mąki migdałowej 2 łyżeczki kakao 1 łyżka miodu Przygotowanie: Orzechy musimy namoczyć w wodzie przez minimum 4 godziny, albo najlepiej(...)blendera, blendujemy i rozkładamy równo na formie. Odkładamy do lodówki. Karmelowe nadzienie: 1 ½ szklanki daktyli ½ szklanki mleka koksowego ½ szklanki oleju kokosowego szczypta soli Przygotowanie : Wrzucamy wszystko do blendera i mieszamy, aż składniki połączą się w jedną masę. Wylewamy nasze karmelowe nadzienie na wcześniej przygotowany spód do ciasta i znowu odkładamy do lodówki. Czekoladowa góra: ½ szklanki oleju koksowego 2 łyżeczki kakao

Zupa jest bardzo sycąca można ją jeść samą lub z chlebem. Z podanych proporcji wychodzi 2 -2,5 l zupy. Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego (np. karkówki) 300 g pieczarek 1 por 400 g serka topionego (np. pieczarkowego, z szynką itp.) sól, pieprz, papryka słodka i pikantna Wykonanie: Mięso podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojonego w krążki pora i pieczarki pokrojone(...)talarki lekko doprawiamy solą, pieprzem i papryką słodka i pikantną. Pamiętajmy że serki są słone. Serki rozpuszczamy w 1 l gorącej wody, mieszamy trzepaczką wtedy szybciej się rozpuszczą.  Do płynu dodajemy mięso z porem i pieczarkami i uzupełniamy resztą wody. Gotujemy ok. 20 min. żeby smaki się przegryzły. Smacznego